የጣፊያ የፓንቻይተስ በሽታ አመጋገብ፡ የናሙና ዝርዝር

2024 ደራሲ ደራሲ: Curtis Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2024-01-17 01:04

ምግብ በሁሉም ሰው ህይወት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል። ደህንነታችን፣ ስሜታችን እና ጤንነታችን በምንመገበው ምግብ ብዛት እና ጥራት ላይ የተመሰረተ ነው። የተመጣጠነ ምግብ እጥረት በዋነኝነት በጨጓራና ትራክት አካላት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። በጣም የተለመዱ በሽታዎች cholecystitis, gastritis እና pancreatitis ናቸው. በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ አመጋገብ ወሳኝ ሚና ይጫወታል. በጽሁፉ ውስጥ የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸውን የአመጋገብ መርሆዎች በዝርዝር እንመለከታለን።

የበሽታው መግለጫ

የፓንቻይተስ በሽታ የሚመረመረው በቆሽት ውስጥ እብጠት ሲፈጠር ነው። የዚህ አካል ዋና ተግባር ለምግብ መበላሸት አስፈላጊ የሆኑ ኢንዛይሞች መፈጠር ነው. ስራው ሲታወክ ወደ ሰውነታችን የሚገባው ምግብ ተዘጋጅቶ በአግባቡ አይዋጥም።

በተመሳሳይ ጊዜ የጣፊያ ጭማቂዎች የአካል ክፍሎችን "መፍጨት" ይጀምራሉ ይህም ወደ ቲሹ ሞት ይመራዋል. የፓንቻይተስ ጥቃቶችበቀኝ ወይም በግራ በኩል ባለው የሆድ ክፍል ላይ በከባድ ህመም ማስያዝ, የአካል ክፍሎች ጉዳት በሚደርስበት ቦታ ላይ በመመስረት. እንደሌሎች ብዙ በሽታዎች አጣዳፊ እና ሥር የሰደደ ነው።

የጣፊያ መንስኤዎች

የሰው አካል በሚያስደንቅ ሁኔታ የማሰብ ችሎታ ያለው እና በዙሪያው ከሚከሰቱት የማያቋርጥ ለውጦች ጋር መላመድ የሚችል ስርዓት ነው። ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም ደካማ ነው. አሉታዊ ምክንያቶች በሰውነት ላይ ለረጅም ጊዜ ሲነኩ, ይህ የበሽታዎችን እድገት ያነሳሳል. የፓንቻይተስ በሽታን ከሚያስከትሉት ምክንያቶች መካከል የተመጣጠነ ምግብ እጥረት እየመራ ነው. ስለዚህ የበሽታው ሕክምና ያለ አመጋገብ የማይቻል ነው. የፓንቻይተስ በሽታ በተለይም ሥር የሰደደ ዕድሜ ልክ ነው።

የአመጋገብ ምክሮች

አጣዳፊ ጥቃቱ ከተወገደ በኋላ እና በሽተኛው ከሆስፒታል ከወጣ በኋላ (ሆስፒታል ከነበረ) አሁን እንዴት መመገብ እንዳለበት ጥያቄው ይነሳል። ከአስደሳች ክፍል ጋር አብሮ የሚመጣው የማይቋቋመው ህመም ትዝታዎቼ አሁንም በአእምሮዬ ውስጥ ናቸው። ማነው ይህንን ማደስ የሚፈልገው? ድጋሚ ላለመበሳጨት በሽተኛው አመጋገቡን መገምገም እና ለፓንቻይተስ ልዩ አመጋገብ መከተል አለበት. አንድ ምሳሌ ምናሌ ከዚህ በታች ይታያል. አሁን አንዳንድ አጠቃላይ የአመጋገብ ምክሮች እዚህ አሉ፡

1. የምግብ መፈጨትን ሂደት ለማመቻቸት ብዙ ጊዜ መብላት አለቦት ነገርግን በትንሽ መጠን። ምግቦች ከ2-3 ሰአታት ልዩነት ከ5-6 መሆን አለባቸው።
2. ምግብ እና መጠጦች ሙቅ መጠጣት አለባቸው። ጥሩው አመላካች ከሰውነት ሙቀት ጋር ይዛመዳል።
3. የሜካኒካል ተጽእኖን ለመቀነስ ሁሉም ምግቦች መሆን አለባቸውለስላሳ ይጠቀሙ. ይህንን ለማድረግ የተዘጋጁ ምግቦች በብሌንደር መቆረጥ ወይም መቦካከር አለባቸው።
4. የምግብ ወይም የሚፈላ። ስለዚህ ምርቶቹ በቀላሉ ለመዋሃድ ብቻ ሳይሆን ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችንም ይይዛሉ. አንዳንድ ጊዜ የተጋገረ ምግብ መብላት ትችላለህ፣ነገር ግን የተጠበሰ ምግብ መርሳት ይኖርብሃል።
5. ጎጂ የሆኑ ምግቦች ከአመጋገብ የተገለሉ ናቸው። እነዚህ የሚያጠቃልሉት፡- የተጠበሰ፣ ቅመም፣ የታሸገ ምግብ፣ ቋሊማ እና ያጨሱ ስጋዎች፣ የሰባ እና ጣፋጮች። እንዲሁም ስለ አልኮል መርሳት አለብዎት።
6. የፋይበር፣ ካርቦናዊ እና ካፌይን ያላቸውን መጠጦች (ጥቁር ሻይን ጨምሮ)፣ ኮኮዋ፣ ቸኮሌት መጠን መገደብ አለብን።
7. በአንዳንድ ሁኔታዎች ስኳርን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አስፈላጊ ይሆናል።

በተጨማሪም የጣፊያ ፓንቻይተስ አመጋገብ ሜኑ አስፈላጊውን የንጥረ ነገር መጠን መያዝ አለበት። የንጥረ ነገሮች ጥምርታ እንደሚከተለው መሆን አለበት፡

• ፕሮቲን - 60-120 ግ፤
• ካርቦሃይድሬት - 300-400 ግ;
• ስብ - ከ60 ግ አይበልጥም።

እሴቶቹ ይለዋወጣሉ እና እንደ በሽታው ቅርፅ ፣ የታካሚው አጠቃላይ ሁኔታ ፣ ዕድሜ ፣ ክብደት ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ፣ ወዘተ.

የተፈቀዱ ምግቦች

በሽታ አመጋገብን ይፈልጋል። የፓንቻይተስ ምናሌ ከአንዳንድ ምርቶች ጋር መሟላት አለበት. ሥር በሰደደ በሽታ ውስጥ፣ የሚከተለው በአመጋገብ ውስጥ መካተት አለበት፡

• የአትክልት ንፁህ ሾርባዎች፤
• የደረቀ ዳቦ ከአንደኛ ወይም ሁለተኛ ክፍል ዱቄት፤
• የለመደው ሥጋ፤
• ፕሮቲን ኦሜሌቶች፤
• የተቀቀሉ ወይም የተጋገሩ አትክልቶች፣በእንፋሎት;
• ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎች (ጎጆ አይብ፣ kefir፣ የተጋገረ የተጋገረ ወተት፣ ጨዋማ ያልሆነ አይብ)፣ ወተት በምግብ እና መጠጦች ውስጥ ይፈቀዳል፤
• ፍራፍሬ እና የቤሪ ማኩስ፣ ጄሊ፣ ማር፤
• ንፁህ ውሃ፣አረንጓዴ ሻይ፣ቀላል ሮዝሂፕ ዲኮክሽን።

በተጨማሪም ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን እንዲጠቀሙ ይመከራል ነገርግን ከሐኪምዎ ጋር ከተማከሩ በኋላ።

ምን መተው አለብኝ?

ከፓንቻይተስ በሽታ ጋር የሚከተሉት ምግቦች ከታካሚው አመጋገብ ይገለላሉ፡

• የሰባ ሥጋ (በግ፣ የአሳማ ሥጋ፣ ዳክዬ፣ ዝይ)፤
• ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት፤
• ራዲሽ፣ ሽንብራ፣ ራዲሽ፤
• ሶረል፣ ስፒናች፤
• ጥራጥሬዎች (ባቄላ፣ አተር፣ ባቄላ)፤
• ጥሬ ጎመን፤
• ቡና፣ኮኮዋ፤
• ሙዝ፣ ወይን እና ወይን ጭማቂ፤
• አልኮሆል፤
• ቅመሞች (ጨው፣ በርበሬ፣ ቀረፋ፣ ወዘተ)።

ይህ ለቆሽት እብጠት የተከለከሉ ምግቦች ዝርዝር አይደለም። ዋናው መርህ የምግብ መፍጫ ጭማቂዎችን እና ኢንዛይሞችን ለትልቅ ልቀት አስተዋጽኦ የሚያደርጉትን ንጥረ ነገሮች አጠቃቀም መገደብ ነው. ለፓንቻይተስ ምሳሌ የሚሆን የአመጋገብ ምናሌ በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ለስላሳ በሆኑ ምግቦች ይወከላል። ከታች ሊያገኙት ይችላሉ።

አመጋገብ ለከፍተኛ የፓንቻይተስ በሽታ

የጣፊያ እብጠት ከባድ በሽታ ነው። አጣዳፊ ጥቃት ወደ አሳዛኝ ድንጋጤ ሊያመራ ይችላል, እና ችላ የተባለ ቅርጽ ወደ ኦርጋን ኒክሮሲስ አልፎ ተርፎም ሞት ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ በመጀመሪያው ቀን በሽታውን ማከም መጀመር አስፈላጊ ነው. አመጋገብ በጣም አስፈላጊ ነውሚና በመጀመሪያዎቹ ቀናት የማንኛውም ምግብ አመጋገብ ውስን ነው. አስፈላጊ ከሆነ ንጥረ ምግቦች ለታካሚው በደም ውስጥ ወይም በቀጥታ ወደ ሆድ ውስጥ በምርመራ ይተላለፋሉ. ማስታወክ ከሌለ ፈሳሽ መውሰድ ይፈቀዳል (ሞቅ ያለ ውሃ፣ ያልተጣራ ሻይ፣ የ rosehip broth ደካማ ትኩረት)።

ከጥቂት ቀናት በኋላ እንደ በሽተኛው ሁኔታ ፈሳሽ ምግብ ወደ አመጋገቢው (የተፈጨ ሾርባ፣ እህል፣ አትክልት ንጹህ፣ ከስኳር ነጻ የሆነ ኪስ) ይጨመራል። በሜካኒካል, በሙቀት እና በኬሚካላዊ መመዘኛዎች ውስጥ አመጋገብ በተቻለ መጠን መቆጠብ አስፈላጊ ነው. ይህ አመጋገብ ለአንድ ሳምንት ያህል መከተል አለበት. ከዚያም አዳዲስ ምግቦች ቀስ በቀስ በአመጋገብ ውስጥ ይጨምራሉ. አጣዳፊ ጥቃትን ካቆመ በኋላ የፓንቻይተስ ምናሌው የአትክልት ሾርባዎች ፣ ፑዲንግ እና ሶፍሌስ ፣ kefir እና አሲዳማ ያልሆነ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ፕሮቲን ኦሜሌቶች አሉት። ምግብ በእንፋሎት ወይም የተቀቀለ እና የተፈጨ ነው. ከ2-3 ወራት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ (ከጥሩ ጤንነት ጋር) በሽተኛው ሙሉ ምግቦችን ሳይፈጭ ሊበላ ይችላል ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ በደንብ ማኘክ ። የተመጣጠነ ምግብ ክፍልፋይ መሆን አለበት - በቀን 5-6 ጊዜ በትንሽ ክፍሎች. በምግብ መካከል ረጅም እረፍት (ከ4 ሰአት በላይ) ላለመፍቀድ አስፈላጊ ነው።

ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታን በሚያባብስበት ወቅት የተመጣጠነ ምግብ

በመጀመሪያዎቹ ቀናት ህመምተኛው ረሃብ ታዝዟል። እንደ በሽታው ክብደት ከ 2 እስከ 4 ቀናት ይቆያል. በዚህ ጊዜ ውስጥ መጠጣት በትንሽ ክፍሎች ውስጥ ይፈቀዳል. ሞቅ ያለ ውሃ ፣ ደካማ ሻይ ፣ ደካማ የሾርባ ሾርባ ይሠራል። ከዚያም ምግብ በፈሳሽ መልክ በአመጋገብ ውስጥ እንዲገባ ይደረጋል - የአትክልት ሾርባዎች, ጄሊ, አሲድ ያልሆኑ ኮምፖች.ቀስ በቀስ ከፕሮቲን ያነሰ የካርቦሃይድሬት ምግብን ይጨምሩ, ቆሽት ያነሳሳል. በሽተኛው ለስላሳ ገንፎዎች እና የተከተፉ የአትክልት ሾርባዎች ይሰጠዋል. ሁሉም ነገር ያለ ጨው እና ስኳር ይዘጋጃል. በዚህ ጊዜ ውስጥ ያሉት ክፍሎች በጣም ትንሽ መሆን አለባቸው - እያንዳንዳቸው ጥቂት የሾርባ ማንኪያ. ክፍልፋይ አመጋገብ - በየ 3-4 ሰዓቱ. የአቅርቦት መጠን ቀስ በቀስ ይጨምራል - መጠኑ 250-300 ግ እስኪደርስ ድረስ በቀን 40 ግራም።

ሥር የሰደደ አመጋገብ

የፔንቻይተስ በሽታ አንድ ጊዜ ከታወቀ፣ አመጋገብን መከተል የዕድሜ ልክ ይሆናል። ነገር ግን ከሁሉም ነገር ጋር መላመድ ይችላሉ, በተለይም ከጤና ጋር በተያያዘ. የፓንቻይተስ በሽታ ግምታዊ ምናሌ ምን ይሆናል? የታካሚው አመጋገብ በቆሽት ላይ ከመጠን በላይ መጫን የለበትም. በፔቭዝነር መሠረት የታወቀው አመጋገብ "ሠንጠረዥ ቁጥር 5" እንደ መሰረት ይወሰዳል. እና አጠቃላይ ምክሮችም ይከተላሉ፡

• ክፍልፋይ ምግብ፤
• ምግብን በደንብ ማኘክ፤
• ሞቅ ያለ ምግብ መብላት፤
• የጣፊያ ጭማቂን የሚያነቃቁ ምርቶችን እንዲሁም የምግብ መፍጫ አካላትን mucous ሽፋን ላይ ኃይለኛ እርምጃ የሚወስዱ ምርቶችን አለማካተት፤
• የእንስሳት ስብን ይቀንሱ፤
• በጥራት ፕሮቲን የበለፀገ አመጋገብ፤
• መጠበስ ያስወግዱ፤
• ምግብ በእንፋሎት፣በመቀቀያ ወይም በመጋገር ነው፤
• የጥሬ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን መጠን በመገደብ፤
• ጨው እና ስኳርን መቀነስ (በየቀኑ ከ10 እና 30 ግራም አይበልጥም)፤
• ከአዳዲስ ምርቶች ጋር ጥንቃቄ ያድርጉ፤
• የተንቀሳቃሽነት መቆጣጠሪያ።

ሠንጠረዥ 5P

በሠንጠረዡ በቴራፒዩቲካል አመጋገብ መርሆዎች መሰረት ለአንድ ሳምንት ያህል ለፓንቻይተስ እጢ ግምታዊ የአመጋገብ ምናሌ ያሳያል።

ሰኞ
ቁርስ	አጃ (ወተት ወይም ውሃ) በቅቤ ዝቅተኛ-ወፍራም አይብ የተጠበሰ ዳቦ ሻይ
ሁለተኛ ቁርስ	ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ እርጎ
ምሳ	የአትክልት ንፁህ ሾርባ ዝቅተኛ-ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም ፓስታ ከበሬ ሥጋ ኳስ እና ሩዝ ጋር beetroot ሰላጣ በቅቤ የተጠበሰ ዳቦ
መክሰስ	የተቀቀለ እንቁላል ጄሊ
እራት	የተጋገረ አሳ ከአትክልት ጋር የፍራፍሬ ማርማላዴ rosehip ዲኮክሽን
መክሰስ	ዝቅተኛ-ወፍራም የተጋገረ የተጋገረ ወተት
ማክሰኞ
ቁርስ	የሴሞሊና ገንፎ (በወተት ወይም በውሃ) በቅቤ የተጠበሰ ዳቦ የጣፈጠ ሻይ
ሁለተኛ ቁርስ	omelette compote
ምሳ	የዶሮ የተፈጨ የአበባ ጎመን ሾርባ የስኩዊድ ሰላጣ ከአፕል ጋር የተቀቀለ ድንች የበሬ ሥጋ ስትሮጋኖፍ የደረቀዳቦ የጣፈጠ ሻይ
መክሰስ	የጎጆ አይብ ካሴሮል "ቦርጆሚ"
እራት	buckwheat የእንፋሎት የበሬ ቁርጥራጮች የተጠበሰ ዳቦ compote
መክሰስ	ዝቅተኛ ስብ እርጎ
ረቡዕ
ቁርስ	የአጃ ገንፎ (በወተት ወይም በውሃ) በቅቤ ዝቅተኛ-ወፍራም አይብ የተጠበሰ ዳቦ የጣፈጠ ሻይ
ሁለተኛ ቁርስ	ቤሪ ሰሞሊና ፑዲንግ ዝቅተኛ-ወፍራም የተጋገረ የተጋገረ ወተት
ምሳ	የአትክልት ሩዝ ሾርባ የተጋገረ ዶሮ የተጠበሰ አትክልት የተጠበሰ ዳቦ ጄሊ
መክሰስ	የተጋገረ አፕል እርጎ
እራት	የድንች ድስት ከተፈጨ ስጋ ጋር ዝቅተኛ-ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም የተጠበሰ ዳቦ የጣፈጠ ሻይ
መክሰስ	ዝቅተኛ-ወፍራም kefir
ሐሙስ
ቁርስ	የሩዝ ገንፎ (ወተት ወይም ውሃ) በቅቤ ዝቅተኛ-ወፍራም አይብ ሙዝ፤ የተጠበሰ ዳቦ rosehip ዲኮክሽን
ሁለተኛ ቁርስ	የተቀቀለ እንቁላል የጣፈጠ ሻይ
ምሳ	አመጋገብ ቦርችት የተቀቀለ የበሬ ሥጋ ካሮት ንፁህ የተጠበሰ ዳቦ rosehip ዲኮክሽን
መክሰስ	ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ እርጎ
እራት	በእንፋሎት የተሰራ ብሮኮሊ የተቀቀለ የባህር ምግብ ሰላጣ ከዕፅዋት ጋር የፍራፍሬ ማርማላዴ ሻይ
መክሰስ	ዝቅተኛ-ወፍራም የተጋገረ የተጋገረ ወተት ደረቅ የሚጣፍጥ ብስኩት
አርብ
ቁርስ	ፕሮቲን ኦሜሌት ዝቅተኛ-ወፍራም አይብ የተጠበሰ ዳቦ የጣፈጠ ሻይ
ሁለተኛ ቁርስ	ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ሙዝ ሻይ
ምሳ	የአትክልት ሾርባ የተቀቀለ vermicelli የበሬ ሥጋ ኳስ beetroot ሰላጣ ከአትክልት ዘይት ጋር የተጠበሰ ዳቦ compote
መክሰስ	የፍራፍሬ ሰላጣ እርጎ ሻይ
እራት	የተጋገረ አሳ የተፈጨ ድንች የተጠበሰ ዳቦ የጣፈጠ ሻይ
መክሰስ	ዝቅተኛ-ወፍራም kefir
ቅዳሜ
ቁርስ	የባክሆት ገንፎ (በወተት ወይም በውሃ) በቅቤ የተጠበሰ ዳቦ zephyr rosehip ዲኮክሽን
ሁለተኛ ቁርስ	ጄሊ አፕል
ምሳ	የአትክልት ሾርባ ከቅመማ ቅመም ጋር የተቀቀለ ሩዝ የእንፋሎት የበሬ ቁርጥራጮች የተጠበሰ ዳቦ rosehip ዲኮክሽን
መክሰስ	ዝቅተኛ-ወፍራም አይብ የፍራፍሬ ጄሊ ሻይ
እራት	የተቀቀለ ዶሮ የተጋገረ የአበባ ጎመን የተጠበሰ ዳቦ kefir
መክሰስ	ዝቅተኛ-ወፍራም የተጋገረ የተጋገረ ወተት
እሁድ
ቁርስ	የሴሞሊና ገንፎ (በወተት ወይም በውሃ) በቅቤ ዝቅተኛ-ወፍራም አይብ የተጠበሰ ዳቦ የጣፈጠ ሻይ
ሁለተኛ ቁርስ	ሙዝ እርጎ
ምሳ	የእንቁ ሾርባ ከአትክልት መረቅ ጋር የበሬ ሥጋ በአትክልት የተጋገረ ዝቅተኛ-ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም የተጠበሰ ዳቦ መመረቅrose hips
መክሰስ	ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ ትኩስ ፍሬዎች የጣፈጠ ሻይ
እራት	የተቀቀለ ፓስታ የእንፋሎት የበሬ ቁርጥራጮች የተጠበሰ ዳቦ rosehip ዲኮክሽን
መክሰስ	ዝቅተኛ-ወፍራም kefir

በህፃናት ላይ ህመም ሲከሰት የአመጋገብ ባህሪያት

ልጆች ሥር የሰደደ ወይም አጣዳፊ መልክ ያላቸው እምብዛም አይደሉም፣ነገር ግን ብዙ ወላጆች የ"reactive pancreatitis" ምርመራ ያጋጥማቸዋል። በሽታው በቆሽት ጊዜያዊ ችግሮች ይታወቃል. ይህ የፓንቻይተስ በሽታ በአመጋገብ ስህተቶች ይነሳሳል። ለልጆች የፓንቻይተስ ፓንቻይተስ አመጋገብን በተመለከተ ምክሮች ከአዋቂዎች ጋር ተመሳሳይ ናቸው። እነሱ በጥብቅ መከበር ብቻ ያስፈልጋቸዋል. በተጨማሪም አጠቃላይ የካሎሪክ ይዘት እና የምግብ ዋጋን መከታተል አስፈላጊ ነው. ህፃኑ ለእድገት እና ለእድገት አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀበል አለበት. በልጆች ላይ የፓንቻይተስ ፓንቻይተስ (ናሙና ምናሌ) አመጋገብ በግለሰብ ደረጃ በሕፃናት ሐኪም ይጠናቀቃል.

ማጠቃለያ

የጣፊያ እብጠት የረዥም ጊዜ ህክምና የሚያስፈልገው እና የአመጋገብ ባህሪን የሚጠይቅ ከባድ በሽታ ነው። በአስከፊ ደረጃው የመጀመሪያ ቀናት ውስጥ ረሃብ ይታያል, ከዚያም ወደ ልዩ አመጋገብ ይሸጋገራል, በሽተኛው በህይወቱ በሙሉ ይከተታል, ነገር ግን በስርየት ጊዜ ውስጥ ጥቃቅን ለውጦች. ለፓንቻይተስ አመጋገብ ምናሌከላይ የተገለፀው ሳምንት እንደ ጣዕም ምርጫዎች በአመጋገብ ላይ ለውጦችን በማድረግ ነገር ግን ከተከለከሉ ምግቦች መራቅ እንደ መሰረት ሊሆን ይችላል.