የባይካል ማህተም ስብ ከቆዳ በታች ካሉ የእንስሳት ሽፋን የሚገኝ ዋጋ ያለው መድሃኒት ነው። የተወሰነ ጣዕም እና ሽታ ያለው ግልጽ ዘይት ንጥረ ነገር ነው. ጽሁፉ የመድሀኒት ባህሪያቱን እና የመድሀኒት ስብን ተቃርኖዎች በአንቀጹ ውስጥ ይገልጻል።
ስለ እንስሳው
ማህተሞች የሾላ ቅርጽ ያለው አካል ያላቸው፣ ወደ ጭንቅላታቸው የሚገቡ አጥቢ እንስሳት ናቸው። ቁመታቸው 165 ሴ.ሜ, እና ክብደታቸው 50-130 ኪ.ግ ነው. በእንስሳው አካል ውስጥ ብዙ የከርሰ ምድር ስብ አለ ፣ ይህም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ሙቀትን በትክክል የሚይዝ እና ረዘም ላለ ጊዜ የምግብ እጥረት እንዲተርፉ ያስችልዎታል። በተጨማሪም በምትተኛበት ጊዜ እንዲንሳፈፍ ይረዳል. ማኅተሞች በጣም በእርጋታ ይተኛሉ። ስኩባ ጠላቂዎች በነሱ ላይ ጣልቃ ሳይገቡ ያስረዷቸው አጋጣሚዎች አሉ።
ጠንካራ የእንስሳት ቆዳ በጠንካራ፣ ጥቅጥቅ ባለ አጭር ፀጉር ተሸፍኗል። በጣቶቹ መካከል ሽፋኖች አሏቸው ፣ እና የፊት መንሸራተቻዎች ኃይለኛ ጥፍርዎችን ያካትታሉ። ከፊት እግሮቻቸው በመታገዝ ማኅተሞች ከአደን በኋላ በበረዶ ውስጥ ለእረፍት መውጫ መንገድ ይፈጥራሉ።
ማህተሞች በውሃ ውስጥ እስከ 40 ደቂቃዎች ሊቆዩ ይችላሉ። ለዚህ ምክንያቱ መገኘት ነውበደም ውስጥ ያለው ትንሽ የሳንባ መጠን እና የተሟሟ የኦክስጂን ይዘት። በኋለኛው እግሮች ምክንያት እንስሳው በውሃ ውስጥ በፍጥነት መዋኘት ይችላል ፣ ግን በላዩ ላይ ውዝዋዜ ነው። በግምገማዎች መሰረት, የማኅተም ስብ ጠቃሚ ባህሪያት ለብዙ በሽታዎች ህክምና እና መከላከያ ጥቅም ላይ እንዲውል ያስችለዋል.
አስደሳች እውነታዎች
- እንስሳን ማደን ከስብ ማግኘት ብቻ ሳይሆን ከዋጋ ፀጉር ጋርም የተያያዘ ነው። የባይካል ህዝብ ስብ እና የውስጥ አካላትንም ይጠቀማል። በምግብ ኢንደስትሪው ግን በሰፊው የሚፈለጉ አልነበሩም።
- ህጋዊ ማህተም ማደን እና ማደን አለ። የኋለኛው የሚያመለክተው የመጀመሪያዎቹን ግልገሎች ያለፉ የህፃናት እንስሳትን መሰብሰብ ነው ፣ ምንም እንኳን ይህ የአሳ ማጥመድ ላለፉት 40 ዓመታት ታግዶ ቆይቷል። ዝርያው በ IUCN ቀይ ዝርዝር ውስጥ በአደጋ ላይ ተዘርዝሯል።
የወፍራም ተግባራት
ይህ ከካርቦኪሊክ አሲድ እና ከትሪሃይድሪክ አልኮሆል ጋሊሰሮል መለቀቅ የተፈጠረ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ነው። ስብ በሁሉም ህይወት ያላቸው ፍጥረታት ውስጥ ይገኛል፡ 2 ዋና ተግባራትን ያከናውናል፡ መዋቅራዊ እና ጉልበት።
የሴል ሽፋኖች የሚፈጠሩት ከፋቲ አሲድ ሲሆን የሰው ሃይል አቅም በስብ ሴሎች ውስጥ ይከማቻል። በተለያዩ የእንቅስቃሴ ዓይነቶች፣ ወፍራም ሴሎች ጉልበታቸውን ትተው ለስራ፣ ለጥናት እና ለትልቅ ጊዜ ማሳለፊያ ጥንካሬ ይሰጣሉ።
ስብ እንደ ፕሮቲኖች እና ካርቦሃይድሬትስ ያሉ የአመጋገብ ዋና ነገሮች ናቸው። የማኅተም ስብ እንስሳ ነው። ዋናው ተግባሩ የበሽታዎችን ህክምና እና መከላከል ነው. እንዲሁም ምርቱ ያሟላል፡
- ኢነርጂተግባር. ቅባቶች ለከፍተኛ የኃይል እሴታቸው ዋጋ አላቸው. በ 1 ግራም ውስጥ 9.1-9.5 ኪ.ሰ. በሥዕሉ ላይ ምንም ያህል አሉታዊ ተጽዕኖ ቢኖረውም, የኃይል ምንጭ የሆኑት ቅባቶች ናቸው. በግምት 50% የሚሆነው የሰውነት ሃይል የሚገኘው ከስብ ኦክሳይድ ነው።
- የመከላከያ ተግባር። የሁሉም የውስጥ አካላት ዛጎል ትክክለኛውን የአፕቲዝ ቲሹ መጠን ያካትታል. በተለይም በቀላሉ የማይበላሹ የአካል ክፍሎች በስብ ሽፋን የተከበቡ ናቸው። በአካል ክፍሎች ላይ ጉዳት፣ሜካኒካዊ ጉዳት አይፈቅድም።
- የሙቀት መከላከያ ተግባር። ቅባቶች ሙቀትን በደንብ ስለማይመሩ ሰውነታቸውን ከከፍተኛ የሙቀት መጠን ይከላከላሉ.
ስቦች እንዲሁ የነርቭ ግፊቶችን በማለፍ ውስጥ ይሳተፋሉ ፣ በሰውነት ውስጥ ያሉትን ክፍሎች ያስተላልፋሉ እና ፕሮቲን እና ስብ-የሚሟሟ ቫይታሚኖችን ያረጋግጣሉ። ስብ እንደ የውሃ ምንጭ ይታወቃል, እሱም ሲሰነጠቅ ይታያል. አንድ ሰው በአመጋገብ ላይ መሆን ካለበት የእሱ አቅርቦት ያስፈልጋል. ቅባቶች በአስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ ለመኖር ይረዳሉ።
የምርት ባህሪያት
የማህተም ስብ ከሻርክ ጉበት ዘይት ጋር ተመሳሳይ ነው። ብዙ በሽታዎችን ለማከም የሚያግዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት. አሁን ያሉት ቪታሚኖች A እና D ቆዳን፣ ጥፍርን፣ ፀጉርን፣ የመተንፈሻ አካላትን ለመጠበቅ ያገለግላሉ።
ከአዮዲን ይዘት አንፃር የአሳ ዘይት የላቀ ነው። እና አሁን ያሉት ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ በተሻለ ሁኔታ ለመዋጥ ይችላሉ። ስኳሊን በሴሉላር ደረጃ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል።
አሁን በሻርክ ዘይት እና በዘይት ዘይት ላይ የተመሰረቱ ብዙ ዝግጅቶች አሉ። የፈውስ እርምጃው በጣም ትልቅ ነው, ግን ተቃራኒዎች አሉ-ለዓሣ ምርቶች እና እርጉዝ ሴቶች አለርጂ ከሆኑ መጠቀም የለብዎትም. እንዲሁምበቅባት ስብ ላይ የተመሰረቱ ክሬሞች ፣ በለሳን እና ጭምብሎች ይመረታሉ። ድርጊታቸው በቆዳ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።
ቅንብር
የማህተም ስብ ለጤና ጠቃሚ የሆነ ንጥረ ነገርን ያጠቃልላል - ኦሜጋ -3 ፖሊዩንሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ። እንዲሁም ሀብታም ነው፡
- በስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖች - A፣ C፣ K;
- የሳቹሬትድ አሲዶች፤
- monounsaturated;
- bifidogenic ንጥረ ነገሮች።
በግምገማዎች መሠረት የማኅተም ስብ በብዙ ሰዎች በደንብ ይታገሣል፣ አሉታዊ ምላሽ አያስከትልም። ነገር ግን፣ ይህንን ከግምት ውስጥ ያስገባ ቢሆንም፣ ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከሩ አሁንም የተሻለ ነው።
ጥቅም
ለምርምር ምስጋና ይግባውና ሳይንቲስቶች ምርቱን በተግባራዊ መድሀኒት እና በፋርማኮሎጂካል መስክ የመጠቀም እድልን ለይተው አውቀዋል። እንዲሁም የአመጋገብ ማሟያዎችን ለመፍጠር ጥቅም ላይ ይውላል።
የማህተም ስብ ጠቃሚ ባህሪያት የጨጓራ እፅዋት መሰረት የሆኑትን የ bifidobacteria እድገትን ከማነቃቃት እድል ጋር የተቆራኙ ናቸው. ለዚህም ነው ምርቱ የአንጀት በሽታዎችን ለመከላከል እና ለማከም በጣም ጥሩ መሳሪያ ነው. የባይካል ህዝቦችም የማኅተም ስብን ጠቃሚ ባህሪያትን ያደንቃሉ, ለሳንባ በሽታዎች, ቁስሎች እና ሌሎች የጨጓራና ትራክት ህመሞችን ለማከም ይጠቀሙበት.
ጉዳት
የማህተም ስብ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት ቢኖረውም በሱ መወሰድ የለብዎትም። በዚህ ሁኔታ, ከመጠን በላይ መጨመር ይችላሉ, ይህም በጤና ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያስከትላል. መለኪያውን ማክበር አስፈላጊ ነው።
ቅባትን ከመጠን በላይ የመጠጣት ዋነኛው አደጋ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎች መፈጠር ነው። ግን እንዲሁ መወገድ የለበትም። ጥሩው ዕለታዊ መጠን 40% መሆን አለበት, እና ለከ30 ዓመት በታች የሆኑ አዛውንቶች።
አመላካቾች
የማህተም ስብ አጠቃቀም በተለይ በባይካል ሀይቅ አካባቢ ባሉ ህዝቦች ዘንድ ተፈላጊ ነው። ህክምና እየተደረገላቸው ነው፡
- የሳንባ በሽታዎች - ብሮንካይተስ፣ ሳንባ ነቀርሳ፣ የሳምባ ምች፤
- angina፣ SARS፣ ኢንፍሉዌንዛ፤
- የጨጓራ ቁስለት፤
- ያቃጥላል እና ውርጭ፤
- የቆዳ ቁስለት፣ቁስሎች፣አልጋ ቁሶች፤
- የጉበት ህመሞች፤
- ከኬሞቴራፒ በኋላ፤
- የስፖርት ጉዳት፤
- በነፍሳት ወይም በእንስሳ ከተነከሱ በኋላ፤
- መገጣጠሚያዎች፤
- የበሽታ መከላከል አቅም ማጣት፤
- psoriasis፤
- alopecia;
- የአቅም መቀነስ፤
- የፊት ቆዳ እርጅና።
በእያንዳንዱ ጉዳይ ላይ የማኅተም ስብን መጠቀም በእያንዳንዱ በእነዚህ ጉዳዮች ላይ ውጤታማ ይሆናል። በግምገማዎች መሰረት ይህ ምርት ብዙ ሰዎች ጤናቸውን እንዲያሻሽሉ ረድቷቸዋል።
የህክምና ህጎች
የማኅተም ዘይት ሕክምና ውጤታማ እንዲሆን ብዙ ሕጎች መከተል አለባቸው፡
- አዲስ እና ጊዜው ያላለፈበት ምርት ብቻ ይጠቀሙ፣ምክንያቱም ያኔ ብቻ ነው የሚጠቅመው።
- ህክምናው በንፁህ እጅ መደረግ አለበት።
- አሠራሮች መደበኛ መሆን አለባቸው።
- የመጠን መጠንን መከተል አስፈላጊ ነው።
- የህክምናውን አጠቃላይ ኮርስ ማጠናቀቅ አለቦት።
በግምገማዎች መሰረት ብዙ ዶክተሮች የማኅተም ስብን ያዝዛሉ። ይህ ጠቃሚ ምርት የጤና ሁኔታን በፍጥነት ለመመለስ ይረዳል።
Contraindications
የማህተም ስብ ለሚከተሉት የተከለከለ ነው፡
- የቢሊሪ ትራክት እና የፊኛ በሽታዎች፤
- የስብ አለርጂ፤
- አጣዳፊ ሥር የሰደደ የጉበት በሽታ።
ከ3 አመት በታች ለሆኑ ህጻናት የተከለከለ። ይህ በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ጊዜ በጥንቃቄ መደረግ አለበት. ልዩ ባለሙያተኛን ማማከሩ የተሻለ ነው።
እንዴት ነው የተፈጠረው?
ምርቱ የተፈጠረው በደረቅ ወይም እርጥብ በማቅረብ፣ በማፍላት ነው። የማስወጫ ዘዴው ጥቅም ላይ ይውላል - አንድን ንጥረ ነገር ከመፍትሔው ወይም ከደረቅ ድብልቅ በልዩ ፈሳሽ ማውጣት. ማቅለጫው ከሚወጣው ንጥረ ነገር ጋር ይጣጣማል. በሚወጣበት ጊዜ ውህዱ እና ፈሳሹ እንዳይቀላቀሉ ያስፈልጋል።
የእንስሳት ስብን ለማግኘት ዋናው ጥሬ ዕቃ ስብ፣ኦመንተም፣ቆዳ፣አጥንት፣ቅባት ሲሆን ይህም በልብ ወይም በጉበት አካባቢ ይገኛል። ሌላ ንጥረ ነገር የሚመነጨው ከስብ መከርከም ፣ ከሆድ ፣ ከአንጀት እና ከሌሎች የውስጥ አካላት ነው።
እንዴት ማከማቸት?
የምርት የመቆያ ህይወት 18 ወራት ነው። በደረቅ ቦታ መቀመጥ አለበት, በቀጥታ ከፀሀይ ብርሀን ይጠበቃል. ህጻናት በማይደርሱበት ቦታ ስብ ይቀራሉ. በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ከ +10 ዲግሪዎች አይበልጥም. ከተከፈተ በኋላ ጠርሙሱ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ2 ወር በማይበልጥ ጊዜ ውስጥ መቀመጥ አለበት።
የትግበራ ህጎች
የማህተም ስብን እንዴት መውሰድ ይቻላል? ይህ ምርት ከውስጥ እና ከውጭ ጥቅም ላይ ይውላል. በመጀመሪያ ግን እራስዎን ከሚከተለው መጠን ጋር በደንብ ማወቅ አለብዎት፡
- አዋቂዎች - 1 tsp. በቀን ሁለት ጊዜ፤
- ልጆች - 1/2 -1/4 tsp. በቀን 2 ጊዜ።
በዉጭ ምርቱ በመጭመቂያ እና በመተግበሪያዎች መልክ ይተገበራል። ኮርሱ 30 ቀናት ነው. በዓመት 2 ጊዜ መድገም ይመከራል. ከህክምናው በፊት ከሀኪም ጋር መነጋገር ተገቢ ነው።
ፈውስየማኅተም ስብ ባህሪያት ለጉንፋን ህክምና እና መከላከያ መጠቀም ይቻላል. ይህንን ለማድረግ ምርቱ ከማር ጋር ይቀላቀላል (በእኩል መጠን). ከምግብ በፊት 30 ደቂቃዎች በቀን ሦስት ጊዜ ይውሰዱ. በግምገማዎች መሰረት, ከማር ይልቅ ጃም መጠቀም ይቻላል. ለመከላከል በምሽት አንድ ጊዜ ይውሰዱ. ኮርሱ እስከ ማገገሚያ ድረስ ይቆያል (ለመከላከል 15 ቀናት)።
በጠቃሚ ባህሪያቱ ምክንያት የማኅተም ስብ ሎሪንክስን ለማለስለስ ይጠቅማል። መጠኑ 1 tbsp ነው. ኤል. ለሊት. ስብ በፈሳሽ መልክ ይወሰዳል. ኮርሱ እስከ ማገገሚያ ድረስ ይቆያል።
የማኅተም ስብ ለከባድ የሳምባ በሽታዎች በፈሳሽ መልክ ጥቅም ላይ ይውላል። ከምግብ በፊት 30 ደቂቃዎች በቀን 3 ጊዜ ይጠጣሉ. ዑደቱ 21 ቀናት ነው. በ 2 ሳምንታት እረፍት ኮርሱን ከ 6 ጊዜ በላይ መድገም ይፈቀድለታል. በውጫዊ መልኩ፣ የማህተም ስብ አብዛኛውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው በመፋቅ፣ በቅባት፣ በመጭመቅ መልክ ነው።
የምርቱ ልዩነት እና የመድኃኒት ባህሪያቱ የተረጋገጠው ለዘመናት በቆዩ ባህሎች ነው። የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ሰዎች የተለያዩ በሽታዎችን ለመቋቋም ይረዳሉ, እና የማኅተም ስብ በዚህ ጉዳይ ላይ ከሞላ ጎደል እንደ ፓናሲያ ይቆጠራል. በልዩነቱ ምክንያት ምርቱ ለሁሉም ሰው ይመከራል - ከልጆች እስከ አዋቂዎች።
አሲሚሌሽን
የሰባ የእንስሳት አሲዶች ከአትክልት አሲዶች ይልቅ ለረጅም ጊዜ ይዋጣሉ። በምግብ መፍጨት ላይ የበለጠ ጭነት ይሰጣሉ እና እርካታን ያራዝማሉ። ይህ ለምን እየሆነ ነው? የእፅዋት ምርቶች ኬሚካላዊ ትስስር ከጨጓራ ጭማቂ የመቋቋም አቅም ያነሰ ሲሆን እንስሳት ግን በተቃራኒው ጠንካራ ናቸው. ከዕፅዋት የተቀመሙ ምግቦች በፍጥነት ይጠመዳሉ፣ ነገር ግን ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት አላቸው።
የስብ ክፍፍል እና የመዋሃድ ሂደትየሊፕድ ሜታቦሊዝም ይባላል. ይህ በሴሎች ውስጥ በየሰከንዱ የሚከሰት ውስብስብ ባዮኬሚካላዊ የፊዚዮሎጂ እንቅስቃሴ ነው። በስብ አጠቃቀም ላይ ስምምነት ሊኖር ይገባል።
የእጥረት ውጤቶች
የፋቲ አሲድ እጥረት ደህንነትን ይነካል። ጉልበት ለዕለት ተዕለት እንቅስቃሴዎች እንኳን በቂ አይሆንም, ነገር ግን ይህ ሁሉም ውጤቶች አይደሉም. የእጦት ምላሽ ፈጣን ይሆናል, እና በመጀመሪያ ደረጃ በነርቭ ሥርዓት ውስጥ የሚታይ ይሆናል.
የተመጣጠነ ምግብ ተመራማሪዎች እጥረት የነርቭ ሥርዓትን መሟጠጥ እንደሚያመጣ ያምናሉ። አንድ ሰው ግድየለሽነት, ተደጋጋሚ ህመም, የተዳከመ ትኩረት እና መረጃን ማስታወስ. ጭንቀት እና የድብርት ዝንባሌ ሊኖር ይችላል።
እጥረቱን በ ማወቅ ይችላሉ።
- ከሥነ ተዋልዶ ሥርዓት ጋር ችግሮች፤
- የቆዳ፣ የፀጉር፣ የጥፍር መበላሸት፤
- የዕይታ አካላትን መጣስ፤
- የማስታወስ መበላሸት፤
- የሆርሞን አለመመጣጠን፤
- የሰውነት ያለጊዜው እርጅና፤
- የበሽታ የመከላከል ተግባርን ይቀንሳል።
የማህተም ስብ ለመድኃኒትነት አገልግሎት ብቻ መዋል ያለበት የእንስሳት ስብ አይነት ነው። በተጨማሪም, የመጠን ማክበር አስፈላጊ ነው. እና በአመጋገብ ውስጥ የበሬ ሥጋ ፣ አሳማ ፣ ዝይ ስብ ጥቅም ላይ ይውላል።
በኮስሞቶሎጂ
በጠቃሚ ባህሪያቱ ምክንያት የማህተም ስብን መጠቀም ለፀጉር ህክምና ተፈላጊ ነው። ምርቱ ወደ የሕክምና ጭምብል ተጨምሯል. እርስዎ እራስዎ ሊያደርጉዋቸው ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ የበርዶክ ዘይት እና የተቀዳ ቅባት በእኩል መጠን ይቀላቅላሉ።
3 የቫይታሚን ኢ ጠብታዎች ወደ ጭምብሉ ይጨምሩ።ለአንድ ሰዓት ያህል ደረቅ ፀጉር ላይ ተተግብሯል. ከዚያም ጭንቅላቱን በሻምፑ መታጠብ እና በቀዝቃዛ ውሃ መታጠብ አለበት. ጭምብሉ በሳምንት 2 ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል።
በመደበኛ አጠቃቀም ውጤቱ በጣም ጥሩ ይሆናል - ፀጉር የሚያብረቀርቅ እና በደንብ የተዋበ ይሆናል። የፀጉር መርገፍ ችግርን ለማስወገድ ጭምብሉ ጭንቅላትን ከመታጠብዎ በፊት ወደ ሥሮቹ ውስጥ ይጣላል. ይህ አሰራር በአንድ ወር ውስጥ ኩርባዎችን ያድሳል።
በመሆኑም የማኅተም ፋት ለተለያዩ በሽታዎች ሕክምናና መከላከል ውጤታማ የሆነ ምርት ነው። የመድሀኒት ባህሪያቱ በጣም ውድ ከመሆናቸው የተነሳ ብዙ ዶክተሮች እንደ ሀይለኛ መድሀኒት ይገነዘባሉ።
