በሩሲያ ውስጥ ጎመን ድንችን በመከተል በፍጆታ ከአትክልቶች መካከል ሁለተኛ ደረጃን ይይዛል። አትክልቱ ለመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች, ሰላጣዎች, መጋገሪያዎች, መክሰስ ያገለግላል. በተጨማሪም የጎመን ጭማቂ ይሠራሉ. እና ምንም እንኳን ከፍተኛ ጣዕም ያለው ባህሪ ባይኖረውም, ትልቅ የጤና ጠቀሜታዎችን ሊያመጣ ይችላል. መጠጡ በሕክምና, በአመጋገብ እና በኮስሞቲሎጂ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. የጎመን ጭማቂ ጥቅምና ጉዳት በአንቀጹ ውስጥ ተገልጿል::
ቅንብር
መጠጡ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ሁሉንም ጠቃሚ አካላት ያጠቃልላል፡
- ቫይታሚን ቢ፣ ሲ፣ ዲ፣ ፒፒ፣ ኬ፤
- ማክሮ ኤለመንቶች - ናይትሮጅን፣ ፖታሲየም፣ ካልሲየም፤
- ማይክሮኤለመንቶች - አዮዲን፣ ብረት፣ ሲሊከን።
እንዲህ ባለው የበለፀገ ስብጥር ምክንያት ጎመን እና ጭማቂ ለተለያዩ ህመሞች ህክምና እና መከላከል ውጤታማ ናቸው። ደንቡ በቀን 2-3 ብርጭቆዎች መሆኑን ብቻ ያስታውሱ. ነገር ግን መጠጡን ከካሮቲት, ቤይትሮት ጭማቂ ጋር ማዋሃድ ተፈላጊ ነው. ይህን መጠጥ አዘውትሮ መጠጣት ጤናን ያሻሽላል።
Bዋጋው ስንት ነው?
መጠጡ ፀረ-ባክቴሪያ፣ ፀረ-ብግነት ውጤት አለው። ለረጅም ጊዜ የቆዳ በሽታዎችን ለማከም, የሆድ እብጠትን, ብጉርን ለማስወገድ እና እብጠትን ለማስወገድ ጥቅም ላይ ይውላል. ለውስጣዊ አጠቃቀም ውጤታማ ምርት. ብዙ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ስላለው የጎመን ጭማቂ ልዩ ጥቅም ትኩስ ይገለጻል. የሚወሰደው ለህክምና፣ለመፈወስ፣የሰውነት ሁኔታን ለማሻሻል ነው።
የጎመን ጭማቂ ጠቃሚ ባህሪያት እንደሚከተለው ናቸው፡
- የህመምን ለማስታገስ፣ፈጣን ፈውስ እና የ mucous membranes ወደነበረበት ለመመለስ ለምግብ መፈጨት አካላት ቁስሎች ያገለግላል።
- ምርቱ ክብደትን ለመቀነስ፣ ውፍረትን ለማከም ውጤታማ ነው።
- መጠጡ የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች ዋጋ አለው። በእሱ አማካኝነት የግሉኮስን መጠን መቆጣጠር, አመጋገብን ማባዛት ይቻላል.
- ጁስ በቆዳ እና በፀጉር ላይ ትልቅ ተጽእኖ ስላለው ለቤት ውስጥ መዋቢያዎች ዝግጅት ላይ ይውላል።
- ምርቱ የምግብ መፈጨትን ወደነበረበት ይመልሳል፣በሆድ ውስጥ ክብደትን ያስወግዳል።
- መጠጡ ፀረ-ቁስለት ስላለው ለጉንፋን ህክምና ይውላል።
ከጥቅሙ የተነሳ የጎመን ጭማቂ በደካማ ሰዎች አመጋገብ እንዲሁም በእድገትና በእድገት ወደ ኋላ ቀር የሆኑ ህፃናትን መመገብ አለበት። ጭማቂው በብረት የበለፀገ ሲሆን ይህም በሂሞቶፖይሲስ ፣ የሕብረ ሕዋሳትን እና የአካል ክፍሎችን በኦክስጂን መሙላት ላይ ይሳተፋል።
Sauerkraut መጠጥ
Sauerkraut ጭማቂ አዲስ ከተጨመቀ አይከፋም። በጨው ወቅት የሚፈጠረው ብሬን አይደለም. ይህ መጠጥ የሚገኘው ጭማቂን በመጠቀም ነው. የሳኡርክራውት ጭማቂ የሚከተሉት የጤና ጥቅሞች አሉት፡
- በስኳር በሽታ፣ አተሮስክለሮሲስ፣ የጉበት በሽታ ሕክምና ላይ ውጤታማ።
- የሆድ ድርቀት እና ሄሞሮይድስ ሕክምና ላይ ይውላል።
- የምግብ ፍላጎትን ያሻሽላል።
- የምግብ መፍጫውን ወደነበረበት ይመልሳል።
- የካንሰር ሕዋሳትን ያስወግዳል።
- የጉሮሮ ህመም ህክምና።
- የነርቭ ህመሞችን ማስወገድ።
- የሚጥል በሽታ ምልክቶችን ይቀንሱ።
- የጨጓራ ቁስለት መከላከል።
- የደም ዝውውር ወደነበረበት መመለስ።
- የክብደት መቀነስ።
ይህ መጠጥ ልክ እንደ ትኩስ፣ በልክ መጠቀም ጥሩ ነው። ያኔ ብቻ ነው ለሰውነት ጥቅሞችን መጠበቅ የምንችለው።
የጎመን ዓይነቶች
ሁሉም አይነት ጎመን ለጁስ ተስማሚ ነው፣ነገር ግን እያንዳንዱ መጠጥ በራሱ መንገድ ጠቃሚ ነው። ነጭ ጭንቅላት ያለው አትክልት ኢንፌክሽኖችን ለመዋጋት፣ ቫይረሶችን ለመከላከል እና የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር የሚያስፈልገው ብዙ ቫይታሚን ሲ እና ኬ ይዟል።
የቀይ አበባ ዝርያ በአንቶሲያኒን ይዘት ውስጥ መሪ ነው። ይህ ክፍል ፀረ-ቲሞር እና ፀረ-ባክቴሪያ ተጽእኖ አለው. አትክልቱ ደማቅ ቀለም ያለው በዚህ አካል ምክንያት ነው. ጎመን ከነጭ ጎመን 1.5 እጥፍ የበለጠ ቪታሚኖችን ይዟል።
ጉዳት እና ተቃራኒዎች
የጎመን ጭማቂ ጠቃሚ ባህሪያት ቢታወቅም ተቃራኒዎችም አሉት። መጠጡ የጋዝ መፈጠርን ይጨምራል. አዋቂዎችን እና ጤናማ ሰዎችን አይጎዳውም, ነገር ግን በእርግዝና ወቅት አደገኛ ነው. በአንጀት ውስጥ ያለው ከፍተኛ ግፊት ቅድመ ወሊድ መወለድን ያመጣል. ከአንድ አመት በታች ለሆኑ ህጻናት አዲስ ጭማቂ መጠቀም የማይፈለግ ነው. የምግብ መፍጫ ስርዓታቸው ገና ያልበሰለ ስለሆነ ውጤቶቹ ሊያስከትሉ ይችላሉየተለየ ይሁኑ።
የጎመን ጭማቂ ካለው ተቃርኖ አንፃር፡- በሚከተለው ጊዜ ጥቅም ላይ መዋል የለበትም።
- enterocolitis;
- ፓንክረታይተስ፤
- ከፍተኛ የሆድ አሲድ፤
- የአንጀት ስፓዝሞች።
በእነዚህ ሁኔታዎች ውስጥ መጠጡን መጠጣት አይችሉም። ነገር ግን የጎመን ጭማቂ ከሚያደርሰው ጉዳት አንፃር ለመዋቢያነት እና ለመድኃኒትነት አገልግሎት ለውጭ አገልግሎት ሊውል ይችላል።
የትኛውን ጎመን መምረጥ ይሻላል?
የህክምናው ቅልጥፍና የሚወሰነው በጥሬ ዕቃዎች ጥራት ነው። ትንሽ የጎመን ጭንቅላትን በደንብ ከተጣበቁ ቅጠሎች, ያለ ስንጥቆች, ጥርስ እና ነጠብጣቦች መምረጥ ያስፈልጋል. በቅጠሎቹ ላይ ጥቁር ነጠብጣቦች መኖራቸው ከፍተኛ የናይትሬትስ ይዘትን ያሳያል።
አትክልቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት፣ለዚህም የቫይታሚን ሲ መጥፋት እንዳይኖር የተቦረቦረ የፕላስቲክ ከረጢት ያስፈልግዎታል።ለመጭመቅ የሚከተሉትን ዓይነቶች መምረጥ ይመከራል፡
- "ክብር"። ይህ ዝርያ ወቅቱ አጋማሽ ነው፣ ጥሩ ጣዕም ያለው ባህሪ አለው።
- "ማላቺቴ"። ይህ ዝርያ ቀደምት ነው ፣ ጥቅጥቅ ያሉ የጎመን ጭንቅላት ከጫማ ቅጠል ጋር።
- "Dobrovolskaya". እንዲህ ዓይነቱ ጎመን ጭማቂ ቅጠሎች አሉት።
- Moskovskaya ይህ ጥቅማጥቅሞች ሳይጎድል ረጅም የመቆያ ህይወት ያለው ዘግይቶ የመጣ አይነት ነው።
የጎመን ጭማቂ ጠቃሚ ባህሪያት ከምርቱ ጥራት ጋር የተያያዙ ናቸው። አንድ አትክልት ብዙ ማዳበሪያን በመጠቀም ፣ ለተባይ ተባዮች ተደጋጋሚ ሕክምናዎችን ካከናወነ ፣ ከዚያ የአመጋገብ ዋጋው ቀንሷል። መጠጥ ለማግኘት ፣ ትኩስ እና ጭማቂ የጎመን ራሶች ያስፈልጉዎታል ፣ እነሱም ተስማሚ በሆኑ አካባቢዎች ውስጥ ይበቅላሉ ።ኢኮሎጂ።
ዝግጅት እና ማከማቻ
የጎመን ጭማቂ ለማግኘት የኤሌክትሪክ ጭማቂ ያስፈልግዎታል። በሌሎች ሁኔታዎች, መጠጡን ማውጣት የበለጠ ከባድ ነው, እና በተጨማሪ, በትንሹ መጠን ይለወጣል. የላይኛው ሉሆች መወገድ አለባቸው ፣ ጭንቅላቱን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፣ በጭማቂው ውስጥ ማለፍ አለባቸው።
ምርት ወዲያውኑ ሊበላ ይችላል። በማቀዝቀዣው ውስጥ እስከ 5 ሰአታት ድረስ ሊቆይ ይችላል. እዚያው ረዘም ላለ ጊዜ ሲቆይ, አነስተኛ ጠቃሚ ንብረቶች አሉት. ከሁሉም በላይ ናይትሬትስ በስጋው ግንድ ውስጥ ይሰበስባል. ጎመን በጣቢያዎ ላይ ካልበቀለ ይህ ክፍል መጣል አለበት።
ተጠቀም
የጎመን ጭማቂ እንዴት መጠጣት ይቻላል? ለህክምና, በትንሽ ክፍሎች ውስጥ መጠቀም ይጀምራሉ. በመጀመሪያ በቀን 1-1.5 ብርጭቆዎች ያስፈልጋል. ጭማቂ ከመብላቱ በፊት ከ20-30 ደቂቃዎች መጠጣት አለበት, በ 2-3 መጠን ይከፈላል. ከሌሎች አትክልቶች, የፍራፍሬ መጠጦች ጋር መቀላቀል ይፈቀዳል. ጎመን ከካሮት ፣ ቢት ፣ ፖም ጭማቂ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል።
ተጨማሪው ምርት በሰውነት ላይ የተወሰነ ተጽእኖ እንዳለው መታወስ አለበት። የንጹህ ጭማቂ አጠቃቀም በጨጓራና ትራክት ውስጥ ደስ የማይል ስሜቶች ካሉ, ከዚያም የመጠጥ መጠኑን በንጹህ ውሃ በማፍሰስ እንዲቀንስ ይፈቀድለታል. የሎሚ ቁርጥራጭ የተጨመረው የመጠጥ ጣዕም እና የጤና ጥቅሞችን ለማሻሻል ነው።
Slimming
መጠጡ ሰውነትን ከመርዞች ያጸዳል፣የካርቦሃይድሬትስ ሜታቦሊዝምን ያድሳል። ስብን ከመምጠጥ ይከላከላል. የምርቱ የካሎሪ ይዘት በ 100 ሚሊ ሊትር 25 ኪ.ሰ. የጎመን ጭማቂ ለክብደት መቀነስ እንደ ገለልተኛ ወይም ረዳት መሳሪያ መጠቀም ይቻላል።
በሚከተሉት መንገዶች መጠቀም ይቻላል፡
- ከምግብ በፊት ግማሽ ሰዓት፣ 0.5 ኩባያ በቀን 3 ጊዜ። ምርቱ የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች መፈጠር ይጀምራል፣የረሃብ ስሜትን ያደበዝዛል፣የጨጓራ ስራን ያሻሽላል።
- የጾም ቀናትን ማድረግ ይጠቅማል። በንጹህ ጭማቂ ላይ ይከናወናሉ ወይም ከአዲስ, sauerkraut ጋር ይጣመራሉ. በዱባዎች እርዳታ የተለያዩ ምግቦች ይከናወናሉ. አማካይ የቀን የካሎሪ ይዘት ከ 800 kcal መብለጥ የለበትም።
ጤናማ ሰዎች 1.5 ሊትር መጠጥ ሊጠጡ ይችላሉ። ነገር ግን የአንጀትን ደህንነት እና ምላሽ መከታተል አስፈላጊ ነው. በንጹህ ውሃ ፣ ሻይ በመተካት የጭማቂውን መጠን መቀነስ ይቻላል።
ለጨጓራና ቁስሎች
ምርቱ ዝቅተኛ የአሲድነት መጠን ባለባቸው የጨጓራ በሽታዎች ላይ ዋጋ ያለው ነው። የጨጓራ በሽታን ለማከም ያገለግላል. በመጠጥ ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች የምግብ መፍጫ አካላት ብስጭት እና እብጠትን ይቀንሳሉ, ይህም ፈጣን ማገገምን ያመጣል. ጁስ የሆድ ድርቀት በሚባባስበት ወቅት የሚከሰቱትን የሆድ ቁርጠትን፣ ማቅለሽለሽን ለማስወገድ ይጠቅማል።
ለህክምና፣ ትኩስ የጎመን መጠጥ ብቻ ጥቅም ላይ የሚውለው ከምግብ በፊት በግማሽ ሰዓት ውስጥ በቀን 0.5 ኩባያ 0.5 ኩባያ መጠጣት አለበት። አወንታዊ ውጤት እስኪመጣ ድረስ ቢያንስ ለአንድ ሳምንት መወሰድ አለበት. በመጀመሪያዎቹ 7 ቀናት ውስጥ ምንም ውጤት ካልተገኘ ሐኪም ማማከር አለብዎት።
ከቁስሎች፣ቁስሎች፣ቁስሎች
ጎመን የሕብረ ሕዋሳትን መፈወስን በሚያፋጥኑ፣ እብጠትን የሚያስወግዱ እና ቁስሎችን በሚሟሟት አካላት የበለፀገ ነው። ይህ ቀላል እና ውጤታማ መሳሪያ ነውለተለያዩ የቆዳ ህመሞች ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
የሚከተለውን ይጠቀሙ፡
- መጭመቂያዎች። ከጥጥ የተሰራ ጨርቅ በመጠጥ ውስጥ ይንከሩ ፣ ከታመመው ቦታ ጋር ያስሩ እና ከ 2 ሰዓታት በኋላ ማሰሪያውን ይለውጡ።
- ሙሽ። አንድ ትልቅ ቅጠል መፍጨት ፣ በጋዝ ከረጢት ውስጥ ማሰር ፣ ከተጎዳው አካባቢ ጋር ማያያዝ ፣ ጭማቂ ለመፍጠር ትንሽ መጫን ያስፈልጋል።
- በረዶ። ልጆች በቤት ውስጥ ሲኖሩ ወይም የሰዎች እንቅስቃሴ ብዙውን ጊዜ ወደ ጉዳቶች ሲመራ, ጭማቂው መጀመሪያ በረዶ መሆን አለበት. ጉዳት በሚደርስበት ጊዜ በረዶ ተወስዶ በተጎዳው አካባቢ ላይ ይተገበራል. ይህ መጎዳትን ለመከላከል ይረዳል።
- ማሻሸት። የ trophic ulcers, diathesis, acne ባሉበት ጊዜ ቆዳውን በግማሽ ውሃ በሚጨመር ጭማቂ ማከም ጠቃሚ ነው.
ከቆዳው መግል ጋር የጎመን ጭማቂ በእኩል መጠን ከድንች ጭማቂ ጋር በመደባለቅ ጨርቁን ማርጠብ እና ቁስሉን መሸፈን አለበት። መጭመቂያው በአንድ ሌሊት ወይም ሙሉ ቀን ይቀራል. መጠጡ ከትንሽ ስታርች ጋር ከተዋሃደ፣ የተገኘው ፈሳሽ ለብዙ ሰዓታት መቀመጥ አለበት።
በኮስሞቶሎጂ
የጎመን ጭማቂ ወጣቶችን ፣የቆዳን፣የጸጉርን ውበት ለመጠበቅ እና ጤናን የሚሰጥ ልዩ ምርት ነው። መጠጡን ለመጠቀም ብዙ መንገዶች አሉ። እሱ በንጹህ መልክ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ግን የተቀላቀሉ ዘዴዎች የበለጠ ውጤታማ ናቸው።
የፊትን ቆዳ ለማደስ ልዩ ማስክ ይጠቅማል። ኦትሜል (1 የሾርባ ማንኪያ) መፍጨት አስፈላጊ ነው, ኦትሜል ይሠራል. ከዚያም ፈሳሽ ማር ይጨመራል (1 tsp),ጎመን ጭማቂ (3 የሾርባ ማንኪያ). ጭምብሉ ለ 5 ደቂቃዎች መጨመር አለበት. ፊቱ ላይ ይተገበራል እና ከ 30 ደቂቃዎች በኋላ ይታጠባል. ቆዳው በቶኒክ መጥረግ እና በክሬም መታከም አለበት።
የፀጉርን እድገት ለማፋጠን ፣ከመውደቅ ለመከላከል ልዩ ማስክ ጥቅም ላይ ይውላል። በጭንቅላቱ ላይ ይተገበራል. የጎመን ጭማቂ (3 የሾርባ ማንኪያ), የኣሊዮ ጭማቂ (3 የሾርባ ማንኪያ), የቡር ዘይት (1.5 በሾርባ) ያስፈልግዎታል. ክፍሎቹ መቀላቀል አለባቸው, በውሃ መታጠቢያ ውስጥ እስከ 37 ዲግሪዎች ድረስ መሞቅ እና ከዚያም ጭንቅላቱ ላይ መታሸት አለባቸው. የሙቀት መከላከያ ክዳን ላይ ማስገባት አስፈላጊ ነው, ቢያንስ 1 ሰዓት ይቋቋማል. ከዚያም ጸጉርዎን በሻምፑ መታጠብ ያስፈልግዎታል, እርጥበት ያለው የበለሳን ቅባት ይጠቀሙ. ሂደቶች በሳምንት ሁለት ጊዜ ሊከናወኑ ይችላሉ. ለታየ ውጤት፣ ቢያንስ 10 ክፍለ ጊዜዎችን ማለፍ አለቦት።
ለጉንፋን
የጎመን ጭማቂ ዋነኛው ጠቀሜታ ተፈጥሯዊነት ነው። መድሃኒቱ ጥቂት ተቃራኒዎች አሉት, በተጨማሪም, ውጤታማ እና ውጤታማ እንደሆነ ይቆጠራል. እንደ መድሃኒት እና አጠቃላይ ቶኒክ ጥቅም ላይ ይውላል።
ምርቱ ለጉሮሮ ህመም፣ ለቶንሲል ህመም ሊጠቅም ይችላል። ይህንን ለማድረግ በየቀኑ የመጠጫውን ክፍል ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል, በማቀዝቀዣ ውስጥ ባለው የመስታወት ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ, ነገር ግን ከ 12 ሰአታት ያልበለጠ. አዲስ የተገኘ መጠጥ በ 2: 1 መጠን ውስጥ በሞቀ ውሃ መሟላት አለበት. ደህና እስክትሆን ድረስ በየሰዓቱ ያጉረመርሙ።
የሳል መድሃኒት ሊዘጋጅ ይችላል። 100 ሚሊ ሊትር ጭማቂ እና 20 ሚሊ ሊትር የአበባ ማር ይወስዳል. 1 tbsp መጠቀም ያስፈልግዎታል. ኤል. መሳሪያውን ማሞቅ ይቻላል, ነገር ግን ይህንን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማድረግ ጥሩ ነው.
የጎመን ጭማቂ በተለያዩ ጉዳዮች ላይ ውጤታማ ነው። ከእሱ ጋር የሚደረግ ሕክምና በመደበኛ አጠቃቀም ውጤቱን ያመጣል. ይመለከታልውስጣዊ አቀባበል እና ውጫዊ አጠቃቀም።
