ክራንቤሪ መድኃኒትነት ያለው የቤሪ ነው፣ ለሰው አካል የማይጠቅም። ቀይ ፍራፍሬዎች ከብዙ በሽታዎች ጋር በሚደረገው ትግል በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለሴቶች ፣ ለወንዶች እና ለልጆች የክራንቤሪ ጠቃሚ ባህሪዎች እና ተቃርኖዎች ፣ በጽሁፉ ውስጥ እንመለከታለን።
ቅንብር
የክራንቤሪ የመፈወስ ባህሪያት እና ተቃራኒዎች የበለፀጉ ኬሚካላዊ ቅንጅቶች ናቸው. ቤሪው ውጤታማ አንቲኦክሲዳንት ፣ አንቲባዮቲኮችን የሚያበረታታ እና እውነተኛ የኃይል ምንጭ ነው።
ክራንቤሪ ጠቃሚ የተፈጥሮ ምንጭ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ጥምር ይዟል፡
- bioflavonides - ለተለመደው የሜታቦሊክ ምላሾች አስተዋፅኦ የሚያደርጉትን ኢንዛይሞችን የተጠናከረ እንቅስቃሴን ማግበር፤
- proanthocyanides - በሴሉላር ደረጃ የሰውነትን የእርጅና ሂደት ማቀዝቀዝ ፣ስካርን መቀነስ ፣
- ቤንዚክ አሲድ - የፈንገስ እና የሻጋታ እድገትን ይከላከላል፤
- ቫይታሚን B1 - አካልን በእድገት እና በእድገት ይረዳል፣የአንጎልን፣የልብ ጡንቻን እና የነርቭ ስርአቶችን ስራ ይደግፋል፤
- ፖታስየም - ከፍተኛ የንጥረ ነገር ይዘት በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፣ልብ፣አንጎል ሴሎች፣
- ቫይታሚን B2 - ንቁየታይሮይድ እጢ ተግባር ረዳት፤
- ቫይታሚን B5 - ለስብ እና ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም አስፈላጊ;
- ቫይታሚን B6 - የነርቭ ግፊቶችን ወደ ጡንቻ ቲሹዎች በማስተላለፍ ላይ ይሳተፋል፤
- ግሉኮስ ዋናው የኃይል ምንጭ ነው፤
- pectins - ጎጂ ውህዶችን ውጤታማ በሆነ መንገድ ለማስወገድ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ።
ይህ የበሰሉ ፍራፍሬዎች "ታላቅነት" ትንሽ ክፍል ብቻ ነው።
የሕይወት ፍሬ
ምርቱ የሙሉ የቫይታሚን ኮምፕሌክስ ምንጭ ስለሆነ የክራንቤሪ መድሀኒት ባህሪ በጤና ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፡
- የበሽታን የመከላከል አቅምን ያጠናክራል፣የጉንፋን ምልክቶችን ያስወግዳል፣
- የካንሰር ተጋላጭነትን ይቀንሳል፤
- የካፒታል ግድግዳዎችን ያጠናክራል፤
- የአእምሮ ችሎታዎችን እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ያዳብራል፤
- የሜታብሊክ ሂደቶችን ያሻሽላል።
በተጨማሪም በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ መዋቢያዎች በፍራፍሬ ጥራጥሬ እና ጭማቂ ላይ የተመሰረቱ መዋቢያዎች የተለያየ አመጣጥ ያላቸውን ቆዳዎች ፈውስ ያፋጥናሉ. በእንደዚህ ዓይነት የፈውስ ኃይል ከክራንቤሪ ሌላ አማራጭ ማግኘት አስቸጋሪ ነው።
ቤሪ ሁለቱንም የአካል ክፍሎችን እና የሰውነትን አጠቃላይ ህክምና ለማከም ሊያገለግል ይችላል። በጣም ትልቅ ጥቅም የአኩሪ ፍሬዎች በሚቀዘቅዝበት እና በሚደርቁበት ጊዜ ጠቃሚ ባህሪያቸውን አያጡም. በዚህም ምክንያት ቤሪው ዓመቱን ሙሉ በሽታዎችን ለማከም እና ለመከላከል ጠቃሚ ነው.
የክራንቤሪ ጭማቂ
የክራንቤሪ ጭማቂን ማብሰል በጣም ተመጣጣኝ እና ታዋቂው ለሜታቦሊክ ዲስኦርደር ፣ SARS ወይም ለጉንፋን ህክምና ነው።
ጣፋጭ መጠጥ ለተለያዩ የሰውነት መዛባት ይረዳል፣ ደህንነትን ያሻሽላል፡
- በመርዝ ጊዜ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ማስወገድን ያበረታታል፤
- ድክመትን እና ራስ ምታትን ያስወግዳል፤
- የሽንት ቧንቧ ኢንፌክሽንን ይከላከላል፤
- የአጥንት እና የጡንቻ ሕብረ ሕዋሳት እብጠትን ይቀንሳል፤
- የምግብ መፈጨት ትራክትን መደበኛ ያደርገዋል።
የቪታሚኖች እና ማዕድናት አወንታዊ ተጽእኖዎች ቢኖሩም የፍራፍሬ መጠጥ ከፍተኛ የአሲድነት መጠን, ዝቅተኛ የደም ግፊት, ወይም ለክፍለ አካላት በግለሰብ አለመቻቻል በታካሚው ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል.
የፍራፍሬ መጠጦችን ከጠጡ በኋላ የአፍ ንፅህና ህጎችን መከተል አስፈላጊ ነው። በፍራፍሬዎቹ ውስጥ የተካተቱት አሲዶች የጥርስን ገለፈት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ, ያበላሻሉ እና ወደ ከፍተኛ ስሜታዊነት ይመራሉ. ስለዚህ የጥርስ ሐኪሞች አፍን በደንብ ለማጠብ ይመክራሉ።
የምግብ አሰራር
በአግባቡ የተቀቀለ የክራንቤሪ ጭማቂ ከፍተኛውን የንጥረ ነገር መጠን ይይዛል እና ሰውነቶችን በቪታሚኖች ያበለጽጋል። ለ 1 ሊትር ውሃ 1 tbsp ውሰድ. ለመቅመስ ቤሪ እና ስኳር።
ደረጃ ማብሰል፡
- ፍራፍሬዎቹን በደንብ እጠቡ እና ግርዶሹ እስኪገኝ ድረስ ይቅቡት፤
- ከተፈጠረው የጅምላ ጭማቂ ጨመቅ፤
- የስጋውን ዱቄት ወደተጠበሰ ኮንቴይነር ያስተላልፉ ፣ውሃ ጨምሩ ፣ ቀቅለው ለሌላ 5 ደቂቃ ይውጡ ።
- የተጠናቀቀውን መረቅ በማጣራት ስኳር እና ቀድሞ የተጨመቀ ጭማቂ ይጨምሩ።
ከ20-30 ደቂቃዎች በኋላ የቫይታሚን መጠጥ ይጠጡ። ከተፈለገ በሚፈላበት ጊዜ የሎሚ በለሳን ፣ ሚንት ወይም ዚፕ በማድረግ ክራንቤሪ ጣዕሙን ማቅለል ይችላሉ ።ሎሚ።
የክራንቤሪ ባህሪያት ከማር ጋር
ሌላው ተመጣጣኝ እና ልዩ ጤናን ለመጠበቅ ከማር ጋር ክራንቤሪ ነው። የተፈጥሮ ምርቶች ጥምረት በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል እና በሰውነት ላይ የቶኒክ ተጽእኖ ይኖረዋል፡
- የደም ቅንብርን መደበኛ ያደርጋል፤
- የማይክሮቦችን እድገት ይከላከላል፤
- የህመም ማስታገሻ ውጤት አለው፤
- የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል፤
- ጥንካሬ እና ጉልበት ይሰጣል።
የሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግቦች በፍትሃዊ ጾታ መካከል በስፋት ተስፋፍተዋል። የቪታሚኖች እና ማዕድናት ጥምረት ሴቶች በተሳካ ሁኔታ ሳይቲስታይት እና የጂዮቴሪያን ሥርዓትን የሚያነቃቁ በሽታዎችን ለመቋቋም ያስችላቸዋል. በቅንብር ውስጥ የተካተቱት ፋይበር እና ታኒን የሜታብሊክ ሂደቶችን ያንቀሳቅሳሉ, ይህም የተከማቸ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በፍጥነት እንዲያስወግዱ እና ክብደትን ለመቀነስ ያስችልዎታል. በእርግዝና ወቅት 1 tbsp. ኤል. ክራንቤሪ ከማር ጋር ለሕፃኑ ምቹ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ እና አደገኛ ተላላፊ በሽታዎችን አደጋን ይቀንሳሉ ።
ወንዶችም በጣፋጭ ክራንቤሪ ማር ውስጥ ጥቅም ማግኘት ይችላሉ። በአመጋገብ ውስጥ ጠቃሚ ድብልቅን ካካተቱ, ጥንካሬን መጨመር እና በሽንት ጊዜ ምቾት ማጣት ይችላሉ. ቤሪው አደገኛ ረቂቅ ተሕዋስያንን የሚያስወግዱ እና የወንዶችን ኃይል የሚጠብቁ ኢንዛይሞች የበለፀገ ነው።
የክራንቤሪ ጠቃሚ ባህሪያት ከማር ጋር ለትንንሾቹ በጣም አስፈላጊ ናቸው። በቀዝቃዛው የመጀመሪያ ቀናት ውስጥ ለህጻናት, ዶክተሮች ለ 1 tsp ጤናማ ህክምናን ይመክራሉ. በቀን 3 ጊዜ. ከማር ጋር ክራንቤሪ ጭማቂ ፀረ-ተባይ እና ፀረ-ተባይ ባህሪ አለው. በጥቂት ማንኪያዎች ውስጥየተፈጥሮ ህክምና ለልጁ መከላከያ እና እድገት አስፈላጊ የሆኑትን የየእለት የቪታሚኖች እና ማዕድኖችን መደበኛነት ይይዛል።
ክራንቤሪ፣ማር እና ሎሚ
እውነተኛው "የቫይታሚን ቦምብ" ክራንቤሪ፣ማር እና ሎሚ ነው። ለቫይረሶች እና በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ማይክሮቦች ላለመሸነፍ ለክረምት ጤናማ ድብልቅ ለማዘጋጀት ይመከራል.
1 ኪሎ ግራም ክራንቤሪ፣ 2 ሎሚ እና 1 tbsp መውሰድ አለቦት። ማር. ቤሪዎቹን በደንብ ያጠቡ እና ያድርቁ ። ሎሚ ተቆልጦ እና ጉድጓዶች, ወደ ቁርጥራጮች ተቆርጠዋል. የተጠናቀቁትን ክፍሎች በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ወይም በማቀቢያው ውስጥ መፍጨት. የተፈጠረውን ድብልቅ ከሚፈለገው የማር መጠን ጋር ያዋህዱ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ. የቪታሚን ብዛት ወደ ቀድሞው የጸዳ ሊትር ማሰሮ ያስተላልፉ። መያዣው እስከ ፀደይ ድረስ በቀዝቃዛ ቦታ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል. ለ 1 tbsp በየቀኑ የተፈጥሮ መድሃኒት ያመልክቱ. ኤል. ለቅድመ ትምህርት ቤት ህጻናት ጅምላውን በውሃ ወይም ኮምፖስ ማቅለጥ ይመረጣል. ጠቃሚ ህክምና የምግብ መፍጫ ሥርዓትን፣ የልብ እና የአንጎልን እንቅስቃሴ ያሻሽላል።
Contraindications
ክራንቤሪ ጠቃሚ ባህሪዎች ብቻ አይደሉም። ተቃራኒዎችም አሉ. በርካታ የመድኃኒት አካላት በተወሰኑ በሽታዎች ላይ የጤና ሁኔታ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ።
በጣም የበሰሉ እና ቀይ ፍራፍሬዎች በባህሪያቸው ከፍተኛ መጠን ያለው አሲድ የያዙ ሲሆን ይህም በምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ባሉ በሽታዎች ማለትም ቁስለት ወይም የጨጓራ በሽታ ላይ ከፍተኛ ስሜትን, ከፍተኛ የቁርጥማት ህመም እና አስከፊ መዘዝን ያመጣል. በተለይእርጉዝ ሴቶች ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው. በመጀመሪያ ህመም ወይም ሽፍታ፣የህክምና እርዳታን በአስቸኳይ መፈለግ አስፈላጊ ነው።
በደም ግፊት ውስጥ በድንገት ለመዝለል የተጋለጡ ወይም ሥር የሰደደ hypotension የሚሰቃዩ ሰዎች ከሐኪምዎ ጋር ከተማከሩ በኋላ ክራንቤሪዎችን በትንሽ መጠን እንዲጠቀሙ ይመከራል። ቤሪው የደም ግፊትን የሚቀንሱ እና የደም ሥሮች የመለጠጥ ችሎታን የሚጨምሩ ብዙ አንቲኦክሲደንትስ እና ፍላቮኖይድ ይዟል።
ቤሪ በኮስሞቶሎጂ
ሴቶች የክራንቤሪ ጠቃሚ ባህሪያትን እና ሁለገብነቱን አድንቀዋል። የበሰሉ ፍራፍሬዎች ለብዙ በሽታዎች ህክምና እና መከላከል ብቻ ሳይሆን በቆዳ እንክብካቤም ጭምር ጥቅም ላይ ይውላሉ. የቤሪ ፍሬዎች ጭምብል አካል የሆኑት ከኮላጅን ፋይበር ጋር, ያድሱ, ያበራሉ, የመለጠጥ ሁኔታን ያድሳሉ, የቆዳውን ቀለም እና ገጽታ እንኳን ሳይቀር. እና ከሁሉም በላይ የክራንቤሪ ፍሬ እና ጭማቂ ለማንኛውም የቆዳ አይነት እና በማንኛውም እድሜ ተስማሚ ናቸው።
የቢ ቪታሚኖች ውስብስብ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለፀጉር እና ለጥፍር ጠቃሚ ናቸው። ተፈጥሯዊ ጥንካሬ ኩርባዎችን ያበራል, ደካማነትን እና ክፍልን ይቀንሳል. በቤት ውስጥ የሚዘጋጁ የማስክ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለተዳከመ እና ለተጎዳ ፀጉር ምርጥ መድሀኒት ናቸው።
ማግኒዥየም እና ፖታስየም ለእጅ እና ለጥፍር ተስማሚ ናቸው። የቤሪው ዋጋ ያለው ስብጥር በቆዳው ላይ ለስላሳ ተጽእኖ ይኖረዋል, የተበላሹ ምስማሮችን ያጠናክራል እና የተቆረጠውን ቆዳ ለስላሳ ያደርገዋል. የበሰለውን ክራንቤሪ በሳምንት ብዙ ጊዜ በእጆች እና በምስማር ሳህኖች ውስጥ ማሸት በቂ ነው።
ለቆዳ ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት
የመዋቢያ ክራንቤሪ ማስክ በቤት ውስጥ ለቅባት ቆዳ -እውነተኛ መዳን. ቆዳውን ያደርቁታል, ቅባት ቅባት እና ጠባብ ቀዳዳዎችን ያስወግዳሉ. የፍራፍሬ ጭማቂ እና ጥራጥሬ ሁለቱንም በንጹህ መልክ እና ከሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ጋር በማጣመር መጠቀም ይቻላል.
ጭንብል ለመሥራት ቀላሉ መንገድ: 2 tbsp. ኤል. ቤሪዎቹን ያጠቡ, ይደቅቁ እና ጭማቂውን ይጭመቁ. ቀጭን የጥጥ ጨርቅ ወይም የጋዝ ጨርቅ ወስደህ አዲስ በተጨመቀ ጭማቂ ውስጥ ውሰድ. ጨርቁን በትንሹ በመጨፍለቅ ለ 20 ደቂቃዎች ፊቱን ይሸፍኑ. ከቀሪው ጭማቂ በኋላ እርጥብ በሆነ የጥጥ ሳሙና ያብሱ።
ለተሻለ ለመምጥ ቀድመው ማጽዳት እና ቆዳን በደንብ መንፋት አስፈላጊ ነው። አሰራሩን በሳምንት 2 ጊዜ ለ2 ወራት ይድገሙት።
ለቆዳ ቆዳ ትልቅ እንክብካቤ የሚደረገው እንቁላል ነጭን በመጠቀም ነው። አንድ የዶሮ እንቁላል ውሰድ, ፕሮቲኑን ከ yolk ለይ እና በደንብ ደበደብ. 1 tsp ይጨምሩ. ክራንቤሪ ጭማቂ እና እንደገና ይቀላቅሉ. ለግማሽ ሰዓት ያህል ብዙ ጊዜ ስለሚደርቅ ጭምብሉን መተግበር ጥሩ ነው።
ቆዳው በጣም ስሜታዊ ከሆነ የተከማቸ ጁስ በ1፡1 ሬሾ ውስጥ በተቀቀለ ውሃ መሟሟት አለበት።
የፍራፍሬ ዱቄት በቅባት ቆዳ ላይም ጠቃሚ ነው። ጥቂት ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች በአንድ ኩባያ ውስጥ በፎርፍ ይፈጫሉ. የተፈጠረው ድብልቅ ለ 20 ደቂቃዎች ፊት ላይ ይተገበራል. ከትንሽ ቆይታ በኋላ ፊቱ በመድኃኒት ቅመማ ቅመም ይታጠባል።
መፋቅ እና መድረቅን ያስወግዱ
ለደረቀ እና ለእርጅና ቆዳ፣ የውበት አዘገጃጀት መመሪያዎችም አሉ። የውጤታማ ጭምብሎች ምድብ ድንች እና እንቁላል ያካትታል።
ምግብ ለማብሰል 1 tsp ያስፈልግዎታል። የተጨመቀ ክራንቤሪ ጭማቂ እና 1 tsp. ስታርችና. የኮመጠጠ ክሬም ወጥነት ድረስ, ንጥረ ነገሮች ተቀላቅለዋል እና ተግባራዊ ናቸውፊት ላይ, ከዓይን ሽፋሽፍት ለስላሳ ቆዳ በስተቀር. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, ቅንብሩ በሞቀ ውሃ ይታጠባል, እና ፊቱን ለቆዳ አይነት ተስማሚ በሆነ ክሬም ይቀባል.
ሁለተኛው ጭንብል የሚዘጋጀው በሚከተለው የምግብ አሰራር መሰረት ነው። 2 የዶሮ እርጎችን, 1 tbsp ውሰድ. ኤል. ስብ መራራ ክሬም እና 2 tsp. ክራንቤሪ ጭማቂ. ክፍሎቹ የተጣመሩ, የተደባለቁ እና በንጹህ ቆዳ ላይ ይተገበራሉ. ብዙ ግማሽ ሰዓት መቋቋም. ውጤቱን ለማግኘት, 10-15 ጭምብሎችን ማድረግ ያስፈልግዎታል. ትምህርቱ ያለማቋረጥ በየሳምንቱ ይካሄዳል።
ለነፍሰ ጡር እናቶች
ሴቶች የክራንቤሪ ጠቃሚ ባህሪያትን አድንቀዋል። በእርግዝና ወቅት, ፍትሃዊ ጾታ ብዙውን ጊዜ የመሽናት ችግር አለበት. እንደ ዶክተሮች ገለጻ, በሆርሞን ለውጦች ምክንያት የሽንት ቱቦዎች በሽታዎች ይከሰታሉ. ፕሮጄስትሮን ለቀላል እርግዝና እና መደበኛ የፅንስ እድገት አስፈላጊ ሆርሞን ነው። ነገር ግን በሚያሳዝን ሁኔታ, በ ureters, ፊኛ እና የኩላሊት ዳሌ ውስጥ እብጠት ምንጭ ሊሆን የሚችለው እሱ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ጥሰት ታዋቂ የሆነውን ሳይቲስታቲስ, ፓይሎኔቲክቲስ እና ሌሎች በሽታዎችን ያነሳሳል.
የዱር ክራንቤሪ ጎጂ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያንን በማጥፋት እብጠትን ለማሸነፍ ይረዳል። ክራንቤሪ ጭማቂን የሚያመርቱ ንጥረ ነገሮች የባክቴሪያዎችን እድገት ይከላከላሉ እና እንዳይራቡ ይከላከላሉ. በተጨማሪም ሳይንቲስቶች አንድ የተፈጥሮ መድሃኒት አንቲባዮቲክን የሚቋቋሙ ባክቴሪያዎችን መቋቋም እንደሚችል አረጋግጠዋል. በሽታን በሚያባብሱበት ወቅት በቀን 100 ሚሊር ትኩስ ጭማቂ መጠጣት ኢንፌክሽኑን ለማስወገድ እና በሽታውን ለማስታገስ ይረዳል።
ህክምናየ pylonephritis እና የጂዮቴሪያን ሥርዓት ተላላፊ በሽታዎች በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ይከናወናሉ. 300 ግራም የቤሪ ፍሬዎች, 1 tbsp ይወስዳል. ማር. ክራንቤሪዎችን ወደ ድስት መፍጨት ፣ 1 ሊትር ውሃ እና ማር ይጨምሩ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ለሁለት ቀናት ይከፋፍሉ. በቀን ብዙ ጊዜ ከ100-150 ml ይጠጡ።
የኩላሊት nephritis ፊት ለፊት፣ እንደገና ወደ ባህላዊ የሕክምና ዘዴዎች መዞር ይችላሉ። ክራንቤሪ kvass ውጤታማ ከሆኑ መድኃኒቶች ውስጥ አንዱ ነው። የቀዘቀዘ መጠጥ ለማዘጋጀት 0.5 ኪሎ ግራም ትኩስ ክራንቤሪ በ 2 ሊትር ውሃ, 0.5 ኪሎ ግራም ስኳር እና 50 ግራም እርሾ ይውሰዱ. በመጀመሪያ ደረጃ, የተፈጨ ክራንቤሪስ በስኳር ይበቅላል, ከዚያም የእርሾው ምላሽ እንዲፈጠር እርሾ ይፈስሳል. የተፈጠረው ብዛት መጨመር አለበት። kvass ዝግጁ ሲሆን መጠጡን በማጣራት ለሁለት ሳምንታት በቀን 1 ብርጭቆ ይጠጡ።
የምግብ ዋና ስራዎች
በመጀመሪያ እይታ የዱር ፍሬዎች አጠቃቀም በጣም ትንሽ ይመስላል። ነገር ግን መጠጦች፣ ጣፋጮች፣ መጋገሪያዎች፣ ድስቶች የሚዘጋጁት ከክራንቤሪ ነው።
የቤሪ ፍሬው ከሙቀት ሕክምና በኋላም ጠቃሚ ባህሪያቱን በመያዙ ልዩ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። ከክራንቤሪ ጤናማ እና ጣፋጭ ጃም ወይም ጄሊ ማብሰል ይችላሉ። ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤቶች ቀይ ፍራፍሬዎችን ወደ ሳርክሬት, የአትክልት ሰላጣ ወይም ስጋ እና የዶሮ እርባታ ምግቦች በንቃት ይጨምራሉ. ምናብን በማሳየት ለማንኛውም ምግብ ተጨማሪ እሴት እና ማራኪነት መስጠት ትችላለህ።
እና የክራንቤሪ መረቅ በምን ይታወቃል! ጣፋጩ ከጣፋጭ ምግቦች በተለይም ከሮዝቤሪ እና ከሎሚ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ሾርባው ለስጋ እና ለአሳ ምግቦች ምርጥ ነው።
በምዕራባውያን አገሮች የደረቀ ክራንቤሪ ከባህላዊ ጣፋጭ ምግቦች አንዱ ሆኗል። እንደ ውጫዊ ገጽታዎችእሱ ከትልቅ ዘቢብ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው ፣ ግን ቤሪው መራራ እና በጣም ጥሩ መዓዛ አለው። ዛሬ በአካባቢያችን የደረቁ ፍራፍሬዎች በጣም ተፈላጊ ናቸው. ለመላው ክረምት ትልቅ እና ጠቃሚ አክሲዮኖች ሊዘጋጁ ይችላሉ።
የመዓዛ ክራንቤሪ ቆርቆሮን ማን እምቢ ይላል? በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ብርቱ መጠጥ ለበዓል ጠረጴዛ እና ለልብና የደም ሥር (cardiovascular system)፣ የጨጓራና ትራክት በሽታዎች፣ መጋጠሚያዎች ለማከም ፍጹም ነው።
የተፈጨ ክራንቤሪ ወደ 3-ሊትር ማሰሮ - 0.5 ኪ.ግ. የቮዲካ ጠርሙስ, 2 tbsp ይጨምሩ. ውሃ እና 1 tbsp. ሰሃራ ክፍሎቹን ይቀላቅሉ, መያዣውን በክዳን ላይ ይዝጉ እና ለ 7-10 ቀናት በጨለማ ቦታ ውስጥ ያስቀምጡት. ከዚያም መጠጡን በወንፊት ያጣሩ እና እንደ መመሪያው ሊወሰዱ ይችላሉ።
የስራ ቁራጭ ሚስጥሮች
በተገቢው የተሰበሰቡ ፍራፍሬዎች ጠቃሚ ንብረቶችን ለረጅም ጊዜ ያቆያሉ እና በክረምቱ-በፀደይ ወቅት ሰውነትን ይረዳሉ። ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ የቤሪ ፍሬዎችን መሰብሰብ መጀመር ይሻላል. ከፍተኛውን የቪታሚኖች መጠን ለመጠበቅ ክራንቤሪ በማቀዝቀዣው ውስጥ እንዲቀዘቅዙ ወይም በስኳር እንዲፈጩ ይመከራል።
ቤሪውን በመስታወት መያዣ ውስጥ ካፈሱ እና ቀዝቃዛ በሆነ ጨለማ ቦታ ውስጥ ካስቀመጡት በመቀጠል ክራንቤሪዎችን ለ 3-4 ወራት መጠቀም ይችላሉ. በቀዝቃዛ ውሃ በማጥለቅለቅ የፍራፍሬዎችን ማከማቻ እስከ ጸደይ አጋማሽ ድረስ ማራዘም ይችላሉ. ይሁን እንጂ ይህ ዘዴ ለሥራው ሥራ ጥንቃቄ የተሞላበት ጥንቃቄ ይጠይቃል. ውሃው በየሁለት ሳምንቱ መለወጥ አለበት. የተቀላቀለው ፈሳሽ ብዙውን ጊዜ አይፈስስም, ነገር ግን, ለጣዕም ስኳር በመጨመር, ከኮምፖት ይልቅ ይጠጣሉ. በመከር ወቅት ቤሪውን ላለማጣት እንዳይሞቅ ማድረግ አስፈላጊ ነውቫይታሚኖች።
ከዕፅዋት የተቀመሙ ጥቅሞች
ክራንቤሪ በሚሰበሰብበት ጊዜ ቀይ ፍራፍሬዎችን መሰብሰብ ብቻ በቂ አይደለም። በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ የዛፉ ወጣት ቅጠሎች በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ. በአረንጓዴ ተክሎች ውስጥ ከራሳቸው ፍራፍሬዎች ያነሱ ጠቃሚ ንብረቶች የሉም።
ቅጠሎዎች ብዙውን ጊዜ መበስበስ ወይም ሻይ ለመሥራት ያገለግላሉ። ሎሽን ለተለያዩ የቆዳ ሕመሞች በዲኮክሽን ውስጥ በተጠመቀ ሱፍ የተሰራ ነው። በተጨማሪም በጉሮሮ እና በ sinusitis ህክምና ውስጥ የመድሀኒት መፍሰስ ውጤታማነት ተስተውሏል.
ነገር ግን ሻይ ለረጅም ጊዜ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ መጠጦች ውስጥ አንዱ ነው። ደስ የሚል መዓዛ እና ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ኃይልም ተሰጥቶታል. የተከማቸ ጨዎችን የሚያስወግድ፣የሆድ እብጠትን እና እብጠትን የሚያስታግስ እና ራስ ምታትን የሚቀንስ ተፈጥሯዊ መፍትሄ።
እንደዚህ አይነት ተአምራዊ መጠጥ ጠመቃ በጣም ቀላል ነው። 1 tsp የተፈጨ ቅጠሎች ወደ ማሰሮ ውስጥ ይፈስሳሉ እና በሚፈላ ውሃ ያፈሳሉ። መያዣው በሳር የተሸፈነ ነው እና ለሌላ 15 ደቂቃዎች ይቀራል. ማር ወደ ሻይ ማከል ይችላሉ - በጣም ብዙ እጥፍ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ወደ ሰውነት ውስጥ ይገባሉ.
ሐኪሞቻቸው ካንሰርን ለመከላከል ለታካሚዎቻቸው ዲኮክሽን እና መረቅ እንዲጠቀሙ ብዙ ጊዜ ይመክራሉ።
ስለ ክራንቤሪ ለሰውነት ጠቃሚ ባህሪያት ስንናገር ምንም እንኳን አንዳንድ ተቃርኖዎች ቢኖሩም በጣም ውድ ከሆኑ ምርቶች ምድብ ውስጥ ነው ብለን መደምደም እንችላለን። በተጨማሪም በጣዕም ረገድ የበሰሉ ፍራፍሬዎች ከሌሎች የዱር ፍሬዎች ያነሱ አይደሉም።
ነገር ግን እራስን ማከም ሁኔታውን ከማባባስ እና ሰውነትን ሊጎዳ እንደሚችል ያስታውሱ። ስለሆነም በ folk remedies ቴራፒን ለማካሄድ ከመወሰንዎ በፊት ሐኪምዎን ያማክሩ. ሁንጤናማ!
