ሻምፒዮኖች ጣፋጭ እና ጤናማ እንጉዳዮች ናቸው። ብዙ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ይሁን እንጂ ብዙውን ጊዜ እንጉዳይ መመረዝ ይታወቃል. ስለዚህ የእንደዚህ አይነት እንጉዳዮችን መሰብሰብ እና በመደብሩ ውስጥ መግዛት ልዩ ትኩረት ያስፈልገዋል. አንዳንድ ጊዜ ትኩስ ምርት እንኳን ከባድ ስካር ሊያስከትል ይችላል. ከሁሉም በላይ እንጉዳዮች ከግንዱ እና ካፕ ውስጥ ከአካባቢው መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ማከማቸት ይችላሉ. ስለዚህ እያንዳንዱ ሰው በሽተኛውን በጊዜ ለመርዳት ስለ ሻምፒዮን መርዝ ምልክቶች እና ህክምና ማወቅ አለበት. ይህንን ጉዳይ በጥልቀት እንመልከተው።
የመመረዝ መንስኤዎች
ሻምፒዮናዎች ለምግብነት የሚውሉ እንጉዳዮች ናቸው እና የተፈጥሮ መርዞች የሉትም። በውስጣቸው መርዛማዎች የሚፈጠሩት በአሉታዊ ሁኔታዎች ተጽእኖ ብቻ ነው. የሚከተሉት የሻምፒዮን እንጉዳይ መመረዝ መንስኤዎች ሊለዩ ይችላሉ፡
- የእርሻ ህጎችን መጣስ። አንዳንድ የማይታወቁ አምራቾችእንጉዳይን በፍጥነት ለማደግ ኬሚካሎችን መጠቀም ይችላል. እንደነዚህ ያሉት ንጥረ ነገሮች በጤና ላይ ከፍተኛ ጉዳት ያደርሳሉ።
- በተበከለው አካባቢ የእንጉዳይ እድገት። እንጉዳዮች ከአካባቢው ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. በዚህ ምክንያት እንጉዳዮች በጭስ ማውጫ ጋዞች፣ ፀረ-ተባይ መድሃኒቶች እና ናይትሬትስ ተበክለዋል።
- የሚያበቃበት ቀን። ብዙውን ጊዜ ከሱቅ ውስጥ በሻምፒዮኖች መመረዝ አለ. እነዚህ እንጉዳዮች በጣም አጭር የመቆያ ህይወት አላቸው እና በፍጥነት ያበላሻሉ. በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በውስጣቸው ይፈጠራሉ, ይህም ወደ ስካር ይመራሉ. ስለዚህ, በማንኛውም ሁኔታ ጊዜ ያለፈበት ምርት መጠቀም የለብዎትም. ትኩስ እና ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ሻምፒዮናዎች ነጭ ቀለም አላቸው. እንጉዳዮችን መበከል ጊዜው ያለፈበት ምልክት ነው።
- የውሸት ሻምፒዮናዎችን መሰብሰብ እና መብላት። እነዚህ እንጉዳዮች ከእውነተኛ ሻምፒዮናዎች ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው. ሆኖም ግን, ሊለዩ ይችላሉ, በጡንቻው ላይ ሲጫኑ, እግሩ ቢጫ ወይም ብርቱካንማ ይሆናል. የውሸት እንጉዳዮች ከባድ መርዝ ያስከትላሉ።
- የእንጉዳይ በቂ ያልሆነ ሂደት። እንጉዳዮች በመሬት ውስጥ ይበቅላሉ, ስለዚህ በደንብ መታጠብ እና የረጅም ጊዜ የሙቀት ሕክምና ያስፈልጋቸዋል. እነዚህን ህጎች መጣስ ወደ ስካር ሊመራ ይችላል።
- ጥሩ ያልሆነ የታሸገ ምግብ። እንዲህ ባለው ምርት መመረዝ በጣም አደገኛ ነው. ደንቦቹን በመጣስ የሚዘጋጁ የታሸጉ እንጉዳዮች ወደ ከባድ ሕመም ሊመሩ ይችላሉ - ቦትሊዝም. አንድ ምርት በሚገዙበት ጊዜ ለጨው እና እንጉዳይ ቀለም ትኩረት መስጠት አለብዎት።
የስካር ምልክቶች
የመጀመሪያዎቹ የእንጉዳይ መመረዝ ምልክቶች የሚታዩት ከ5-6 አካባቢ በኋላ ነው።እንጉዳዮችን ከበሉ በኋላ ከሰዓታት በኋላ. የመመረዝ ምልክቶች በፍጥነት ይጨምራሉ, የታካሚው ሁኔታ በፍጥነት እያሽቆለቆለ ነው.
በመጀመሪያ በሰውነት ላይ መርዛማ ንጥረ ነገሮች የሚያስከትለውን ውጤት የሚያሳዩ አጠቃላይ ምልክቶች አሉ ራስ ምታት፣ ድክመት፣ ማዞር። እነዚህ የሻምፒዮን መመረዝ ምልክቶች በተለይ እንጉዳይቱ በተበከለ ሁኔታ ካደገ እና ብዙ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ካከማቸ ይገለጻል።
ከዚያም የሆድ ህመም ይመጣል። እሱ በጣም ኃይለኛ እና የአንጀት ንክኪን ይመስላል። በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ ማስታወክ እና ተቅማጥ አለ. ይህ ወደ ሰውነት ድርቀት ይመራል. ሕመምተኛው ትኩሳት አለው. በመጠኑ መመረዝ እንደዚህ አይነት ምልክቶች በጥቂት ቀናት ውስጥ በራሳቸው ይጠፋሉ::
በአስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ, ቀጣዩ የመመረዝ ደረጃ ከ1-2 ቀናት ውስጥ ያድጋል. Dyspeptic ክስተቶች ቀስ በቀስ እየቀነሱ ይሄዳሉ. በኩላሊት እና በጉበት ላይ የመጎዳት ምልክቶች አሉ. ሕመምተኛው የሽንት መቀነስ ቀንሷል. በቀኝ በኩል ክብደት እና ህመም አለ, ቆዳው ወደ ቢጫነት ይለወጣል. በሽተኛው በጊዜው ካልተረዳ፣ በቂ ያልሆነ የጉበት እና የኩላሊት ተግባር በመኖሩ ገዳይ ውጤት ሊከሰት ይችላል።
የታሸገ ምግብ መመረዝ
ከታሸገ ምግብ ጋር መመረዝ ብዙ ጊዜ የከፋ ነው። በዚህ ሁኔታ የሻምፒዮን እንጉዳይ መመረዝ ምልክቶች እንደ መርዝ ወይም ባክቴሪያ አይነት ይወሰናል፡
- ቀደም ሲል እንደተገለፀው ሻምፒዮናዎች ከአካባቢው ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ሊያከማቹ ይችላሉ። ከእንደዚህ አይነት እንጉዳዮች ውስጥ የታሸጉ ምግቦችን ሲጠቀሙ አንድ ሰው ራስ ምታት, ድክመት, ማሽቆልቆል, ማዞር ያዳብራል. ዲስፔፕቲክ ምልክቶች አብዛኛውን ጊዜ ናቸውማዳበር።
- ባክቴሪያ ወደ ጣሳ ምግብ ከገባ በሆድ ህመም፣ትውከት እና ተቅማጥ የምግብ መመረዝ ክሊኒካዊ ምስል ይታያል።
- በጣም አደገኛው የታሸገ እንጉዳይ መመረዝ ቦትሊዝም ነው። ይህ በሽታ በ botulinum toxin ምክንያት ነው. እንጉዳዮች በ Clostridium በተበከለ አፈር ውስጥ ሊበቅሉ ይችላሉ. በደንብ ያልታጠበ እንጉዳዮችን በሚታሸጉበት ጊዜ እነዚህ ባክቴሪያዎች ወደ ማሰሮው ውስጥ ይገባሉ። በአናይሮቢክ ሁኔታዎች ክሎስትሪዲያ ቦቱሊዝምን የሚያመጣ መርዝ ይለቀቃል። በመጀመርያው ደረጃ, ይህ በሽታ ከዲሴፕቲክ ምልክቶች ጋር አብሮ ይመጣል. ከዚያም የነርቭ መገለጫዎች አሉ፡- ድርብ እይታ፣ ብዥ ያለ እይታ፣ እንቅስቃሴን መቀነስ፣ መዋጥ እና መተንፈስ።
በነፍሰ ጡር ሴቶች ላይ መመረዝ
የእንጉዳይ መመረዝ በተለይ ለነፍሰ ጡር ሴቶች አደገኛ ነው። ስካር በማህፀን ውስጥ ባለው ልጅ ላይ የእድገት መዛባት ወይም የፅንስ መጨንገፍ ሊያስከትል ይችላል. መርዛማ ንጥረ ነገሮች የእንግዴ እፅዋትን አቋርጠው ፅንሱን ያጠቃሉ።
በእርግዝና ወቅት በጫካ ውስጥ የተሰበሰቡ ወይም በገበያ የሚገዙ እንጉዳዮችን ከመብላት መቆጠብ ይሻላል። በመርዛማ ንጥረ ነገሮች የተበከሉ ሊሆኑ ይችላሉ. ሻምፒዮናዎችን በመደብር ውስጥ ሲገዙ ለመልክታቸው እና ጊዜው የሚያበቃበትን ቀን ትኩረት መስጠት አለብዎት።
የህፃናት የስካር ባህሪያት
እንጉዳዮች በፕሮቲን የበለፀጉ ናቸው ፣ይህም በልጁ አካል ውስጥ ለመዋሃድ እና ለመዋሃድ አስቸጋሪ ነው። ትኩስ ምርት እንኳን በልጅ ውስጥ የአንጀት ንክኪ, የጨጓራ በሽታ ወይም የኮሌስትሮል በሽታ ሊያስከትል ይችላል. ስለዚህ, ከ 10 አመት በታች የሆኑ ህጻናት መሰጠት የለባቸውምሻምፒዮናዎችን እና ሌሎች እንጉዳዮችን ይበሉ።
የቆዩ እንጉዳዮችን በሚመገቡበት ጊዜ የልጁ ሰውነት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በደንብ አይቋቋምም። ስለዚህ, መመረዝ ከአዋቂዎች የበለጠ ከባድ ነው. በሆድ ውስጥ ከባድ ህመሞች, ተደጋጋሚ ትውከት እና ተቅማጥ, የመተንፈስ ችግር. በልጅ ውስጥ አነስተኛ ጥራት ያለው ምርት እንኳን ወደ ከባድ የኩላሊት እና የጉበት ተግባር ሊያመራ ይችላል።
የተወሳሰቡ
እንጉዳይ መመረዝ ከባድ ችግሮች ሊያስከትል ይችላል። በጣም የተለመዱት የስካር ውጤቶች፡ናቸው
- ድርቀት። በማስታወክ እና በተቅማጥ ጊዜ ሰውነት ከፍተኛ መጠን ያለው ፈሳሽ ይጠፋል. ይህ የውሃ-ኤሌክትሮላይት ሜታቦሊዝምን መጣስ ያስከትላል. ከድርቀት ጋር ሽንት በከፍተኛ ደረጃ ይቀንሳል፣ tachycardia፣ ድክመት እና የደም ግፊት ይቀንሳል።
- Gastritis። በሆድ ውስጥ በመርዛማ ሽንፈት ምክንያት የኦርጋን ሽፋን (inflammation of the mucosa) ይከሰታል. ሥር የሰደደ የጨጓራ ቁስለት ባለባቸው ታካሚዎች የበሽታውን መጨመር ይቻላል.
- የፓንክረታይተስ። በመመረዝ ዳራ ላይ, የጣፊያ አጣዳፊ ወይም ሥር የሰደደ እብጠት ሊከሰት ይችላል. ይህ በሽታ በሆድ ክፍል ውስጥ ያለው የመታጠቂያ ህመም እና ትኩሳት አብሮ ይመጣል።
የመጀመሪያ እርዳታ
እንጉዳይ መመረዝ አስቸኳይ የህክምና ክትትል ያስፈልገዋል። በቤት ውስጥ ስካርን መፈወስ የማይቻል ነው. ስለዚህ የመመረዝ ምልክቶች ከታዩ ወዲያውኑ ወደ አምቡላንስ መደወል ይኖርብዎታል. በቅድመ-ህክምና ደረጃ, የሚከተሉት የሕክምና እርምጃዎች መወሰድ አለባቸው:
- ሆድን ማጽዳት። ይህ ከሆድ ውስጥ የተረፈውን ለማስወገድ ይረዳል.መርዞች. ወደ 1 ሊትር ውሃ መጠጣት አለብዎት, እና ከዚያ የምላሱን ሥር ይጫኑ እና ማስታወክን ያነሳሱ. አስፈላጊ ከሆነ አሰራሩ ብዙ ጊዜ ይደገማል።
- የማጽዳት እብጠት። ይህ አሰራር መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከአንጀት ውስጥ እንዲያስወግዱ ያስችልዎታል. ለ enema, በቤት ሙቀት ውስጥ የተቀቀለ ውሃ መጠቀም የተሻለ ነው. ንጹህ ማጠቢያዎች ከአንጀት ውስጥ እስኪወጡ ድረስ ሂደቱ ይደገማል.
- የኢንትሮሶርበንቶች መቀበል። በሽተኛው ከመድኃኒቶቹ ውስጥ አንዱን ይሰጣል-የነቃ ከሰል, Enterosgel, Smektu, Sorbeks, Atoxil. እነዚህ መድሃኒቶች የመርዛማ ንጥረ ነገሮችን በማሰር ከሰውነት ያስወግዳሉ።
- የተትረፈረፈ መጠጥ። ሆዱን ካጸዳ በኋላ በሽተኛው በተቻለ መጠን ብዙ ፈሳሽ ሊሰጠው ይገባል. ተራ ወይም የማዕድን ውሃ, እንዲሁም ጣፋጭ ሻይ መጠጣት ይችላሉ. ፈሳሹ ማስታወክን ላለመፍጠር በትንንሽ ሲፕ መጠጣት አለበት።
ህክምና
የመመረዝ ሕክምና በሆስፒታል ውስጥ ይካሄዳል። የመመረዝ ሕክምና መርዝን ለማስወገድ እና የታካሚውን ሁኔታ ለማረጋጋት ያለመ ነው. በሽተኛው በፀረ-ኤስፓሞዲክስ, ፀረ-ኤሜቲክስ ("Cerukal", "Metoclopramide"), የልብ እንቅስቃሴን እና አተነፋፈስን ለመጠበቅ መድሃኒቶችን በመርፌ ይወሰዳል. ድርቀትን ለመዋጋት እና ስካርን ለማስታገስ ጠብታዎች ይቀመጣሉ።
በሽተኛው የ botulism ምልክቶች ካላቸው ልዩ ሴረም መሰጠት አለበት። የዚህ ሁኔታ ሕክምና በከፍተኛ እንክብካቤ ክፍል ውስጥ ይካሄዳል።
መከላከል
የእንጉዳይ መመረዝን ለማስወገድ የሚከተሉትን ምክሮች ማክበር አለብዎት፡
- ሻምፒዮናዎችን እራስዎ መምረጥ የሚችሉት የሚበላውን እንጉዳይ ከውሸት መለየት ከቻሉ ብቻ ነው።
- ትልልቆቹን እና አንጋፋዎቹን ሻምፒዮናዎችን መሰብሰብ የለብዎትም። ብዙውን ጊዜ ከፍተኛውን የአካባቢ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ።
- እንጉዳይ በሥነ-ምህዳር ንጹህ ቦታዎች ለመሰብሰብ መሞከር አለቦት።
- ሻምፒዮናዎች ለረጅም ጊዜ ሊቀመጡ አይችሉም።
- የታሸጉ እንጉዳዮችን በሚገዙበት ጊዜ በማሰሮው ውስጥ ጉድለቶች መኖራቸውን እና ጊዜው የሚያበቃበትን ቀን ትኩረት መስጠት አለብዎት። ኮንቴይነሩ ግልጽ ከሆነ የጨዋማውን ቀለም (ደመናማ መሆን የለበትም) እና የእንጉዳይቱን ሁኔታ ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል.
- ሻምፒዮናዎችን በቤት ውስጥ ማድረግ የማይፈለግ ነው።
- በመደብሩ ውስጥ ጊዜ ያለፈባቸው እንጉዳዮችን መግዛት አይችሉም። ሻምፒዮናዎቹ ጨልመው ከሆነ ይህ የሚያሳየው መቆየታቸውን ነው። እንደዚህ አይነት ግዢ አለመቀበል ይሻላል።
- እንጉዳዮች ምግብ ከማብሰላቸው በፊት በደንብ መታጠብ አለባቸው።
እነዚህን ቀላል እርምጃዎች መከተል ከባድ መመረዝን ለማስወገድ እና ጤናን ለመጠበቅ ይረዳል።
