የአለማችን ጣፋጩ መድሀኒት ማር መሆኑን ሁላችንም እናውቃለን። ነገር ግን ደከመኝ ሰለቸኝ የማይሉ የንቦች ሰራተኞች ሰዎች ለረጅም ጊዜ በመድሃኒት ውስጥ ሲጠቀሙባቸው የነበሩ ሌሎች ልዩ ምርቶችን ይፈጥራሉ. ከመካከላቸው በጣም ልዩ የሆነው, ምንም ጥርጥር የለውም, የንብ ዳቦ ነው. ፐርጋ ኦፊሴላዊ ስሙ ነው። በፀደይ ወቅት, ፀሐይ መሞቅ እንደጀመረ, ንቦች ከቀፎዎች ውስጥ ወጥተው የመጀመሪያዎቹን አበቦች ለመፈለግ ይሄዳሉ. በክረምቱ ወቅት ደክመው በጠባብ "ቤቶቻቸው" ውስጥ ምንም ሥራ የሌላቸው, ንቦች በንቃት መሰብሰብ ይጀምራሉ የአበባ ዱቄት. ምናልባትም ብዙዎች በእነዚህ ሠራተኞች መዳፍ ላይ ቢጫ-ብርቱካንማ ኳሶችን አይተዋል። አንዳንድ ጊዜ የአበባ ዱቄቱ በጣም ትልቅ ከመሆኑ የተነሳ አንድ ነፍሳት እንዴት ወደ አየር እንደሚወስዱት ያስባሉ. ንቦቹ የተፈለገውን ዋንጫ ይዘው ወደ ቤት ከገቡ በኋላ “ዱቄቱን” ቀቅለው የማር ወለላዎቹን ሞልተው አዲስ ምርት ፍለጋ እንደገና ይበሩ ነበር። ለምን ብዙ ያስፈልጋቸዋል? ንቦች የንብ እንጀራቸውን እንዴት ይጠቀማሉ? ሰዎች ከእሱ ሊጠቀሙ የሚችሉት እንዴት ነው? ስለዚህ መጀመሪያ ነገሮች መጀመሪያ።
የአበባ ዘር ዋጋ ለንብ
በእርግጥ የአበባ ማር ለምን ያስፈልገናል። ንቦች ከእሱ ማር ይሠራሉ. ስለ የአበባ ዱቄትስ? በአበባው ላይ እየተሳበ እያለ በድንገት በነፍሳት መዳፍ ላይ ተጣብቆ ሥራ ላይ ብቻ ጣልቃ ይገባል? ነገር ግን በተፈጥሮ ውስጥ ምንም አላስፈላጊ አደጋዎች የሉም. የአበባ ዱቄት, በእውነቱ, የእጽዋት ተባዕት የዘር ህዋስ ነው, የእያንዳንዱ ዝርያ የጂን ገንዳ መረጃን የሚሸከም እና የተለየ, ለእያንዳንዱ የቡድን ስብስብ ኬሚካሎች እና በጣም ከፍተኛ መጠን ያለው. ይህ ሁለቱም ተክሎች እና ንቦች በምድር ላይ ያላቸውን አይነት እንዲቀጥሉ የሚያስችል ልዩ የተፈጥሮ ፈጠራ ነው።
ብልጥ ነፍሳት ከአበባ ዱቄት ልዩ ምርት ለማምረት ተጣጥመዋል - የንብ ዳቦ ፣ እጮችን ፣ ነርስ ንቦችን ፣ ገንቢ ንቦችን ፣ ድሮኖችን ማለትም የመንጋው አባላት በሙሉ ወጣት እና ሽማግሌ። በእንደዚህ ዓይነት ምግብ ላይ ያሉ እጮች በጥቂት ቀናት ውስጥ አሥር እጥፍ ያድጋሉ. በነርሷ ንቦች ውስጥ የአበባ ዱቄት የንጉሣዊ ጄሊ ምርትን ያንቀሳቅሰዋል, ያለዚህ የቀፎ ንግሥት, ማህፀን, መኖር አይችልም. በገንቢ ንቦች ውስጥ የአበባ ዱቄት የሰም እጢዎችን ሥራ ያበረታታል, ይህም ማለት አዳዲስ ማበጠሪያዎች ግንባታ በተሳካ ሁኔታ እየተካሄደ ነው. የአበባ ዱቄት የሌላቸው ድሮኖች ሙሉ ለሙሉ የግብረ ሥጋ ብስለት ሊሆኑ እና የቀፎውን ዕድሜ በማራዘም ረገድ ሚናቸውን መወጣት አይችሉም. እንደሚመለከቱት, "ዳቦ" በንብ ውስጥ ያሉትን ሁሉንም የአካል ክፍሎቻቸው ሥራ ያንቀሳቅሰዋል. የምርምር ሳይንቲስቶች ይህ ልዩ ምርት በሰው አካል ላይ ተመሳሳይ ተጽእኖ እንዳለው በአስተማማኝ ሁኔታ አረጋግጠዋል።
የንብ እንጀራ አሰራር
ንብ በአበቦች ውስጥ ስትሳበብ የአቧራ ቅንጣቶች ሆዷን ከሸፈነው ፀጉር ጋር ይያያዛሉ። ነፍሳትበልዩ ቅርጫቶች ውስጥ የአቧራ ቅንጣቶችን እየሰበሰበ እራሱን በእጆቹ ያበጥራል ፣ እና እነዚህ መዋቅሮች እንዳይበታተኑ የአቧራ ቅንጣቶችን ቀድሞውኑ በአበባው ላይ ባለው ምራቅ ይጣበቃል። በንብ መዳፍ ላይ የምናየው obnozhka ተብሎ የሚጠራው ይወጣል. ቀለሙ ብዙውን ጊዜ ቢጫ-ብርቱካናማ ነው, ነገር ግን ንፁህ ቢጫ, ነጭ, ትንሽ አረንጓዴ, ደማቅ ብርቱካንማ ሊሆን ይችላል, ጣዕሙም ከጣፋጭ እስከ መራራ ይደርሳል. ንብ በየትኛው አበባ ላይ እየሰራች እንደሆነ ይወሰናል።
መሸከም የምትችለውን ያህል ከሰበሰበች በኋላ ቀፎውን ወደ ቀፎው ታደርሳለች። እዚያም ልዩ የሆኑ ጥሬ እቃዎች በማር ወለላዎች ውስጥ ይቀመጣሉ, በሬም እና በማር ይዘጋሉ. ሁሉም። የንብ ዳቦ ዝግጁ ነው። ለበለጠ ደህንነት, በ "ንብ መጋገሪያ" ውስጥ በሚመረተው ላቲክ አሲድም ይጠበቃል. ስለዚህ, ከሁሉም ጥረቶች የተገኘው ምርት ፍጹም የጸዳ ነው. የመንጋው አባላት ምንም ዓይነት ሂደት ሳይኖር እንደ አስፈላጊነቱ ይበላሉ. አንድ ሰው በዚህ የንብ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራ ላይ ለመብላት አንዳንድ ዘዴዎችን ማከናወን አለበት።
የሴል የማር ወለላ
የንብ እንጀራ ስም ሁሉም የሚያውቀው አይደለም። ስሙ በተለይ ቀልደኛ አይደለም - ፔርጋ። በሽያጭ ላይ, በአጠቃቀም ቀላልነት እና በውስጡ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች መኖራቸውን በተመለከተ ተመጣጣኝ አይደለም, ብዙ አይነት ሊሆን ይችላል. ሴሉላር ፔርጋ በጣም ተፈጥሯዊ እንደሆነ ይቆጠራል. ይህ ንብ አናቢዎቹ በማዕቀፉ ላይ ከሚገኙት ቀፎዎች የሚወጡት ነው, ማለትም ሰውዬው ምንም ጥረት አላደረገም. የማር ወለላ ንብ ዳቦ ምንም እንኳን በጣም ተፈጥሯዊ ምርት ቢሆንም, ግን ለመጠቀም በጣም ደስ አይልም. እውነታው ግን ንቦች ዳቦቸውን "ለመጋገር" አዲስ ማበጠሪያ አይሠሩም, ግን ይዘጋሉበቀፎው ውስጥ ያሉት ሴሎች ከጫጩ በኋላ ይተዋሉ. ግድግዳዎቻቸው ብዙውን ጊዜ ጥብቅ ናቸው. በተጨማሪም, የመርቫ ተብሎ የሚጠራውን የኮኮናት እጭ ቅሪት ሊይዝ ይችላል. በእንደዚህ ዓይነት ማበጠሪያዎች ውስጥ ያለው ፔርጋ ከፍተኛው 60% ነው, የተቀረው ደግሞ የኮኮናት እና ሰም ቅሪቶች ናቸው. ብዙ ሰዎች በጣም ጠቃሚ እንደሆነ በማሰብ የማር ወለላ ፔርጋን ለመግዛት ይሞክራሉ. ጉዳቱ፣ አላስፈላጊ ሜርቫን ከመብላት በተጨማሪ በሚታኘክበት ጊዜ ምቾት ማጣት፣ ሻጋታ በፍጥነት መፈጠር ምክንያት የመቆየት እድሉ አነስተኛ ነው።
መሬት ፔርጋ
ይህ ምርት የፐርጋ ፓስታ ተብሎም ይጠራል። እንዲህ ዓይነቱ የንብ ዳቦ የተለያዩ ግምገማዎች አሉት. አንዳንዶች ፓስታ ይወዳሉ, ምክንያቱም በዚህ ቅፅ ውስጥ መመገብ ደስ የሚል ነው. በሌሎች ውስጥ ደግሞ አለርጂዎችን ያስከትላል. እንዲህ ዓይነቱ ምላሽ ማርን በደንብ በማይታገሡ ሰዎች ላይ ይስተዋላል, ምክንያቱም በፕላስተር ውስጥ አንድ ሦስተኛ ገደማ ስለሚኖር እና የንብ ዳቦ እራሱ 40% ብቻ ነው. ድብቁ የሚዘጋጀው የማር ወለላዎችን በመፍጨት እና የተገኘውን ብዛት ከማር ጋር በማቀላቀል ነው. የፓስታውን መልክ የማይወዱ ሸማቾችም አሉ ነገርግን እነዚህ ከንፁህ ግምታዊ ግምገማዎች ናቸው።
ጥራጥሬ የንብ ዳቦ
ይህ በጣም ጥሩው የንብ እንጀራ ነው፣ ብቸኛው ጉዳቱ ለክፍሎቹ የግለሰብ አለመቻቻል ነው። granulated ንብ ዳቦ ማዘጋጀት ቀላል ነው - ከቀፎው ውስጥ የሚወሰዱት የማር ወለላዎች የቀዘቀዙ ናቸው ፣ ከሰም እና ከኮኮን ቅሪቶች በደንብ የጸዳ ፣ ነጠላ ባለ ስድስት ጎን ቅንጣቶች ተለይተዋል ፣ በእውነቱ ፣ ተፈላጊው የመድኃኒት ምርት ነው። እንዲህ ዓይነቱ የንብ ዳቦ ለረጅም ጊዜ እና በደንብ ይከማቻል, ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ሙሉ በሙሉ ይጠብቃል, ለማኘክ ቀላል ነው. የጥራጥሬዎች ጣዕም, ቀለም እና ሽታሊለያይ ይችላል, ይህም ሙሉ በሙሉ ንቦች የአበባ ዱቄት በሰበሰቡት ላይ ይወሰናል. በፎርቦች ላይ ቢሰሩ በጣም የተሻለው. ንቦች እንደ የሱፍ አበባ ያሉ የአበባ እፅዋትን ብቻ የሚጠቀሙ ከሆነ የንብ ብናኞች ልዩ የሆነ ሽታ እና ጣዕም ሊወስዱ ይችላሉ።
የአበባ ዱቄት ቅንብር
ሳይንቲስቶች በንብ ዳቦ ውስጥ ለሰው ልጆች ጠቃሚ የሆኑ በደርዘን የሚቆጠሩ ንጥረ ነገሮች እና ኬሚካሎች አግኝተዋል። የዚህ ልዩ ምርት የአመጋገብ ዋጋ በንብ ኢንዛይሞች ካልታከመ የአበባ ዱቄት በ 3 እጥፍ ይበልጣል. ፐርጋ ቫይታሚን ሲ (እስከ 200 ሚሊ ግራም ወይም 2000 ሚሊ ግራም በሊትር), B1 - እስከ 15 mg / l, B2 - እስከ 19 mg / l, B6 እስከ - 9 mg / l, P - በግምት 600 mg / l ይዟል. l, A - ወደ 50 mg / l, E - እስከ 1700 mg / l, D - እስከ 6 mg / l, የማዕድን ጨው - እስከ 70 mg / l, ኦርጋኒክ አሲዶች - እስከ 50 mg / l. እያንዳንዱ ማበጠሪያ ከ 140 እስከ 180 ሚሊ ግራም የንብ ዳቦ ይይዛል. በተጨማሪም የንብ ዳቦ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን (ብረት, ፖታሲየም, ማግኒዥየም, ካልሲየም), ፕሮቲኖች, ልዩ ኢንዛይሞች እና ሆርሞኖች ይዟል. ከአመጋገብ ባህሪያቱ አንፃር ከስጋ እና ወተት ጋር ይዛመዳል።
ጠቃሚ ንብረቶች
ንብ እንጀራ ለምን እንደሆነ ሁሉም የሚያውቀው አይደለም። ፔርጋ ለመድኃኒትነት ጥቅም ላይ የሚውለው በኬሚካላዊ ቅንጅቱ ላይ ነው, እንደነዚህ ያሉትን ስርዓቶች እና የሰው አካልን ለማከም ይረዳል:
- ልብ፤
- የደም ስሮች፤
- ኩላሊት፤
- ጉበት፤
- ሆድ፤
- የተዋልዶ-ሽንት ስርዓት፤
- ብርሃን፤
- አጥንቶች እና መገጣጠያዎች፤
- ፕሮስቴት፤
- ታይሮይድ።
በንብ እንጀራ እርዳታ psoriasis፣ cholecystitis፣gastritis, የደም ግፊት, ሄፓታይተስ, የሂሞግሎቢን መጨመር. የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር, ደምን ለማጣራት, ከስትሮክ እና የልብ ድካም በኋላ መልሶ ማገገም, ለብዙ በሽታዎች መከላከያ, መሃንነት ለማከም, መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማጽዳት ይጠቅማል. እንዲሁም ፔርጋ በአጥንት መቅኒ አማካኝነት ኤርትሮክቴስ እና ሬቲኩሎሳይትን በንቃት እንዲመረት አስተዋጽኦ ያደርጋል፣ የሉኪዮተስ ፎርሙላውን መደበኛ ያደርገዋል፣ ማለትም ነጭ እና ቀይ የደም ሴሎች ጋር የተያያዙ ሁሉንም በሽታዎች ለማከም ይረዳል።
በርካታ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የንብ እንጀራ በፋይብሮይድ፣ማስትሮፓቲ፣ ኦንኮሎጂካል እጢዎች (መጥፎ ያልሆነ) ሕክምና ላይ ከፍተኛ ጠቀሜታ እንዳለው ያሳያል።
ይህንን መድሃኒት በሚከተሉት ሁኔታዎች አይጠቀሙ፡
- ለአንዳንድ እፅዋት እና የንብ ምርቶች የአበባ ብናኝ የግለሰብ አለመቻቻል፤
- ከአንድ አመት በታች የሆኑ ልጆች፤
- ታካሚው እየደማ ነው።
የንብ እንጀራ እንዴት መውሰድ ይቻላል?
በጣም ቀላል ጥያቄ ይመስላል፣ ግን ለእሱ አንድም መልስ የለም። አንዳንድ ፈዋሾች ይህን ከምግብ በፊት እንዲያደርጉ ይመክራሉ, እና ብዙ ውሃ መጠጣትዎን ያረጋግጡ. ሌሎች በተቃራኒው ምግቡ ካለቀ ከግማሽ ሰዓት በኋላ የንብ እንጀራን እንዲበሉ ይመክራሉ።
የሳይንቲስቶችን ጥናቶች እና ብዙ ምክሮቻቸውን ከገመገምን በኋላ በዚህ የመድኃኒት አጠቃቀም ዘዴ ላይ ተወያይተናል-ከዋናው ምግብ ከ 20 ደቂቃ ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ የንብ ዳቦ መብላት የበለጠ ትክክል ነው ፣ እና ምንም ነገር ሳይጠጡ። እውነታው ግን የንብ ዳቦ በምራቅአንድ ሰው በትክክል ይገናኛል እና ጠቃሚ ተግባሩን (አስፈላጊ ኬሚካላዊ ምላሾች) ቀድሞውኑ በአፍ ውስጥ ይጀምራል ፣ ስለሆነም የፈውስ ቅንጣቶች እንደ ከረሜላ መጠጣት አለባቸው። የነጠላ መጠን መጠን እንደ በሽታው ክብደት ሊለያይ ይችላል. ብዙውን ጊዜ, በአንድ ጊዜ 1/3 የሻይ ማንኪያ ንጹህ የንብ ዳቦ, ወይም አንድ የሻይ ማንኪያ የንብ ዳቦ ቅልቅል ከማር ጋር ብቻ እንዲወስዱ ይመከራል. በቀላሉ እንቅልፍ ሊያጣ ስለሚችል ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት ይህን ምትሃታዊ መድሃኒት አይውሰዱ።
በቀን የፐርጋ መቀበያዎች ቁጥር ሶስት ወይም ሁለት ጊዜ ሊሆን ይችላል። የሕክምናው የቆይታ ጊዜም እንደ በሽታው ዓይነት እና ክብደት ይወሰናል. አንዳንድ ጊዜ አንድ ሳምንት ለፈውስ በቂ ነው, እና በአንዳንድ ሁኔታዎች ኮርሱን ለሶስት ወይም ለአራት ወራት እንኳን ማራዘም አስፈላጊ ነው.
አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የሕዝብ ፈዋሾች ለብዙ ዘመናት የንብ እንጀራ ሲጠቀሙ ኖረዋል። በአንዳንድ በሽታዎች ውስጥ የዚህ ምርት አጠቃቀም መደበኛ ባልሆኑ እቅዶች መሰረት ይከናወናል. ስለዚህ በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ጎልማሶች የኢንሱሊን ጥገኝነትን ለመቀነስ የባህል ህክምና 2 የሻይ ማንኪያ የንብ እንጀራ በቀን ሶስት ጊዜ ያለ ስላይድ እንዲመገብ ይመክራል። ለህጻናት አንድ ጊዜ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ነው።
በኤች አይ ቪ የተያዙ ሰዎች በሚባባሱበት ጊዜ በቀን እስከ 60 ግራም እንዲበሉ ይመከራል። የንብ እንጀራ፣ ይህንን መጠን ወደሚመቹ ክፍሎች በመከፋፈል።
ከፎረፎር እና ከሚሰባበር ፀጉር ለመገላገል ከፈለጋችሁ ልዩ ኮንዲሽነሮችን መስራት ትችላላችሁ ለዚህም አንድ ማንኪያ የንብ እንጀራ ዱቄት ተፈጭተው በአንድ ብርጭቆ የሞቀ ውሃ ይቀላቅላሉ።
የንብ ዳቦ (ፐርጋ)፡ ግምገማዎች
የንብ እንጀራን ለህክምና የሚጠቀሙ ሰዎች ስለዚህ የተፈጥሮ ምርት በጋለ ስሜት ብቻ ይናገራሉ። ዋነኛው ጠቀሜታው የጎንዮሽ ጉዳቶችን እና ውስብስብ ነገሮችን ሳያስከትል ብዙ ህመሞችን በትክክል ያስወግዳል. ፐርጋ በሽታዎችን በተለይም ጉንፋንን ለመከላከል በጣም ጥሩ ስራ ይሰራል. በወቅት ወቅት፣ ሰዎች በየቀኑ ጥቂት ጥራጥሬዎችን ብቻ የሚወስዱ ሲሆን በጉንፋንም ሆነ በከባድ የመተንፈሻ አካላት በሽታ አይታመሙም። በአንዳንድ ምላሽ ሰጪዎች የተገለጸው የንብ እንጀራ ጉዳቱ ከፍተኛ ዋጋ ያለው እና ማር እና የአበባ ዱቄትን የመቋቋም አቅም በሌላቸው ሰዎች ላይ የአለርጂ ምላሾችን የመፍጠር እድል ነው።
