ዛሬ ስለ አንቲኦክሲዳንት ብዙ መስማት ትችላላችሁ። ይህ ምን ማለት ነው እና ከምን ጋር ነው የሚበላው? ከላቲን የተተረጎመ, ይህ ቃል የሚወክለው: "ፀረ" - ተቃራኒ, "ኦክስጅን" - ጎምዛዛ, ማለትም, በጥሬው - "አንቲኦክሳይድ" ማለት ነው. የጤና ጥቅሞቹ ምንድ ናቸው?
ኦክሳይድ ለማንኛውም ንጥረ ነገር አጥፊ ሂደት ነው። በንቁ የኦክስጂን ቅንጣቶች ተጽእኖ ስር ይከሰታል - ነፃ ራዲሎች. ቅጠል መበስበስ፣ ዝገት፣ በሽታ እና እርጅና ሁሉም የኦክሳይድ ምላሽ ውጤቶች ናቸው። ውጫዊ አካባቢን ብቻ ሳይሆን የሰው አካል እራሱ ያለማቋረጥ ያዋህዳቸዋል - በቀን እስከ ሁለት መቶ ቢሊዮን ሞለኪውሎች. ነገር ግን በተፈጥሮ ውስጥ ሁሉም ነገር ተፈጥሯዊ ነው, ስለዚህ ፀረ-ባክቴሪያ ጥፋትን ለመቋቋም ይረዳል. ለሁሉም ችግሮች ፈውስ ምንድን ነው? አይ፣ ግን ይህ የእርጅናን ሂደት ለማዘግየት፣በሽታዎችን ለመከላከል የሚያስችል ድንቅ መንገድ ነው።
የአንቲኦክሲዳንት አይነቶች
1። ተፈጥሯዊ
በተወሰኑ ምግቦች ውስጥ ይገኛል። ተፈጥሯዊ አንቲኦክሲደንትስ ቤሪ፣ ፍራፍሬ፣ ለውዝ፣ አትክልት፣ የተፈጥሮ ቪታሚኖች ኢ እና ሲ፣ ካሮቲኖይድ እና ሴሊኒየም የያዙ በመሆናቸው ነው። እጅግ በጣም ጥሩ የፀረ-ባክቴሪያ ባህሪዎችቀይ-ብርቱካንማ, ሰማያዊ-ጥቁር ቀለሞች ፍራፍሬዎች እና ተክሎች አሏቸው. ከነሱ መካከል ግንባር ቀደሞቹ፡ ቫሪሪያንቴድ ባቄላ፣ ከረንት፣ ራትቤሪ፣ ክራንቤሪ፣ ፕሪም፣ ለውዝ፣ አፕል፣ ቼሪ፣ ብሉቤሪ፣ ካሮት፣ ነጭ ሽንኩርት፣ የተፈጥሮ ቡና እና ቀይ ወይን።
2። ሰራሽ
ሰው ሰራሽ ማለት ሰው ሰራሽ ማለትም መድሃኒት፣ አልሚ ምግቦች (E 300-399) ማለት ነው። ከተፈጥሯዊ በተለየ መልኩ ለሰው አካል አይጠቅሙም, የተለያዩ በሽታዎችን ሊያስከትሉ ይችላሉ. ዋና ተግባራቸው የምርቶችን የኦክሳይድ መጠን መቀነስ ፣ የዕቃውን የመደርደሪያ ሕይወት መጨመር ነው። ስለዚህ፣ በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች፣ ከመደብሩ የታሸጉ ምግቦች አይወሰዱ።
አንቲኦክሲደንት የሚፈራው ምንድን ነው?
ሳይንቲስቶች ፀረ-አንቲኦክሲዳንትን ለረጅም ጊዜ ሲመረምሩ ቆይተዋል። ይህ በቀላሉ ሊበላሽ የሚችል ንጥረ ነገር መሆኑን, ሳይንሳዊ ማስረጃዎች አሉ. በተለይም ለእሱ ጎጂ ነው-ማጨስ, በፀሐይ ላይ የሚቃጠል አላግባብ መጠቀም, አልኮል, በተበከለ አካባቢ መኖር, ለንጹህ አየር በቂ አለመሆን, የበሽታ ሁኔታ, ዕድሜው ከሃምሳ ዓመት በላይ ነው. መጥፎ ልማዶችን ማስወገድ, ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን መምራት የተሻለ ነው. ሁኔታው ሊድን የማይችል ከሆነ ፣እንግዲህ ተጨማሪ መጠን ያለው አንቲኦክሲደንትስ መውሰድ ያስፈልግዎታል ፣ ምናልባትም በመጠን ቅርፅ (በሀኪም የታዘዘው)።
አንቲኦክሲዳንቶችን የመውሰድ ህጎች
የምትፈልገውን አስታውስ፡
- የተለያዩ ምግቦችን በመደበኛነት ወደ አመጋገብዎ ይጨምሩ፡ ትኩስ ደማቅ አትክልቶች፣ ፍራፍሬዎች፣ ለውዝ፣ አልፎ አልፎ አንድ ብርጭቆ እውነተኛ ቀይ ወይን።
- አላግባብ አትጠቀሙባቸው፣ ያለማቋረጥ አንቲኦክሲዳንት የያዙ መዋቢያዎችን አይጠቀሙ። ምንድን ነውለቆዳ በጣም ጠቃሚ, ያድሳል, ምንም ቀጥተኛ ማስረጃ የለም. የሚታወቀው እብጠትን ያስወግዳል, ከአልትራቫዮሌት ጨረሮች ይከላከላል. እና ከመጠን በላይ መጠኑ ወደ ፕሮክሲዳንትነት ይቀየራል፣ ይህም ብቻ ይጎዳል።
- የተፈጥሮአዊ አንቲኦክሲዳንቶችን ብቻ ውሰድ ፣ምክንያቱም አርቲፊሻል የሆኑት ከተሰራው ቪታሚኖች ጋር አንድ አይነት ናቸው። በጣም ፋሽን ከሆነው ሰው ሰራሽ ስብጥር ይልቅ ተፈጥሯዊ ሁሌም ሰውነትን ይጠብቃል።
ስለዚህ አንቲኦክሲዳንት ሰውነታችንን ለመጠበቅ ምርጡ የሚገኝ መንገድ ነው። በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ፍሪ radicals በሰው እና በእንስሳት ውስጥ ለተለያዩ በሽታዎች ዋነኛ መንስኤዎች ናቸው. ለምሳሌ የኮሌስትሮል ፕላኮች፣ የዲኤንኤ ጉዳት፣ ካንሰሮች ከነጻ radicals ጋር በቀጥታ የተያያዙ ናቸው።