የባህር በክቶርን የመድሀኒት ባህሪያቱ እና ተቃርኖዎቹ ከዚህ በታች የሚቀርቡት ለየት ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ስብስብ አንድ ሰው ያስፈልገዋል። የባህል ሀኪሞች ብቻ ሳይሆኑ ዶክተሮችም በዚህ እርግጠኞች ናቸው።
አጠቃላይ መረጃ
የባህር በክቶርን የፍየል ቤተሰብ የሆኑ የእፅዋት ዝርያ ነው። ይህ ከ 1 እስከ 3-7 ሜትር ቁመት ያለው (አንዳንድ ጊዜ 15 ሜትር ይደርሳል) እሾሃማ ቁጥቋጦ ወይም ዛፍ ነው.
የባህር በክቶርን ቅጠሎች ጠባብ፣ መደበኛ እና ረጅም ናቸው። ከትንሽ ግራጫ ወይም ዝገት የወርቅ ነጠብጣቦች ጋር አረንጓዴ ቀለም አላቸው።
የዚህ ተክል አበባዎች በቅጠሎች ፊት ይታያሉ። በነፋስ አንዳንዴም በነፍሳት ይበክላሉ።
የባህር በክቶርን ፍሬዎች የውሸት ፍራፍሬዎች (ድርብ) ናቸው፣ እነዚህም ለውዝ ከመጠን በላይ ያደገ፣ ለስላሳ፣ ጭማቂ፣ የሚያብረቀርቅ እና ሥጋ ያለው መያዣ። ጥቅጥቅ ባለ ሁኔታ የተደረደሩ እና ቅርንጫፎቹን "በዙሪያው የተለጠፉ" ይመስላሉ፣ ረዣዥም ወይም ክብ ቅርጽ ያላቸው፣ እንዲሁም ብርቱካንማ ወይም ቀይ ቀለም አላቸው።
የፍራፍሬ ጥቅሞች ምንድ ናቸው?
የባህር በክቶርን ፍሬዎች ከብዙ ሰዎች ትኩረት ተነፍገዋል። የእንደዚህ አይነት ጣር እና መራራ ጣዕምፍራፍሬ የቸልተኝነት ዋነኛ መንስኤ ነው. ይሁን እንጂ ለጤና የበለጠ ዋጋ ያለው ምርት ማግኘት እንደማይቻል ባለሙያዎች ይናገራሉ።
የዚህ የቤሪ ጠቃሚ ንብረቶች በሙቀት ህክምና እና በረዷማ ወቅት እንኳን ተጠብቀዋል።
ይህ ትርጓሜ የሌለው ተክል ብዙ ቪታሚኖችን (B1፣ C፣ B2፣ E፣ B6፣ P) እና ፕሮቪታሚን ኤን፣ ማለትም ካሮቲንን አከማችቷል። እንደ እነዚህ ንጥረ ነገሮች እና ይዘታቸው እንዲሁም ሌሎች ጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረ ነገሮች ጥምርታ መሰረት የባህር በክቶርን ለሰው ልጅ ጤና በጣም ጠቃሚው የቤሪ ዝርያ እንደሆነ ይታወቃል።
ሁለት ትላልቅ ማንኪያ ፍራፍሬ፣ ጭማቂ ወይም ጃም በየቀኑ ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል።
የፈውስ ባህሪያት
የባህር በክቶርን ለምን ይጠቅማል? በውስጡ የተካተቱት ቫይታሚኖች በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ይጠበቃሉ. ስለዚህ, የተለያዩ መድሃኒቶች በጣም ብዙ ጊዜ ከእነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ይሠራሉ. በተጨማሪም የባሕር በክቶርን ብዙ ጊዜ ለሕዝብ መድኃኒት ያገለግላል።
በቫይታሚን ሲ የበለፀጉ ትኩስ ቤሪዎችን መመገብ ለስትሮክ እና ለልብ ድካም ተጋላጭነትን ይቀንሳል እንዲሁም የልብ ጡንቻን ያጠናክራል። በተጨማሪም ይህ ምርት የደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ የመለጠጥ ችሎታን ይሰጣል, በኩላሊት, በጉበት እና በአድሬናል እጢዎች ላይ የቲዮቲክ ተጽእኖ ይኖረዋል, ከውስጥ እና ከቆዳ በታች የደም መፍሰስን ይከላከላል.
በቤሪ ውስጥ የሚገኙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የስኳር እና የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳሉ፣ ካንሰርን ይከላከላሉ፣ አደገኛ ዕጢዎችን እድገት ያዘገዩ እና የጨረር ህክምናን ውጤታማነት ያሳድጋሉ። በተጨማሪም, ይህ ምርት መዘጋት እና የደም መርጋት አደጋን ይቀንሳል.የደም ቧንቧዎች።
ለምን ይጠቅማል?
የመድኃኒት ባህሪው እና ተቃርኖው በብዙ ስፔሻሊስቶች የሚታወቀው የባህር በክቶርን ቤታ ካሮቲን ይዟል። ይህ ክፍል በላብ, በጾታ እና በ lacrimal glands ሥራ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. የጣፊያ በሽታዎችን ለማከም ይረዳል፣የታይሮይድ ተግባር ቢጨምር የኢንሱሊን እንቅስቃሴን ይቀንሳል።
እንዲህ ያሉ የቤሪ ፍሬዎች በተለያዩ የህክምና ዘርፎች ያገለግላሉ። ቤሪቤሪ፣ የማህፀን በሽታዎች፣ የደም ማነስ፣ የጨጓራና ትራክት እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎችን ያክማሉ።
የባህር በክቶርን ፍራፍሬዎች ብዙ ቪታሚን ኢ ይይዛሉ።በፆታዊ ሆርሞኖች መፈጠር ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል፣ለእንቁላል መራባት፣እንዲሁም ለፅንሱ የተሻለ እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል። በተጨማሪም ይህ አካል እርጅናን ወደ ኋላ በመግፋት መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እንዳይከማች ይከላከላል እና ህይወትን ያራዝማል።
የባህር በክቶርን ዋጋ ከዚህ በታች የተዘረዘረው የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን እና በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል ፣ ሁሉንም በሰውነት ውስጥ ያሉ ሂደቶችን መደበኛ ያደርጋል ፣ ኩላሊቶችን እና ጉበትን ያጸዳል ፣ ቁስሎችን ለማዳን እና ሕብረ ሕዋሳትን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል።
በባህር በክቶርን ላይ የተመሰረቱ ምርቶች ባህሪያት
የባህር በክቶርን ምን አስደናቂ ነገር አለ? የዚህ የቤሪ ዝርያ, እንዲሁም ቅጠሎች, የ articular rheumatism እና ሪህ ህክምናን ለማከም አስተዋፅኦ ያደርጋሉ. ይህ የሆነበት ምክንያት ይህ ምርት ከመጠን በላይ ኦክሳሊክ እና ዩሪክ አሲድ ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳል።
ከባህር በክቶርን ቤሪ የተሰራ ዘይት ለዓይን ህክምና በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል። የዓይን በሽታዎችን, የዓይን ሞራ ግርዶሾችን እና የእይታ አካላትን ማቃጠልን ይይዛሉ. በተጨማሪም ማፍረጥ ቁስሎችን ለመፈወስ ጥቅም ላይ ይውላል, በብርድ,trophic ulcers፣ የቆዳ ቃጠሎዎች፣ አልጋዎች እና የአፈር መሸርሸር።
የባህር በክቶርን ዘይት ለጨጓራና ዱኦዲናል ቁስሎች፣ፊንጢጣ ስንጥቆች፣ፕሮክቲተስ እና ለውስጥ ሄሞሮይድስ በጣም ውጤታማ ነው። የቶንሲል, የ sinusitis, periodontitis እና pulpitis ለማከም ያገለግላል. እንዲሁም ጉንፋን ቢከሰት አፍንጫን በዘይት ይቀባሉ።
የሻይ ከባህር በክቶርን ጋር በካንሰር፣ በደም ግፊት፣ በአተሮስክለሮሲስ በሽታ፣ በኢንፍሉዌንዛ፣ በተቅማጥ እና ከመጠን ያለፈ ውፍረት ላለባቸው ታካሚ ስቃይ ይረዳዋል። ብዙ ጊዜ በስኳር በሽታ፣ በባክቴሪያ፣ በደም ማነስ እና በመመረዝ ይሰክራል።
አፉን በባህር በክቶርን መረቅ ይታጠባል ለፔርዶንታይትስ እና ስቶማቲትስ፣ ጉሮሮው ለጉሮሮ እና ለቆዳ ሽፍታ ይዘጋጃል።
ከባህር በክቶርን ያለው ሻይ ድብርት እና እንቅልፍ ማጣትን ያስወግዳል፣ስሜታዊ ውጥረትን ያስወግዳል እና የነርቭ ስርአቶችን ያረጋጋል።
የዚህ ተክል ቅጠሎች፣ ቅርፊት እና ቀንበጦች መረቅ ለፀጉር ማጠፊያነት ሊያገለግል ይችላል። ፎሮፎርን ያስወግዳል እና ለፀጉር እድገት ጥሩ መድሀኒት ነው።
የባህር በክቶርን ጃም ውፍረት እና የስኳር ህመም ላለባቸው ሰዎች አይመከርም። ቀሪው በዚህ ጣፋጭ ምግብ ለመደሰት አይከለከልም. በጣም ጣፋጭ እና እጅግ በጣም ጠቃሚ ነው. የባህር በክቶርን መጨናነቅ እንደ የበሽታ መከላከያ ማጠናከሪያ መጠቀም ይቻላል።
Contraindications
የባህር በክቶርን ፣ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተገለጹት የመድኃኒት ባህሪዎች እና ተቃርኖዎች ፣ የመድኃኒት ተክል ነው። የተለያዩ በሽታዎችን ለማስወገድ ይረዳል. ነገር ግን, ልክ እንደ ማንኛውም መድሃኒት, ይህ አስደናቂ ምርት የራሱ አለውለአጠቃቀም ተቃራኒዎች. ስለዚህ ከህክምናው በፊት ሀኪም ማማከርዎን ያረጋግጡ።
እንደ ባለሙያዎች ገለጻ ይህ የቤሪ ዝርያ በሃሞት ፊኛ ፣ጉበት እና የምግብ አለመፈጨት አጣዳፊ በሽታዎች ላይ የተከለከለ ነው።
በ urolithiasis ለሚሰቃዩ ሰዎች የባህር በክቶርን ፍራፍሬ እና ጭማቂ መጠቀም በጥብቅ የተከለከለ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት ይህ ተክል የሽንት አሲድነት መጨመር በመቻሉ ነው።
በተጨማሪም የባህር በክቶርን ከስኳር ጋር የስኳር ህመም ላለባቸው እና ከመጠን በላይ ውፍረት ላለባቸው ታማሚዎች የተከለከለ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል። በተጨማሪም ይህ ምርት ለ cholecystitis እና hyperacid gastritis መጠቀም የተከለከለ ነው።
የባህር በክቶርን ዘይት አጣዳፊ የፓንቻይተስ በሽታን ጨምሮ ለተለያዩ የጣፊያ በሽታዎች መጠቀም አይቻልም።
እንዲሁም የዚህ ተክል ፍሬዎች እና ቅጠሎች የአለርጂ ምላሾችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ብዙ ንቁ ንጥረ ነገሮችን እንደያዙ ልብ ሊባል ይገባል። ስለዚህ ለእነሱ የተጋለጡ ሰዎች ከፍተኛ ጥንቃቄ በማድረግ የቤሪ ፍሬዎችን መጠቀም እና ለህክምና የባህር በክቶርን መድሃኒቶችን መጠቀም ይጠበቅባቸዋል.
የሕዝብ ምግብ አዘገጃጀት
የባህር በክቶርን ምግብ ለማብሰል እንዴት ጥቅም ላይ ይውላል? ግምገማዎች ይህ ምርት ለማስኬድ ቀላል እንደሆነ ሪፖርት ያደርጋሉ። የዚህ ተክል ፍሬዎች የባህር በክቶርን ዘይት, ኮምፕሌት, ጃም, መረቅ, ዲኮክሽን እና የመሳሰሉትን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ. እንዲሁም ቅጠሎች እና የባህር በክቶርን ቅርንጫፎች እንኳን ለመድኃኒትነት ዝግጅት ይጠቅማሉ።
የምግብ አዘገጃጀት እና የባህር በክቶርን ዘይት አጠቃቀም ዘዴ
ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ተለይተው በሚፈስ ውሃ በደንብ ታጥበው ደርቀው በፎጣ ላይ ተዘርግተው በደንብ እንዲሞቁ ፀሀይ ውስጥ እንዲገቡ ይደረጋል። በኋላከዚህ ፍራፍሬ ውስጥ ጭማቂ ተጨምቆ በንፁህ እቃ ውስጥ ይደፋል, በክዳኑ ተዘግቶ በጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ለአንድ ቀን ይቀመጣል.
በጊዜ ሂደት ዘይቱ ወደ ላይ ከፍ ማለት አለበት። በጥንቃቄ መወገድ እና በጨለማ መስታወት ጠርሙስ ውስጥ መፍሰስ አለበት. እንዲህ ዓይነቱን ምርት በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ጥሩ ነው.
የባህር በክቶርን ዘይት ብዙ ጊዜ ለምግብ መፈጨት ትራክት በሽታዎች ያገለግላል። በቀን ሦስት ጊዜ በ 1 ጣፋጭ ማንኪያ መጠን ውስጥ ከመብላቱ በፊት ሰክሯል. እንዲሁም ይህን ምርት እንደ የፊት ጭንብል ይጠቀሙ።
ለማህፀን በሽታዎች ታምፖን ተሰርቆ ወደ ብልት ውስጥ ይገባል።
የፈውስ የሻይ አሰራር
ጣፋጭ እና በጣም ጤናማ የባህር በክቶርን ሻይ ለማዘጋጀት ግማሽ ሊትር የፈላ ውሃ ያስፈልጋል። ሁለት ትላልቅ ማንኪያ ጥቁር የሻይ ቅጠል፣ 150 ግራም ትኩስ ፍራፍሬ፣ የተፈጨ እና 20 ግራም የግንቦት ማር ያፈሳሉ። ድብልቁን ለ 10 ደቂቃዎች ካስገደዱ በኋላ ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ወደ ውስጥ መዋል ይችላል።
ይህ ሻይ ማደስን ያበረታታል እና ጤናን ያሻሽላል።
የባህር በክቶርን ጃም
አብዛኞቹ የቤሪ ፍሬዎች ከሙቀት ሕክምና በኋላ ንብረታቸውን ያጣሉ ነገርግን የባህር በክቶርን አይደሉም። ይህ ምርት ከረዥም ጊዜ ምግብ ማብሰል በኋላም ጠቃሚ ሆኖ ይቆያል።
ታዲያ የባህር በክቶርን ጃም እንዴት ማብሰል አለበት? ስለሱ ምንም አስቸጋሪ ነገር የለም።
ፍራፍሬዎቹ ይደረደራሉ፣ ገለባዎቹ ይወገዳሉ፣ በቀዝቃዛ ውሃ ታጥበው በደንብ ይደርቃሉ። ከዚያም በሙቅ ስኳር ሽሮፕ ያፈሱ እና ለ 4 ሰዓታት ይተዋሉ. ከዚያ በኋላ ቤሪዎቹ እንደገና ተጣርተዋል. ሽሮው ወደ 106 ዲግሪ ሙቀት አምጥቶ በትንሹ ይቀዘቅዛል. በከተወሰነ ጊዜ በኋላ ፍሬዎቹ እንደገና ወደ ውስጥ ይጣላሉ እና ሙሉ በሙሉ እስኪዘጋጁ ድረስ በትንሽ እሳት ያበስላሉ።
የጃም ዝግጁነት በሚከተሉት ባህሪያት ሊወሰን ይችላል፡ ፍሬዎቹ በጠራራ ሽሮፕ ውስጥ መከፋፈል እና መንሳፈፍ የለባቸውም።
የባህር በክቶርን በስኳር ከተበስል በኋላ ቀዝቅዞ በደረቁ ማሰሮዎች ውስጥ ይሰራጫል። ከዚያም በክዳን ተዘግተው በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ. ለ 1 ኪሎ ፍራፍሬ እንዲህ አይነት ጃም ለማዘጋጀት 1.5 ኪሎ ግራም ስኳር እና 1.2 ሊትር ውሃ እንጠቀማለን.
እንዲህ ዓይነቱን ጣፋጭ ምግብ በክረምት ወቅት መጠቀም ይመረጣል፣ይህም በሽታ የመከላከል ስርዓት ልዩ ጥበቃ ያስፈልገዋል።
ዋጋ እና ግምገማዎች
አሁን የባህር በክቶርን እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውል ያውቃሉ። የዚህ የቤሪ መድኃኒትነት እና ተቃርኖዎች ከዚህ በላይ ቀርበዋል።
የእነዚህ ፍሬዎች ዋጋ የተለየ ሊሆን ይችላል እና በአገራችን ክልል ላይ የተመሰረተ ነው. በመደብሮች ውስጥ የቀዘቀዘ የባሕር በክቶርን በ 220-280 ሩብልስ / ኪ.ግ ሊገዛ ይችላል. እንዲሁም, ይህ ምርት ብዙውን ጊዜ በፋርማሲዎች (በደረቅ መልክ) ይሸጣል. በተጨማሪም የባሕር በክቶርን ቅጠሎች በተጠቃሚዎች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው. ከእነሱ ውስጥ ሻይ, የተለያዩ ዲኮክሽን እና ውስጠቶች ማዘጋጀት ይችላሉ. የደረቀ ተክል ዋጋ ከ40-50 ሩብልስ ነው።
እንደ ባለሙያዎች ገለጻ፣ በጥያቄ ውስጥ ያለው ምርት በንጹህ መልክ ብቻ ሳይሆን ለተለያዩ መድኃኒቶች ተጨማሪዎች ሊያገለግል ይችላል። ለምሳሌ ከባህር በክቶርን ዘይት የተሰሩ የፊንጢጣ ሻማዎች የሄሞሮይድስ እብጠትን በሚገባ ያስወግዳል።
እንደ ታካሚዎች፣ ይመርጣሉተፈጥሯዊ ምርቶችን ብቻ ይጠቀሙ. ትኩስ የባህር በክቶርን ፍራፍሬዎችን ይበላሉ, ከነሱ ውስጥ መጨናነቅ ይሠራሉ, ጭማቂዎችን, ኮምፖችን, ዲኮክሽን, ቆርቆሮዎችን, ወዘተ. እንዲህ ዓይነቱን ምርት በየቀኑ መጠቀም የተለያዩ በሽታዎች እንዳይከሰት ይከላከላል እና መከላከያን ያሻሽላል. ስለሆነም ብዙ የባህል ህክምና ደጋፊዎች የባህር በክቶርን ፍሬዎችን ለወደፊቱ ያከማቻሉ እና በክረምቱ ወቅት በሙሉ ይጠቀማሉ።
