ባልሳም የአልኮሆል ምርት አይነት ብቻ አይደለም። ለመድኃኒት ዕፅዋትና ቅመማ ቅመሞች ምስጋና ይግባውና በለሳን የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም እና ሰውነትን በአጠቃላይ ማጠናከር ይችላሉ. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የበለሳን አካላት ምን እንደሆኑ ፣ አጠቃቀሙ እና ተቃርኖዎች እንዲሁም የልዩ ባለሙያዎችን እና የታካሚዎችን ግምገማዎች እንመለከታለን።
ጤና ኤሊክስር
በተለምዶ የበለሳን ከ30-40% ጥንካሬ ያለው፣ ባህሪይ እና የበለፀገ የእፅዋት ሽታ እና ጣዕም ያለው የአልኮል መጠጦች ናቸው። በበለሳን ምክንያት የጤንነት ኤሊክስር ተብሎ ይጠራ ነበር. የፈውስ ኃይሉ ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል. በዋናነት የተሰሩት በፈውሶች እና ጠንቋዮች ነው።
በሩሲያ ኢምፓየር የበለሳን ወይም በዚያን ጊዜ ይባላሉ - “በለሳም” በፋርማሲስቶች ተዘጋጅቶ ለሥግደት እና ለጨጓራ በሽታዎች በሐኪም ትእዛዝ ያዝዛል። የተለያዩ እፅዋትን በማጣመር ሚስጥሮች የያዙት እነሱ ነበሩ ፣ በተወሰነ መጠን ፣ ጠቃሚ ባህሪያታቸው በጣም የተሻሻለ።
በጣዕም ልዩ ጣዕም ምክንያት በለሳን ከአልኮል ይልቅ የመድኃኒት ድብልቅ እንደሆነ ይታሰባል።ጠጣ ። ነገር ግን የመጨረሻው ምርት ብቻ ሳይሆን በዚህ መንገድ ሊሰየም ይችላል. አንዳንድ ጊዜ አንዳንድ ነጠላ አካላት እንዲሁ የበለሳን ይባላሉ። ለምሳሌ በደቡብ አሜሪካ ውስጥ ብቻ የሚበቅለው የአንድ ብርቅዬ እና ዋጋ ያለው የማይክሮሲሎን ፔሬራ ዛፍ ዘይት በትናንሽ ኮንቴይነሮች ውስጥ ለብቻ ይሸጣል እና "የፔሩ ባሳም" ይባላል። ግን ይህ ለየት ያለ ነው ፣ ከሁሉም በላይ ፣ ይህንን ቃል ብዙውን ጊዜ የምንረዳው እንደ መድኃኒት ዕፅዋት እና ሌሎች አካላት ድብልቅ ነው።
ምርጡ የበለሳን እያንዳንዱ ለራሱ በግል ይወስናል። በሁለቱም በእያንዳንዱ ግለሰብ ጣዕም ምርጫ እና መጠጡ በተወሰደበት ዓላማ ላይ ይወሰናል።
የምርቱ ጠቃሚ ባህሪያት
በአሁኑ ጊዜ የበለሳን አጠቃቀም ብዙ የተለመደ አሰራር አይደለም። ብዙዎች ይህን ዓይነቱን መጠጥ ከመተማመን ጋር በማከም ባህላዊ ሕክምናን ይመርጣሉ. የበለሳን ፍጆታ በተለይ ተወዳጅነት ባለማግኘቱ ምክንያት ሁለቱም አመዳደብ እና የምርት መጠን በጣም የተለያዩ አይደሉም። በተመሳሳይም የዚህ አይነት ከዕፅዋት የተቀመሙ መጠጦች የማያጠራጥር መድኃኒትነት በሳይንስ የተረጋገጠ እና በተግባር የተረጋገጠ ነው።
በለም ታላቅ የተፈጥሮ ሃይል ማበልፀጊያ ነው። በሰውነት ውስጥ ውጥረትን ለማስታገስ, የውስጥ አካላትን ሥራ ለማጣጣም እና የነርቭ ሥርዓትን ለማቃለል ይረዳል. ይህ በተለይ ከረዥም ጊዜ አካላዊ ድካም እና የአእምሮ ጭንቀት በኋላ እውነት ነው. በተጨማሪም የበለሳን ጣዕም ምስጋና ይግባውና የበለሳን ጣዕም እምቡጦችን ይነካል, ምራቅ ይጨምራል እና የምግብ ፍላጎትን ያበረታታል.
በጥንቃቄ ለተመረጡ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባውና በለሳን ናቸው።የተለያዩ የቪታሚኖች እና ማዕድናት ምንጮች እንዲሁም ኦርጋኒክ አሲዶች እና የእፅዋት ታኒን ምንጮች።
የበለሳን ጥንቅር
የበለሳን መሰረት በእርግጥ መድኃኒትነት ያለው እፅዋት ናቸው። በተጨማሪም የእያንዳንዱን አካል አጠቃቀም በአጋጣሚ አይደለም እና ማንኛውንም በሽታ ለማስታገስ ወይም ምልክቱን ለማስታገስ የታሰበ ነው።
| አካል | እርምጃ | መተግበሪያ |
| Juniper |
ዳይሪቲክ ባክቴሪያ መድኃኒት ፀረ-ብግነት አጠቃላይ ቶኒክ የህመም ማስታገሻ |
ለኩላሊት በሽታ ከ edema |
| Peppermint |
የህመም ማስታገሻ Vasodilator በማረጋጋት choleretic |
የምግብ መፈጨት ችግሮች ራስ ምታት |
| Sagebrush |
አበረታች የፀረ-ተባይ ማጥፊያ ማጽዳት |
የሐሞት ፊኛ ችግሮች የምግብ ፍላጎትን አሻሽል |
| Yarrow |
ፀረ-ብግነት ባክቴሪያ መድኃኒት ሄሞስታቲክ |
የጨጓራና ትራክት በሽታዎች የሽንት ቧንቧ እብጠት የምግብ ፍላጎትን ለማሻሻል |
| የኦክ ቅርፊት |
ፀረ-ተህዋሲያን ፀረ-ብግነት Astringent |
ለተቅማጥ የስቶማቲተስ እና የፔሮድደንታል በሽታን ለማከም የአፍንጫው የ mucous ሽፋን እብጠት ቢከሰት እናlarynx |
| ካልጋን |
ፀረ-ብግነት ባክቴሪያ መድኃኒት Astringent |
የጨጓራና የጨጓራ ቁስለት ሕክምና የምግብ መፍጫ ሥርዓትን ማጠናከር |
| ጄንቲያን |
ፀረ-ብግነት ተጠባቂ Sedative |
ለብሮንካይተስ ከሙቀት |
| ኮከብ አኒሴ |
ፀረ-ብግነት ተጠባቂ ባክቴሪያ መድኃኒት |
ለቁርጥማት ሳል በሙቀት እና ትኩሳት |
| አንጀሊካ |
ዳይሪቲክ Anspasmodic አበረታች |
የምግብ ፍላጎት ማነቃቂያዎች የምግብ መፈጨትን ያቃልላል |
ከመድኃኒት ዕፅዋት በተጨማሪ በለሳን የተለያዩ ቅመሞችን ይዘዋል::
| ስም | መዳረሻ |
| Cardamom |
የምግብ ፍላጎትን አሻሽል የሳል ማስታገሻ የራስ ምታት ህክምና የምግብ መፈጨት ሂደትን ማመቻቸት |
| ቀረፋ |
የሙቀት መቀነስ የጉንፋን ህክምና ከከባድ ሳል እፎይታ |
| ሮዘሜሪ |
የነርቭ ሥርዓት መመለስ የላይኛው የመተንፈሻ ሕክምና የጨመረ ግፊት |
| ተርሜሪክ |
ከድካም ጋር እገዛ ማጥራትኦርጋኒዝም የአንጀት ማይክሮፋሎራ መመለስ |
| ሳፍሮን |
የደም ማጥራት የአእምሮ እንቅስቃሴን አሻሽል የነርቭ ሥርዓትን ያሰማል |
ሌሎች የበለሳን አካላት ዝርዝር፡
- የአጋዘን ቀንድ አውጣዎች።
- ለውዝ።
- ቤሪ።
- ሜድ።
- አስፈላጊ ዘይቶች።
የምርት ደረጃዎች
የፈውስ መጠጥ ለማግኘት ረጅም ጊዜ የሚወስድ ውስብስብ የቴክኖሎጂ ሂደት ማከናወን ያስፈልጋል።
የመጀመሪያው ደረጃ። ሁሉም ክፍሎች ከአንድ እስከ ብዙ ወራት ባለው አልኮል ገብተዋል እያንዳንዳቸው ለየብቻ።
ሁለተኛ ደረጃ። ማቅለሚያዎቹ ነጠላ ወይም ድርብ የተበተኑ ናቸው።
ሦስተኛ ደረጃ። የእያንዳንዱ አካል ተደጋጋሚ ተጋላጭነት -ቢያንስ አንድ ወር።
አራተኛው ደረጃ። እያንዳንዱን የበለሳን አካል ለማውጣት በጣም ጥብቅ በሆነ መጠን ተዋህዷል።
አምስተኛው ደረጃ። ማጣሪያ፣ ደለል እና የጥሬ ዕቃ ቅንጣቶችን ከማስወገድዎ በፊት ይከናወናል።
የመጨረሻው ደረጃ። የተጠናቀቀውን የበለሳን ቅባት ወደ ግልጽ ያልሆነ ወይም ጥቁር ኮንቴይነሮች በማፍሰስ ለአጭር ጊዜ ተጋላጭነት ይከተላል።
ባልም፡ የአጠቃቀም መመሪያዎች
በለሳን እንደ አልኮል መጠጥ ቢቆጠርም ሊጠጡት የሚችሉት በመጠን ብቻ ነው። በአንድ ጊዜ, ከሁለት የሾርባ ማንኪያ በላይ መጠቀም አይችሉም, እና በቀን ከፍተኛው መጠን አንድ መቶ ሚሊ ሜትር ብቻ ነው. አንዳንድ በተለይም የበለጸጉ የፈውስ ባሎች እንዲወሰዱ ይመከራሉበጣም ባነሰ መጠን።
የበለሳን መደበኛ እና ጥብቅ መጠን መውሰድ የልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎችን ጥሩ መከላከያ ነው።
ለጉንፋን አንድ ሁለት የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ በሻይ ወይም ቡና ላይ መጨመር ይቻላል ለጉሮሮ በሽታ ደግሞ በሞቀ ውሃ ይቀቡና ይጠቡ።
በተጨማሪም በመገጣጠሚያዎች ወይም በጡንቻዎች ላይ ያለውን ህመም ለማስታገስ በለሳን ለጨመቅ መጠቀም ይችላሉ።
ከታዋቂዎቹ አንዱ የቢትነር በለሳን ነው። እንደ የሆድ ድርቀት፣ የጨጓራ ቁስለት፣ ቁስለት እና ሌሎች የጨጓራና ትራክት በሽታዎች እንዲወስዱ ይመከራል።
ከምግብ በፊት በየቀኑ የሚወሰደው ትንሽ የበለሳን መጠን የነርቭ ስርዓትን ለማጠናከር እና ሜታቦሊዝምን መደበኛ ለማድረግ ይረዳል።
Contraindications
በለሳን እንደ ጠንካራ አልኮሆል መጠጥ ብዙ የተለያዩ አካላትን ያካተተ ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች ፣ህፃናት ፣የኩላሊት ሥር የሰደደ የኩላሊት በሽታ ላለባቸው ፣ጉበት ፣እንዲሁም በአካሎቹ ላይ አለርጂ ላለባቸው ሰዎች የተከለከለ ነው።.
በማብሰያ ውስጥ ይጠቀሙ
በለሳም ብዙውን ጊዜ ለተለያዩ ኮክቴሎች እና አልኮሆል መጠጦች መሠረት ይሆናል፡ ወደ ጂን፣ ውስኪ፣ ብራንዲ ወይም ኮኛክ ይጨመራል። እንዲሁም የስጋ ሾርባዎችን, መጋገሪያዎችን, አይስ ክሬምን እና ሌሎች እንደ ቲራሚሱ ወይም ቸኮሌት ማጭድ የመሳሰሉ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ. በአንድ ምግብ ውስጥ ያለውን የበለሳን መጠን በራስዎ እንደ ጣዕምዎ መምረጥ ይሻላል።
የአሳማ ሥጋ በሶስ ውስጥ የምግብ አሰራር ከ"ሪጋ ባልሳም" ጋር።
- የአሳማ ሥጋን ከደም ሥር ይላጡ እና ቀጭን ይቁረጡቁርጥራጮች።
- በአትክልት ዘይት በሁለቱም በኩል፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ።
- መረጃውን በማዘጋጀት ላይ፡ በድስት ውስጥ በትንሽ እሳት ውስጥ ብርቱካንማ ወይም ወይን ጭማቂ፣ 50 ሚሊ የበለሳን እና አንድ ቁራጭ ቅቤን ወደ ቀቅለው ይዘው ይምጡ።
- የወፈረውን መረቅ ከስጋው ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱት እና ሙሉ በሙሉ እንዲሸፈን ያድርጉት። የአሳማ ሥጋ ዝግጁ እስኪሆን ድረስ ከሽፋኑ ስር ይቅቡት።
- የአሳማ ሥጋ ከበለሳሚክ መረቅ ጋር በማንኛውም የጎን ምግብ ለምሳሌ የተፈጨ ድንች ወይም የተቀቀለ አትክልት ማቅረብ ይቻላል። ጥሩ የምግብ ፍላጎት!
ከታካሚዎች እና የልዩ ባለሙያዎች ግምገማዎች
የተለያዩ የቅንብር የበለሳን ግምገማዎች 90% አዎንታዊ ናቸው። እውነታው ግን ይህ መጠጥ ከተገዛባቸው የጤና ችግሮች ጋር እሱ እንደ አንድ ደንብ ይቋቋማል። ኤክስፐርቶች በለሳን ከመውሰዳቸው በፊት እንዲያማክሩ እና በሰውነትዎ ላይ ጉዳት እንዳያደርሱ መመሪያዎቹን በጥንቃቄ ማጥናትዎን ያረጋግጡ።
ማወቅ የሚገርመው…
የመጀመሪያው በለሳን በሪጋ ፋርማሲስት አብርሃም ኩንዜ እንደተፈጠረ ይታመናል። ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን እና ቅመማ ቅመሞችን ለማግኘት የሚደረገው ፍለጋ ረጅም ነበር, ለዕፅዋት ቆርቆሮዎች የቆዩ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ላይ በመመርኮዝ. የተፈለሰፈው የታርት መጠጥ በኋላ "ኩንዜ" ተብሎ ተጠርቷል. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ነበር የሪጋ ጥቁር በለሳን የሆነው። መጠጡ በኢንዱስትሪ ደረጃ እንዲመረት ያዘዘው በካተሪን II ዘመነ መንግሥት ለመጀመሪያ ጊዜ በሩሲያ ውስጥ የታየው እሱ ነው።
- በለም በቅዝቃዜ የሚቀርብ መጠጥ ነው። ተስማሚጥቅም ላይ የሚውለው የበለሳን ሙቀት በጠርሙሱ ግድግዳ ላይ የበረዶ ሽፋን እንዲፈጠር እና ስ visግ ይሆናል. ያለ መክሰስ ከምግብ ተለይቶ ቢጠጡት ይሻላል።
- በምዕራቡ ዓለም የበለሳንን ከሌሎች የአልኮል መጠጦች ጋር ማቅረብ የተለመደ ነው። ይህ የሚደረገው ሁሉም ሰው በራሱ ጣዕም እና መዓዛ ጥምረት ለመፍጠር እድሉ እንዲኖረው ነው።
