የጣፊያ ኒክሮሲስ በቆሽት ላይ ከሚያደርሱት በጣም አሳሳቢ በሽታዎች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። በዚህ በሽታ ሁለቱም ሴቶች እና ወንዶች እኩል ናቸው. የጣፊያ ኒክሮሲስ አብዛኛውን ጊዜ ከ30 ዓመት በታች በሆኑ ወጣቶች ላይ ይታወቃል።
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንደ የጣፊያ ኒክሮሲስ የጣፊያ በሽታ ባሉ በሽታዎች ምን ሊበሉ እንደሚችሉ እንዲሁም በአመጋገብ ውስጥ ምን ዓይነት ምግቦች እንደሚካተቱ ማንበብ ይችላሉ. እንዲሁም የትኞቹ ምርቶች ለዚህ በሽታ በጥብቅ የተከለከሉ እንደሆኑ ይገልጻል።
የጣፊያ ኒክሮሲስ ምንድን ነው?
የዚህ በሽታ እድገት የሚከሰተው የጣፊያን የአካባቢ መከላከያ ዘዴ ሥራን በማጣቱ ምክንያት ነው። ቀስቃሽ ምክንያት ቆሻሻ ምግቦችን እና የአልኮል መጠጦችን በብዛት መጠቀም ሊሆን ይችላል። በውጤቱም የውጭው ፈሳሽ ምርት እየጨመረ እና የጣፊያ ጭማቂ መውጣቱ ይረበሻል ይህም የጣፊያ ቱቦዎች በከፍተኛ ሁኔታ መወጠርን ያነሳሳል.
የእጢ አሲኒ የመጥፋት ሂደት እና እብጠት መፈጠርግዙፍ ቲሹ ኒክሮሲስ ያስከትላል. የቲሹ መበስበስ ምርቶች እና ኢንዛይሞች ወደ ደም ውስጥ መግባታቸው የአጠቃላይ የሰውነት አካልን መርዝ መርዝ ያስከትላል. በዚህ ምክንያት ጉበት፣ ልብ፣ ኩላሊት እና አንጎል የመመረዝ ፍላጎት ሊሆኑ ይችላሉ።
የተለመደው የሕክምና ዘዴዎች አወንታዊ ውጤቶችን ካላገኙ እና አጠቃላይ እና አጠቃላይ የቲሹ ኒክሮሲስ ካልቆሙ ታማሚው የቀዶ ጥገና ሕክምና ተደርጎለታል። የቀዶ ጥገና ጣልቃገብነት የሚከናወነው በሽታው ከተባባሰ በኋላ ነው።
አጠቃላይ የአመጋገብ ህጎች ከቀዶ ጥገና በፊት እና በኋላ
ታካሚው ከቀዶ ጥገና በኋላም ሆነ ከቀዶ ጥገናው በፊት ለፓንታሮት የጣፊያ ኒክሮሲስ አመጋገብን መከተል አለበት። ጣልቃ-ገብነት ከመጀመሩ 24 ሰዓታት በፊት, በሽተኛው ምግብ እና ማንኛውንም ፈሳሽ መብላት በጥብቅ የተከለከለ ነው. በመሆኑም ቆሽት በውስጡ ፓረንቺማ ያለውን የምግብ መፈጨት ሂደት ውስጥ የሚሳተፉ ኢንዛይሞችን አያመነጭም።
የጣፊያ ኒክሮሲስ በሽታን ለመከላከል ጥብቅ አመጋገብ ቢኖረውም ከሂደቱ በፊት ህመምተኛው ቀዶ ጥገናውን ለመቋቋም የሚያስችል ጥንካሬ ሊኖረው ይገባል ስለዚህ በተለያዩ ሰውነትን የሚደግፉ ንጥረ ነገሮችን በደም ውስጥ ይወጉታል.
ከቀዶ ጥገናው በኋላ በሽተኛውን በስድስተኛው - በሰባተኛው ቀን ብቻ መመገብ ይፈቀድለታል። ከዚያ በፊት በሞቀ የመድኃኒት ውሃ ("ናርዛን", "ቦርጆሚ") ወይም ደካማ ሻይ ያለ ስኳር ይደገፋል. የሚፈጀው ፈሳሽ መጠን በቀን ከ 800 ሚሊ ሜትር መብለጥ የለበትም. ከቀዶ ጥገናው በኋላ የታካሚው ሁኔታ በጣም ከባድ እንደሆነ ከተረጋገጠ, ማንኛውንም ፈሳሽ መጠቀም እንደገና የተከለከለ ነው. የተመጣጠነ ምግብ የሚከሰተው በደም ሥር በሚሰጥ መርፌ ነው. መቼ ብቻየአንድ ሰው ሁኔታ ወደ ጤናማ ሁኔታ ይመለሳል, አመጋገቢው የምግብ መፍጫ ስርዓትን እንደገና ለማዳበር የሚረዱ ምርቶችን ያካትታል.
ከቀዶ ጥገና በኋላ ያለው የአመጋገብ ምናሌ የጣፊያ ኒክሮሲስ የቆሽትን የሚያበላሹ አሉታዊ ምክንያቶችን በማስወገድ ላይ የተመሠረተ ነው። በተጨማሪም የሀሞት ከረጢት መነቃቃትን እና የጣፊያን ፈሳሽ በሽታ አምጪ ተህዋስያንን አለመቀበልን ለመቀነስ ያለመ ነው።
ከጣፊያ ኒክሮሲስ በኋላ ያለ አመጋገብ ረዘም ላለ ጊዜ ያለ መጠጥ (ለሶስት ቀናት ያህል) ያለ አመጋገብ ከቀዶ ጥገና በኋላ ለማገገም አስተዋፅኦ ያደርጋል። ነገር ግን፣ ዘመናዊ ሕክምና ይህንን ጽንሰ-ሐሳብ በቆራጥነት ትቶታል።
በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ሳይንሳዊ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በሽተኛው ከቀዶ ጥገና በኋላ ሞቅ ያለ የመድኃኒት ውሃ እንዲጠጣ ካልተፈቀደለት ሊፖሊሲስ እና ሃይፖዳይስፕሮቲኔሚያ ሊፈጠር ይችላል። ስለዚህ ለጣፊያ ኒኬሲስ የረሃብ አመጋገብ የሚቆይበት ጊዜ ከአንድ ቀን አይበልጥም, እና እጅግ በጣም አስቸጋሪ በሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይተዋሉ. ከዚያም በሽተኛው ከወላጅነት አመጋገብ በኋላ ቀስ በቀስ ወደ አመጋገብ ምግብ አጠቃቀም ይተላለፋል. ይህ ከቀዶ ጥገና በኋላ የማገገሚያ እቅድ በጣም ውጤታማ እንደሆነ ተረጋግጧል. ፈሳሽ በትንሽ መጠንም ቢሆን ከቀዶ ጥገና በኋላ ለታካሚው እንደሚጠቅም ማስታወስ ጠቃሚ ነው.
የጣፊያ ኒክሮሲስ የጣፊያ የምግብ ዝርዝር ምናሌ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች ያጠቃልላል። በምርቶች ስብጥር ውስጥ የዕለት ተዕለት የፕሮቲን ክፍልፋይ ከስልሳ ግራም መብለጥ የለበትም። በተመሳሳይ ጊዜ በቀን ከሃምሳ ግራም ያልበለጠ ስብ እንዲበላ ይፈቀድለታል. የአመጋገብ ዋናው ንጥረ ነገር ከፊል-ፈሳሽ ወይም ዝልግልግ የካርቦሃይድሬት ምግቦች መሆን አለበት.ወጥነት።
የተፈቀዱ ምግቦች
የጣፊያ ኒክሮሲስ ለቆሽት አመጋገብ ስብጥር አትክልቶችን (ዙኩኪኒ ፣ ካሮት ፣ ድንች) ማካተት አለበት። ከነዚህም ውስጥ ዘንበል ያሉ የመጀመሪያ ኮርሶችን ለማዘጋጀት ወይም የተቀቀለ እና የተከተፈ እንዲጠቀሙ ይመከራል. በተመሳሳይ መልኩ ገንፎ የሚዘጋጀው ከተፈጨ እህል (ባክሆት፣ ሩዝ) ላይ ነው።
የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ኮርሶች ጨው እንዲሆኑ ተፈቅዶላቸዋል ነገር ግን በቀን አጠቃላይ የጨው ድርሻ ከሁለት ግራም የማይበልጥ ከሆነ ብቻ ነው። በትንሹ ያረጀ መልክ፣ ከአንደኛ ክፍል ዱቄት የመጡ መጋገሪያዎችን መጠቀም ይችላሉ።
ከፍራፍሬ፣ አሲድ ያልሆኑ ፖምዎች በተጋገረ መልክ ወይም እንደ mousse ይመከራሉ። በተጨማሪም, አፕሪኮት እና ኮክ መብላት ይችላሉ, ነገር ግን በትንሽ መጠን ብቻ እና የተላጠ. የመድኃኒት ውሃ፣ የሮዝሂፕ መረቅ፣ ጄሊ ወይም ደካማ ሻይ መጠጣት ይመከራል።
በከፊል የተገደቡ ምርቶች
ከጣፊያ ኒክሮሲስ ጋር፣ አመጋገቡ አነስተኛ መጠን ያለው የዳቦ ወተት ውጤቶች፣ እንደ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የተጋገረ ወተት፣ kefir ወይም መራራ ክሬም ያሉ ሊያካትት ይችላል። የወተት ሾርባ ይፈቀዳል፣ ግን በውሃ ሲቀልጥ ብቻ ነው።
የዶሮ ወይም ድርጭት እንቁላል ለስላሳ የተቀቀለ ብቻ እንዲጠቀሙ ይመከራል። በተፈጨ የድንች ወይም የእንፋሎት ቁርጥራጭ መልክ የአመጋገብ ስጋን ወይም አሳን መጠቀም ይፈቅዳሉ።
የተከለከሉ ምግቦች
የሚያጨሱ ምግቦችን (ስጋ ወይም ቋሊማ)፣ የሰባ እና የበለጸጉ መረቅ ከአሳ ወይም ከስጋ፣ ትኩስ ወተት እና ከፍተኛ ቅባት ያለው የወተት ተዋጽኦዎችን ለጣፊያ ኒክሮሲስ በአመጋገብ ውስጥ ማካተት በጥብቅ የተከለከለ ነው። በተጨማሪም, ይገባልትኩስ መጋገሪያዎችን፣ የተዘበራረቁ እንቁላሎችን እና በጥንካሬ የተቀቀለ ዶሮን ወይም ድርጭትን እንቁላልን ያስወግዱ።
አልኮሆል፣ ማንኛውም ካርቦናዊ መጠጦች፣ ቡና፣ ጠንካራ ሻይ መጠጣት በጥብቅ አይመከርም። ደረቅ ፋይበርን የሚያካትቱ አትክልቶች መተው አለባቸው, እንዲሁም ትኩስ ቅመማ ቅመም, ጨው እና ስኳር. እነዚህን ክልከላዎች አለማክበር በቀጥታ በሽታው እንዲያገረሽ ያደርጋል።
የልጆች የአመጋገብ ባህሪያት
ለልጆች የጣፊያ ኒክሮሲስ የጣፊያ ኒክሮሲስ አመጋገብ ምናሌ ከአዋቂዎች አመጋገብ ጋር የተወሰነ ልዩነት አለው። ለምሳሌ ከሶስት አመት በታች ለሆኑ ህጻናት አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎችን, ቤሪዎችን ከድንጋይ ጋር, ሁሉንም የሎሚ ፍራፍሬዎች, እንዲሁም ማንኛውንም አትክልት እና ፍራፍሬ ማስወገድ ሙሉ በሙሉ አስፈላጊ ነው.
ያለበለዚያ የአዋቂ እና የአንድ ልጅ አመጋገብ ፍጹም ተመሳሳይ ነው። በመዋለ ሕጻናት እና ትምህርት ቤቶች ውስጥ ምግብ የተዋሃደ መሆኑን እና አንድ ልጅ የተለየ የአመጋገብ ስርዓት ስለሚያስፈልገው ለሠራተኞቹ አስቀድመው ማሳወቅ አለብዎት. ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው.
ምናሌ ምሳሌ
ባለሙያዎች ለጣፊያ ኒክሮሲስ አንዳንድ ምግቦችን በአመጋገብ ውስጥ እንዲያካትቱ ይመክራሉ። የምግብ አዘገጃጀቶች ከታች ይቀርባሉ።
የቀኑ ናሙና ምናሌ፡
- ለቁርስ፣ ከፕሮቲን የተሰራ ኦሜሌት፣ ቪስካል ገንፎ ከተከተፈ ቡክሆት እና ሻይ ተስማሚ ነው።
- የከሰአት በኋላ መክሰስ የደረቀ አፕሪኮት ሱፍፍል መስራት ትችላለህ።
- እራት የሩዝ መረቅ እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው የተቀቀለ ፖሎክ ሶፍሌ እና የተፈቀደ የፍራፍሬ ጄሊ ሊሆን ይችላል።
- በምሳ እና እራት መካከል ባለው የእረፍት ጊዜ አነስተኛ ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ እና ያልጣፈ ኮምፖት መክሰስ መመገብ ይመከራል።ሮዝ ዳሌ።
- ለእራት፣ ከአመጋገብ ስጋ ወይም አሳ፣ እንዲሁም አዲስ ከተጨመቀ የካሮት ጁስ የተሰራ ሹፍሌ የተከተፉ ቁርጥራጮች ፍጹም ናቸው።
አጠቃላይ ምክሩ ዳቦን በስንዴ ራስክ መተካት ነው።
የአመጋገብ አዘገጃጀት
በዚህ ህመም ጊዜ ጣፋጭ እና ጤናማ መመገብ እንደሚቻል ማስታወሱ አስፈላጊ ነው። ነገር ግን ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አንዳንድ ህጎችን ማስታወስ ጠቃሚ ነው፡-
- ጨው እና ስኳር በትንሹ መጨመር አለባቸው።
- ለማብሰያ የሚሆን ምግብ በሙሉ በደንብ መታጠብ አለበት።
- ከመግዛትህ በፊት የምርቶቹን ስብጥር በጥንቃቄ ማጥናት አለብህ። ምርጫ መሰጠት ያለበት ለተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ብቻ ነው።
ከታች ለጣፊያ ኒክሮሲስ አመጋገብ አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።
የወተት ሾርባ በ buckwheat
ይህን የመጀመሪያ ኮርስ ለማዘጋጀት ሶስት የሾርባ ማንኪያ ጥራጥሬዎችን በጥንቃቄ መለየት እና መፍጨት ፣ በሚፈላ ውሃ ማጠብ እና ማብሰል ያስፈልግዎታል ፣ ትንሽ ጨው ይጨምሩ ፣ ግማሹ እስኪበስል ድረስ። ከዚያ በኋላ አንድ ብርጭቆ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ጨምረው ወደ ዝግጁነት ማምጣት ያስፈልግዎታል።
በእንፋሎት የተቀመመ የዶሮ ቁርጥራጭ
በመጀመር ሀያ ግራም የዳቦ እንጀራ በሁለት የሾርባ ማንኪያ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት ይሞቃል ከዚያም ከአንድ መቶ ሃምሳ ግራም የተፈጨ ዶሮ ጋር ይቀላቅላል። ከተፈለገ በተፈጠረው ድብልቅ ላይ ትንሽ ጨው ማከል ይችላሉ. የተፈጨ ስጋ ወደ መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ይፈጠራል ፣ በድብል ቦይለር ውስጥ ይቀመጣል እና በወይራ ዘይት ላይ ይተንፋል።ዘይት ለግማሽ ሰዓት ያህል።
ዱባ እና አፕል ካሳሮል
ይህ ምግብ ለተለመደው ጣፋጭ ምግቦች ምትክ ሊሆን ይችላል። ዱባ እና የፖም ኩስን ለማብሰል አንድ መቶ ሃምሳ ግራም የዱባ ዱቄት እና ግማሽ መካከለኛ ፖም በጥሩ ሁኔታ መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ከዚያ በኋላ ድብልቁ በድስት ውስጥ መቀመጥ፣ በውሃ መረጨት እና የንፁህ ወጥነት እንዲኖረው በብሌንደር መጠቀም አለበት።
በቀጣይ አንድ የሾርባ ማንኪያ ትኩስ ወተት፣ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ቅቤ፣አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር እና ሁለት የሾርባ ማንኪያ ሰሞሊና በተፈጠረው ንጹህ ውስጥ ይፈስሳሉ። ከዚያ በኋላ ድብልቁን ለማቀዝቀዝ ጊዜ መስጠት ያስፈልግዎታል. ይህ በእንዲህ እንዳለ አረፋ እስኪያልቅ ድረስ እንቁላሉን ነጭውን በጅራፍ ይደበድቡት እና ወደ ንፁህ ይጨምሩ. የተፈጠረውን የጅምላ መጠን በዳቦ መጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተው በ170 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ መጋገር አለባቸው።
Semolina soufflé
ይህ እና ሁሉም ሌሎች የሶፍል የምግብ አዘገጃጀቶች በእንፋሎት ቢጠጡ በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ገንፎን ለማዘጋጀት ሶስት የሾርባ ማንኪያ ሰሞሊና ይቀቀላሉ ፣ ግን በወተት ምትክ ሶስት ብርጭቆ የደረቀ የፍራፍሬ ኮምጣጤ ጥቅም ላይ ይውላል ። የተፈጠረው ድብልቅ በድብልቅ ይደበድባል እና ከሶስት የዶሮ እንቁላል ፕሮቲኖች ቀስ በቀስ ይጨምራሉ. ከተፈለገ ትንሽ ስኳር ጨምሩ፣ በቅጾቹ አስቀምጡ እና በእንፋሎት።
አመጋገብ ቪናግሬት
አንዳንድ ሰላጣዎች ከጣፊያ ኒክሮሲስ ጋር የተከለከሉ አይደሉም። ስለዚህ vinaigrette በጣም ጠቃሚ ሊሆን ይችላል. ለማዘጋጀት ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም የሳር ክዳን እና አንድ ኮምጣጤ ለግማሽ ሰዓት ያህል በውሃ ውስጥ መተው አስፈላጊ ነው. ከዚያም ያበስላሉሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች እና አንድ ጥንዚዛ በቆዳቸው ውስጥ እስከ ጨረታ ድረስ።
ከዚያ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ወደ እኩል ኩብ ለመቁረጥ ብቻ ይቀራል ፣ ይቀላቅሉ እና በትንሽ የአትክልት ዘይት ይቀቡ። Beet salad በአመጋገብ ባለሙያዎች የተፈቀደው ሁለተኛው ሰላጣ ተደርጎ ይቆጠራል። ሁለት ወይም ሶስት ቢትል ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ በቆዳቸው ላይ ይበቅላሉ ከዚያም በኋላ በግሬድ ወይም በጥሩ የተከተፈ ጨው እና ጣዕም በአትክልት ወይም በወይራ ዘይት ይቀባሉ።
ክሬም ብሮኮሊ ሾርባ
ከጣፊያ ኒክሮሲስ በኋላ በጣም ተወዳጅ እና ጠቃሚ የአመጋገብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የመጀመሪያዎቹ ኮርሶች ናቸው። ብሮኮሊ ክሬም ሾርባ በመካከላቸው ልዩ ቦታ ይይዛል. ክሬም ሾርባን በትክክል ለማብሰል በመጀመሪያ ግማሽ ሊትር ውሃ ወደ ድስት ማምጣት ያስፈልግዎታል ፣ ሁለት ወይም ሶስት የተላጡ ድንች እና አምስት የሚጠጉ ብሮኮሊ ፍሎሬቶች ይጣሉ።
አትክልቶችን ለሃያ ደቂቃ ያህል በመካከለኛ ሙቀት ላይ ማብሰል። በመቀጠልም ሾርባውን ወደ አንድ የተለየ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ድንቹን እና ብሩካሊውን በብሌንደር ውስጥ ወደ ንፁህ ተመሳሳይነት ይቅፈሉት ። በመቀጠል የተፈጠረውን ንፁህ ቀድመው በደረቀ መረቅ ቀቅለው ወደ ምድጃው ይመለሱ እና እስኪወፍር ድረስ ያብስሉት።
የአይብ ፑዲንግ
ይህ ለጎጆ አይብ ፑዲንግ የምግብ አሰራር ማንንም ሰው ግዴለሽ አይተወውም። ፑዲንግ ለማዘጋጀት አራት መቶ ግራም ቅባት የሌለው የጎጆ ቤት አይብ እና ሶስት መቶ ግራም የተላጠ አሲድ ያልሆኑ ፖም በምላሹ በመደባለቅ ወደ ንፁህ ተመሳሳይነት ይቀጠቀጣሉ. ከዚያም ስድስት የዶሮ እንቁላል ፕሮቲኖችን በመጨመር አንድ ላይ ይደባለቃሉ. ከተፈለገ ትንሽ ስኳር ጨምሩበት፣ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና በምድጃ ውስጥ መጋገር ይችላሉ።
በአለመታዘዝ ምክንያት የሚፈጠሩ ችግሮችአመጋገቦች
የአመጋገብ ህጎችን ችላ ሲሉ ህመምተኞች ብዙ ውስብስቦችን ሊጠብቁ ይችላሉ እና ይጠብቃሉ። አመጋገብን አለመከተል በሽታው እንዲያገረሽ ከማስቻሉም በተጨማሪ ለታካሚው የስኳር ህመም ምልክቶች ቀጥተኛ መንስኤ ሊሆን ይችላል።
በታካሚዎች መካከል በተካሄደው የዳሰሳ ጥናት ውጤት መሰረት ለጣፊያ ኒክሮሲስ ትክክለኛ አመጋገብ ክሊኒካዊ ምልክቶችን በእጅጉ ይቀንሳል። ይሁን እንጂ ሕመምተኞች ከሕክምና የተመጣጠነ ምግብ ጋር መላመድ አለባቸው, ምክንያቱም አመጋገቢው ለህይወት ከሞላ ጎደል መከተል አለበት.
ማጠቃለያ
የጣፊያ ኒክሮሲስ የጣፊያ ህሙማን ያለ ምንም ቅድመ ሁኔታ የዶክተሮቻቸውን መመሪያ ማዳመጥ እና በሁሉም ዝርዝር የህክምና አመጋገብ መከተል አለባቸው። በትንሹም ቢሆን የተከለከሉ ምርቶችን መጠቀም ወደማይመለስ መዘዝ ሊያመራ ይችላል። በዚህ ሁኔታ ውድ የሆነ የመድኃኒት ሕክምናም ሆነ ራዲካል ቀዶ ጥገና አወንታዊ ውጤቶችን አይሰጡም።
