የቢት ጁስ ቪታሚኖችን እና አልሚ ምግቦችን ይዟል፣ለብዙ በሽታዎች ህክምና ይረዳል። በሽታ የመከላከል አቅምን ይጨምራል, የእርጅና ሂደትን ይቀንሳል እና ካንሰርን ይከላከላል. ይህ መጠጥ የልብ ህመም፣ የደም ግፊት እና የደም ማነስ ችግር ላለባቸው ሰዎች ጥሩ ነው። የ beet ጭማቂ ለሰው አካል ዋና ዋና የመድኃኒት ባህሪዎችን እና ተቃርኖዎችን አስቡ።
የአመጋገብ ዋጋ
ቀይ ቤይትሮት እና ከሱ የሚዘጋጅ መጠጥ በመላው አውሮፓ በብዛት የሚገኙ ውድ እና ጣፋጭ የምግብ ምርቶች ናቸው። የአትክልቱ ቅንብር የሚከተሉትን ያካትታል፡
- ፕሮቲኖች፤
- ቀላል ስኳሮች (ግሉኮስ፣ ፍሩክቶስ)፣ ፖሊዛክካራራይድ (ሱክሮስ)፤
- Anthocyanins፤
- ቤታ-አላኒን፣ ቤታይን፤
- ፍላቮኖይድስ፡ rutoside፣ quercetin፣ kaempferol፤
- ፎሊክ አሲድ፤
- ፊኖሊክ ውህዶች፡ ክሎሮጅኒክ፣ ቡና፣ ኮመሪክ፣ ፌሩሊክ አሲድ፤
- ኦርጋኒክ አሲዶች፡ oxalic፣ malic፣ citric፣
- ቪታሚኖች፡ C፣ A፣ ቡድን B፣ ኒኮቲኒክ አሲድ፣
- የካልሲየም ማዕድን ጨው፣ ኮባልት፣ማግኒዚየም፣ ብረት፣ ፖታሲየም፣ ሶዲየም፣ ሩቢዲየም፣ ሲሲየም፣ እንዲሁም ሲሊከን እና ፎስፎረስ።
አትክልት በጣም የበለጸገው የግሉታሚን እና የናይትሬትስ ምንጭ ነው። ይህ ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምርት ነው፣100 ግራም 38 kcal ብቻ ይይዛል።
በ beets ስብጥር ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ለመጠቀም ከፈለጉ በተገቢው ቅጽ መጠቀም አለብዎት። በአትክልቱ ውስጥ የሚገኙት ማዕድናት በውሃ ውስጥ ይሟሟሉ, እና በሙቀት ሕክምና ወቅት, beets ብዙ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ. በጣም ጥሩው መፍትሄ አትክልቶችን በቆዳው ውስጥ ማብሰል እና ከማገልገልዎ በፊት ቆዳውን ከእሱ ማስወገድ ነው. በዚህ አጋጣሚ ሁሉም ዋጋ ያላቸው ውህዶች በውስጡ ይቀራሉ።
ሌላው ለሰውነት ጠቃሚ ምርት አዲስ የተጨመቀ የቢሮ ጭማቂ ነው። ለከፍተኛ ሙቀት የማይጋለጥ ከሆነ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በጤናማ መጠጥ ውስጥ ሙሉ በሙሉ ተጠብቀው ይገኛሉ።
ጠቃሚ ንብረቶች
የቢሮ ጁስ ጥቅሞች የበለፀገ ስብጥር ነው። ለሰውነት ዋና ጠቃሚ ባህሪያቱ፡
- የሲስቶሊክ የደም ግፊት መቀነስ፤
- የደም ዝውውርን ያሻሽላል፤
- የጉበት ተግባርን መጠበቅ፤
- የደም ማነስን ለመቋቋም ይረዱ፤
- ክብደት መቀነስን ያበረታታል፤
- በአንጀት ውስጥ ያሉ የበሰበሱ ሂደቶችን ይቀንሳል፤
- ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል (ዩሪክ አሲድ ከሰውነት ውስጥ እንዲወገድ ያደርጋል)፣
- መጥፎ ኮሌስትሮልን ይቀንሳል፤
- በማረጥ ወቅት ደስ የማይል ምልክቶችን ይቀንሳል፤
- ከአንቲባዮቲክስ ኮርስ በኋላ የማይፈለግ፤
- በወንዶች የወሲብ ተግባር ይጨምራል(አንዳንዶች እንደሚሉት፣ ጭማቂው እንደ አፍሮዲሲያክ ይሠራል)፤
- ጥንካሬን ይጨምራል (የቢትሮት ጭማቂ ሃይል የሚሰጥ፣አካልን የሚያጠነክር እና የሰውነትን ጥንካሬ የሚጨምር እጅግ በጣም ጥሩ የሃይል መጠጥ ነው)፤
- ከበሽታዎች በኋላ በማገገም ወቅት ይረዳል።
Beetroot መጠጥ እና የጨጓራና ትራክት
በሕዝብ ሕክምና ይህ መጠጥ ለአንጀት እና ለጨጓራ በሽታዎች ያገለግላል። በፔክቲን ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ምክንያት የቢት ጭማቂ የምግብ መፈጨትን ያመቻቻል እና በአንጀት ውስጥ ያሉ ብስባሽ ሂደቶችን ያስወግዳል ፣ ስራውን ያበረታታል እና የማጽዳት ውጤት አለው። በተጨማሪም መጠጡ ሐሞትን ያበረታታል. ለልብ ህመም ጥሩ መድሀኒት ነው የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል እንዲሁም የአንጀት እና የሆድ ካንሰርን ይከላከላል። ይህንን ጤናማ መጠጥ በአመጋገብ ውስጥ ማስተዋወቅ ከመጠን በላይ ክብደት እና ከመጠን በላይ ውፍረትን ለመዋጋት ይረዳል። የጣፋጮች ፍላጎትን ያስወግዳል ፣ ይህ ደግሞ ጠቃሚ ነው። የቢሮ ጁስ ፈዋሽነት በጨጓራና የጨጓራ ቁስለት ላይም ይታያል።
የደም ዝውውር ስርዓት
Beetroot ከማር ጋር መጠጣት ለደም ግፊት የታወቀ መድኃኒት ነው። በጤናማ መጠጥ ውስጥ የሚገኙት የናይትሮጅን ውህዶች የደም ስሮች እንዲሰፉ፣ የልብ ድካም እና ስትሮክን ለመከላከል ይረዳሉ።
የማግኒዚየም እና የፖታስየም ይዘት ስላለው የቢት ጁስ ጠቃሚ ባህሪያት ለደም ግፊት እና ሌሎች የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ህክምና ያገለግላሉ።
በአትክልት ውስጥ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ቀይ የደም ሴሎች እንዲፈጠሩ ያንቀሳቅሳሉ። ብዙ ነገር አለ።በየቀኑ አዲስ የተጨመቀ ቀይ የቢት ጭማቂ በመጠጣት የደም ማነስን የሚያድኑ ሰዎች አዎንታዊ ምላሽ።
የኤክስክሬሪ ሲስተም
Beetroot ጁስ ጉበትን፣ አንጀትን እና ኩላሊትን ስለሚያበረታታ ከሰውነት ውስጥ የሚመጡ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ያፋጥናል። በተጨማሪም ደሙን ያጸዳል, ዩሪክ አሲድ ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳል. Beet roots በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው pectin ይይዛል።
የነርቭ ሥርዓት
Beets አንዳንድ የድብርት ዓይነቶችን ለማከም የሚያገለግል ቤታይን የተባለ ንጥረ ነገር በውስጡ ይዟል። Beets በተጨማሪም አእምሮን ዘና የሚያደርግ እና የደስታ ስሜትን የሚሰጥ tryptophan የተባለ አሚኖ አሲድ ይዟል። ፎሊክ አሲድ የመረጋጋት ስሜት አለው, ስለዚህ በእንቅልፍ ላይ ችግር ያለባቸው ሰዎች እንቅልፍ እንዲወስዱ ይረዳል. በተጨማሪም ቢትሮት አጠቃላይ ደህንነትን ያሻሽላል ፣ ትኩረትን ያሻሽላል ፣ ምላሽ ይሰጣል ፣ ማህደረ ትውስታን ያሻሽላል ፣ የነርቭ ውጥረትን ይቀንሳል ፣ ጭንቀትን ፣ ድብርት ፣ ግድየለሽነትን ፣ የተለያዩ የኒውሮሶችን ፣ የእንቅልፍ መዛባትን ያስወግዳል።
የቢት ጁስ ጠቃሚ ባህሪያት በአልዛይመር በሽታ ላይም ጥናት ተደርጓል። ከዕድሜ ጋር, በደም ውስጥ በቂ ያልሆነ የአዕምሮ አከባቢዎች ቁጥር ይጨምራል, ይህ ደግሞ በተራው, የመርሳት እድገትን ይጎዳል እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ተግባርን ይቀንሳል. አትክልቱ ከፍተኛ የናይትሬት ይዘት ስላለው ቢት ወደ አንጎል የደም ፍሰትን እንደሚያሳድግ ሳይንቲስቶች አረጋግጠዋል። ናይትሬትስ የደም ሥሮችን ያሰፋዋል እና በቲሹዎች ውስጥ የኦክስጂን እና የደም ፍሰትን ያሻሽላል። በናይትሬትስ የበለፀገ አመጋገብ የኦክስጅንን ፍሰት ወደ አንጎል የፊት ላባዎች ነጭ ጉዳይ ይጨምራል። ይሄለአልዛይመር በሽታ እድገት ዋነኛው መንስኤ የሆነው ሥር የሰደደ ሴሬብሮቫስኩላር ኢንሱፊሲየሽን አዘውትሮ ፍላጎት።
የጡንቻኮስክሌትታል ስርዓት
ይህ ውድ መጠጥ የጡንቻን ስራ ያሻሽላል እና ጽናትን ይጨምራል። በ beets ውስጥ ያለው ኦክሳሊክ አሲድ ለብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎች መንስኤ ናቸው ተብሎ የሚታሰበውን ኦርጋኒክ ካልሲየም ውህዶችን ያገናኛል። እና ስለዚህ, beets መብላት, የመገጣጠሚያዎች እብጠትን, የኩላሊት ጠጠርን ወይም የ varicose ደም መላሾችን መከላከል ይችላሉ. አትክልት መመገብ ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከል ይረዳል።
Beetroot ጁስ በፍጥነት ለሰውነት ጉልበት ስለሚሰጥ ለአትሌቶች አመጋገብ መሆን አለበት።
የተዋልዶ ሥርዓት
Beetroot የበለፀገ የፎሊክ አሲድ ምንጭ ሲሆን ለፅንሱ ትክክለኛ እድገት ይሳተፋል። እርግዝና ለማቀድ የሚያቅዱ ሴቶች ከመፀነሱ 3 ወራት በፊት የቢሮ ጭማቂን ወደ አመጋገባቸው ማስተዋወቅ አለባቸው። ይህ ምርት እንቁላል ለመውለድ ተጠያቂ የሆኑትን የጾታ ሆርሞኖችን መጠን ከፍ ሊያደርግ ስለሚችል በመሃንነት ሕክምና ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. ቢትሮት በማህፀን ውስጥ ጨምሮ የደም ዝውውርን የሚያሻሽል በመሆኑ በ luteal phase ውስጥ መጠቀም ተገቢ ነው. በተጨማሪም ዚንክ፣ ማንጋኒዝ እና መዳብ እድገትን እና እድገትን ያበረታታሉ፣ በጎዶዶስ ስራ ላይ በጎ ተጽዕኖ ያሳድራሉ::
Beetroot ጭማቂ ለወንዶችም ጠቃሚ መሆኑ ተረጋግጧል። በጥንት ጊዜም እንኳ ሮማውያን ይህን አትክልት እንደ አፍሮዲሲሲክ ይጠቀሙ ነበር. ይህ ሁሉ የሚቀርበው በ beets ውስጥ ባለው ቦሮን ሲሆን ይህም ለጾታዊ ፍላጎት እና ለወሲብ ፍላጎት ተጠያቂ የሆኑ ሆርሞኖችን ማምረት ላይ ተጽእኖ ያደርጋል።
የቀይ beet ጭማቂ ለቆዳ
ይህን ጤናማ መጠጥ አዘውትሮ መጠጣት ቆዳን ያለጊዜው እርጅና ከመሸብሸብ ይጠብቃል። በተጨማሪም በአትክልቱ ውስጥ ያለው ሊኮፔን የቆዳ የመለጠጥ ችሎታን ያሻሽላል እና ከፀሐይ ቃጠሎ ይከላከላል. Beetroot ጭማቂ የጭንቅላቱን ማሳከክ ፣ ድርቀት ፣ ፎሮፎር እና አልፎ ተርፎም psoriasis ለማስወገድ ይረዳል። በተጨማሪም በውስጡ ያሉት ካሮቲኖይዶች የፀጉሩን ሁኔታ ያሻሽላሉ, ውፍረቱን ይጨምራሉ እና ያበራሉ.
ጁስ ለብጉር እና ለቁስል ጥሩ ነው። ከአትክልቱ የሚገኘውን ጭማቂ በመጠቀም ቆዳን ማሸት እርጥበት እንዲይዝ እና እንዲለሰልስ ይረዳል።
የቀይ beet ጭማቂ እንዴት እንደሚሰራ?
ጤናማ መጠጥ ለማዘጋጀት፣ጭማቂ ጥቁር ቀይ የቤሪ ዝርያዎች ያለ ነጭ ቀለበት መምረጥ ያስፈልግዎታል። ከመጠጣትዎ በፊት, ትኩስ መጠጥ ምቾት, ማቅለሽለሽ እና ድክመት ሊያስከትሉ የሚችሉ ተለዋዋጭ ውህዶች ስላለው, ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ በክፍት መያዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ጠዋት ላይ የየቀኑን ጭማቂ ማዘጋጀት እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ጥሩ ነው. ትኩስ ቀይ የቢት ጭማቂ በተዘጋ ጠርሙስ ውስጥ ለ 5-7 ቀናት ሊከማች ይችላል, በዚህ ጊዜ ጠቃሚ ባህሪያቱን አያጡም.
የቢሮ ጭማቂ እንዴት መጠጣት ይቻላል?
ንፁህ የቢሮ ጁስ አይጠጡ። ይህ ወደ ማቃጠል, በጉሮሮ ውስጥ ምቾት ማጣት ወይም የሆድ ቁርጠት ሊያስከትል ይችላል. የመጠጡን ሹል ጣዕም ለማለስለስ ለምሳሌ ከካሮት ፣ ዱባ ፣ ፖም እና ሌሎች አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ጭማቂ ማከል ይመከራል ።
በአንዳንድ አጋጣሚዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ንፁህ የቢሮ ጁስ በአንድ ጊዜ መጠጣት ህመምን አልፎ ተርፎም ማስታወክን ያስከትላል። ለምን? መጠጡ ጠንካራ ነውየመርከስ ውጤት, ስለዚህ ከፍተኛ መጠን ያለው ጭማቂ በሰውነት ውስጥ የተከማቸ ከፍተኛ መጠን ያለው መርዛማ ንጥረ ነገር እንዲለቀቅ ያደርጋል. የስነ ምግብ ተመራማሪዎች በትንሽ መጠን ጭማቂ በመጀመር እና መጠኑን ቀስ በቀስ በመጨመር ሰውነታችን ከአዲሱ ምርት ጋር እንዲላመድ ይመክራሉ።
በሕክምናው ሂደት መጀመሪያ ላይ ከቢትሮት ጭማቂ ጋር በ 1: 5 እና በ 1:10 ውስጥ የካሮት ወይም የፖም ጭማቂ መጨመር ይችላሉ. ከዚያም ቀስ በቀስ ከአትክልቱ ውስጥ ያለውን ጭማቂ ይጨምሩ. በሕክምናው መጀመሪያ ላይ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ምላሽ ለመፈተሽ በቀን ከ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ቀይ የቢት መጠጥ መጠጣት አለብዎት ። ሰውነታችን በደንብ ከታገሰው ቀስ በቀስ ከአትክልቱ የሚገኘውን ጭማቂ ወደ 120 ሚሊ -250 ሚሊ ሊትር በቀን መጨመር ይችላሉ።
በዉሃ የተበረዘዉ መጠጥ ከምግብ በፊት ግማሽ ሰአት በፊት መጠጣት አለበት። ሰውነት ካሮቲኖይድ እና ስብ-የሚሟሟ ቪታሚኖችን መውሰድ እንዲችል ጥቂት ጠብታ የአትክልት ዘይት ወይም አንድ ማንኪያ ክሬም በላዩ ላይ ማከል ይመከራል። ከእንደዚህ አይነት የአትክልት መጠጥ ጋር የሚደረግ ሕክምና ከ 3 ወር ያልበለጠ ጊዜ ውስጥ በየ 2 ሳምንቱ በእረፍት ጊዜ መቆየት አለበት.
የመቃወሚያዎች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች
ዋና ተቃርኖዎች ለ beet ጭማቂ፡
- በሪህማቲዝም ወይም urolithiasis የሚሰቃዩ ሰዎች በአትክልቱ ውስጥ ባለው የኦክሳሌት ይዘት ምክንያት በብዛት ከመብላት መቆጠብ አለባቸው።
- በጨጓራ (gastritis)፣ የጨጓራ ቁስለት (ፔፕቲክ አልሰርስ) የሚሰቃዩ ሰዎች በሽታው በሚባባስበት ጊዜ ይህንን መጠጥ መጠጣት የለባቸውም። በይቅርታ ወቅት የቢትሮት ጭማቂ በከፍተኛ ጥንቃቄ መጠጣት አለበት።
- ከፍተኛ ይዘት ስላለውየስኳር ቢት ጭማቂ ለስኳር ህመምተኞች አልተገለጸም. በሳምንት ከ2 ጊዜ ያልበለጠ ትንሽ ክፍል የተቀቀለ beets መብላት ይችላሉ።
- በአደገኛ ኒዮፕላዝም የሚሰቃዩ ታካሚዎች ትኩስ የአትክልት ጭማቂ ከመጠጣትዎ በፊት የኣንኮሎጂስት ማማከር አለባቸው።
- 1-2 ብርጭቆ ንፁህ የቢሮ ጁስ የደም ግፊትን በከፍተኛ ሁኔታ ይቀንሳል። በዚህ ጉዳይ ላይ የቢት ጭማቂ ጉዳት በሰውነት መዳከም ወይም ማዞር ሊገለጽ ይችላል. ዝቅተኛ የደም ግፊት ያለባቸው ሰዎች ወደ መኝታ ከመሄዳቸው በፊት ምሽት ላይ ብቻ መጠጣት ይችላሉ. አለበለዚያ የግፊቱ መቀነስ ከመጠን በላይ እንቅልፍ ማጣት ሊያስከትል ይችላል።
አዘገጃጀቶች
የቢሮ ጭማቂ ለመስራት የሚያስፈልግዎ፡
- 2 beets፤
- 3-4 ፖም።
ዝግጅት፡
ከአትክልትና ፍራፍሬ ጨመቅ። ጣዕሙ በጣም ኃይለኛ ከሆነ በውሃ ሊሟሟ ይችላል።
መተግበሪያ፡
ይህ መጠጥ ደሙን የማጥራት፣የዩሪክ አሲድን ከሰውነት የማስወገድ አቅም አለው። በተጨማሪም የደም ዝውውርን እና ሜታቦሊዝምን ያበረታታል።
Beetroot መጠጥ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል፡
- 0.5 ኪግ beets፤
- ማር፤
- የሎሚ ጭማቂ።
ዝግጅት፡
ከአትክልቱ ውስጥ ያለውን ጭማቂ በመጭመቅ በ1፡1 ጥምርታ ከማር ጋር ያዋህዱት። ለመቅመስ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።
መተግበሪያ፡
በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው መጠጥ በደም ማነስ ለሚሰቃዩ አቅመ ደካሞች ይጠቁማል። በተጨማሪም የደም ግፊትን ይረዳል።
የተፈጥሮ መዋቢያዎች
የፊት ቶኒክ
ግብዓቶች፡
- የጠረጴዛ ማንኪያ የካሮት ጭማቂ፤
- አንድ የሻይ ማንኪያ የቢሮ ጭማቂ።
ዝግጅት፡
አንድ የሾርባ ማንኪያ የካሮት ጁስ ከአንድ ማንኪያ የቢሮ ጁስ ጋር በመደባለቅ ፊት ላይ በጥጥ በመጥረጊያ ይጠቀሙ። ከ10 ደቂቃ በኋላ ፊትዎን በሞቀ ውሃ ያጠቡ።
መተግበሪያ፡
መሳሪያው ቆዳን ለማራስ፣የመለጠጥ ችሎታውን ለማሻሻል እና በቆዳ ላይ ያሉ የዕድሜ ነጠብጣቦችን ለመቀነስ ይረዳል። ይጠንቀቁ፣ ቶኒክ ቆዳውን ያበላሻል።
የጸጉር ማስክ
ግብዓቶች፡
- beetroot ጭማቂ፤
- አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ዝንጅብል።
ዝግጅት፡
የአትክልት ጭማቂን ከዝንጅብል ጋር በመቀላቀል የራስ ቅሉን ይቀቡ።
መተግበሪያ፡
ጭንብል የፀጉር መነቃቀልን እና መላጣነትን ይከላከላል።
የተፈጥሮ ፀጉር ማቅለሚያ
ግብዓቶች፡
- beetroot ጭማቂ፤
- የተፈጥሮ ሄና።
ዝግጅት፡
የተፈጥሮ ሄና ከቀይ የቢት ጭማቂ ጋር በመደባለቅ ለፀጉር መቀባት አለበት። ድብልቅው ፀጉርን ሳይጎዳው የሚያምር የደረት ኖት ቀለም ይሰጠዋል. ኩርባዎቹን በጭማቂ ማጠብ ብቻ ቀይ ቀለም ይሰጣቸዋል።
ለማጠቃለል ያህል የቢሮ ጁስ የበለፀገ የማዕድን እና የቪታሚኖች እንዲሁም የፀረ-አንቲኦክሲዳንት ምንጭ ነው። የ beet ጭማቂ ለሰውነት ያለው ጥቅም እና ጉዳት የሚወሰነው በአግባቡ ጥቅም ላይ በሚውልበት ጊዜ እና የተወሰኑ መጠኖችን በመከተል መብለጥ የማይችሉትን ነው።
