ከጥንት ጀምሮ ቫይበርን ጉንፋን ለማከም እና የደም ግፊትን ለመቀነስ ይጠቅማል። አሁን በሕዝብ እና ኦፊሴላዊ ሕክምና, ኮስሞቶሎጂ እና የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. Viburnum ሰፊ ጥቅም አለው. መራራ-ጎምዛዛ ጣዕም ቢኖረውም, የቤሪ ሻይ ለብዙ በሽታዎች ሕክምና ይረዳል. ቫይበርን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ጠቃሚ ንብረቶች
የቫይበርን የመፈወስ ባህሪያት ከጥንት ጀምሮ በአባቶቻችን ይታወቃሉ። ብዙ በሽታዎችን ለማከም ጥቅም ላይ ውሏል. ብዙውን ጊዜ ቫይበርነም ትኩስ ይበላል ወይም ከእሱ ሻይ ይሠራ ነበር. በቫይታሚን ሲ መጠን የቤሪ ፍሬዎች ከጥቁር ጣፋጭ እና ከሎሚ ቀድመው ስለሚገኙ ብዙ ጊዜ ጉንፋን ለማከም ያገለግላሉ።
እንዴት ቫይበርን ማፍላት ይቻላል? የፈውስ መጠጥ ወደማግኘት ሂደት ከመቀጠልዎ በፊት ሁሉንም ጥቅሞቹን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት።
ከቫይበርነም ጠቃሚ ባህሪያት መካከል የሚከተሉትን መለየት ይቻላል፡
- ቪታሚኖች እና ማዕድናት፣በቤሪዎቹ ውስጥ የተካተቱት, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳሉ. ስለዚህ ከቫይበርን ጋር ሻይ መጠጣት ለጉንፋን እና ለቫይረስ በሽታዎች ለመከላከል ጠቃሚ ነው. ይህንን ለማድረግ ቤሪዎቹ ትኩስ እና ደረቅ ወይም በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ ።
- ካሊና ፀረ-ብግነት ባህሪ ስላለው ለጉሮሮ ህመም፣ለአፍንጫ ንፍጥ እና ለብሮንካይተስ ይወሰዳል።
- Viburnum ሻይ የምግብ መፈጨት ሂደትን መደበኛ ያደርገዋል፣ ምክንያቱም በውስጡ ፕክቲን እና ታኒን ስላለው በምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።
- የቤሪ ፍሬዎችን ወደ ሻይ ማከል የደም ግፊት ላለባቸው ሰዎች ይመከራል። የቫይበርን ጭማቂ ደምን ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች ለማጽዳት ይችላል.
- ሻይ የማረጋጋት ውጤት ስላለው አስጨናቂ ሁኔታዎች ውስጥ ሊሰክር ይችላል፣የመረበሽ ስሜት ይጨምራል።
- Viburnum ቤሪዎች ነፃ radicalsን ለመዋጋት በሚያግዙ አንቲኦክሲዳንት የበለፀጉ ናቸው።
በጠቃሚው ስብጥር ምክንያት ቫይበርነም ሻይ በጤና ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል እና የበርካታ በሽታዎች ምልክቶችን ያስወግዳል።
የቤሪ ማጨድ
በጥቅምት ወር ቫይበርን ለመሰብሰብ ይመከራል, ዋናው ሁኔታ በረዶዎች ማለፋቸው ነው. የቤሪዎቹን መራራነት ያስወግዳሉ እንዲሁም ፍሬዎቹ እንደበሰሉ እና በፈውስ ኃይል እንደሚሞሉ ምልክት ናቸው ።
የግዥ ሂደቱ የሚከተሉትን ደረጃዎች ያካትታል፡
- የቤሪ ፍሬዎች ከግንዱ ጋር አንድ ላይ ይወገዳሉ ነገርግን በተናጥል ሳይሆን ከጃንጥላ ጋር አብረው ይወገዳሉ፤
- ከዚያም ከቅርንጫፎቹ ይለዩአቸው፤
- ሂደቱ ቤሪዎቹን እንዳያበላሹ በጥንቃቄ ይከናወናል፤
- ፍሬዎች ይታጠባሉ፤
- በቅድመ-ዝግጅት ላይ እንዲደርቁ ያሰራጫቸውፎጣ ወይም ጨርቅ;
- ቤሪዎቹን በእኩል መጠን በስኳር ይረጩ እና ይፈጩ።
- የተፈጠረውን ብዛት በተጸዳዱ ማሰሮዎች ውስጥ ያድርጉት።
- ተረጋጋ።
እንዴት ቫይበርን ማፍላት ይቻላል? እውነተኛ ጤናማ መጠጥ ለማግኘት, ፍሬዎቹ በትክክል መሰብሰብ አለባቸው. የቤሪ ፍሬዎች ሊደርቁ ወይም ሊደርቁ ይችላሉ. በመጀመሪያው ሁኔታ ፍሬዎቹ ከቅርንጫፎቹ አይለያዩም, ግን በተመሳሳይ መልክ ይታጠባሉ. በተፈጥሮው ማድረቅ እና ከዚያ በምድጃ ውስጥ ብቻ (በ 60 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን) ወይም በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።
ለመቀዝቀዝ ፍሬዎቹ ከቅርንጫፎቹ ተለይተው ይታጠባሉ፣ ከዚያም ይታጠባሉ፣ ይደርቃሉ፣ በኮንቴይነር ውስጥ ይቀመጣሉ እና በረዶ ይሆናሉ።
ካሊና ለደም ግፊት
የቤሪ ፍሬዎች የደም ዝውውር ስርዓቱን በሚከተለው መልኩ ይነካሉ፡
- የደም ስሮች የመለጠጥ ችሎታን ይጨምራል እና ግድግዳቸውን ያጠናክራል፤
- በደም ውስጥ ያለውን መጥፎ የኮሌስትሮል መጠን ይቀንሱ፤
- የእየተዘዋወረ ስፓዎችን ያስወግዳል፤
- የደሙ ቀጭን፤
- የተመቻቸ የልብ ምት ያቀናብሩ፤
- የልብ ቧንቧዎችን ያስፋፉ።
ሌላው ጠቃሚ የ viburnum ጥራት ከሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ የሚረዳው የ diuretic ተጽእኖ ነው። እና ይህ ወደ ግፊት መቀነስ ይመራል. በትክክል የተዘጋጀ ሻይ ሁሉንም የፈውስ ባህሪያት ይይዛል እና በስርዓት ጥቅም ላይ ከዋለ የፈውስ ውጤት ይኖረዋል።
እንዴት ቫይበርን ማፍላት ይቻላል? አንዳንድ ቀላል ምክሮች አሉ።
የደም ግፊትን ለመቀነስ፣ ያስፈልግዎታልከ viburnum ጋር ለሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተጠቀም. አንድ አስፈላጊ ሁኔታ ትክክለኛው የቤሪ ስብስብ ነው. ቅዝቃዜው ከተከሰተ በኋላ ይህን ማድረግ ጥሩ ነው. በዚህ ወቅት, ፍሬዎቹ መራራ መሆን ያቆማሉ. የኋለኛው ጣዕም ከተረፈ ለ 10 ደቂቃዎች የፈላ ውሃን በፍሬው ላይ በማፍሰስ ማስወገድ ይችላሉ.
ከግፊት ቫይበርን እንዴት ማብሰል ይቻላል
ሻይ ለመስራት አንድ እፍኝ ንፁህ የቤሪ ፍሬዎችን ወስደህ ወደ ሳህን ውስጥ አስቀምጠህ በስኳር መርጨት አለብህ። Viburnum ን ያፍሱ ፣ ወደ መያዣው ያስተላልፉ እና የሞቀ ውሃን ያፈሱ። የሙቀት መጠኑ ከ 60-70 ዲግሪ መብለጥ የለበትም. ኤክስፐርቶች ሾርባውን ላለማፍሰስ, ነገር ግን በትንሽ እሳት ላይ ለማብሰል ይመክራሉ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ማከማቸት ይመከራል ነገር ግን ከ 2 ቀናት ያልበለጠ. ከዚህ ጊዜ በኋላ የመፈወስ ባህሪያቱን ያጣል. እንዲህ ዓይነቱ መድኃኒት ልብንና የደም ሥሮችን ይረዳል።
በቀን ከሁለት ጊዜ በላይ እንዲወስዱት ይመከራል። ለተሻለ የሻይ አጠቃቀም ልዩ ባለሙያ ማማከር ያስፈልጋል።
እንዴት ቫይበርን ማፍላት ይቻላል? የተከተፉ ፍራፍሬዎችን መውሰድ ጥሩ ነው. ከአንዳንድ የቤሪ ፍሬዎች መጠጥ መጠጣት ይችላሉ, ከዚያም ወደ ጥቁር ወይም አረንጓዴ ሻይ ይጨምሩ. ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ቪታሚኖች ተጠብቀው እንዲቆዩ የሻይ ቅጠልን በሚፈላ ውሃ ሳይሆን በማፍሰስ ጥሩ ነው.
እንዲህ ያሉት የቢራ ጠመቃ ዘዴዎች ይታወቃሉ፡
- 50 ግራም ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች በስኳር ተፈጭተው በአንድ ብርጭቆ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ። ለግማሽ ሰዓት ያህል አጥብቀው ይጠይቁ. ጣዕሙን ለማሻሻል አረንጓዴ ወይም ጥቁር ሻይ ወደ መጠጥ ይጨመራል. የተገኘው መጠጥ ቀኑን ሙሉ ሰክሯል።
- ማርን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ቀላቅለው ለአንድ ሳምንት ያህል በቀዝቃዛ ቦታ ይተውት። 1 tbsp ይጨምሩ. ኤል. ወደ ሻይ።
- 30g የደረቁ ፍራፍሬዎች በአንድ ሙቅ ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ, ጥቅጥቅ ባለ ጨርቅ ተጠቅልለው ለ 30 ደቂቃዎች ይጨምራሉ. ሻይ በቀን ውስጥ ተጣርቶ ይጠጣል. ጣዕሙን ለማሻሻል ማር ወይም ሎሚ ይጨምሩ።
የቫይበርነም ሻይ በትክክል ማፍላት ሁሉንም የቤሪ ጠቃሚ ባህሪያትን እንዲያድኑ እና በሰውነት ላይ በጎ ተጽእኖ እንዲኖራቸው ያስችላል።
በቴርሞስ ውስጥ ያለው መርፌ
ቫይበርን ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። ከሁሉም በላይ የቤሪ ፍሬዎች ቪታሚኖች C, A, E, P, K, ኦርጋኒክ አሲዶች, ታኒን, ታኒን, ኮመሪን, ማይክሮ እና ማክሮ ኤለመንቶች, ሚሪሪል አልኮሆል ይይዛሉ.
በቴርሞስ ውስጥ ቫይበርን ለማምረት 3 tbsp መውሰድ ያስፈልግዎታል። ኤል. የተፈጨ ፍራፍሬዎች. ወደ ዕቃ ውስጥ አፍስሷቸው እና 230 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃን ያፈሱ። ለ3.5 ሰአታት በቴርሞስ ውስጥ አስገቡ፣ ማጣሪያ ያድርጉ።
በምግብ ከ40 ደቂቃ በፊት የተፈጠረውን መጠጥ 80 ሚሊር በቀን ከ3-4 ጊዜ እንዲወስዱ ይመከራል። መረጩ በተለይ ለምግብ መፈጨት ትራክት በሽታዎች (ቁስለት፣ ኮላይቲስ፣ ኢንቴራይተስ) እንዲሁም ለቆዳ ሽፍታ እና ለአፍንጫ ደም መፍሰስ ውጤታማ ነው።
በጉንፋን ቫይበርን እንዴት ማብሰል ይቻላል
እውነተኛ ፈውስ መጠጥ ለማግኘት የሚከተሉትን ምክሮች መከተል አለቦት፡
- የቤሪ ፍሬዎች ከቅርንጫፎቹ ተነጥለው በኮንቴይነር ውስጥ ይቀመጣሉ እና ይቦካሉ፤
- በሙቅ ውሃ የተሞላ፤
- ለ10-15 ደቂቃዎች አጥብቀው ይጠይቁ፤
- መፍሰሱ ተጣርቶ ይቀቅላል፤
- ደረቅ ጠመቃ ሻይ (አረንጓዴ ወይም ጥቁር) በ viburnum መረቅ ይፈስሳል፤
- ለጣዕም አንድ ማንኪያ ማር ወይም አንድ የሎሚ ቁራጭ ማከል ይፈቀዳል።
ሻይ ሁለት ውሰድበቀን ጊዜያት. በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል, እንደ ቀዝቃዛ መከላከያ መጠጣት ይቻላል.
ሁለተኛው የ viburnum ሻይ ለጉንፋን። ሙሉ በሙሉ ከተዘጋጁ የቤሪ ፍሬዎች መዘጋጀት አለበት. ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ እነሱን መንቀል ይሻላል።
እንዴት መጥመቅ እና እንዴት ቫይበርን መጠጣት ይቻላል? የሚከተለው የመጠጥ አሰራር ይታወቃል፡
- 3 tbsp። ኤል. የተፈጨ የቤሪ ፍሬዎች 300 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃን ያፈሳሉ;
- ሾርባውን በትንሽ እሳት ለ15 ደቂቃ ቀቅለው፤
- ጥርት እና ውሃ በመጨመር መረቁሱን ወደ መጀመሪያው መጠን አምጡ።
ከምግብ በፊት 40 ደቂቃ በቀን 3 ጊዜ 1/3 ኩባያ ዲኮክሽን እንዲጠጡ ይመከራል። መጠጡ እንደ ቶኒክ እና ዳይፎረቲክ ሆኖ ያገለግላል።
የቫይታሚን መጠጥ
ለሳል ቫይበርን እንዴት ማብሰል ይቻላል? ከትኩስ ወይም ከቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎች የሚዘጋጀው መጠጥ ብዙ የቫይረስ ተፈጥሮ በሽታዎችን ከመድኃኒት ጋር በማጣመር ለማከም የሚያገለግል እጅግ በጣም ጥሩ ቶኒክ ነው።
የሻይ አሰራር ቀላል ነው፡
- ትንሽ የቤሪ ፍሬዎችን ከሹካ ጋር በአንድ ብርጭቆ ያፍጩ፤
- በሞቀ ውሃ ሙላዋቸው፤
- የመጠጡን ጣዕም ለማሻሻል ትንሽ ማር ወይም አንድ የሎሚ ቁራጭ ማከል ይችላሉ።
በሻይ ከ30 ደቂቃ በፊት ከምግብ በፊት በቀን ሦስት ጊዜ ለ1/3 ኩባያ ይጠጡ።
ለብሮንካይተስ፣ ጉንፋን እና ማንኛውንም ሳል ሻይ መስራት ይችላሉ፡
- 2-3 tbsp። ኤል. የ viburnum አበባዎች እና ጥቂት የቤሪ ፍሬዎች አንድ ሊትር ውሃ ያፈሳሉ;
- በዝቅተኛ ማብሰልለ15 ደቂቃ እሳት፤
- ሻዩ ሲቀዘቅዝ 200 ሚሊር ማር ይጨምሩ።
መጠጡን ቀኑን ሙሉ በትንሽ መጠን ይጠጡ።
ማጠቃለያ
ጣዕም እና ጤናማ የቫይበርነም ሻይ ለማግኘት በትክክል መጥረግ ያስፈልግዎታል። ይህ ሁሉንም ቪታሚኖች, ማይክሮ እና ማክሮ ኤለመንቶችን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይቆጥባል. ሻይ የደም ግፊትን መቀነስ እና ጉንፋን ምልክቶችን ጨምሮ ብዙ በሽታዎችን ለማስወገድ ይረዳል።
