ሁካ ከመካከለኛው ምስራቅ ወደ እኛ የመጣ እንግዳ የሆነ የማጨስ መሳሪያ ነው። ከዛሬ 10 አመት በፊትም ቢሆን በሩሲያ ብዙም ተወዳጅነት አልነበረውም ነገርግን ቱሪስቶቻችን ቱርክን፣ የተባበሩት አረብ ኢሚሬትስን እና መሰል ሀገራትን የበዓል መዳረሻቸው አድርገው መምረጥ ከጀመሩ በኋላ ትንባሆ ማጨስ በዚህ መልኩ በብዙዎቻችን ዘንድ የተለመደ እና የተለመደ ሆኗል። በእኛ ጽሑፉ, በቤት ውስጥ ሺሻን እንዴት ማጨስ እንደሚቻል - በቀላሉ እና በፍጥነት እንመለከታለን. ጀማሪዎች እንኳን ሊያደርጉት ይችላሉ።
ሺሻ ምን አይነት ክፍሎች አሉት
እነዚህ የማጨስ መሳሪያዎች የተለያዩ ናቸው - ከ40-50 ሳ.ሜ ርዝመት ያላቸው በአንጻራዊ ሁኔታ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ሺሻዎች ማግኘት ይችላሉ ነገር ግን በምስራቅ አንድ ሜትር ቁመት እና ከዚያ በላይ የሆኑ ግዙፎችም አሉ። ብዙ ሰዎች በአንድ ጊዜ ሊያጨሱዋቸው ይችላሉ። አንድ ተራ ሺሻ ቁመቱ ከ 70-80 ሴ.ሜ አይበልጥም - እነዚህ መደበኛ ልኬቶች ናቸው. እቃው የሚያጠቃልለው: የውሃ ጠርሙስ, ከዚያም ይመጣል“የእኔ” ተብሎ የሚጠራው እራሱ - በእውነቱ ፣ ከእንጨት ፣ ከዋናው ክፍል ጋር በትክክል የሚገጣጠም እና ከመጠን በላይ አየር እንዲያልፍ የማይፈቅድ ክር ማኅተም። በ "የእኔ" መካከል በግምት ለአፍ ውስጥ ቀዳዳ, እንዲሁም ከማኅተም ጋር, እና ከላይ - ለትንባሆ ጎድጓዳ ሳህን እና ጎድጓዳ ሳህን. ሺሻን ማገጣጠም በጣም ቀላል ነው-አንድ ብልቃጥ ይውሰዱ ፣ ግማሽ ያህል ውሃ መሙላት ያስፈልግዎታል - ቅዝቃዜ በጣም ጥሩ ነው ፣ እንዲሁም የበረዶ ቁርጥራጮችን በውሃ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ ፣ “የእኔን” በጥብቅ ወደ እሱ ያስገቡ ፣ በ “ጉድጓዱ ውስጥ” የእኔ” በመሃል ላይ - የሚያጨሰው አፍ እንዲሁ በደንብ መገጣጠም አለበት ፣ እና ከላይ ባለው ጎድጓዳ ሳህን እና በትምባሆ መያዣ ይጨርሱ። አወቃቀሩን መሰብሰብ ከማንኛውም ሌጎ የበለጠ ቀላል እና ፈጣን ነው።
በቤት ውስጥ ሺሻ እንዴት እንደሚያጨስ፡የድንጋይ ከሰል ማዘጋጀት
ስለዚህ መሣሪያው ተሰብስቧል። በመቀጠል የድንጋይ ከሰል እና ትምባሆ ማዘጋጀት መጀመር ያስፈልግዎታል. የኮኮናት ወይም የሎሚ ዛፍ ከሰል ምርጥ እንደሆነ ይቆጠራል. ብዙውን ጊዜ እንደ ሺሻ ማጨስ መለዋወጫዎች በተመሳሳይ መደብሮች ውስጥ በትንሽ ሳጥኖች ውስጥ ይሸጣሉ። ተራ ከሰል እንዲሁ ተስማሚ ነው ፣ ከሁሉም በላይ ፣ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ቁርጥራጮች ይውሰዱ ፣ አለበለዚያ ትምባሆው “ይቃጠላል” እና በቀላሉ ሺሻ ማጨስ አይችሉም። የተዘጋጀ የድንጋይ ከሰል በትንሽ ጋዝ ላይ በማዞር በምድጃ ላይ መቀመጥ አለበት. ወደሚፈለገው የሙቀት መጠን በትክክል በፍጥነት ይሞቃል ፣ ብዙውን ጊዜ ከ8-15 ደቂቃዎች በቂ ነው ፣ እንደ ቁርጥራጮች መጠን። ነጭ በሚሆኑበት ጊዜ - ይህ ምልክት ነው, ሁሉም ነገር ከምድጃ ውስጥ ሊወጣና ለታቀደለት ዓላማ ሊውል ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ ትንባሆ መውሰድ ይችላሉ፡ ትክክለኛው ምርጫ እና ዝግጅቱ የእውነተኛው ጥበብ አካል ነው ሺሻን በተቻለ መጠን በተሻለ መንገድ ማጨስ።
የትምባሆ ትምባሆ ግጭት
የተለያዩ ጣዕም ያላቸው ትምባሆዎች በልዩ መደብሮች (በተመሳሳይ ቦታ ከድንጋይ ከሰል፣ ከሺሻዎች ራሳቸው እና ለእነሱ መለዋወጫዎች) ይሸጣሉ ወይም በአንዳንድ ትልልቅ ሱፐርማርኬቶች ይሸጣሉ። የመዓዛው ምርጫ በጣም ሰፊ ነው - ከባህላዊ ፒች እና "ድርብ ፖም" እስከ የተለያዩ የአልኮል እና ያልተለመዱ የፍራፍሬ መዓዛዎች. ስለዚህ, ሺሻው ተሰብስቧል, ውሃው በጠርሙሱ ውስጥ, እና የድንጋይ ከሰል በምድጃው ላይ ነው. የሺሻ ማጨስ ዋናው ህግ ትንባሆ ብዙ መሆን የለበትም፣ በተለይ ለእሱ ተብሎ ከተዘጋጀው ኮንቴይነር ቢበዛ አንድ ሶስተኛውን መሙላት አለበት ፣ በላዩ ላይ መሰራጨት አለበት ፣ እና አንድ ቁራጭ ውስጥ አይቀመጥም። ለአንድ ሺሻ ማጨስ ሁለት ቁንጮዎች በቂ ናቸው። ሌላው ትንባሆ ወደ ሺሻ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት ትንሽ መጭመቅ ያስፈልግዎታል። ውሃ ማጠጣት የለበትም, አለበለዚያ በጣም በጣም ለረጅም ጊዜ ያጨሱታል. ከዚያ በኋላ የትንባሆውን ኮንቴይነር በተለመደው ፎይል ይዝጉት, በላዩ ላይ ትንሽ ቀዳዳዎችን ያድርጉ - ከሁሉም የተሻለ በሹራብ መርፌ ወይም ሹካ, ጨርሰዋል. በእውነቱ፣ አሁን ወደ በጣም አስፈላጊው ነገር እንሂድ - ሺሻ እንዴት እንደሚያጨስ።
የዝግጅቱ የመጨረሻ ደረጃ፡- ሺሻ ማጨስ እና በጥያቄው ላይ አንዳንድ ጠቃሚ ምክሮች
ስለዚህ ሺሻ ተሰብስቦ በምድጃው ላይ ያለው ፍም ከፊሉ ነጭ ሆኖ ትንባሆው በልዩ ዕቃ ውስጥ ተቀምጦ በፎይል ተሸፍኗል። አሁን በጣም አስፈላጊው ነገር ፍምውን በጥንቃቄ ከላይ, በፎይል ላይ, በጡንቻዎች, በአፍዎ ውስጥ አፍን ይውሰዱ እና ሺሻውን የማጨሱን ሂደት ይጀምሩ. መጀመሪያ ላይ ጭስ አይሰማዎትም, ማጨስን ይቀጥሉ - ብዙም ሳይቆይ ፍም "ይቃጠላል" እና ጥሩ መዓዛ ያለው ጭስ እንደ ሁኔታው ይሄዳል.ይህ ለረጅም ጊዜ የማይከሰት ከሆነ ወይም ለዚህ ንግድ አዲስ ከሆንክ እና ለመጀመሪያ ጊዜ ሺሻ እንዴት ማጨስ እንዳለብህ ካወቅህ አንድ ዘዴ አለ: ወደ አፍ መፍቻው ውስጥ ብዙ ጊዜ ንፋ, በተቃራኒ አቅጣጫ እንዳለ.. ከዚህ የድንጋይ ከሰል የበለጠ ያበራል እና ሂደቱ በሚፈለገው መንገድ ይሄዳል. ጭሱ በጣም ጠንካራ እንደሆነ ከተሰማዎት ሳንባዎን "መቁረጥ" ማለት በላዩ ላይ በጣም ብዙ የድንጋይ ከሰል ያስቀምጡ ማለት ነው. ሁለት ቁርጥራጮችን ብቻ አውልቀህ በሂደቱ እንደገና ተደሰት። በእኛ ጽሑፉ, ሺሻን በትክክል እንዴት ማጨስ እንደሚችሉ ነግረንዎት እና ከመጀመሪያው እስከ መጨረሻው የዝግጅቱን ሂደት አብራርተናል. አሁን በዚህ ድርጊት በቱርክ፣ በግብፅ ወይም በተባበሩት አረብ ኤምሬትስ ሪዞርቶች ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥም መደሰት ይችላሉ።
