“ኡሱሪ ባልሳም”፡ ቅንብር እና አተገባበር

2024 ደራሲ ደራሲ: Curtis Blomfield | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 20:46

ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን እና ቆርቆሮዎችን የመጠቀም ውጤታማነት ጥርጣሬ ውስጥ አልገባም. በዚህ ምክንያት, "Ussuri Balsam" በመለያው ላይ ግርማ ሞገስ ያለው ነብር ከፕሪሞርስኪ ግዛት ባሻገር በጣም የታወቀ ነው. በግምገማችን ውስጥ የእጽዋቱን ታሪክ ፣ ዝርዝር ጥንቅር እና ጥቅም ላይ የሚውሉ አመላካቾችን ያንብቡ።

ከባለፈው እስከ ወደፊት

በ1889 የፒያንኮቭ ወንድሞች የንግድ ቤቱን “ኤም. ፒያንኮቭ ከወንድሞች ጋር. ከአምስት ዓመታት በኋላ ዋናው ድርጅት "Pavlinovsky distillery" ተገንብቷል. ምርቱ 30 ሰዎችን ብቻ የቀጠረ ሲሆን አራት ዓይነት የእህል ዓይነቶች ለማጥባት አገልግሎት ላይ ውለዋል።

ዛሬ የአልኮል መጠጦችን በትንሽ መጠን እንደሚመረቱ መገመት ቀላል አይደለም። በሩሲያ ገበያ ላይ ታዋቂው የኡሱሪ በለሳም ታዋቂው የኩባንያዎች ስምሪት ቡድን ምስጋና ይግባው።

ስለ ዘመናዊው ፋብሪካ ጥቂት እውነታዎች እነሆ፡

• አካባቢ - 46,000 ካሬ. ሜትር፤
• ሰራተኞች - 803 ሰዎች፤
• 25 የራሱ መደብሮች፤
• በአለም ዙሪያ ከ2500 በላይ ደንበኞችሀገር።

Assortment

በኦፊሴላዊው መረጃ መሰረት የJSC "Ussuri Balsam" ስብስብ ከ100 በላይ እቃዎችን ያካትታል ይህም በሚከተሉት ቡድኖች ሊከፈል ይችላል፡

1. ቮድካ። "Myagkov", "የሩሲያ በረዶ", "Gosudarev ትዕዛዝ" እና ሌሎች - በአጠቃላይ ከሃያ በላይ ዓይነቶች. አንዳንዶቹ የተፈጠሩት ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮችን በመጨመር ነው, ለምሳሌ የጄንሰንግ ጭማቂ, የሮያል ጄሊ ወይም የኖራ አበባ. ምሽግ - 40 ዲግሪ።
2. “ዶክተር ኦገስት - ኮንጃክ። ሊንጎንቤሪ, ቼሪ, ወፍ ቼሪ, የዱር ጽጌረዳ, ጣፋጭ Cherries, ፕሪም እና ተራራ አመድ ጨምሮ ኮኛክ ላይ የቤሪ ሁሉም ዓይነት tinctures. ምሽግ - 24 ዲግሪ።
3. “ዶ/ር ኦገስት - መራራ”። ባለ 40 ዲግሪ tincture "Ussuri Balsam" በሙቅ በርበሬ ላይ፣ ጥድ ለውዝ፣ ሴንት ጆን ዎርት ወይም ክራንቤሪ።
4. “ዶ/ር ነሐሴ - ጣፋጭ። የወፍ ቼሪ፣ ክራንቤሪ፣ ፖም፣ ክላውድቤሪ - ቆርቆሮ፣ ጥንካሬያቸው 20 ዲግሪ ነው።
5. Aperitifs እና liqueurs። “Juicy Cherry”፣ “Raspberry Jam”፣ “Golden Taiga” - የተዋቡ የንጥረ ነገሮች ጥምረት እና ትንሽ ጥንካሬ (15-20 ዲግሪ)
6. “የካፒቴን ሩም”። Ussuri Balsam የሚያመርተው ሶስት ዓይነት ሮምን ብቻ ነው፡ ወርቅ፣ ብርቱ እና ብር። በጣም ጠንካራው - ጠንካራ - 48 ዲግሪ።

በለሳን ምንድን ነው?

ይህ የአልኮሆል tincture ነው፣ ጥንካሬውም ብዙ ጊዜ ከ40 እስከ 45 ዲግሪ ነው። በቅንብር ውስጥ - ሁሉም ዓይነት የእፅዋት ሥሮች, አስፈላጊ ዘይቶች, የመድኃኒት ዕፅዋት እና ፍራፍሬዎች. የተለያዩ በሽታዎችን ለመከላከል ወይም ቀድሞውኑ በሕክምናው ደረጃ ላይ የበለሳን ይጠቀሙ. እንደ አንድ ደንብ, መጠጡ ጥቁር ቀለም ያለው እና በጣም የተወሰነ ነው.ቅመሱ።

የበለሳን ምርት በጣም ውስብስብ እና ጊዜ የሚወስድ ሂደት ነው፣ እሱም በርካታ ደረጃዎችን ያካትታል። ገና መጀመሪያ ላይ, እያንዳንዳቸው ክፍሎች ለ 1-3 ወራት ይሞላሉ. በመጨረሻው ላይ ከፍተኛውን ጠቃሚ ንጥረ ነገር ለማግኘት ንጥረ ነገሮቹ አንዳቸው ከሌላው ተለይተው ያረጁ ናቸው።

ከዚያ በኋላ የወደፊቱ መጠጥ አካላት ተቀላቅለው ተጣርተው የዘር ፈሳሽ፣ የሳር ምላጭ እና ሌሎች ትንንሽ ቅንጣቶችን ያጸዳሉ። በሚቀጥለው ደረጃ, የጋራ እርጅናን ለመጀመር በለሳን ታሽገዋል. ከፀሀይ ጨረሮች ለመከላከል እንደ አንድ ደንብ ጥቁር ቀለም ያላቸው መርከቦች ይመረጣሉ.

የተጠናቀቀው መጠጥ ከመድሀኒት ቆርቆሮ ጋር ይመሳሰላል፣ነገር ግን ወጥ የሆነ ጣዕም አለው - የትኛውም ንጥረ ነገር ማሸነፍ የለበትም።

የአጠቃቀም ምልክቶች

ባልምስ ምስጋና ይግባውና ለተለያዩ እፅዋት እና ተዋጽኦዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ማዕድናት ይይዛሉ። ስለዚህ የጤና መጠጥ ለመጠቀም ትክክለኛው ጊዜ መቼ ነው?

1. በጉንፋን ወቅት። በብሮንካይተስ ወይም በማሳል፣ የመጠባበቅ ስሜትን ከፍ ማድረግ ይችላሉ።
2. የምግብ ፍላጎትን ለመጨመር። ከምግብ በፊት ይውሰዱ።
3. የጨጓራና የሆድ ቁርጠት እና የምግብ አለመፈጨትን ለመከላከል የመከላከያ እርምጃ።
4. ከአእምሯዊ እና አካላዊ ድካም በኋላ ለንቃተ ህሊና። አጠቃላይ ድካምን ያስወግዳል፣እንቅልፍ ማጣትን ያስታግሳል እና ከፍተኛ የነርቭ ስሜትን ይዋጋል።

Contraindications

ምንም እንኳን እጅግ በጣም ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ቢኖሩም በለሳን ለሁሉም በሽታዎች መድሃኒት አይደለም. አይደለምለየት ያለ እና "Ussuri Balsam", ከ 20 በላይ የመድኃኒት ተክሎችን ያካትታል. ከመጠቀምዎ በፊት አጻጻፉን በጥንቃቄ ማጥናት አለብዎት, እና የአለርጂን መከሰት በተመለከተ ሐኪም ማማከሩ የተሻለ ነው.

እነዚህ መጠጦች በጉበት ወይም የኩላሊት ውድቀት ለሚሰቃዩ ሰዎች በፍጹም የተከለከሉ ናቸው።

እና አንድ ተጨማሪ አስፈላጊ ነጥብ - የመድኃኒቱን መጠን ማክበር። በለሳን በትንሽ መጠን ሳይገለባበጥ ወይም ከሻይ ወይም ቡና በተጨማሪ ይወሰዳል።

ልዩ የምግብ አሰራር

በሶቭየት ኅብረት ዘመን አሥራ ሦስት ዓይነት መጠጦች ይሠሩ ነበር፣ እና በጣም ተወዳጅ የሆነው “ኡሱሪ ባልሳም” ነበር። ምርቱ ከተጀመረበት ጊዜ ጀምሮ ቅንብሩ ምንም ሳይለወጥ ቆይቷል፡

• የታከመ ውሃ፤
• ከፍተኛ ንፅህና ኤቲል አልኮሆል፤
• ኮኛክ፤
• ስኳር፤
• schisandra ጭማቂ፤
• የጫካ ሮዝ እና የቫይበርን የፍራፍሬ መጠጥ፤
• የብርቱካን ልጣጭ እና የሎሚ ሳር ፍሬ;
• med።

በክፍሎቹ ዝርዝር ውስጥ ልዩ ቦታ የሚይዘው ከኡሱሪ ታጋ በተመረቱ ዕፅዋት ነው፡- Rhodiola rosea root፣ plantain leaf፣ viburnum እና chamomile አበቦች፣ እንጆሪ እና ኢሉቴሮኮከስ ቅጠሎች፣ ካላሞስ ሥር፣ ፔፔርሚንት፣ የበርች እምቡጦች፣ ጂንሰንግ፣ ቮሎዱሽካ።

እፅዋት እንዴት ይረዳሉ?

የሻሞሜል ወይም የፔፐንሚንት ጠቃሚ ባህሪያት ይታወቃሉ። ፈጣሪዎቹ በኡሱሪ ባልሳም ውስጥ ስላካተቱት ብርቅዬ መድኃኒትነት እፅዋት እንነጋገራለን ።

የ Eleutherococcus አጠቃቀም ለደም ግፊት ዝቅተኛነት ፣ለሰውነት ድክመት ፣ለአእምሮ እና ለአካላዊ ከመጠን በላይ ስራ ይጠቁማል። ዛፎች እና እሾሃማ ቁጥቋጦዎችEleutherococcus በምዕራባዊ እና በመካከለኛው ቻይና, ጃፓን, ምስራቅ እስያ እና በእርግጥ በደቡብ ምስራቅ ሳይቤሪያ ይገኛሉ. የዚህ ተክል ምርት ብዙ ጊዜ በሃይል መጠጦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።

Volodushka

ወርቃማው ቮሎዱሽካ በሩቅ ምሥራቅ፣ ምስራቃዊ እና ምዕራባዊ ሳይቤሪያ በስፋት የሚሰራጭ የእፅዋት ዝርያ ነው። ከ 20 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ጀምሮ ሳይንቲስቶች የቮሎዱሽካ ንቁ አካላትን በማጥናት ላይ ናቸው።

እስካሁን ድረስ የአስኮርቢክ አሲድ፣ ሳፖኒኖች፣ ካሮቲን፣ ፍላቮኖይድ እና ታኒን ይዘቱ ተፈጥሯል። ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች ለሄፓታይተስ፣ ለኮሌንጊትስ እና ለኮሌክሲቲትስ ሕክምናዎች ይጠቅማሉ።

አየር

አኮሩስ ካላመስ በሩቅ ምሥራቅ፣ደቡብ ሳይቤሪያ እና ኡሱሪ ክልል ውስጥ በሩሲያ ውስጥ የሚበቅለው የረግረግ ዘላቂ የሳር ዝርያ ነው። የ ተክል rhizomes መራራ glycoside acorin እና አስፈላጊ ዘይት - እነዚህ ክፍሎች, ጣዕም ቀንበጦች ላይ እርምጃ በማድረግ, የምግብ መፈጨት ለማሻሻል, የምግብ ፍላጎት መጨመር እና የጨጓራ ጭማቂ secretion ይጨምራል. በተጨማሪም ካላሞስ የአንጎልን የደም ስሮች ያጠናክራል, እይታን ያሻሽላል, ልብን ያሰማል እና የህመም ማስታገሻ, ፀረ-ብግነት እና የማረጋጋት ውጤት አለው.

ካላመስ በምግብ ማብሰያ ላይ እንደ ቅመማ ቅመም ይገለገላል - ከዝንጅብል፣ የበሶ ቅጠል፣ ቀረፋ እና nutmeg ይልቅ የደረቁ ራሂዞሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ። በሊትዌኒያ እና በፖላንድ ካላሞስ በዳቦ ላይ ይጨመራል ፣ በህንድ ውስጥ በዶሮ ፣ በአሳ እና በስጋ ይታከማል ፣ በቱርክ ደግሞ የከረሜላ ራይዞም እንደ ውድ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራል።

ጂንሰንግ

በቻይና ባህላዊ ሕክምና መሠረት ጂንሰንግ የወጣቶች እና ረጅም ዕድሜ ምንጭ ነው። ይህ ተክል የኡሱሪ በለሳንንም ያጠቃልላል። የዶክተሮች ግምገማዎች ወደ አጠቃላይ ቶኒክ መድሐኒቶች ይጠቅሳሉ።

እንደ ማነቃቂያ ጊንሰንግ ለአእምሯዊ እና አካላዊ ጭንቀት፣ ኒውሮስስ፣ ደም ወሳጅ ሃይፖቴንሽን እና ኒዩራስቴንያ ይጠቁማል።

የአራሊያስ ቤተሰብ ዋና ተወካዮች (12 ዝርያዎች) በእስያ - በቲቤት ፣ በሩቅ ምስራቅ ፣ በቻይና እና በአልታይ ይበቅላሉ። Ginseng pentaphyllum የሚገኘው በሰሜን አሜሪካ ብቻ ነው።

ክላሲክ

“ኡሱሪ ባልሳም” ዛሬ ከፍተኛ ቴክኖሎጂን በመጠቀም በአሮጌው የሩስያ የምግብ አሰራር መሰረት ተዘጋጅቷል። ክላሲክ መጠጥ በብርቱካን ቅርፊት ጣዕም ምክንያት በቀላሉ ሊታወቅ ይችላል. ኩባንያው ከግዛት እርሻዎች እና ከአካባቢው እርሻዎች ጋር በንቃት ይተባበራል. ሁሉንም የመድሀኒት ባህሪያት ለመጠበቅ የእጽዋት አካላት ስብስብ በጥብቅ በተቀመጠው ጊዜ ውስጥ ይከናወናል።

ገዢዎች የበለሳን መራራ ጣእም ያስተውላሉ እና በክረምት ውርጭ ውስጥ እንዲሞቁ በጥብቅ ይመከራሉ። ጥቂት ጠብታዎችን ወደ ቡና ወይም ሻይ ማከል ጥሩ ነው፣ አንዳንዶች የበረዶ በለሳን እንዲጠጡ ይመክራሉ፣ በተፈጥሮ፣ በመጠኑ።

ተከታታይ "ኡሱሪ"

የኡሱሪ የበለሳም ምርቶች ከላይ በተዘረዘረው ክልል ብቻ የተገደቡ አይደሉም። ከዚህ መጠጥ በተጨማሪ ፋብሪካው የሚከተሉትን ያመርታል፡

• መራራ tincture "Ussuri root with ginseng". በቅንብር ውስጥ - የ taiga ዕፅዋት ከወጣት ሥር ጋር ይጣመራሉጂንሰንግ።
• "Ussuri liqueur" መጠጡ የተፈጠረው ለተክሉ 110 ኛ ክብረ በዓል ነው። የንጥረቶቹ ዝርዝር የ 33 እፅዋት እቅፍ አበባን ያጠቃልላል: thyme, Rhodiola rosea, St. John's wort እና ሌሎች ብዙ።

• Tincture "በማር ላይ ያለው ሱሪ" ("ኡሱሪ ባልሳም")። ከፖም ማስታወሻዎች ጋር በትክክል የሚጣመር ቅመም ያለው የቅቤ ጣዕም አለው። ከፖም ጭማቂ በተጨማሪ, አጻጻፉ የሎሚ ሣር tincture, የተፈጥሮ ማር እና ፓንቶክሪን (ከወጣት አጋዘን ቀንዶች የተገኘ ንጥረ ነገር) ያካትታል. Tincture እርጅናን ይቀንሳል፣ የደም ማነስን ለመከላከል እና የደም ዝውውርን ያበረታታል።
• Tincture “ሴዳር ፓድ”። እሱ የሚያምር የአርዘ ሊባኖስ መዓዛ ፣ የሚቃጠል እና ትንሽ ቅመም ያለው ጣዕም ፣ እንዲሁም የብርሃን አምበር ጥላ አለው። የኤሉቴሮኮከስ ማውጫ ወደ መጠጡ ታክሏል።

Aralia tincture። ልዩ የሆነ የእፅዋት መዓዛ እና ጣዕም አለው። በቅንብር ውስጥ - tincture aralia ሥር, የተፈጥሮ ማር, የሎሚ ጭማቂ እና eleutherococcus የማውጣት. Aralia root የማተኮር ችሎታን ያሳድጋል፣ የስነልቦና ድካምን ይቀንሳል እና ስሜትን ያሻሽላል።

የት ነው የሚገዛው?

የ"Ussuri Balsam" ጠቃሚ ባህሪያት ማንም የሚጠይቅ የለም። ብቸኛው ጥያቄ ተአምራዊውን መጠጥ ከየት ማግኘት እንደሚቻል ነው. የሳይቤሪያ እና የሩቅ ምስራቅ ነዋሪዎች በእርግጠኝነት ምንም አይነት ችግር የለባቸውም ይህም ስለ ማእከላዊው ክልል ሊባል አይችልም.

በሞስኮ ውስጥ የበለፀገ የበለሳን ምርጫ በኦንላይን ገበያዎች ላይ ብቻ ሊገኝ ይችላል። ልዩ በሆነው በላትቪያ ውስጥ ብቻ የሚመረተው "ሪጋ ብላክ" እንኳንየምግብ አሰራር፣ በትላልቅ ሰንሰለት ሱፐርማርኬቶች በቀላሉ መግዛት ይችላሉ።

የኡሱሪ ባልሳም OJSC በትልልቅ የሩሲያ ከተሞች ገበያ አለማግኘቱ ያሳዝናል።