የንፅህና ማይክሮባዮሎጂ ነገሮች - የዚህ አለም ጥቃቅን እፅዋት እና በሰው ጤና እና ህዝብ ላይ ተጽእኖ የማድረግ ችሎታ። በዚህ አካባቢ የተደረገ ጥናት ለሳይንቲስቶች ክስተትን እና ኤፒዲሚዮሎጂያዊ ሁኔታን የሚያስተካክሉትን ምክንያቶች ሀሳብ ይሰጣል. ነገር ግን፣ ለኤፒዲሚዮሎጂስቶች ብቻ ሳይሆን፣ ይህ ሳይንስ ብዙ አዳዲስ እና ጠቃሚ መረጃዎችን ያሳያል፡ ማይክሮባዮሎጂ ለንፅህና ባለሙያዎችም ጠቃሚ ነው።
የርዕሱ አስፈላጊነት
የህክምና እና የንፅህና ማይክሮባዮሎጂ ሳይንስ በአንድ ሰው ዙሪያ ያሉ የተለያዩ አካባቢዎችን አደጋ ለመገምገም የሚያስችል ሳይንስ ነው። የአፈር, የአየር እና የውሃ ብዛት, ሰዎች የሚጠቀሙባቸው የዕለት ተዕለት የቤት እቃዎች ይጠናል. በማይክሮባዮሎጂ ማዕቀፍ ውስጥ, በሕክምና መሳሪያዎች ላይ የተገኙ ነገሮች ይመረመራሉ. የሳይንስ ሊቃውንት ተግባር የተለያዩ ተላላፊ በሽታዎች በሽታ አምጪ ተህዋስያንን ለማስተላለፍ ሁሉንም ሊሆኑ የሚችሉ ዘዴዎችን እና ምክንያቶችን መወሰን እና ማብራራት ነው። ለአንጀት፣ቁስል እና የአየር ወለድ ስርጭት ልዩ ትኩረት ተሰጥቷል።
በትምህርት ተቋማት ውስጥ የንፅህና ማይክሮባዮሎጂን መሰረታዊ ትምህርቶች ለማስተማር እንደ አንድ አካል ተማሪዎች እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ ይነገራቸዋል.ጥናቶቻቸው ትክክለኛውን ውጤት እንዲያሳዩ ናሙናዎችን ይቀበሉ ፣ ትንታኔዎቹ በምን ዘዴዎች ይከናወናሉ ። ቀድሞውኑ በአንደኛ ደረጃ ትምህርት ደረጃ, ተማሪዎች የሚፈቀዱትን የብክለት ደረጃዎች ማወቅ አለባቸው, እንዲሁም እነዚህን ደረጃዎች የሚያዘጋጁትን ሰነዶች ሀሳብ ሊኖራቸው ይገባል. በአገራችን ውስጥ ልዩ ደንቦች አሉ, በሕግ አውጭ መዋቅሮች የተቀበሉት ደንቦች. በዚህ አካባቢ ለሚሰሩ ሁሉ የዚህ ሰነድ የሂሳብ አያያዝ ግዴታ ነው. በማይክሮባዮሎጂ መስክ የልዩ ባለሙያዎችን ሥራ የሚቆጣጠሩ መመሪያዎች እና ሌሎች ሰነዶች ተዘጋጅተዋል።
የሂደቱ ልዩነቶች
የንፅህና ማይክሮባዮሎጂ ተግባራት እና ዘዴዎች በተወሰኑ ናሙናዎች ውስጥ ዝርያዎችን መወሰን ፣ ትክክለኛ መለያቸው እምብዛም አያጠቃልልም። እንደ አንድ ደንብ, ሳይንቲስቶች ከአንዳንድ ሁኔታዊ ጥቃቅን ቡድኖች ጋር ይሠራሉ. የአንዱ መሆንን ለመወሰን የተወሰነ አነስተኛ የባህሪያትን ስብስብ መለየት ያስፈልጋል። ሞርፎሎጂ፣ እርባታ፣ ኢንዛይማዊ ባህሪያት ይገመገማሉ።
ስለ አከባቢዎች፡ አፈር
የንፅህና አፈር ማይክሮባዮሎጂ ከሳይንስ ዋና ዋና ንዑስ ክፍሎች አንዱ ነው። አስፈላጊነቱ ሊገመት አይችልም, ምክንያቱም ብዙ ጥቃቅን ህይወት ያላቸው የውሃ ማጠራቀሚያዎች አፈር ነው. ከዕፅዋት እና ከእንስሳት ጋር በማጣመር እንደነዚህ ያሉት ፍጥረታት ውስብስብ ባዮጊዮሴኖሲስ ይፈጥራሉ። የአንድ የተወሰነ አፈር አወቃቀር እና ዓይነተኛ ትስስር የትኞቹ ረቂቅ ተሕዋስያን እዚህ እንደሚኖሩ ፣ መጠናቸው ፣ እንቅስቃሴያቸው እና የቅኝ ግዛቶች ስብጥር ምን ያህል እንደሆነ ይወስናሉ። ሚና የሚጫወተው በኦርጋኒክ, በማዕድን ስብጥር የአንድ የተወሰነ ቦታ, የአካል ሁኔታ, ኬሚካል ነውባህሪያት, ማሞቂያ, የአሲድነት እና የእርጥበት ደረጃዎች - በአንድ ቃል, የአፈርን ሁኔታ የሚወስኑ ሁሉም ጥቃቅን ነገሮች.
በአፈር ንፅህና ማይክሮባዮሎጂ ላይ የተሳተፉ ሳይንቲስቶች በአንድ ሄክታር ውስጥ ባለ 15 ሴ.ሜ ሽፋን እስከ 6 ቶን የማይክሮቦች ሊያዙ እንደሚችሉ አረጋግጠዋል። የእንደዚህ አይነት ህይወት ዓይነቶች ከፍተኛው ጥግግት ከ10-20 ሴ.ሜ ጥልቀት ነው, ነገር ግን ከመሬት ላይ ከአንድ ሜትር በላይ ተኝተው ያሉት ሽፋኖች ረቂቅ ተሕዋስያን ደካማ ናቸው. ከአምስት ሜትሮች እና ጥልቀት, አፈሩ በጣም የጸዳ የመሆን ዕድሉ ከፍተኛ ነው።
ሂደቶች እና ምክንያቶቻቸው
የንፅህና ማይክሮባዮሎጂ ዋና ተግባራት አንዱ በሽታ አምጪ ህይወትን ወደ አካባቢው የሚገቡትን መንስኤዎች ማወቅ ፣እንዴት እንደሚባዙ እና እንደሚዳብሩ ማወቅ ነው። አፈርን በተመለከተ በተለይ አደገኛ የሆኑ ረቂቅ ተሕዋስያን ወደ አፈር ውስጥ የሚገቡት መግል፣ ምራቅ፣ ሰገራ፣ ሽንት እና ሌሎች የእንስሳት፣ የሰው፣ የአእዋፍ ኦርጋኒክ ልቀቶች መሆናቸውን ተረጋግጧል። የሞቱ ፍጥረታት አካላት የአደገኛ ማይክሮቦች ምንጭ ናቸው, በተለይም ተላላፊ በሽታዎች ለሞት መንስኤ ከሆኑ. ከኢንዱስትሪ ተቋማት እንዲሁም ከቤት ውስጥ እና ከቆሻሻ ፍሳሽ ማስወገጃዎች ውስጥ ቆሻሻ ውሃ በሚለቀቅበት ጊዜ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እና በተለምዶ በሚታዩ የህይወት ዓይነቶች የአፈር መበከል ይስተዋላል።
የንፅህና ማይክሮባዮሎጂ አንዱ ግቦች በሽታ አምጪ ተህዋሲያን በአንዳንድ አካባቢ የሚተርፉበትን ጊዜ ጨምሮ ባህሪያቸውን ማወቅ ነው። በአፈር ውስጥ በከፍተኛ ሁኔታ እንደሚለያዩ ተረጋግጧል. አንዳንድ ስፖሮች የማይፈጥሩ የህይወት ዓይነቶች ለቀናት እና ለወራት፣ ሌሎች ደግሞ ለዓመታት እና ለአስርተ አመታት ሊኖሩ ይችላሉ።
ስፖሮአሚሚዲያ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን አፈሩ የተፈጥሮ ቦታ ሊሆን ይችላል።መኖር. ይህ ለምሳሌ ጋንግሪንን፣ ቴታነስን ከምድር ጋር ቁስሉን መበከል ዳራ ላይ ያብራራል። አንዳንድ ፍጥረታት በአፈር ውስጥ ይኖራሉ, ይሞታሉ, ይህም ለሰው ልጅ መርዛማ ንጥረ ነገሮች መፈጠርን ያመጣል. ብዙውን ጊዜ ሞት የሚከሰተው በውሃ እጥረት ፣ በሙቀት ፣ በንጥረ-ምግቦች ፣ በቀጥታ የፀሐይ ብርሃን ተፅእኖ ወይም በተቃዋሚ ማይክሮቦች ገጽታ ምክንያት ነው።
ሁሉንም ነገር እናረጋግጣለን
አፈር የንፅህና ማይክሮባዮሎጂ አካባቢ ነው፣የእነሱ መደምደሚያ ተግባራዊ ህክምናን ጨምሮ ለብዙ ሳይንሶች ጠቃሚ ስለሆነ ጥናቱ እጅግ ጠቃሚ ነው። አፈርን የማጥናት ዋና ተግባር የሰዎችን ኢንፌክሽን, የንፅህና ቁጥጥር እና ቁጥጥርን መከላከል እና የሁኔታውን መመዘኛዎች ግምት ውስጥ በማስገባት ነው. በጥያቄ ውስጥ ያለው የሳይንስ ስፔሻሊስቶች አደጋዎችን እና ወረርሽኞችን, የአካባቢ አደጋዎችን መመርመር ላይ ይሳተፋሉ. የአፈር ትንተና አጭር ወይም የተራዘመ ነው - እንደ ጉዳዩ መስፈርቶች ይወሰናል. ለምሳሌ, ሁኔታውን መደበኛ ክትትል ማድረግ ካለ, የሰገራ ብክለትን መገምገም ያስፈልገዋል. ከፍተኛ መጠን ያለው ተህዋሲያን ከተገኘ, ይህም ስለ እንደዚህ አይነት ብክለት ለመናገር ያስችላል, ክልሉ ከንፅህና አጠባበቅ አመልካቾች አንጻር ሲታይ ጥሩ እንዳልሆነ ይቆጠራል. የአፈርን ሁኔታ ለመገምገም, ለላቦራቶሪ ምርመራ ናሙናዎች ይወሰዳሉ እና የኢሼሪሺያ ኮላይ ይዘት, ስቴፕቶኮከስ ተገኝቷል. ካለ, ብክለት ትኩስ ነው. ሳይቶ-፣ ኢንቴሮባክቴሪያ ያረጁ ናቸው፣ አንዳንድ የ clostridia ዓይነቶች ወደ አሮጌ ያመለክታሉ።
በአፈር ጥናት ወቅት የንፅህና ማይክሮባዮሎጂ ዘዴዎች አንዳንድ ጊዜ እንደ መከላከያ አካል ሆነው ያገለግላሉጠቋሚዎችን ለመለየት ጥናቶች, ትንታኔው የወረርሽኙን እድል ለመገምገም ያስችለናል. የላብራቶሪ ምርመራ ውጤቶችን ከተቀበሉ በኋላ, መረጃው በአገሪቱ ውስጥ ከተቀበሉት ደረጃዎች ጋር ይነጻጸራል. የህይወት ቅርጾችን እና የእነሱን ዓይነቶችን ይዘት ብቻ ሳይሆን የአፈርን ስብጥር, የአየር ሁኔታን ተፅእኖ መገምገም አስፈላጊ ነው. በአሁኑ ጊዜ በሳይንስ ማዕቀፍ ውስጥ አፈርን ለመገምገም አንድም መስፈርት የለም።
ውሃ የህይወት መሰረት ነው
የውሃ ንፅህና ማይክሮባዮሎጂ ከላይ ከተብራራው የሳይንስ ዘርፍ ያነሰ አስፈላጊ አይደለም። ልክ እንደ ምድር, ክፍት የውኃ ማጠራቀሚያዎች ፈሳሽ ጥቃቅን ተሕዋስያን, አልጌዎች እና ፕሮቶዞአዎች መኖር አካባቢ ነው. ስለ autochthonous እና allochthonous microflora ማውራት የተለመደ ነው። ሁለተኛው ዓይነት ከመሬት, ከአየር እና ከተለያዩ ፍጥረታት የሚመጡ ረቂቅ ተሕዋስያን ናቸው. ውሃ ባዮሎጂያዊ ሂደቶችን የማጽዳት ቦታ ነው ፣ የዚህም ተግባር ከአልሎክሆል ማይክሮፋሎራ ማጥፋት ነው።
የውሃ ንፅህና ማይክሮባዮሎጂ በውሃ አካላት ውስጥ የሚገኙ ረቂቅ ተህዋሲያን ትኩረት እና ስብጥር እና የእነዚህ ጠቋሚዎች በተለያዩ ምክንያቶች ላይ ጥገኛ መሆናቸውን የሚያጠና ሳይንስ ነው። ስለዚህ, የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች መገኘት በማይክሮቦች ክምችት ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ተረጋግጧል. ፈሳሽ በሚያልፍበት ጊዜ ማይክሮ ፋይሎራ በአፈር ውስጥ ስለሚቆይ የከርሰ ምድር ውሃ በጣም ንጹህ እንደሆነ ይቆጠራል። ነገር ግን ለ microflora ጠቃሚ የሆነ ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ ነገር በውሃ ውስጥ ስለሚሟሟ ክፍት የውሃ አካላት በማይክሮቦች የበለፀጉ ናቸው። ይህ የሚመጣው ከቆሻሻ ማስወገጃዎች እና ፍሳሽ, የኢንዱስትሪ ቆሻሻዎች ነው.
የችግሩ አስፈላጊነት
ከመፀዳጃ ቤቱ ግቦች አንዱማይክሮባዮሎጂ - በአንድ ሰው አካባቢ እና በእንቅስቃሴው ምርቶች ላይ ያለውን ተጽእኖ ለመገምገም. ለቆሻሻ ውሃ ልዩ ትኩረት ተሰጥቷል. መጠኖቻቸው በየዓመቱ ያድጋሉ, እና እጅግ በጣም ብዙ የሆነ ማይክሮፋሎራ ወደ ማጠራቀሚያዎች ውስጥ ይገባል. በእንደዚህ ዓይነት መጠኖች, ፈሳሹ እራሱን ለማጣራት ጊዜ አይኖረውም, እና ለእያንዳንዱ ሚሊ ሜትር ብዙ ሚሊዮን ማይክሮቦች አሉ.
የንጽህና ማይክሮባዮሎጂ የተበከለ ውሃ በበሽታ ስርጭት ላይ ያለው ተጽእኖ ምን ያህል ኃይለኛ መሆኑን ያረጋግጣል። ይህ ለአንጀት በሽታዎች ጠቃሚ ኤፒዲሚዮሎጂካል ምክንያት እንደሆነ ከረጅም ጊዜ በፊት ተረጋግጧል. የታመሙ ግለሰቦች ምደባ, በሽታ አምጪ ተሕዋስያን ተሸካሚዎች ቀስ በቀስ ወደ መጠጥ ውሃ ውስጥ ዘልቀው በሚገቡበት ክፍት ውሃ ውስጥ ናቸው. ይህ ሁሉ የፖሊዮ፣ ተቅማጥ፣ ሄፓታይተስ፣ ታይፎይድ እና ሌሎች አደገኛ በሽታዎችን ስርጭት ያሰጋል።
ስለ ውሎች እና ክስተቶች
ከላይ ከተጠቀሱት ሁሉ እንደምንረዳው የንፅህና ማይክሮባዮሎጂ ሳይንስ ነው ስራው አካባቢን ከበሽታ አምጪ ህይወት መጠበቅ ነው። እንደ የእንቅስቃሴያቸው መስክ የመረጡት ስፔሻሊስቶች በአጉሊ መነጽር ውጫዊ እፅዋት በሰው ልጅ ጤና ላይ ያለውን ተጽእኖ በማጣራት ላይ ናቸው. ዲሲፕሊንቱ ራሱን የቻለ፣ ለማይክሮባዮታ እና ባህሪያቱ የሰውን ህዝብ ለመጉዳት የተሰጠ ነው።
የንፅህና ማይክሮባዮሎጂ ዋና ተግባር የውጪ ዕቃዎች ግምገማ በዚህ ሳይንስ ውስጥ በተጠቀሱት ዋና ዋና አመልካቾች መሰረት ነው። እንዲሁም እቃዎች በየትኛው ሁኔታ ደህና እንደሆኑ የሚያንፀባርቁ ደንቦች እየተዘጋጁ ናቸው. የማይክሮባዮሎጂስቶች አዳዲስ የምርምር ዘዴዎችን ማፍለቅ አለባቸው, ትክክለኛነትን እና ውጤታማነታቸውን በባለሙያዎች መገምገም እና እነዚህን ዘዴዎች ተግባራዊ ማድረግ አለባቸውየውጭውን አካባቢ ማጥናት. የሳይንስ ተግባራት በማይክሮ ፍሎራ ላይ ተፅእኖ በማድረግ የውጭ አከባቢን ለማሻሻል ዘዴዎችን እና መንገዶችን በተመለከተ ምክሮችን መፍጠርን ያካትታል. በማይክሮባዮሎጂ ውስጥ ያሉ ባለሙያዎች የእነዚህን ተግባራት ውጤታማነት መገምገም አለባቸው።
የጤና የማይክሮ ባዮሎጂ እኩል ጠቃሚ ተግባር በሰው ልጅ አካባቢ ውስጥ የሚኖሩ በአጉሊ መነጽር ህይወት ውስጥ ያሉ ቅርጾችን የሕይወት ዑደት ቅጦችን ማጥናት ነው። በተመሳሳይ ጊዜ ትኩረት የሚሰጠው ከሰዎች ህዝብ ጋር ያለውን ግንኙነት ብቻ ሳይሆን በሥነ-ምህዳር ስርዓት ውስጥ ማይክሮቦች እና ባክቴሪያዎች መኖራቸውን ጭምር ነው.
የሳይንስ ቴክኒኮች
ዘመናዊ የንፅህና ማይክሮባዮሎጂ ሁለት ዋና ዋና የስራ ዘዴዎችን ይጠቀማል - ይህ በአጉሊ መነጽር ቅርጾችን እና በተዘዋዋሪ የሚያሳዩ ምልክቶችን በቀጥታ ማግኘት ነው, ይህም ማይክሮ ሆሎራ የመኖሩን እድል ለመገምገም ያስችላል. የመጀመሪያው አማራጭ በጣም አስተማማኝ ነው ተብሎ ይታሰባል, ነገር ግን የስሜታዊነት ደረጃ አሁንም ዝቅተኛ ነው, እና ስራው እራሱ አድካሚ ነው. የትርጓሜው ውስብስብነት በሁለቱም ዝቅተኛ ትኩረት እና በአካባቢው ውስጥ ከሚገኙት ማይክሮቦች ያልተመጣጠነ ቅኝ ግዛት, በተለያዩ ዝርያዎች መካከል ካለው ውድድር እና የሳፕሮፊይትስ መኖር ጋር የተያያዘ ነው. መንስኤዎቹ በየጊዜው እየተለዋወጡ ነው, ይህም ስራውን የበለጠ ያወሳስበዋል. እንደ ደንቡ፣ ለዚህ ኤፒዲሚዮሎጂያዊ አመላካቾች ሲኖሩ ቀጥተኛ ውሳኔ ይደረጋል።
የምግብ ማይክሮባዮሎጂ የህይወት ቅርጾችን ለመለየት አማራጭ ዘዴ አለው - በተዘዋዋሪ። ለመተግበር ቀላል ነው, ይህ አቀራረብ የበለጠ ተደራሽ ነው. የተጠና መካከለኛ የሚገመገሙበት መሠረት ሁለት መመዘኛዎች አሉ-ጥቃቅን ብዛት ፣ ተወካይ ጥቃቅን ቅርጾች ትኩረትሕይወት. የማይክሮባላዊው ቆጠራ በአንድ ግራም ወይም ኪዩቢክ ሴንቲሜትር ውስጥ ያሉ ፍጥረታት ብዛት ነው. ዋጋው ከፍ ባለ መጠን በሽታ አምጪ ተህዋሲያን የመገኘት እድሉ ከፍ ያለ እንደሆነ ይታመናል ይህም ማለት የወረርሽኙን ሁኔታ መገምገም ይቻላል.
የጥያቄው ልዩነቶች
የአየር፣ የአፈር፣ የምግብ፣ የህክምና መሳሪያዎች እና ሌሎች ነገሮች የንፅህና ማይክሮባዮሎጂ ዋና ተግባር በአንድ የተወሰነ አካባቢ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን መኖር አለመኖሩን እና መጠኑ ምን ያህል እንደሆነ መገምገም ነው። በአሁኑ ጊዜ, ይህንን ጉዳይ ለመቋቋም በጣም አስቸጋሪ ነው - ይህ በሁለቱም የቴክኖሎጂዎች አለፍጽምና እና በጥናት ላይ ባሉ ነገሮች ባህሪያት ምክንያት ነው. በአሁኑ ጊዜ ተፈፃሚነት ያላቸው ዘዴዎች የሰው ልጅን ጨምሮ ተላላፊ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ዋነኛ ምንጭ ሞቃት ደም ያላቸው ፍጥረታት መሆናቸውን ግምት ውስጥ ያስገባል. በሽታ አምጪ ህይወት ቅርጾችን ወደ አካባቢው የሚለቁት እነዚህ ህዝቦች ናቸው።
በንፅህና ማይክሮባዮሎጂ ውስጥ የአፈር እና ውሃ ፣ የአየር እና የምግብ ምርቶችን በምታጠናበት ጊዜ ፣ የተፈጥሮ አካባቢ ተፈጥሮ ለበሽታ አምጪ እና ሁኔታዊ ለሆኑ የህይወት ዓይነቶች ባህሪዎች ግምት ውስጥ ይገባል። ለብዙዎች ይህ ለምሳሌ ሞቃት ደም ያላቸው ፍጥረታት የአንጀት ክፍል ነው. በአንዳንድ ናሙናዎች ውስጥ የተለመደው የአንጀት microflora መለየት የኮሌራ, ታይፎይድ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን መኖሩን ከፍተኛ እድል ያሳያል. ለሌሎች የሕይወት ዓይነቶች, ባዮቶፕ የአፍ ውስጥ ምሰሶ ነው. ረቂቅ ተሕዋስያንን በመመርመር አንድ ሰው የክልሉን ምቹ ያልሆነ ሁኔታ መገምገም ይችላል, ለዚህም ምስጋና ይግባውና ትኩረታቸው የንፅህና አመልካች ምክንያት ሆኗል.
የንፅህና ማሳያ - ምንድናቸው?
እነዚህ የሚያካትቱት እነዚያን በአጉሊ መነጽር ብቻ የሚያሳዩ የህይወት ቅርጾች ናቸው።በሞቃት ደም የተሞሉ ፍጥረታት ምስጢሮች ውስጥ, ወደ አካባቢው በቂ የሆነ ከፍተኛ ትኩረት ውስጥ ይግቡ, አማራጭ የተፈጥሮ ማጠራቀሚያዎች የሉትም. እንዲህ ዓይነቱ ማይክሮፋሎራ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን ማይክሮፋሎራ ከመትረፍ ጋር ሲነፃፀር ለተወሰነ ጊዜ ከተገለለ በኋላ በአካባቢው ውስጥ የመቆየት ችሎታን ማቆየት ይኖርበታል።
ሞቅ ያለ ደም ካለበት ፍጡር አካል ውጭ በንቃት መራባት የሚችሉ ረቂቅ ተሕዋስያን እንደ ንፅህና አመልካች ሊወሰዱ አይችሉም። ወደ ተሸካሚው አካል ውጫዊ ቦታ ውስጥ ሲገባ የባዮሎጂካል ባህሪያትን ማስተካከልም አይፈቀድም. የማይክሮባዮሎጂስቶች ፍላጎት ያላቸው የተለመዱ የህይወት ዓይነቶችን ብቻ ነው ስለዚህም ምርመራው በጣም ብዙ ችግር እንዳይሆን።
የንፅህና አመላካቾችን በሚመርጡበት ጊዜ በዘመናዊ ዘዴዎች እና ዘዴዎች በትክክል እና በቀላሉ ሊሰሉ እና ሊገመገሙ የሚችሉትን ብቻ ግምት ውስጥ ያስገቡ። በንጥረ-ምግብ ውስጥ ያሉ ረቂቅ ተሕዋስያን እድገት ቁጥጥር ሊደረግበት አይገባም እና በአጉሊ መነጽር ህይወት ቅርጾች ላይ በሌሎች ተወካዮች ላይ የተመሰረተ ነው. አንድ አስፈላጊ ሁኔታ በውጫዊ አካባቢ ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያን አንድ ወጥ ስርጭት ነው. ለምሳሌ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦችን በሚመረመሩበት ጊዜ፣ የማይክሮቢያዊ ይዘትን ለመገምገም ግብረ-ሰዶማዊነት አስፈላጊ ነው።
አንድ ረቂቅ ተሕዋስያን እንደ ንፅህና አመልካች መምረጥ የሚቻለው በተቀባይ አካል ውስጥም ሆነ በውጪው አካባቢ ከበሽታ አምጪ ህይወት ቅርፅ በበለጠ ትኩረትን ሲሰጥ ብቻ ነው።
ሁሉም በአንድ ጊዜ፡ ይቻላል?
የአንድ የተወሰነ ረቂቅ ተሕዋስያን ልዩነት ለመተንተን ምን ያህል እንደ ንፅህና አመልካች እንደሚተገበር በመወሰን ማረጋገጥ ያስፈልጋል።ከላይ ያሉትን ሁሉንም ሁኔታዎች ለማሟላት. ብዙ ግጥሚያዎች ሲታዩ ፣ እሱን በመጠቀም የትንታኔዎች ውጤት የበለጠ ትክክለኛ ይሆናል። በተግባራዊ ሁኔታ, ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉንም መስፈርቶች ሙሉ በሙሉ የሚያሟሉ ማይክሮፎራዎችን መምረጥ ሁልጊዜ አይቻልም. በዚህ ሁኔታ ፣ ወደ ተስማሚ የጥራት ስብስብ ቅርብ በሆነ ቦታ ላይ ማቆም ያስፈልጋል።
ስለ ፈሳሽ
ደህና ውሀ ለመጠጥ፣ ለምግብ እና ለምርቶች፣ ለማእድናት ውሃ፣ ለመድኃኒትነት እና ለገበታ ውሃ፣ ለገጸ ምድር ፍሳሽ፣ ክፍት እና እንዲሁም ለህክምና ጭቃ ምን ያህል ንፁህ ውሃ እንደሚውል ለመወሰን አንድ ወጥ የሆኑ ዘዴዎችን መጠቀም ይኖርበታል። እነሱ በሀገሪቱ ህጎች የተደነገጉ ናቸው, GOSTs ተቀባይነት አግኝተዋል, መመሪያዎች ተዘጋጅተዋል.
ለመጠጥ ውሃ በአንድ ሚሊ ሊትር ፈሳሽ በአጠቃላይ ከመቶ የማይበልጡ ረቂቅ ተህዋሲያን መኖር እንዳለበት ተረጋግጧል፤ መረጃ ጠቋሚ በሊትር በሶስት መሆን አለበት። Escherichia, coliphages በአንድ ሊትር ውሃ ውስጥ መኖሩ ተቀባይነት የለውም. ሲገኙ ውሃ ለመጠጥ መጠቀም አይችሉም. 25 ሊትር ሲተነተን ፕሮቶዞአ፣ ሄልማንት እንቁላል መገኘት የለበትም።
ስለ ደረጃዎች፡ ግምገማውን በመቀጠል
ህጻናትን ለመመገብ የታቀዱ ምርቶች ባህሪያትን ሲለዩ የአንጀት በሽታ አምጪ ተህዋሲያን መኖሩን መገምገም ያስፈልጋል። በ 10 ኪዩቢክ ሴንቲሜትር ላይ አንድ ናሙና መሆን የለበትም, በ 100 ሴ.ሜ 3 - በሽታ አምጪ ተህዋሲያን መኖር የለበትም. በእያንዳንዱ ኪዩቢክ ሴንቲሜትር ውስጥ እስከ በመቶዎች የሚቆጠሩ ቅኝ ግዛት የሚፈጥሩ ረቂቅ ተሕዋስያን ክፍሎች ሊኖሩ ይችላሉ።
ለህጻናት የታቀዱ የፈላ ወተት ምርቶች 3 ሴሜ3 መሆን የለበትም።የአንጀት በሽታዎችን ሊያስከትሉ የሚችሉ ተወካዮች. 10 ሴ.ሜ3 ሲተነተን ኮላይ እና ስትሬፕቶኮከስ መታወቅ የለባቸውም እና በድምጽ መጠን አምስት እጥፍ - በሽታ አምጪ ተህዋሲያን የለም። ለመጠጥ እና ለእህል፣ ለጎጆው አይብ፣ እያንዳንዱ ግራም ሳልሞኔላን ጨምሮ ከእነዚህ የህይወት ዓይነቶች ተወካዮች ነፃ መሆን አለበት።
የምግብ ማይክሮባዮሎጂ
በተወሰነ ደረጃ ለዚህ ሳይንስ ምስጋና ይግባውና በዘመናዊው ሰው ዘንድ በሚታወቅበት መልክ የምግብ ኢንዱስትሪ ሊኖር ይችላል. በተራ ዜጎች ማቀዝቀዣዎች ውስጥ የሚገኙት ምርቶች በማይክሮባዮሎጂ ውስጥ የተካኑ የሳይንስ ሊቃውንት ሥራ ውጤት ናቸው. ምግብን በተመለከተ ጣዕሙንና መዓዛውን ሳያጡ ምርቶችን ከአደገኛ የሕይወት ዓይነቶች ለመከላከል አዳዲስ ዘዴዎችን እየፈጠሩ ነው።
በመደብሮች ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ አይነት ምርቶችን ማግኘት ይችላሉ፣እነሱም ማምረት የሚቻለው በአጉሊ መነጽር በሚታዩ የህይወት ቅርጾች ነው። ሰዎች እምብዛም አያስቡም, ነገር ግን ለእንደዚህ ዓይነቶቹ ቅኝ ግዛቶች ምስጋና ይግባውና በሰው ልጅ አገልግሎት ላይ, የኬፊር, የጎጆ ጥብስ እና መራራ ክሬም እና ሌሎች ተመሳሳይ ምርቶች በኢንዱስትሪ ደረጃ ላይ ይገኛሉ.
ሌላው ጠቃሚ ኢንዱስትሪ የእንቁላል ማይክሮባዮሎጂ ነው። በውስጡ ያለው ይህ ምርት በተለየ ሁኔታ የጸዳ እና በ lysozyme (የፕሮቲን መዋቅር) የበለፀገ ነው, እሱም በተፈጥሮው አጥር - ዛጎል ውስጥ የፈሰሰውን ከተወሰደ ጥቃቅን የህይወት ቅርጾችን ለማጥፋት ይችላል. እንቁላሉ ለረጅም ጊዜ እንዲከማች እና በሰዎች ላይ የአደጋ ምንጭ እንዳይሆን, ማይክሮባዮሎጂስቶች ተፈጥሯዊ የሆኑ የማከማቻ ዘዴዎችን, ደንቦችን እና ደንቦችን እያዘጋጁ ነው.ይዘትን የመጠበቅ ችሎታ ለረጅም ጊዜ ተጠብቆ ይቆያል።
