Common thyme (thumos)፣ በይበልጥ Bogorodskaya herb ወይም thyme እየተባለ የሚጠራው ከሜይ መጨረሻ ጀምሮ በትናንሽ አበባዎች ሮዝ-ሐምራዊ ኮፍያ የተሸፈነ ጥሩ መዓዛ ያለው መድኃኒት ከፊል ቁጥቋጦ ነው።
የጥንት አጠቃቀም
የቲም ጠቃሚ ንብረቶች ከጥንት ጀምሮ በሰው ዘንድ ይታወቃሉ። በግብፅ ውስጥ ሰውነትን ለማቅለም እና እንደ ሽቶ ያገለግል ነበር። ግሪኮች እንደ መድኃኒት ተክል ይጠቀሙበት ነበር. የሮማውያን ወታደሮች ጥንካሬን እና ድፍረትን በማግኘት በቲማቲክ ፈሳሽ ታጥበዋል. ስለዚህ "ቲም" የሚለው ቃል ከላቲን "ጠንካራ" ተብሎ ተተርጉሟል. ቀድሞውንም በእነዚያ ቀናት ቲም ጣዕሙን እና ሽታውን በማድነቅ እንደ ቅመማ ቅመም ይጠቀም ነበር።
የቲም ጠቃሚ ባህሪያት በሕዝብ መድሃኒት
ይህ ተክል በ40% ቲሞልን እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የያዘ በጣም አስፈላጊ ዘይት ያለው ሲሆን በዚህ ምክንያት ተክሉ ባክቴሪያቲክ ነው። ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶች መፈጨትን መደበኛ ያደርገዋል ፣ የሆድ እብጠትን ያስወግዳል። Thyme ዲኮክሽን ጥሩ expectorant ነው, የሳንባ በሽታዎችን ሁኔታ ውስጥ bronchi ውስጥ ንፋጭ ለመቅለጥ ይረዳል: ብሮንካይተስ, bronhyalnoy አስም. የተቃጠለውን አፍ እና ጉሮሮ በእፅዋት መበስበስ ያጠቡ። ከዚህ ሣር ጋር መታጠቢያዎች መረጋጋት ናቸውነርቭ ፣ ዘና ይበሉ ፣ ጭንቀትን እና ራስ ምታትን ያስታግሳሉ ፣ የእንቅልፍ መዛባትን መደበኛ ያድርጉት ፣ የተበላሹ ቁስሎችን ይፈውሳሉ ። በቲም ዲኮክሽን ላይ የሸክላ ሊጥ ለአርትራይተስ ለመጭመቅ ተለብጧል።
የቲም ጠቃሚ ባህሪያት በምግብ ማብሰል
በአስደሳች ጠረኑ እና ቅመም-መራራ ጣዕሙ ምክንያት የቲም ቅጠል (ትኩስ ወይም ደረቅ፣ ከመጠቀምዎ በፊት የተፈጨ) ለማብሰያነት እንደ ቅመማ ቅመም እና ጣዕም ጥቅም ላይ ይውላል - ለብዙ ምግቦች ጥሩ መዓዛ እና ቅመም ምሬት ይሰጣሉ። ጣዕም ማሻሻል. Thyme ወደ ኩኪዎች ይጨመራል, በስብ እና በተጠበሰ የድንች ምግቦች ላይ በአሳማ ሥጋ, በግ, በአሳ, በጨዋታ እና በአትክልት የተቀመመ. ከቲም ጋር, ምግቦች በተሻለ ሁኔታ መፈጨት አለባቸው. ይህ ቅመም በሚያስደንቅ ሁኔታ ከቺዝ እና እንቁላል ጋር ተጣምሮ የሾርባን ጣዕም ከጥራጥሬዎች ያበለጽጋል። በተጨሱ ስጋዎች እና የታሸጉ አትክልቶች ላይ ጣዕም ይጨምራል።
የቲም ጠቃሚ ባህሪያት በኮስሞቶሎጂ
ለቆዳ እና ቅባታማ ቆዳ ከዚህ ተክል የሚወጣ የእፅዋት መጭመቅ ጠቃሚ ነው። ለ 2 tbsp. ደረቅ ቅጠሎች እና የቲም አበባዎች 0.5 ሊትር የማዕድን ውሃ ያለ ጋዝ, በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይሞቃሉ. ተክሉን ቀቅለው, በተዘጋ መያዣ ውስጥ ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ. ውጥረት, የጅምላ ወደ መረቅ በመጭመቅ. በትንሹ የቀዘቀዘ መረቅ ውስጥ የበፍታ ናፕኪን ያርቁ እና ቀደም ሲል በተጸዳው ፊት ላይ ለ 10 ደቂቃዎች ይተግብሩ። ናፕኪኑን በቀዝቃዛ ውሃ ወደ እርጥብ ፎጣ ይለውጡት እና የተቦረቦረ። ከዚያም ከ3 ደቂቃ በኋላ ቆዳውን ያደርቁት እና ገንቢ የሆነ ክሬም ይጠቀሙ።
የእሳት ጥበቃ
በቁም ሳጥን ውስጥ ቲም ለልብስ ጥሩ መዓዛ ሆኖ ያገለግላልየእሳት እራቶችንም ከነገሮች ያስፈራቸዋል።
አትክልት ስራ
Thyme, በአንቀጹ ውስጥ የተሰጠው ፎቶ, በቀላሉ በቤት ውስጥ ሊበቅል ይችላል. ተክሉን ለስላሳ የካልቸር አፈር, ነፋስ የሌለበት እና ፀሐያማ ቦታዎችን ይወዳል. ከዘር ዘሮች ወይም ቁጥቋጦውን በመከፋፈል ቁጥቋጦውን በመከፋፈል በእቅዱ መሠረት 40x40 ሴ.ሜ መትከል ይችላሉ የአበባ ቅርንጫፎች በበጋው ላይ 2-3 ጊዜ ከመሬት በላይ በ 10 ሴ.ሜ ከፍታ ላይ ይቆርጣሉ. የመጨረሻው መቆረጥ - ከኦገስት ሁለተኛ አጋማሽ ያልበለጠ, ስለዚህ ተክሉን ከክረምት በፊት እየጠነከረ ይሄዳል. ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጤናማ ቲም የአትክልት ቦታን ለማስጌጥ ብቻ ሳይሆን በቤት ውስጥ የመጀመሪያ እርዳታ መስጫ መሳሪያዎች እና በኩሽና ውስጥ መገኘት አለበት.
