ከጨጓራና ትራክት ሥራ ላይ ከችግር ጋር ተያይዘው የሚመጡ በሽታዎች ቁጥር በየዓመቱ እያደገ ነው። ብዙ ምክንያቶች በጤንነቱ እና በአፈፃፀሙ ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ - ከተመጣጠነ ምግብ እጥረት እስከ ውጥረት እና ንቁ ያልሆነ የአኗኗር ዘይቤ. በወጣትነት ጊዜ በጨጓራና ትራክት ላይ ምንም አይነት ችግር ካላስተዋልን በእርጅና ጊዜ አንድ ከባድ ነገር ሊያስከትሉ ይችላሉ - ሞት እንኳን (በዚህ ምክንያት የሟቾች ቁጥር በየጊዜው እያደገ ነው). ለዚያም ነው ከትንሽነታቸው ጀምሮ የአንጀት microflora ጤናን መንከባከብ እና ትንሽ ውድቀቶችን ለማስወገድ ወቅታዊ እርምጃዎችን መውሰድ ያስፈልግዎታል. በዚህ ሁኔታ መድሃኒቶች አይረዱም, አንድ ነገርን የሚያክሙ እና ሌላውን የሚያሽመደምዱት. Inulin እንደ ጥሩ ረዳት ሆኖ ያገለግላል. ምንድን ነው, ከየት ነው የመጣው እና እንዴት ጥቅም ላይ ይውላል? ለእነዚህ ጥያቄዎች አጠቃላይ መልሶች በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ያገኛሉ።
ኢኑሊን ምንድን ነው?
መጀመሪያ፣ ይህን አካል ጠለቅ ብለን እንመልከተው። ኢንሱሊን - ይህ ንጥረ ነገር ምንድን ነው? ከዕፅዋት የተገኘ የተፈጥሮ ፖሊሶካካርዴ (polyfructosan) ሲሆን ከእነዚህም ውስጥ ይገኛሉከሶስት ተኩል ሺህ በላይ. የኢኑሊን ሞለኪውል በግምት ከ30-35 የፍሩክቶስ ቅሪቶች ሰንሰለት ነው፣ የሞለኪውላው ክብደት ከ5000 እስከ 6000 ነው። ጣዕሙ ጣፋጭ ነው።
ኢኑሊን ምንድን ነው?
ኢኑሊን በብዙ የእፅዋት ንጥረ ነገሮች ውስጥ የሚገኝ ካርቦሃይድሬት ክምችት ነው። በእንስሳት ምርቶች ውስጥ ኢንኑሊን የለም. ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ አያገኙም። ስለዚህ, በሰዎች የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞች ያልተፈጨ እና በቀላሉ ወደ አንጀት ማይክሮፋሎራ ውስጥ የማይገባ ተፈጥሯዊ ቅድመ-ቢዮቲክ ነው. እሱ ዋና ተግባሩን የሚያከናውነው እዚያ ነው - ፐርስታሊሲስን ያሻሽላል ፣ እንዲሁም የምግብ መፈጨትን ፣ ጠቃሚ የቢፊዶባክቴሪያዎችን እድገት እና መራባት ያፋጥናል።
ኢንዱስትሪው በዋናነት የሚጠቀመው ቺኮሪ እና እየሩሳሌም አርቲኮክ ኢንኑሊን ነው። ይህ ፖሊሶካካርዴ በጣም የሚይዘው በእነዚህ ተክሎች ውስጥ ነው. መጠኑ 20% ይደርሳል, ይህም በጣም ብዙ ነው. በኢንኑሊን ይዘት ውስጥ ከሚገኙት ሻምፒዮኖች መካከል በጣም የታወቁ ተክሎች - ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይገኛሉ. በውስጣቸው ያለው የዚህ ጠቃሚ ክፍል ድርሻ 10% ይደርሳል. በተጨማሪም፣ ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሏቸው፣ እና ስለሆነም በእርግጠኝነት በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት አለብዎት።
ኢኑሊንን ከሌሎች የተፈጥሮ ምርቶች ማግኘት ይችላሉ፡ በጥራጥሬ፣አርቲኮክ፣ዘቢብ እና ሙዝ ሳይቀር ይገኛል። እነዚህ ሁሉ ምርቶች በጣም ጣፋጭ እና ገንቢ ናቸው, እና ስለዚህ በመደበኛነት እነሱን መጠቀም አስቸጋሪ አይሆንም. እና ሰውነትዎ አመሰግናለሁ ይላል. ከመድኃኒት ተክሎች መካከል, ብሉቤል, ቫዮሌት እና ሊሊዎች በንጹህ ኢንኑሊን ይዘት መኩራራት ይችላሉ. በተጨማሪም በዳንዴሊዮኖች ፣ በዶፎድሎች ፣ሀያሲንትስ እና ዳህሊያስ።
ኢኑሊን የማግኘት ዘዴ
ኢኑሊን እንዴት ያገኛሉ? ሞለኪውላዊ አወቃቀሩን ሳያጠፉ እና የመፈወስ ባህሪያቱን ሳይጠብቁ ከእጽዋት ለማውጣት የሚያስችልዎ ይህ ዘዴ ምንድነው? ኢንኑሊን የሚገኘው ሙቀት ሳይጨምር በቀዝቃዛው ዘዴ ሲሆን ይህም ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴውን ለመጠበቅ ያስችላል።
በአካላዊ እና ኬሚካላዊ ሂደቶች የተነሳ ኢንኑሊንን በአሞርፎስ ዱቄት መልክ እና በክሪስታል መልክ ማግኘት ይቻላል። እነሱ በሙቅ ውሃ ውስጥ በቀላሉ በቀላሉ ሊሟሟሉ የሚችሉ እና ደካማ - በብርድ ውስጥ ናቸው. በሃይድሮላይዜስ ላይ ኢንኑሊን ዲ-fructose እና አንዳንድ የግሉኮስ ዓይነቶች ይመሰርታሉ። ከኢኑሊን ጋር ፣ ተዛማጅ ካርቦሃይድሬቶች ከተመሳሳይ እፅዋት የተገኙ ናቸው ፣ እነሱም ዲ-ፍሩክቶስ (ሌቭሊን ፣ ፒሴዶኢኑሊን ፣ ሳይኒስቲሪን ፣ ወዘተ) ይሰጣሉ ። ስለዚህ ይህ ፖሊሶክካርራይድ ፍሩክቶስን ለማግኘት የሚያገለግል ቁሳቁስ ሲሆን ለስኳር ህመምተኞች ስኳር እና ስታርችስ እንደ ተፈጥሯዊ ምትክ ሆኖ ያገለግላል።
የኢኑሊን ሚና በምግብ መፍጫ ትራክቱ መደበኛ ተግባር ውስጥ
የኢኑሊን ጠቃሚ ባህሪያት አንዱ በሆዳችን ውስጥ በሚገኙ የምግብ መፈጨት ኢንዛይሞች አለመጎዳቱ ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት ወደ ሚሟሟ ፋይበር ቅርበት ባላቸው ባህሪዎች እና ቀመሮች ምክንያት ነው። በዚህ ምክንያት ኢንኑሊን በነፃነት በሆድ ውስጥ ያልፋል እና በቀጥታ ወደ አንጀት ይሄዳል። እዚህ ለ bifidobacteria የመራቢያ ቦታ ይሆናል. እነሱ (በከፊል) ተከፋፍለው ለእድገትና ለመራባት እንደ ቁሳቁስ ይጠቀሙበታል. በዚህ ምክንያት, በአንጀት microflora ውስጥ ጠቃሚ ባክቴሪያዎች ቁጥር ይጨምራል, እና በሽታ አምጪ -ይቀንሳል (በቀላሉ እንዲወጡ ይደረጋሉ). የአንጀት እንቅስቃሴን ያሻሽላል, የምግብ መፍጨት ሂደቱ የተፋጠነ ነው. እና አንድ ነገር ኢንኑሊንን በመጨመር አመጋገብዎን ለማበልጸግ ያስፈልግዎታል። የዕፅዋት ጥቅማ ጥቅሞች ብዙውን ጊዜ በዚህ አያበቁም (ይህም ማለት ሰውነቱ እጥፍ ወይም ሦስት እጥፍ ጥቅማጥቅሞችን ያገኛል ማለት ነው)።
ያልተሰነጠቀ የኢኑሊን ክፍል ከሰውነት ይወጣል፣ "በመንገድ ላይ" የበሰበሱ ምርቶችን እና ሌሎች ለሰውነት ሙሉ በሙሉ አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮች (ከባድ ብረቶች እና ራዲዮኑክሊድ፣ መርዞች፣ ወዘተ) ይወጣሉ። ኢንሱሊን የሰው አካልን እና ከመጥፎ ኮሌስትሮል ክምችት ይለቀቃል. ለእነዚህ ዓላማዎች (የማጥራት እና ፀረ-አንቲኦክሲዳንት ተጽእኖ) የአመጋገብ ፋይበርን በኢንኑሊን እንዲጠቀሙ ይመከራል ይህም ለእያንዳንዱ ምግብ ትልቅ ተጨማሪ ይሆናል.
የኢኑሊን ከቪታሚኖች እና ማዕድናት ጋር መስተጋብር
ይህ ካርቦሃይድሬት የምግብ መፈጨት እና የአንጀት እንቅስቃሴን በማሻሻል ሂደት ውስጥ ትልቅ ሚና ከመጫወቱ በተጨማሪ ሌሎችም በጣም ደስ የሚል ባህሪ አለው። ስለዚህ ኢንኑሊን የሰው አካል የተለያዩ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እንዲቀበል ይረዳል. ከነሱ መካከል ካልሲየም እና ማግኒዚየም ይገኛሉ, እነሱም በራሳቸው በሰውነት ያልተመረቱ, ነገር ግን በምግብ ብቻ ያገኛሉ. ኢንሱሊን በጣም በተሻለ ሁኔታ እንዲዋጡ አስተዋጽኦ ያደርጋል - እስከ 30%. እንዲሁም ብረት፣ መዳብ እና ፎስፎረስ በመምጠጥ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል።
ኢኑሊን ያለመከሰስ በሚደረገው ትግል
ይህ ፖሊሶክካርራይድ በሰውነታችን ላይ ሄፓቶፕሮክቲቭ እና የበሽታ መከላከያ ተጽእኖ አለው። የበሽታ መከላከል ደረጃ በአብዛኛው የተመካው በአንጀት እና በሆድ ጤና ላይ መሆኑ ምስጢር አይደለም. ከማይክሮ ፍሎራ ጋር ሁሉም ነገር በቅደም ተከተል ከሆነቅደም ተከተል ፣ የሜታብሊክ ሂደቶች በቀላሉ እና በፍጥነት ይቀጥላሉ ፣ ከዚያ የአጠቃላይ ፍጡር ጽናት ይጨምራል። ኢኑሊን እዚህ ወሳኝ ሚና ይጫወታል - ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ቁጥር ይጨምራል (እንደ ተፈጥሯዊ ፕሪቢዮቲክስ) ፣ የሊፕድ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል (መጥፎ ኮሌስትሮልን ያስወግዳል) ፣ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች እንዲዋሃዱ ይረዳል ። ኢንኑሊን ለጠቅላላው አካል ጥቅም እንጂ ለጨጓራና ትራክት ብቻ ሳይሆን ለጠቅላላው አካል ጥቅም መሆኑ አያስገርምም. እና ይህ ጥቅም ከመጠን በላይ ለመገመት አስቸጋሪ ነው።
በኢኑሊን እና በተለመደው ክብደት መካከል ያለው ግንኙነት
እና ክብደትን መቀነስ ወይም ቀጠን ያለ ምስልን በመጠበቅ ረገድ ይህ ድንቅ ካርቦሃይድሬት ያለሱ ሊሠራ አይችልም። ምንም እንኳን ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ የካርቦሃይድሬትስ መጠንን በመቀነስ በፕሮቲን ላይ መደገፍ አለባቸው ቢሉም ይህ በኢኑሊን ላይ አይተገበርም. በመጀመሪያ ደረጃ, ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሲሆን በተግባር ግን በሆድ ውስጥ አልገባም. በሁለተኛ ደረጃ, በጣም ትንሽ ቢበሉም ለረጅም ጊዜ የመርካት ስሜት ይፈጥራል. ለምሳሌ, ብዙውን ጊዜ ቡና ለመተካት የሚመከር chicory inulin, ጥሩ ረዳት ይሆናል. ተፈጥሯዊ ጣፋጭ ጣዕም አለው እና ተጨማሪ ጣፋጮች አያስፈልግም. በተጨማሪም, የምግብ መፈጨትን መደበኛነት እና የሜታብሊክ ሂደቶችን ለማፋጠን አስተዋፅኦ ያደርጋል (ይህም ማለት ክብደት መቀነስ በፍጥነት ይቀጥላል).
ሌሎች የኢኑሊን ንብረቶች
የዚህ ቅድመ-ቢቲዮቲክ ቀጣይ ችሎታ ቅርጻቸውን ለሚመለከቱ ሰዎች እና ትንሽ ስብ ለመብላት የሚሞክሩትን ብቻ ይማርካቸዋል። እውነታው ግን ኢንኑሊን በማምረት ውስጥ የሚገኙትን ምርቶች የበለጠ ወፍራም እና የበለፀገ የክሬም ጣዕም ይጠቀማል. ስለዚህ ፣ ቀላል አመጋገብ እርጎ ፣ ውስጥበተግባር ምንም ዓይነት ስብ የሌለው፣ ከፍተኛ የስብ መቶኛ ካለው ወፍራም ክሬም እርጎ የባሰ አይሆንም። በመደሰት ላይ ምንም ልዩነት ከሌለ ለምን ተጨማሪ ካሎሪዎች? እዚህ ኢንኑሊን ነው. ተፈጥሮ በራሱ የተሰጠ ተአምር ካልሆነ ይህ ምንድን ነው!
ኢኑሊን ከፋርማሲ፡ ይጠቅማል?
በአንዳንድ ሁኔታዎች፣የጤና ሁኔታው ሲፈልግ፣ኢኑሊንን በየቀኑ ከምግብ ጋር ከሚቀርበው በበለጠ መጠን እንዲጠቀሙ ይመከራል። ለምሳሌ, የስኳር በሽተኞች (ዓይነት 1 እና 2), ischemia, atherosclerosis, immunodeficiency ጋር በሽተኞች, ዶክተሮች ተጨማሪ ኢንኑሊን ያዝዛሉ. የዚህ መድሃኒት መመሪያ በተጨማሪ ሌሎች በሽታዎችን ይጠቅሳል, ለምሳሌ ኮሌቲያሲስ, የኩላሊት በሽታ, የሆድ ድርቀት, ወዘተ. በተጨማሪም ጥብቅ አመጋገብን በመከተል የኃይል ሚዛንን ለመጠበቅ መጠቀም አይከለከልም.
በእነዚህ ሁሉ ሁኔታዎች፣ ከፋርማሲ ውስጥ ተጨማሪ የኢኑሊን ቅበላ ምንም ጉዳት የለውም፣ ነገር ግን ለጥሩ ዓላማዎች ብቻ ያገለግላል። በሰውነት ውስጥ የሊፒድስ እና የስብ ስብን መለዋወጥ ወደነበረበት እንዲመለስ፣የቢፊደስ ባክቴሪያ ብዛት እንዲጨምር፣መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና መርዞችን ጨምሮ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል እንዲሁም የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል።
በውስጡ የተካተቱት አሚኖ አሲዶች ጤናን ለማሻሻል ይረዳሉ፡- የሰባ ጉበት (አርጊኒን፣ ሜቲዮኒን) መከላከል፣ ኢንሱሊንን (ሌዩሲን፣ ኢሶሌሉሲን) ለማምረት ይረዳል፣ የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳል (ትሪፕቶፋን)።
የኢኑሊን መድኃኒት፡ ቅንብር
በፋርማኮሎጂ ውስጥ ኢንኑሊን በብዛት የሚገኝበት ተክል እየሩሳሌም አርቲኮክ ነው፣ነገር ግንእንዲሁም የሌላ ምንጭ (ከ chicory, echinacea, coltsfoot, ወዘተ) ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችም አሉ. በተጨማሪም አምራቾች ብዙውን ጊዜ ለዝግጅቶች ተጨማሪ ክፍሎችን ይጨምራሉ - ብሬን እና የአመጋገብ ፋይበር, ጭማቂዎች እና ጭማቂዎች የዱር ሮዝ, ጂንሰንግ, ሊኮሬስ, eleutherococcus. ይህ የመድኃኒቶችን ባዮሎጂያዊ እሴት ይጨምራል።
ኢኑሊንን እንዴት መውሰድ እንደሚቻል፡ ምክሮች
ኢኑሊን በተጠባባቂው ሀኪም የታዘዘ ከሆነ በእርግጠኝነት መከተል ያለባቸውን መጠኖች እና የመግቢያ መርሃ ግብር ያሳያል። የተወሰኑ ምክሮች እንደ በሽታው አይነት ወይም የአንድ የተወሰነ ችግር ክብደት ይወሰናል. በአማካይ, እንደ ምግብ ማሟያ, ባለሙያዎች 1-2 ጡቦችን በቀን ሦስት ጊዜ እንዲወስዱ ይመክራሉ, በእርግጥ, ከምግብ ጋር. ሆኖም፣ ልክ መጠን በአንዳንድ አጋጣሚዎች እስከ 10 ታብሌቶች ሊደርስ ይችላል።
በተጨማሪም ኢንኑሊንን ከመውሰድ ምርጡን እንድታገኚ የሚፈቅዱ አንዳንድ "ብልሃቶች" አሉ። ጥቂቶቹ እነኚሁና፡
- ለጉንፋን እና ለቤሪቤሪ - ከባህር በክቶርን ጭማቂ ጋር ይጠቀሙ ፣
- እንደ ቶኒክ እና ደም ማጽጃ - ከጥቁር ጭማቂ ጋር (የፀጉር ሽፋንን ያጠናክራል፣ የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል፣ የአተሮስክለሮቲክ ተጽእኖ ይኖረዋል)፤
- ለውፍረት ህክምና፣ የደም ግፊትን በመቀነስ - በ beet juice (ጉበትን ያንቀሳቅሳል እና የደም ሥሮችን ያጠናክራል)፤
- የሰውነት ጥንካሬን እና ጽናትን ለመጨመር - በቻይና የሎሚ ሳር እና ጂንሰንግ (ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል፣ ቅልጥፍናን ያድሳል)።
ኢኑሊን ከተለያዩ የቤሪ እና የአትክልት ጭማቂዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ይህም የፈውስ ውጤቱን በ ላይ ብቻ ያሻሽላል።አካል።
ኢኑሊን እና የአጠቃቀም የጎንዮሽ ጉዳቶች
ብዙውን ጊዜ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምንም እንኳን ሙሉ በሙሉ ተፈጥሯዊ እና የእፅዋት መነሻ ቢሆኑም በሰውነት ላይ በጣም ከባድ የሆነ የጎንዮሽ ጉዳት ሊኖራቸው ይችላል. ኢንኑሊን ለየት ያለ ነው? በአጠቃቀሙ ምንም ተቃራኒዎች የሉም። ይህ ለሰው ልጆች ፍፁም ደህና ከሆኑ የተፈጥሮ ድንቆች አንዱ ነው።
ነገር ግን አሁንም አንዳንድ ማስጠንቀቂያዎች አሉ። ለአንዳንድ አካላት የግለሰብ አለመቻቻል ጋር ይዛመዳሉ (ፈተናዎች ይህንን ለመወሰን ይረዳሉ). በዚህ ሁኔታ ኢንሱሊን በመውሰዱ ምክንያት አለርጂ ሊጀምር ይችላል. ነገር ግን የዚህ ተጨማሪ አጠቃቀም ምንም ተጨማሪ አስከፊ መዘዞች አልተገኙም. በተጨማሪም ባለሙያዎች አሁንም ከ 12 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት እንዲታዘዙ አይመከሩም. ያለበለዚያ፣ ለመቀበል ምንም እንቅፋቶች የሉም።
ኢኑሊን ለሁሉም እና በማንኛውም እድሜ ላይ ጥሩ ነው
እነሆ፣ ትንሽ ፖሊሶክካርራይድ፣ መጠነኛ እና ግልጽ ያልሆነ ስም "ኢኑሊን" ነው። ስለ እሱ ግምገማዎች ግን በምንም መልኩ መጠነኛ አይደሉም። አሁንም ቢሆን! ይህ ለሰውነታችን ሁሉ በእውነት በዋጋ ሊተመን የማይችል ንጥረ ነገር ነው፣ ከምግብ መፍጫ ሥርዓት አሠራር ጀምሮ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር እና መደበኛ ክብደትን ለመጠበቅ። በቂ የኢኑሊን መጠን ያላቸውን ምግቦች (ጥራጥሬዎች ፣ አርቲኮክ እና አስፓራጉስ ፣ ሙዝ እና ዘቢብ ፣ ቡናን በ chicory እና ድንች በመተካት በኢየሩሳሌም artichoke) የያዙ ምግቦችን አዘውትሮ መጠቀም ለሥጋዊው አጠቃላይ መሻሻል እና ለአንዳንድ ችግሮች መፍትሄ አስተዋጽኦ ያደርጋል ። አንዳንድ የአካል ክፍሎች።
ወጣቶችን ሁል ጊዜ በጥሩ ሁኔታ እንዲይዙ፣ ከፍተኛ ደረጃ እንዲይዙ ይረዳቸዋል።የኃይል ደረጃዎች እና ጠንካራ መከላከያ አላቸው. ለአረጋውያን, osteochondrosisን ለመከላከል እና ለማከም በጣም ጥሩ ዘዴ ይሆናል, እና የልብ ድካም አደጋን ይቀንሳል. እና በመጀመሪያው ሁኔታ ይህንን ካርቦሃይድሬት ከምግብ ማግኘት በቂ ከሆነ ፣ ከዚያ በበለጠ ብስለት ዕድሜ ላይ ኢንኑሊንን የያዙ መድኃኒቶችን ስለመውሰድ ማሰብ ጠቃሚ ነው። ዋጋቸው ዝቅተኛ እና ለጡረተኞች እንኳን በጣም ተመጣጣኝ ነው። እንደ እድል ሆኖ, ዛሬ እጅግ በጣም ብዙ የተፈጥሮ ምርቶች ምርጫ አለ, እና በተጨማሪ ተጨማሪ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው - የአመጋገብ ፋይበር, ጭማቂዎች እና የሊኮርስ, የኢሉቴሮኮከስ ጭማቂ, ጂንሰንግ, ፓሲስ, ወዘተ … የኢንኑሊን ይዘት በሰውነት ውስጥ በተገቢው ደረጃ ያስቀምጡ እና ይሁኑ. ጤናማ።
