በተለይ እያንዳንዱ ሰው ሰውነቱን እንደ ቤታ ካሮቲን በመሳሰሉ ንጥረ ነገሮች በየቀኑ ማበልጸግ አስፈላጊ እንደሆነ ባለሙያዎች ይናገራሉ። ምንድን ነው? አንብብ።
ቤታ ካሮቲን - ምንድን ነው?
"የወጣትነት ኤሊክስር"፣"የረጅም ዕድሜ ምንጭ"፣"የተፈጥሮ መከላከያ መሳሪያ" - እነዚህ ስሞች ልዩ የሆነ ንጥረ ነገርን ያመለክታሉ። ቤታ ካሮቲን ይባላል። ምንድን ነው? ለማወቅ እንሞክር።
ሳይንቲስቶች ያስተውሉ፡- ፕሮቪታሚን ኤ ወይም በሌላ አነጋገር ቤታ ካሮቲን፣ E160a ቢጫ-ብርቱካንማ ቀለም ያለው የእፅዋት ቀለም የካሮቲኖይድ ቡድን ነው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች በፎቶሲንተሲስ ወቅት የተፈጠሩ ናቸው. እንጉዳይ፣ አልጌ እና ባክቴሪያ ቤታ ካሮቲንን ያመነጫሉ። ይህ በሰውነት ውስጥ ያለው ቀለም ወደ ሬቲኖል (ቫይታሚን ኤ) መቀየር ይችላል።
ቤታ ካሮቲን፡ ንብረቶች
በሰውነት ውስጥ ያለውን የእርጅና ሂደት ለማቀዝቀዝ፣ተላላፊ በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ለመቀነስ፣የበሽታ መከላከልን ለማጠናከር፣ቤታ ካሮቲን የያዙ ምግቦችን መመገብ ባለሙያዎች ይመክራሉ። ምንድን ነው እና ተግባሮቹስ ምንድናቸው?
- በመጀመሪያ ፕሮቪታሚን ኤ ለሴል እድገት አስፈላጊ ነው።
- ሁለተኛ፡ ቤታ ካሮቲንራዕይን ያድሳል።
- ሦስተኛ፡- E160a ጤናማ ጥፍርን፣ ፀጉርን እና ቆዳን ይጠብቃል።
- አራተኛ፡- ለላብ እጢዎች ሙሉ ተግባር ቤታ ካሮቲን ያስፈልጋል።
- አምስተኛ፡- provitamin A በእርግዝና ወቅት የፅንሱን እድገት ይጎዳል።
- ስድስተኛ፡- E160a የጥርስ መስተዋት እና አጥንትን ያጠናክራል።
የቤታ ካሮቲን ጥቅሞች ከቫይታሚን ኤ ጋር ሲነፃፀሩ
E160a ከመደበኛው ሬቲኖል የበለጠ ጤናማ ነው። የቫይታሚን ኤ ከመጠን በላይ በመውሰድ የሚከተሉት ምልክቶች ይታያሉ፡ ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ፣ የመገጣጠሚያ ህመም፣ ማሳከክ፣ የሆድ ቁርጠት፣ የምግብ መፈጨት ችግር።
ቤታ ካሮቲን እነዚህን የጎንዮሽ ጉዳቶች አያስከትልም። የ E160a ዋነኛ ጥቅም ሙሉ በሙሉ መርዛማ ያልሆነ እና በሰው ልጅ ጤና ላይ ከፍተኛ ስጋት የማይፈጥር መሆኑ ነው።
ፕሮቪታሚን ኤ በማከማቻው ውስጥ የማስቀመጥ ችሎታ አለው (ከታች ስብ)። ቤታ ካሮቲን በተወሰነው የስራ ደረጃ ለሰው አካል አስፈላጊ በሆነው መጠን ወደ ቫይታሚን ኤ ይቀየራል።
ቤታ ካሮቲን በሰውነት ውስጥ እንዴት እንደሚዋሃድ
ከላይ ያለው ቫይታሚን ወደ አንጀት ይጠባል። የቤታ ካሮቲን ውህደት እንደ የሕዋስ ሽፋን መበላሸት ሙሉነት ላይ የተመሠረተ ነው። ሳይንቲስቶች እንደሚሉት ሙሉው ካሮት የሚዋጠው በዚህ ምክንያት ነው ለምሳሌ ከካሮት ንፁህ።
በተጨማሪም የምርቶች ሙቀት ሕክምና 30% የሚሆነውን ቫይታሚን ለማጥፋት አስተዋፅኦ እንዳለው ባለሙያዎች ይገነዘባሉ።
ቤታ ካሮቲን፣ ልክ እንደ ሁሉም ካሮቲኖይድ፣ስብ የሚሟሟ ቫይታሚኖችን ያመለክታል. ይህ ማለት ለመምጠጥ ቅባቶች ያስፈልጋሉ ማለት ነው. ስለሆነም ዶክተሮች ካሮትን ከቅመማ ክሬም ወይም ከአትክልት ዘይት ጋር እንዲመገቡ ይመክራሉ።
መታወቅ ያለበት ፕሮቪታሚን ኤ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆኑ እንደ ቫይታሚን ኢ እና ሲ ያሉ አንቲኦክሲደንትስ የታጀበ ሲሆን አንዳቸው የሌላውን ተግባር ያሳድጋሉ። ቫይታሚን ኢ ከላይ ያለውን ንጥረ ነገር በተሻለ ሁኔታ ለመምጠጥ አስተዋፅኦ ያደርጋል።
Provitamin A እጥረት በሰው አካል ውስጥ
በቂ ያልሆነ የ E160a መጠን ወደ ሰውነት ውስጥ ከገባ የሚከተሉት ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ፡
- "የሌሊት ዓይነ ስውርነት" (የእይታ እክል በዝቅተኛ ብርሃን ሲታይ)፤
- የዐይን ሽፋሽፍቱ መቅላት፣የዓይኑ ሽፋን መድረቅ፣የዓይናችን የውሃ አካላት በብርድ ጊዜ፣
- ደረቅ ቆዳ፤
- ፎረፎር እና የተከፈለ ጫፎች፤
- የሚሰባበር ጥፍር፤
- ተደጋጋሚ የቫይረስ ኢንፌክሽኖች፤
- የጥርስ ኤንሜል ስሜታዊነት መጨመር።
ከላይ ወደ ተጠቀሱት ምልክቶች የሚያመሩ ምክንያቶች የተለያዩ ናቸው። ይህ በዋነኝነት ያልተመጣጠነ አመጋገብ ነው. ማለትም የተወሰነ መጠን ያለው ስብ እና ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው ፕሮቲኖች ያላቸው ምግቦች ለምግብነት ያገለግላሉ።
በሁለተኛ ደረጃ የዚህ ቪታሚን እጥረት ምክንያቱ የሜታቦሊክ ዲስኦርደር እንዲሁም E160aን በብዛት መጠቀም ነው።
በተጨማሪም የተለያዩ የጉበት፣የጣፊያ እና የቢሊየም ትራክት በሽታዎች ከላይ የተጠቀሰውን ንጥረ ነገር እጥረት ያባብሳሉ።
የእለት ፍላጎት ለፕሮቪታሚን A
የእያንዳንዱ ሰው አካል በየቀኑ እንደሆነ ይታወቃልቤታ ካሮቲን መውሰድ ያስፈልግዎታል. ቫይታሚን ኢ160አ አስፈላጊ ነው እና የእለት ፍላጎቱ 5 ሚሊ ግራም ያህል ነው።
በመጀመሪያ ደረጃ ሰውነታቸውን ከላይ በተጠቀሰው ንጥረ ነገር ማቅረብ አስፈላጊ የሆነባቸው አንዳንድ የሰዎች ቡድኖች አሉ፡
- አካባቢን በማይመች ሁኔታ የሚኖሩ ከሆነ፤
- ለኤክስሬይ የተጋለጠ፤
- የእርግዝና ሁኔታ እና የጡት ማጥባት ጊዜ፤
- የስብን መምጠጥ የሚያስተጓጉሉ መድኃኒቶችን እየወሰዱ ከሆነ።
እንዲሁም የሚገርመው በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ውስጥ የሚኖሩ ሰዎች በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ ከሚኖሩት ያነሰ ቤታ ካሮቲን ያስፈልጋቸዋል።
ከላይ ያለውን ፕሮቪታሚን A ምን አይነት ምግቦች ይዘዋል
የሚገርመው ቢጫ ተክሎች ዝቅተኛው የ E160a ይዘት አላቸው፣ ብርቱካንማ ቀለም ያላቸው ተክሎች በአማካይ እና በቀይ ቀይ ምርቶች ከፍተኛውን ደረጃ ይይዛሉ።
ቤታ ካሮቲን በምርቶች ውስጥ የሚከተሉትን ይይዛል፡
- በአትክልት ውስጥ (ካሮት፣ ዱባ፣ ስፒናች፣ ጎመን፣ ዞቻቺኒ፣ ብሮኮሊ፣ ድንች ድንች፣ አረንጓዴ አተር)፤
- በፍራፍሬ (ሐብሐብ፣ አፕሪኮት፣ ቼሪ፣ ማንጎ፣ ፕለም፣ የአበባ ማር)።
ካሮት ከላይ ከተጠቀሱት ምርቶች ውስጥ መሪ ነው። ወደ 6.6 ሚሊ ግራም ፕሮቪታሚን ኤ ይይዛል።
እንዲሁም እንደ፡ ባሉ ምግቦች ውስጥ ቤታ ካሮቲን ይዟል።
- ሰናፍጭ፤
- ዳንዴሊዮን ኦፊሲናሊስ፤
- አረንጓዴ beet ቅጠሎች።
የዚህ ንጥረ ነገር በአትክልትና ፍራፍሬ ውስጥ ያለው ይዘት እንደ ብስለት እና የወቅቱ መጠን ይወሰናል።
ግምገማዎች ስለፕሮቪታሚን A
ቤታ ካሮቲን የወሰዱ ሰዎች በይነመረብ ላይ ብዙ አስተያየቶች አሉ። የእነሱ ግምገማዎች 100% አዎንታዊ ናቸው። ምንም የጎንዮሽ ጉዳቶች አልተመዘገቡም።
ታማሚዎች ፀጉርን እና ጥፍርን እንዲያጠናክሩ እንዲሁም ፎሮፎርን ለማስወገድ የረዳቸው ቤታ ካሮቲን ነው ይላሉ። ግምገማቸውም ከላይ የተጠቀሰውን መድሃኒት በመጠቀም የቆዳው ሁኔታ እየተሻሻለ መምጣቱን እና እንደ የዐይን ሽፋሽፍት መቅላት እና የአይን ሽፋኑ መድረቅ ያሉ ደስ የማይል ክስተቶች እንደሚወገዱ ያሳያሉ።
በተጨማሪ፣ የተለየ የምላሾች ቡድን መድሃኒቱን በመውሰዳቸው ምክንያት የድካም መቀነስ እና የአዳዲስ ጥንካሬ መጨመር የተሰማቸው የሰዎች አስተያየት ነው። ስሜታቸው በከፍተኛ ሁኔታ እየተሻሻለ አልፎ ተርፎም በአንዳንድ ሁኔታዎች የመንፈስ ጭንቀት ጠፋባቸው።
Contraindications
ቤታ ካሮቲን (E160a በሌላ አነጋገር) ለሰው አካል አደገኛ አይደለም። እሱ መርዛማ ያልሆነ እና ካርሲኖጂካዊ አይደለም. በተጨማሪም ሚውቴሽን እንዲዳብር አስተዋጽኦ አያደርግም, በተለይም ለጽንሶች በጣም አስፈላጊ ነው.
Provitamin A ምንም የተለየ ተቃርኖ የለውም። ነገር ግን በአንዳንድ ሁኔታዎች (ለምሳሌ, ቤታ ካሮቲን አዘውትሮ ከመጠን በላይ መጠጣት), ካሮቲንሚያ ሊከሰት ይችላል. ይህ ደስ የማይል በሽታ ሲሆን ውጤቱም ትንሽ የቆዳ ቢጫ ቀለም ብቻ ነው።
ቤታ ካሮቲን ከተቋረጠ በኋላም የቆዳ ቃና ካልተለወጠ ወዲያውኑ የህክምና እርዳታ ያግኙ።
በጣም አልፎ አልፎ፣ ከላይ ለተጠቀሰው ንጥረ ነገር የግለሰብ አለመቻቻል ተመዝግቧል።
E160a ከሌሎች ጋር የሚስማማ መሆኑን ልብ ሊባል ይገባል።አደንዛዥ ዕፅ እና አልኮል እንኳን. ብቸኛው ልዩነት "Xenical" መድሃኒት ነው. ይህንን መድሀኒት ከተጠቀሙ የቤታ ካሮቲንን የመጠጣት መጠን በ30% ገደማ ይቀንሳል ማለት ነው።
ቫይታሚን ኢ160አ ለሰውነት እጅግ ጠቃሚ የሆነ ንጥረ ነገር ነው። በቆዳው, በፀጉር, በምስማር እና በሌሎችም ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል. ስለዚህ, በቤታ ካሮቲን እጥረት, በአመጋገብ ውስጥ የያዙ ምግቦችን ማካተት ያስፈልጋል. በተጨማሪም ይህ ንጥረ ነገር እንደ መልቲ ቫይታሚን ውስብስቦች አካል ሊወሰድ ይችላል።
