በቅሎ ፣ ጉዳቱ እና ጥቅሙ ግምት ውስጥ መግባት ያለበት ዝግጅቱን መሰረት አድርጎ ወደ ሀገራችን ከመካከለኛው ምስራቅ ገብቷል። እዚያም እንጆሪ (የእፅዋቱ ሁለተኛ ስም) በሁሉም ጓሮዎች ውስጥ ማለት ይቻላል ይገኛል። በቅሎ ፣ ጉዳቱ እና ጥቅሞቹ ቀድሞውኑ በደንብ ይታወቃሉ ፣ በዋነኝነት በሕዝብ ሕክምና በፍራፍሬው ምክንያት ታዋቂ ነው። ድስት እና ተፈጥሯዊ ማቅለሚያዎችን ለመሥራት ያገለግላሉ. ይህ ዛፍ በሀገራችን ለጴጥሮስ I ምስጋና ይግባውና አንዳንድ ከፍሬው የተገኙ ምግቦች ለምሳሌ እንደ ጃም ያሉ ምግቦች ቀድሞውንም የሀገር ውስጥ ምግብ ሆነዋል።
የሚጠቅም ቅሎ ምንድን ነው? ጉዳቱ እና ጥቅሞቹ በቪታሚኖች (ሪቦቭላቪን ፣ ታያሚን ፣ ፒሪዶክሲን) ፣ ሱክሮስ ፣ ግሉኮስ ፣ ማልቶስ ፣ ፍሩክቶስ ፣ ስቴሮል ባሉ ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሰረቱ ናቸው ። በፍራፍሬዎቹ ውስጥ ማሊክ ፣ ሲትሪክ ፣ ኒኮቲኒክ ፣ ራይቦኑክሊክ ፣ ፎሊክ ፣ ፓንታቶኒክ ፣ ፉማሪክ እና ፓልሚቲክ አሲዶች ፣ አስፈላጊ ዘይት አሉ። በተጨማሪም guaacol፣ phenols፣ eugenol፣ methyl salicylate። ይይዛሉ።
መቼ ነው እንጆሪ መጠቀም ያለብዎት? በምን ጉዳዮች ላይ ጉዳቱ እና ጥቅሙ ጠቃሚ ነው? ከሁሉም በላይ ይህ የዕለት ተዕለት ምግብ አይደለም, ነገር ግን የተወሰነ ፋርማኮሎጂካል ተጽእኖ ያለው ምርት ነው.
በቅሎ የተለያዩ የእብጠት ሂደቶችን ስለሚያቃልል ለጉሮሮ እና ለአፍ ውስጥ ለሚመጡ በሽታዎች መዋል አለበት። የ Mulberry syrup የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ይመከራል. የእሱ መበስበስ በከፍተኛ የደም ግፊት ለሚሰቃዩ ሰዎች ይረዳል. የቅሎው ባህሪያት ለድካምና ለራስ ምታት ውጤታማ የሆነ መድኃኒት ነው።
ሁሉም ማለት ይቻላል ከሱ የተሰሩ መድኃኒቶች እና ምርቶች ፈዋሽ ናቸው። Mulberry compote ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ውስጥ የሚገኙትን ሁሉንም ተመሳሳይ ቪታሚኖች ይዟል. በተጨማሪም የደረቀውን እንጆሪ ጠቃሚ ባህሪያትን ይጠብቃል, ስለዚህ በዚህ ቅፅ ውስጥ ለክረምት መሰብሰብ ይቻላል. ለዚህም, ትኩስ ፍራፍሬዎች ይወሰዳሉ. ቢያንስ ለሁለት ሳምንታት በደንብ አየር በሚገኝበት ቦታ በፀሃይ ውስጥ ይደርቃሉ, ከዚያም ወደ መደበኛው እርጥበት (10%) በ 35 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ ይደርሳሉ.
ከቤሪ በተጨማሪ ሌሎች የእጽዋቱ ክፍሎች ለመድኃኒትነት የሚያገለግሉ ናቸው። ሥሮቹን መሠረት በማድረግ መረቅ ይዘጋጃል። ይህንን ለማድረግ በአንድ ሊትር ሙቅ ውሃ ውስጥ 50 ግራም በደንብ የተፈጨ ጥሬ እቃዎችን ይውሰዱ. የሚሞቅ መረቅ ለአንድ ሰዓት ያህል ያረጀ ነው, ከዚያም በትንሽ እሳት ላይ ይጣላል, እዚያም አስራ አምስት ደቂቃዎች መሆን አለበት, ከዚያም ይጣራል. መጠጡ በጣም ደስ የሚል ጣዕም ስለሌለው, በእሱ ላይ ማር ለመጨመር ይመከራል. በቀን ሦስት ጊዜ 1/3 ኩባያ ጥቅም ላይ ይውላል. ይህ መድሃኒት የደም ግፊትን መደበኛ ለማድረግ ጠቃሚ ነው. ለአይረን እጥረት የደም ማነስ፣ በቅሎ ተጠርጎ ከማር እና ፖም ሳርሳ ጋር መቀላቀል ይመከራል።
የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ከፍተኛ ይዘት ያለው በመሆኑ፣ የሾላ ዛፍ ሊጎዳ ይችላል።ኦርጋኒክ እና አሉታዊ ተጽዕኖ. ከመጠን በላይ ያልበሰለ የቤሪ ፍሬዎችን በመጠቀም የምግብ መፈጨት ችግር ሊያጋጥምዎት ይችላል. ከማይታመኑ ፑርቬይተሮች ውስጥ ፍራፍሬዎችን በሚገዙበት ጊዜ ቤሪዎቹ በአካባቢው ተስማሚ ባልሆኑ ቦታዎች ከተሰበሰቡ በከባድ ብረቶች ጨው ሊመረዙ ይችላሉ. በሆድ ውስጥ የመፍላት ሂደቶችን ላለመፍጠር የቤሪ እና የሾላ ጭማቂ ከሌሎች ተመሳሳይ ምርቶች ጋር መጠቀም የማይፈለግ ነው. ሙልበሪ quercetin የአለርጂ ምላሽን ሊያስከትል ይችላል።
