ይህ በሽታ በቆሽት ውስጥ የሚፈጠር ሥር የሰደደ ኢንፍላማቶሪ በሽታ ተብሎ ይገለጻል። ይህ በሽታ ብዙውን ጊዜ በአዋቂዎች ወንዶች ላይ ይጎዳል, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ በሴቶች እና በልጆች ላይ እንኳን ይከሰታል. የፓንቻይተስ በሽታ የሚያድገው ቆሽት ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑ ኢንዛይሞችን እና ሆርሞኖችን ማምረት እና ማውጣት በማቆሙ ነው። እንዲህ ባለው እጥረት ምክንያት የምግብ መፍጫ ሂደቶችን መጣስ ይከሰታል. በሽታው በሁለት ሁነታዎች ይቀጥላል፡- ተባብሶ ማስታገሻዎች።
የፓቶሎጂ መንስኤዎች
በአብዛኛው በሽታው በሚከተሉት ሰዎች ላይ ይገኛል፡
- ብዙ ጊዜ የአልኮል ምርቶችን ይጠቀማሉ። ከ 50% በላይ በፓንቻይተስ የሚሰቃዩ ወንዶች ጠንካራ መጠጦችን አላግባብ ይጠቀሙ ነበር;
- በ cholecystitis እና dyskinesia (የቢሊሪ ሥርዓት በሽታዎች) ይሰቃያሉ። እንደዚህ አይነት ህመሞች የ"ሴት" የፓንቻይተስ በሽታ ምልክቶች ናቸው።
- የተመጣጠነ ምግብን አትከተሉ (አመጋገቡ ብዙ ቅባት እና ቅመም የበዛባቸው ምግቦችን ይዟል)፤
- የሚሰቃዩ ናቸው።በዘር የሚተላለፍ ቅድመ-ዝንባሌ (congenital metabolic disorder);
- መርዛማ መድሀኒቶችን ወይም አንቲባዮቲኮችን (እንደ ቴትራሳይክሊን ወይም furosemide ያሉ) ለረጅም ጊዜ ወስደዋል
- በከፍተኛ የደም ስብ ይሰቃያሉ።
እንዲሁም ይህ በሽታ ከሀሞት ከረጢት እብጠት ፣የጨጓራ ቁስለት እና የደም ሥር (venous stasis) ጀርባ ላይ ሊከሰት ይችላል።
በሽታው እንዴት እንደሚገለጥ
ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ሲከሰት ታካሚዎች በሚከተሉት ይሰቃያሉ፡
- በመጠነኛ ግፊት ወይም የሚያቃጥል በግራ በኩል ወደ ኋላ የሚፈልቅ ህመም።
- የምራቅ መጨመር፣ ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ፣ የሆድ መነፋት እና ተቅማጥ።
- አስደናቂ ክብደት መቀነስ።
- የደረቀ ቆዳ እና የሚሰባበር ጥፍር።
- የኢንዶክሪን ውድቀት።
- የጋዝ ምርት ጨምሯል።
የበሽታው መባባስ ጊዜ
በሽተኛው ሁሉንም የአጣዳፊ የፓንቻይተስ ምልክቶች ማየት ይጀምራል። በዚህ ጊዜ ውስጥ በሽተኛው በሆድ ውስጥ በከባድ ቀበቶ ህመም ይሰቃያል. በተመሳሳይ ጊዜ ብዙዎች በታችኛው የጎድን አጥንት እና የትከሻ ምላጭ ላይ ስላለው ህመም ቅሬታ ያሰማሉ።
ከ1-3 ቀናት በኋላ ህመሙ ቀስ በቀስ እየቀነሰ በሳምንት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይጠፋል።
የማባባስ ዋናው ምልክት ብዙ ጊዜ ማስታወክ ነው። እንዲሁም በዚህ ጊዜ ውስጥ tachycardia በየጊዜው ሊከሰት ይችላል ይህም በሰውነት ስካር ምክንያት እራሱን ያሳያል.
አስደሳች ምልክቶችን ለማስወገድ (የከባድ የፓንቻይተስ በሽታን ለማከም እና ለማባባስ) አመጋገብ እና አንዳንድ ምግቦችን አለመቀበል በመጀመሪያ ይመከራል። ነጥቡ በዚህ ውስጥ ነውየወር አበባ ፣ ምንም ዓይነት ማነቃቂያ ወደ የበለጠ ከባድ ህመም ሊመራ ይችላል። ስለዚህ አመጋገብዎን በጥንቃቄ መከታተል ያስፈልግዎታል።
የነበልባል አመጋገብ
የፔንቻይተስ በሽታ በከፍተኛ ደረጃ በሚገለጽበት ወቅት ለሰውነት (በተለይ ለቆሽት) እረፍት መስጠት ያስፈልጋል።
የመጀመሪያዎቹ 3 ቀናት ከማንኛውም ምግብ እንዲታቀቡ ይመከራል። የአልካላይን ውሃ ብቻ መጠጣት ይችላሉ (ለምሳሌ ፣ ፖሊና ክቫቫቫ)። በሽተኛው የማዞር ስሜት ከጀመረ ሰውነቱ በጥሩ ሁኔታ ሊቆይ የሚችለው የግሉኮስ መፍትሄን በመጠቀም ነው።
ከ3 ቀናት በኋላ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ተባብሶ፣ አመጋገቡን በማስፋት የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ ምግብን በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ይቻላል። በጣም ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ምግቦችን መብላት የተከለከለ ነው. በቀን 6 ጊዜ በጣም ትንሽ ምግቦችን መመገብ ያስፈልግዎታል. በተመሳሳይ ጊዜ ሁሉንም ምርቶች መፍጨት ወይም በጣም በጥንቃቄ ማኘክ ይሻላል።
በምግቡ ከ6-7ኛው ቀን ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታን በማባባስ ደካማ ሻይ እና ሮዝሂፕ መረቅ መጠጣት መጀመር ይችላሉ። በውሃ ላይ የተፈጨ ድንች, አሳ (ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዝርያዎች), ዶሮ እና ጥጃ ላይ ማብሰል ይመከራል. ሁሉም ስጋ በእንፋሎት ነው. በተጨማሪም, ያለ ቅመማ ቅመም በምድጃ ውስጥ የበሰለ ነጭ የዳቦ ብስኩት መግዛት ይችላሉ. በአመጋገብ ውስጥ ጥራጥሬዎችን (ከማሽላ በስተቀር ሁሉንም ነገር)፣ጄሊ፣ kefir እና ፈሳሽ ሾርባዎችን እንዲያካትት ተፈቅዶለታል።
በ8-9ኛው ቀን ሥር በሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ በተባባሰበት ወቅት፣በምናሌው ውስጥ የካሮት ንጹህ እና ፕሮቲን ኦሜሌት በመጨመር አመጋገቡን ማስፋት ይቻላል። ሆኖም ግን, ወተትን ያስታውሱበንጹህ መልክ ለመጠጣት አይመከርም. ለጣፋጭነት፣ የተጋገረ ፖም መስራት ወይም በቀላሉ መፍጨት ይችላሉ።
ሜኑ ከማዘጋጀትዎ በፊት ሀኪምን ማማከር ይመከራል።
እንዲሁም ሥር በሰደደ የፓንቻይተስ አጣዳፊ ደረጃ ላይ ያለ አመጋገብ የሚከተሉትን ምግቦች ሊያካትት ይችላል፡
- ፓስታ፤
- የአትክልት ዘይት፤
- የአትክልት ሾርባዎች እና ንጹህ;
- እንቁላል ነጮች፤
- የተጋገሩ እና የተቀቀለ ፍራፍሬዎች (መላጠዎን እርግጠኛ ይሁኑ)፤
- ጎምዛዛ ያልሆኑ ኮምፖቶች፤
- አዲስ የተጨመቀ ጁስ በግማሽ ቀቅለው የተቀቀለ ውሃ፤
- የተፈጨ የደረቁ ፍራፍሬዎች።
የመጀመሪያው "ማዕበል" ሲቀንስ፣ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታን የሚያባብሱ ብዙ ጣፋጭ ምግቦችን በአመጋገብ ውስጥ ማካተት ይችላሉ።
የዶሮ ድንች ኳሶች
ለምግብ ማብሰያ ያስፈልግዎታል፡
- የዶሮውን ጡት ቀቅለው ያቀዘቅዙ እና በስጋ መፍጫ ወይም በብሌንደር ውስጥ ያልፉ።
- 1 ካሮት፣ ሽንኩርቱን ፈጭተው የተገኘውን ዶሮ በዶሮው ላይ ይጨምሩ።
- የተፈጨ ድንች ቀቅሉ። ትንሽ ወተት ብቻ ማከል ትችላለህ።
- የተፈጨውን ድንች በጠረጴዛው ላይ አውጥተው ወደ ክበቦች ይከፋፈሉ (ከዱቄት ላይ ኩኪዎችን ሲያዘጋጁ) እያንዳንዳቸው ትንሽ የተፈጨ ስጋ ማስቀመጥ አለባቸው።
- ኳሶችን ሰርተህ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ35 ደቂቃ አስቀምጣቸው።
- ከጠነከሩ በኋላ በድብል ቦይለር ውስጥ ወይም እስከ 220 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል። ምድጃ ጥቅም ላይ ከዋለ የዳቦ መጋገሪያ ወረቀቱ በትንሽ የአትክልት ዘይት ሊቀባ ይችላል።
- ከ10-15 ደቂቃዎች ይጠብቁ።
- የተጋገሩትን ኳሶች አውጥተህ ከዕፅዋት ይርጨው።
እንዲሁም በአዋቂዎች ላይ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታን በሚያባብስ አመጋገብ ወቅት የተለያዩ የጎን ምግቦችን ማብሰል ይችላሉ። ለምሳሌ፣ በጥራጥሬዎች ላይ።
የእንቁ ማጌጫ
ይህ ምግብ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡
- 0.5 ሊትር ውሃ ወደ ዕንቁ ገብስ (ግማሽ ብርጭቆ) አፍስሱ ፣ ከዚያም ገንፎውን በትንሽ እሳት ለ 45 ደቂቃዎች ያብስሉት።
- ከመጠን በላይ ውሃን ያስወግዱ እና ትንሽ የወይራ ዘይት ወደ ገብስ ይጨምሩ።
- ገንፎው ለ5-7 ደቂቃ ይቁም::
- መካከለኛ የሆነ ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ እና በሾርባ የአትክልት ዘይት ይቀምሱት።
- ካሮቶቹን ቀቅለው ቲማቲሙን በደንብ ይቁረጡ እና አትክልቶቹን ለ 10 ደቂቃ ያህል ያቀልሉት።
- የገብስ ገንፎን በብሌንደር አሳልፉ።
- አትክልት ጨምሩ እና ቀሰቀሱ።
- ለ5 ደቂቃ እንቁም::
ቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ
ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታን በሚያባብስ አመጋገብ ወቅት በጣም ጣፋጭ መክሰስ ማብሰል ይችላሉ። ለዚህም ያስፈልግዎታል፡
- የዶሮ ጡት (700 ግራም ገደማ) ቆርጠህ በስጋ ማጠጫ ውስጥ መፍጨት።
- በተፈጨ ስጋ ላይ 3 ፕሮቲኖችን፣ ለመቅመስ ጨው እና ጥቂት አረንጓዴዎችን ይጨምሩ።
- 300 ሚሊ ሊትር የኮመጠጠ ክሬም ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
- የተፈጨውን ስጋ በተጣበቀ ፊልም ላይ አስቀምጡ እና ቋሊማውን ያንከባሉ።
- በትልቅ ማሰሮ ውስጥ ውሃ ቀቅሉ።
- የበሰለውን ቋሊማ ወደ መያዣው ውስጥ አስቀምጡት እና በትንሽ ማሰሮ ይጫኑት።
- በዝቅተኛ ሙቀት ቢያንስ ለአንድ ሰአት ያብስሉት።
- ፊልሙን ያስወግዱ እና ቋሊማውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት።
የበሬ ሥጋ ከአትክልት ጋር
ሌላኛው ምግብ በአመጋገብ ወቅት የሚመከር ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ እና ኮሌክሳይትስ በሽታን የሚያባብስ ምግብ እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል፡
- 500 ግራም ጥሬ የበሬ ሥጋ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- ለመቅመስ ጨው ጨምሩ።
- የእንፋሎት ቅርጫቱን የታችኛውን ክፍል በአትክልት ዘይት ይሸፍኑ።
- የበሬውን በቀጭኑ ንብርብር ያሰራጩ።
- በሁለት ቦይለር ቢያንስ ለአንድ ሰአት አብስል።
- የሴሊሪ እና የፓሲሌ ሥሮችን (1 እያንዳንዳቸውን ይላጡ) በቀዝቃዛ ውሃ ያጠቡ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ።
- 400 ግራም ጎመን ለ2-3 ደቂቃ በጨው ውሃ ውስጥ ይንከሩት እና ወደ አበባ አበባዎች ይከፋፍሉት።
- ሁሉንም አትክልቶች በስጋው ላይ ያስቀምጡ እና ለተጨማሪ 40 ደቂቃዎች የእንፋሎት ማቀፊያውን ያብሩ።
በማባባስ ወቅት የማይበላው
ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታን በሚያባብስበት አመጋገብ እና ህክምና ወቅት ሙሉ በሙሉ መተው አለብዎት:
- የአሳማ ሥጋ፣ የአሳማ ሥጋ እና የበግ ሥጋ፤
- ባቄላ፣ ስፒናች፣ እንጉዳይ፣ ራዲሽ፤
- እንቁላል፤
- ሙዝ፣ ቴምር፣ ወይን እና በለስ፤
- ዘይት እና ጨዋማ አሳ፤
- ቸኮሌት፣ጃም፣ አይስ ክሬም፤
- የሱቅ ቋሊማ፣ ፍራንክፈርተር፣ ዊነሮች፤
- ማንኛውም መጋገር፤
- የእንስሳት ስብ፤
- የተጨሱ እና የተጠበሱ ምግቦች፤
- አተር፣ ባቄላ፣ ምስር፤
- ጠንካራ አይብ፤
- ነጭ ጎመን፤
- የተመረጡ ምርቶች፤
- ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም እና ክሬም፤
- ፈጣን ምግብ፤
- ማዮኔዝ እና ማንኛውም ሾርባዎች፤
- የሰባ ሾርባዎች፤
- ኮኮዋ፣ካርቦናዊ መጠጦች እና ቡና።
ምግብ ቅመም ወይም መራራ መሆን የለበትም። ማንኛውም ቅመማ ቅመም የተከለከለ ነው።
ከዚህ በተጨማሪ ስለ አልኮል መጠጦች ጥቂት ቃላት መናገር ተገቢ ነው።
አልኮሆል መጠጣት እችላለሁ
የጠንካራ የአልኮል መጠጦች ፍቅር ብዙውን ጊዜ ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታን ስለሚያመጣ ከአመጋገብ ሙሉ በሙሉ መወገድ አለባቸው። ማንኛውም አልኮል ለጤናማ ሆድ እንኳን መርዛማ ነው. አንድ ሰው በፓንቻይተስ የሚሠቃይ ከሆነ በማንኛውም መጠን አልኮሆል በጨጓራና ትራክት አካላት ውድቅ ይሆናል ። እውነታው ግን ከጉበት በተቃራኒ በጨጓራና ትራክት ውስጥ የአልኮል ምርቶችን የሚያበላሹ ኢንዛይሞች የሉም።
በከባድ የፓንቻይተስ ህመም የሚሰቃይ ሰው ብዙ አልኮል ከጠጣ እና ከተጠበሰ መክሰስ ጋር ብዙ ቅመም ከቀመመ ለበሽታው ከፍተኛ ተጋላጭነት ይኖረዋል። ስለዚህ አደጋው ዋጋ የለውም. አነስተኛ አልኮሆል ያላቸውን መጠጦች ሙሉ በሙሉ ማስቀረት ይሻላል።
ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ከተባባሰ በኋላ አመጋገቢው አይቆምም ፣ ግን ቢያንስ ለሌላ 1 ዓመት እንደሚቆይ ግምት ውስጥ ማስገባት ተገቢ ነው። ይህ ጊዜ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን መልሶ ለማገገም እና በተለምዶ መስራት እንዲጀምር አስፈላጊ ነው. ስለዚህ በሆዱ ላይ ያለውን ማንኛውንም ጭነት ማስወገድ ያስፈልግዎታል።
በሽተኛው የዶክተሩን ምክሮች ችላ ከተባለ እንደዚህ ያሉ የማባባስ ጥቃቶች በሚያስቀና ድግግሞሽ መደጋገም ይጀምራሉ። ስለዚህ የእንፋሎት ማጠቢያ መግዛት የተሻለ ነው.ጤናማ ምግቦችን ብቻ ለማብሰል ይሞክሩ እና ከላይ የተዘረዘሩትን ሁሉንም ምግቦች ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ።
