የበለስ, ጠቃሚ ባህሪያት እና የዚህ ምርት ተቃራኒዎች ምንድን ናቸው, ከእሱ ምን ሊዘጋጅ ይችላል - ለእነዚህ ሁሉ ጥያቄዎች መልሶች የ ficus ቤተሰብ ዛፍ በሚበቅልበት የከርሰ ምድር ነዋሪዎች ዘንድ በደንብ ይታወቃሉ. አንድ ዛፍ ለ 500 ዓመታት ያህል ሊኖር ይችላል. በዚህ ረጅም ዕድሜ ያለው ግዙፍ ዋጋ በመድኃኒት ባህሪያቸው ታዋቂ በሆኑ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች ይወከላል እና የበለስ ፍሬዎች ደርቀው ብዙ ጤናማ እና ጣፋጭ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ያገኛሉ።
የትኩስ በለስ ጥቅም ምንድነው?
እነዚህ ጭማቂዎች ቀጭን ቆዳ ያላቸው ፍራፍሬዎች ካሮቲን፣ አስኮርቢክ አሲድ፣ ታኒን፣ ፋቲ አሲድ፣ ፕሮቲኖች፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች (ማግኒዥየም፣ ፎስፈረስ፣ ፖታሲየም፣ ካልሲየም) እና ስኳር ይይዛሉ። በደረቁ ፍራፍሬዎች እና ትኩስ ፍራፍሬዎች መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው? ልዩነቱ ትኩስ ፍራፍሬ ውስጥ የስኳር ይዘት 25% ገደማ ሲሆን በደረቁ ፍራፍሬዎች ውስጥ ደግሞ ወደ 40% ያድጋል, የደረቁ ፍራፍሬዎች ግንበጣም ረዘም ያለ ጊዜ ተከማችቷል።
ምስል ጠቃሚ ንብረቶች እና ተቃራኒዎች
እንደ ሁሉም የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ በለስ እና ትኩስ ፍሬው በጣም ጠቃሚ ናቸው። በውስጡ የያዘው ፖታስየም የደም ሥሮችን ለማጠናከር እና ለማዝናናት ይረዳል. ይህ በጣም ጥሩ የደም ግፊት, የልብ ሕመም እና የደም ሥር ችግሮች መከላከል ነው. የበለስ ስብጥር ፋይሲን የተባለውን ንጥረ ነገር ያጠቃልላል, ይህም በደም መርጋት ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል, ይህም በመርከቦቹ ውስጥ የደም መፍሰስ አደጋን ይቀንሳል. የበለስ ፍሬ በጣም ገንቢ የሆነ የደረቀ ፍሬ ነው አንጀትን ያጸዳል ዳይሬቲክ ተጽእኖ አለው የኩላሊት ስራን ያሻሽላል ለደም ማነስ በሀኪሞች ይመከራል።
ምስል በባህላዊ መድኃኒት ውስጥ ጠቃሚ ባህሪያት እና ተቃርኖዎች
በሕዝብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በለስ ብቻ ሳይሆን የዛፍ ጭማቂ (የህመም ማስታገሻ) እና የዛፍ ቡቃያ (ለጨጓራ እጢ) ጥቅም ላይ ይውላል። የበለስ ፍሬዎች የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን በመዋጋት ይታወቃሉ: ብሮንካይተስ, ቶንሲሊየስ. በድድ እብጠት አማካኝነት የበለስ ፍሬዎችን መውሰድ ይችላሉ. ከፍተኛ የስኳር ይዘት ቢኖረውም, የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ከተገዙት ጣፋጭ ምግቦች ይልቅ እንዲበሉት ይመክራሉ, ነገር ግን ከምሽቱ 6 ሰዓት ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ. በውስጡ ፋይበር ይዟል እና መጥፎ ኮሌስትሮልን ይዋጋል. የደረቁ ፍራፍሬዎችን በሚመርጡበት ጊዜ ያልተጨመቁ እና ያልተጠቁ የሚያማምሩ ቀላል ፍራፍሬዎችን መግዛት አለብዎት።
አዘገጃጀቶች
የሳል ወተት በለስ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው። ይህንን ለማድረግ አንዳንድ የደረቁ ፍራፍሬዎችን መውሰድ, አንድ ብርጭቆ ወተት ማፍሰስ, ከዚያም መቀቀል ያስፈልግዎታል. የተገኘው መድሃኒት በጉሮሮ መጎዳት, አንዳንድ ቆዳዎችን ማከም ይችላልእብጠት. የደረቁ የበለስ ቅጠሎች መበስበስ የጉሮሮ መቁሰልም ይረዳል. በውሃ ውስጥ ያለው የበለስ መፍትሄ ከኩላሊቶች ውስጥ ድንጋዮችን ለመጨፍለቅ እና ለማስወገድ ይረዳል. በአንጀት ውስጥ በሚከሰት እብጠት ፣ ተቅማጥ ፣ በተጣራ ቅጠሎች ላይ የተመሠረተ መበስበስ ፣ እንዲሁም በለስ ይጠቀማል ፣ ተስማሚ ነው።
የዚህ ሞቃታማ ጣፋጭ ምግቦች ጠቃሚ ባህሪያት እና ተቃርኖዎች በጣም በቅርብ የተሳሰሩ ናቸው። ስለዚህ, ከሪህ ጋር መብላት አይቻልም, እና ከፍተኛ የስኳር ይዘት ስላለው, ለስኳር ህመምተኞችም የተከለከለ ነው. ፋይበር አንድ ሰው በጨጓራና ትራንስሰትር ትራክቱ ላይ ከፍተኛ የሆነ እብጠት ካጋጠመው ጎጂ ሊሆን ይችላል።
አለበለዚያ ይህ ፍሬ በጣም በጣም ጠቃሚ ነው። ከአርቴፊሻል ጣፋጮች ይልቅ በለስን ብሉ፣ በሾላ እራስህን ያዝ፣ ንግድን ከደስታ ጋር በማዋሃድ።
