በብዙ የበጋ ጎጆዎች እና የአትክልት ስፍራዎች ውስጥ ይህንን ብርሃን-አፍቃሪ፣ ትርጓሜ የሌለው፣ ሙቀትን የሚቋቋም ተክል ማየት ይችላሉ። ከሚታወቀው የተራራ አመድ ጋር, በጣም የራቀ ግንኙነት አለው. ይህ ጥቁር ቾክቤሪ ነው. የዚህ ተክል መድሐኒት ባህሪያት በጣም የታወቁ እና ከጥንት ጀምሮ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላሉ. ዛሬ ስለእነሱ የበለጠ እንነግራችኋለን።
የዕፅዋቱ ታሪክ እና አጠቃላይ ባህሪያት
ቾክቤሪ የሰሜን አሜሪካ ተወላጅ ነው። በ 16 ኛው ክፍለ ዘመን ተክሉን ለመጀመሪያ ጊዜ የተገለፀው በኔዘርላንድስ የእጽዋት ተመራማሪዎች ነው. በእነዚያ ቀናት ቾክቤሪ እንደ ጌጣጌጥ ተክል ይሠራ ነበር። እሷ በአደባባዮች, በመናፈሻ ቦታዎች ላይ ተክላለች. እና ይህ የሚያስገርም አይደለም - chokeberry በጣም ማራኪ ነው: በጸደይ, ጥቅጥቅ አረንጓዴ ቅጠሎች ጀርባ ላይ, inflorescences ውስጥ የሚሰበሰቡ ነጭ ወይም ሐመር ሮዝ አበቦች, ያብባል. በመኸር ወቅት ቅጠሎቹ ወደ ቀይ ይለወጣሉ፣ እና ጥቁር የሚያብረቀርቁ የቤሪ ፍሬዎች በጣም የሚያምሩ ይመስላሉ።
አሮኒያ በአፈር ላይ በጣም የሚጠይቅ አይደለም፣ነገር ግን፣ጨዋማ ፣ ረግረጋማ እና ድንጋያማ አካባቢዎችን በጣም አይወድም። የአየር ሁኔታ የአበባ እፅዋትን ጊዜ በእጅጉ ይነካል. ጥቁር ቾክቤሪ በጣም ጥሩ የማር ተክል ነው። ይህ ተክል በፍጥነት በማደግ ላይ ነው-የመጀመሪያዎቹ የቤሪ ፍሬዎች ከሶስት እስከ አራት ዓመታት ውስጥ ሊደሰቱ ይችላሉ. ጠቃሚ ፍሬዎች መከር የሚሰበሰበው የመጀመሪያው በረዶ በመከር መገባደጃ ላይ ከጀመረ በኋላ ነው።
በሩሲያ ውስጥ ተክሉን በ IV ሚቹሪን ጥረት ምክንያት ባለፈው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ ብቻ ታየ። የቤሪ ፍሬዎቹ ከሩሲያ ውርጭ ጋር የተላመዱ ናቸው፣ እና በመጠን ከአሜሪካን አሮኒያ በእጅጉ በልጠዋል።
የፋብሪካው መግለጫ
ቾክቤሪ ወይም ቾክቤሪ (አሮኒያ ሜላኖካርፓ) አጠቃላይ ስያሜውን ያገኘው አሮስ ከሚለው የግሪክ ቃል ሲሆን ትርጉሙም "ጥቅም ፣ እርዳታ" ማለት ነው። ሁለት የግሪክ ቃላቶች ልዩ ፍቺውን ፈጥረዋል-ሜላኖሶ - "ጥቁር" እና ካርፖስ - "ፍራፍሬ". በሆርቲካልቸር ባህል ይህ ረጅም (ከሁለት ሜትር በላይ) ቅርንጫፍ ያለው ቁጥቋጦ ለስላሳ ግራጫ ቅርፊት ያለው እና ትልቅ የመተኮስ የማገገም ችሎታ አለው።
አመታዊ ቀንበጦች በቀይ-ቡናማ ቀለም ተሸፍነዋል በጊዜ ሂደት ጥቁር ግራጫ ይሆናል። ቾክቤሪ እንደ ጌጣጌጥ፣ መድኃኒትነት ወይም የፍራፍሬ ተክል ይበቅላል።
ቅጠሎች፣ አክሊል
በወጣት ቁጥቋጦዎች ውስጥ፣ ዘውዱ የታመቀ እና በመጠኑም ቢሆን ተጣብቆ፣ ከዚያም ይበቅላል፡ የአዋቂ ተክል ዘውድ ዲያሜትር ሁለት ሜትር ይደርሳል። ቅጠሎቹ ቀላል, ሙሉ, ሞላላ ቅርጽ አላቸው. 8 ሴንቲ ሜትር ርዝማኔ 5 ሴንቲ ሜትር ስፋት ባላቸው ፔቲዮሎች ላይ ይገኛሉ። የቅጠሎቹ ጫፎች ተጣብቀዋል, ወደ መጨረሻው በደንብ ተጣብቀዋል. የቅጠሎቹ የላይኛው ክፍል በቆዳ የተሸፈነ ነው.የሚያብረቀርቅ ፣ በጥቁር አረንጓዴ ቀለም የተቀባ። የታችኛው ትንሽ ጉርምስና ነው፣ እና ስለዚህ ትንሽ ነጭ ቀለም አለው።
አበቦች እና አበባዎች
ትናንሽ ነጭ አበባዎች - ቢሴክሹዋል፣ አምስት አበባዎች ያሏቸው። የሚሰበሰቡት ጥቅጥቅ ባለ የታይሮይድ እፅዋት ውስጥ ሲሆን ይህም ዲያሜትር 6 ሴንቲሜትር ይደርሳል።
ፍራፍሬዎች
Juicy፣ከጎምዛዛ-ጣፋጭ ጣዕም ጋር፣የእፅዋቱ ፍሬዎች ጠጣር እና ትንሽ ጥርት ያለ ጣዕም አላቸው። ፍራፍሬዎቹ ክብ, በጣም ያነሰ በተደጋጋሚ - የታመቀ-ክብ. ሙሉ ለሙሉ የበሰሉ የቾክቤሪ ፍሬዎች የሚያብረቀርቁ፣ ጥቁር ቀለም የተቀቡ ከትንሽ ሰማያዊ አበባ ጋር ናቸው። ክብደታቸው ከ 0.6 እስከ 1.5 ግራም ይለያያል, ዲያሜትሩ 1.2 ሴ.ሜ ሊደርስ ይችላል የቤሪ ፍሬዎች ጥቅጥቅ ባለ ቆዳ ተሸፍነዋል, ስለዚህ ትኩስ ትኩስ ይጠበቃሉ. የደረቁ ፍራፍሬዎች ለረጅም ጊዜ አይሰበሩም እና በቅርንጫፎቹ ላይ በደንብ ይቆያሉ.
Chokeberry ከ12 እስከ 16 ቀናት ያብባል (በዚህ ጽሑፍ ላይ ፎቶ ለጥፈናል) እና የአበባው ጊዜ በአየር ሙቀት ላይ የተመሰረተ ነው። ዘግይቶ የሚያብብ አሮኒያ በአበቦች ላይ በፀደይ በረዶዎች ላይ የመጉዳት እድልን ያስወግዳል. ፍሬዎቹ በነሀሴ መጨረሻ እና በሴፕቴምበር መጀመሪያ መካከል ሙሉ በሙሉ ይበስላሉ።
የኬሚካል ቅንብር
ስለ አሮኒያ ቾክቤሪ መድሀኒትነት እና ተቃርኖዎች ከመናገርዎ በፊት ስብስቡን ማጥናት አለብዎት። ፋርማሲስቶች ልዩ እንደሆነ ይስማማሉ. የሩስያ ፌዴሬሽን የጤና ጥበቃ ሚኒስቴር የዚህን ተክል ፍሬዎች እንደ ተጨማሪዎች, በተለይም የሆሚዮፓቲ ዝግጅቶችን መጠቀም ይፈቅዳል. የቤሪዎቹ ቅንብር የሚከተሉትን ያካትታል፡
የቪታሚኖች ውስብስብ። አጠቃላይ ጤናን ያሻሽላሉጤና፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሳድጉ።
ማይክሮኤለመንት። ከእነዚህ ውስጥ በጣም ዋጋ ያላቸው ቦሮን፣ ሞሊብዲነም እና ፎስፎረስ ናቸው።
ታኒን። ለቤሪዎቹ የባህሪያቸው የአስክሬን ጣዕም የሚሰጡ ናቸው።
ፎሊክ አሲድ። የዚህ ንጥረ ነገር መኖር ለነፍሰ ጡር እናቶች እና ህጻናት በጣም አስፈላጊ ነው።
Sorbitol። እንደሚታወቀው ለስኳር በሽታ ይጠቁማል።
አዮዲን። ለዚህ አካል መገኘት ምስጋና ይግባውና ብዙ የታይሮይድ ችግሮችን መቋቋም ይቻላል።
ፔክቲን። ሰውነታችንን ከመርዛማ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች የሚያጸዱ ዋና ዋና ነገሮች።
የአመጋገብ ፋይበር። "መጥፎ" ኮሌስትሮልን በከፍተኛ ደረጃ ለመቀነስ ይረዳል።
ፖታስየም። የዲያዩቲክ ተጽእኖ ስላለው ፖታስየም እብጠትን ይከላከላል፣ የልብ ጡንቻን በደንብ ያጠናክራል።
እና ይህ የቾክቤሪውን ንጥረ ነገር ሙሉ ዝርዝር አይደለም። እፅዋቱ ብዙ ህመሞችን ለመዋጋት በጣም አስፈላጊ የሆኑትን እስከ 10% monosaccharides ያላቸውን ብዙ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ይዟል።
የአሮኒያ ቾክቤሪ ጠቃሚ ንብረቶች
የቾክቤሪ ፍሬዎች የደም ግፊትን ውጤታማ በሆነ መንገድ ይቀንሳሉ ነገርግን በበሽታው የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ብቻ። በታይፈስ፣ በቁርጥማት በሽታ፣ በቀይ ትኩሳት፣ በኩፍኝ፣ የአለርጂ ምላሾች መገለጥ በሐኪሙ የታዘዙ የሕክምና ወኪሎች ተጨማሪ ይሆናሉ።
Chokeberry pectins ሰውነትን ከከባድ ብረታ ብረት እና ሬድዮአክቲቭ ንጥረነገሮች በማፅዳት ፣የሰውነትን ፈሳሽ ለማነቃቃት እና የበለጠ ንቁ የሆነ የቢትል መውጣትን ያበረታታል ፣የምግብ መፈጨት ትራክት መደበኛ ስራ።
ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች በደም ሥሮች ግድግዳዎች ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖራቸዋል, ያጠናክራቸዋል. የአሮኒያ ቅጠሎች ይሞላሉየጉበት ሥራን የሚያሻሽሉ ፣ የቢሊየም አፈጣጠር ሂደቶችን የሚያንቀሳቅሱ እና ለመውጣት አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ንጥረ ነገሮች። ቾክቤሪ በተሳካ ሁኔታ እንደ መከላከያ ጥቅም ላይ ውሏል።
Epicatichins እና antioxidants የያዙ ፍራፍሬዎች የስኳር በሽታን፣ ካንሰርን ይከላከላሉ። የአሮኒያ ፍራፍሬዎች ዝቅተኛ አለርጂዎች ናቸው, ስለዚህ ነፍሰ ጡር እና የሚያጠቡ እናቶች የቪታሚኖች እና ማይክሮኤለመንት ምንጭ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ. ከአንድ አመት በላይ ለሆኑ ህጻናት ሊሰጡ ይችላሉ. አወሳሰዳቸው ለዝቅተኛ የሂሞግሎቢን ደረጃ፣ ለደካማ የደም መርጋት ይጠቁማል።
አሮኒያ ቾክቤሪ፡ ተቃራኒዎች
ይህ ተክል ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት ነገርግን በአንዳንድ ሁኔታዎች ጤናን ሊጎዳ ይችላል. ዶክተሮች የአትክልቱን ቅጠሎች እና ፍራፍሬዎችን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ በጥብቅ ሲመከሩ ጉዳዮችን ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል. መከላከያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
- hypotension (ዝቅተኛ የደም ግፊት)፤
- ሥር የሰደደ ወይም ተደጋጋሚ የሆድ ድርቀት፤
- የጨጓራና ትራክት ቁስለት የመባባስ ጊዜ፤
- ሥር የሰደደ የጨጓራ በሽታ፤
- ፓንክረታይተስ፤
- thrombophlebitis፤
- angina;
- በቾክቤሪ ውስጥ ለተካተቱ አንድ ወይም ብዙ ንጥረ ነገሮች የግለሰብ አለመቻቻል።
እንደምታዩት ዝርዝሩ በጣም ትልቅ ነው። በእነዚህ በሽታዎች የሚሠቃዩ ከሆነ ሐኪምዎን ማማከርዎን ያረጋግጡ. የቾክቤሪ ፍሬ በደም ግፊት መጠን ላይ የሚያስከትለውን ውጤት ግምት ውስጥ በማስገባት ከፍተኛ መጠን ያለው ፍሬ በመመገብ አይወሰዱ።
አስተዋውቀናል።የ chokeberry መግለጫ. የዚህ ተክል መድሃኒት ባህሪያት እና ተቃርኖዎች በእሱ ላይ ተመስርተው በሚዘጋጁበት ጊዜ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው.
የሕዝብ አዘገጃጀት ቾክቤሪን በመጠቀም
በዚህ ተክል ላይ የተመሰረቱ ሁሉም ዝግጅቶች - ቤሪ ፣ ጭማቂ ፣ ዲኮክሽን እና ከፍራፍሬ እና ቅጠል - ብዙውን ጊዜ በቀን 3 ጊዜ የሚወሰዱት ከምግብ በፊት ለግማሽ ሰዓት ያህል ነው። በጣም ተወዳጅ የህዝብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ።
የደም ግፊት
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ዶክተሮች ስለ የደም ግፊት መስፋፋትና "ማደስ" እያወሩ ነው። እንደ አለመታደል ሆኖ ዛሬ በጣም ወጣት ሰዎች እንኳን ተገዢ ናቸው. ይህ እውነታ የተረጋጋ የአኗኗር ዘይቤ, ደካማ ሥነ-ምህዳር እና መጥፎ ልምዶች ይገለጻል. በቾክቤሪ ላይ የተመሰረቱ ዝግጅቶች ይህንን በሽታ ለመቋቋም ይረዳሉ, ነገር ግን በሽታው በመጀመሪያዎቹ ደረጃዎች ላይ ሕክምና ከተጀመረ.
በእፅዋት ባለሙያዎች የሚመከር በጣም ቀላሉ የምግብ አሰራር 100 ግራም ትኩስ (የቀዘቀዘ) ቤሪን መመገብ ነው። ውጤታማ ቅንብር፣ ይህም የሚከተሉትን ያካትታል፡
- የቾክቤሪ ጭማቂ - 100 ሚሊ ሊትር።
- የኩራት ጭማቂ (ጥቁር) - 100 ሚሊ ሊትር።
- የተፈጥሮ ማር - 30g
- Viburnum ጭማቂ - 150 ሚሊ ሊትር።
- ዋልነት - 4 ቁርጥራጮች።
ከደረቁ የቤሪ ፍሬዎች ጭማቂ ያዘጋጁ፣ፖማስ እና ዘሮችን ወደ መጠጥ ውስጥ ላለመግባት ይሞክሩ። ማር ጨምርበት. ክሪስታላይዝ ከሆነ, በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ይቀልጡት. መጠጡ ሊቦካ ስለሚችል ስኳር አይመከርም. ዎልኖቹን ያጽዱ, በጥሩ ሁኔታ ወደ ብስባሽ ሁኔታ ይፍጩ. ይህንን በብሌንደር ማድረግ የበለጠ አመቺ ነው. በየቀኑ ጠዋት እና ማታ 50 ml ይውሰዱ።
Atherosclerosis tincture
የሚያስፈልግህ፡
- ሊትር ውሃ፤
- 150 ግራም የደረቁ ቅጠሎች እና የቾክቤሪ ፍሬዎች፤
- 250 ግራም የተከተፈ ስኳር፤
- 500 ሚሊ ቮድካ።
ጥሬ ዕቃዎቹን በውሃ አፍስሱ እና ወደ ድስት አምጡ። የተከተፈ ስኳር ይጨምሩ ፣ ስኳሩ ሙሉ በሙሉ እስኪፈርስ ድረስ ለሌላ 15 ደቂቃዎች ያብስሉት። የመድሐኒት ስብስብ ሲቀዘቅዝ, ከፍተኛ ጥራት ያለው ቮድካን ይጨምሩ. ትኩረት! የስኳር ህመምተኞች 3 ግራም ሲትሪክ አሲድ ወይም አንድ የሻይ ማንኪያ (ሻይ) የሎሚ ጭማቂ ማከል አለባቸው ። ቅንብሩን ወደ መስታወት ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ እና መያዣውን በክዳን በጥብቅ ይዝጉ። ለሁለት ሳምንታት ከፀሃይ ቦታ ወደ ጨለማ፣ ቀዝቃዛ፣ ይውሰዱት።
በየቀኑ 15 ግራም tincture ይውሰዱ። የሕክምናው ኮርስ አንድ ወር ነው።
Avitaminosis
በመጸው እና በተለይም በጸደይ ወቅት ብዙዎች ከቤሪቤሪ ጋር ይጋፈጣሉ። ይህ ብዙ ጊዜ የማይንቀሳቀስ የአኗኗር ዘይቤ በሚመሩ ሰዎች ላይ የሚከሰት የተለመደ የተለመደ ክስተት ነው። ቾክቤሪ ይህንን ችግር ለመቋቋም ይረዳል።
15 ግራም የደረቀ ፍራፍሬ እና የቾክቤሪ ቅጠል በአንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃ ይቀላቅላሉ። በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት። በቂ ጊዜ ከሌለ በቴርሞስ ውስጥ ያለውን ቅንብር ማዘጋጀት ይችላሉ. በየቀኑ 100 ሚሊ ሊትር ይውሰዱ. እንዲህ ዓይነቱ መጠጥ በጣም ደስ የሚል ጣዕም ያለው, የሚያነቃቃ, ጥንካሬን ይሰጣል, በሰውነት ውስጥ የቪታሚኖችን እጥረት ያድሳል.
ለስኳር ህመም
በቾክቤሪ ውስጥ የተካተቱት ታኒን እና ፖክቲን የምግብ መፈጨትን፣ ድምጽን ያሰማሉ እንዲሁም አንጀትን ያጸዳሉ። ፋይበር ሰውነትን ያጸዳል;በአንጀት ውስጥ መጨናነቅን ያስወግዳል ፣ ከመጠን በላይ የሆድ እጢን በንቃት ያስወግዳል። የቾክቤሪ ፍሬዎችን አዘውትሮ መጠቀም የደም ሥሮች የመለጠጥ እና በዚህ በሽታ ለሚሰቃዩ ታካሚዎች የልብ ሥራ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል.
የሳይንስ ሊቃውንት የአሮኒያ ፍራፍሬዎች በአመጋገብ ውስጥ አዘውትረው መገኘታቸው የጉበትን ስራ በእጅጉ እንደሚያሻሽል እና የኢንዶሮኒክ ስርዓትን ወደነበረበት ይመልሳል የሚል መደምደሚያ ላይ ደርሰዋል። ይህ ለስኳር ህመምተኞች በጣም አስፈላጊ ነው. በዚህ በሽታ በየቀኑ አንድ ብርጭቆ የቤሪ ፍሬዎችን መብላት ይመከራል, ነገር ግን ወዲያውኑ አይደለም, ግን በበርካታ መጠን.
ከዚህም በተጨማሪ ከፍራፍሬዎች መረቅ እና ኮምፖቶችን ማዘጋጀት፣ ፍራፍሬ ወደ የጎጆ ጥብስ ጣፋጮች፣ ጄሊ፣ ጥራጥሬዎች ማከል ይችላሉ። ሁለቱም የቀዘቀዙ እና የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች የመፈወስ ባህሪያቸውን አያጡም. ነገር ግን የቾክቤሪ አጠቃቀም ከኢንዶክሪኖሎጂስት ጋር መስማማት እንዳለበት መዘንጋት የለብንም ።
ከታይሮይድ በሽታዎች
አራት የሾርባ ማንኪያ (ጠረጴዛ) የቾክቤሪ ፍሬ የፈላ ውሃን (0.5 ሊ) ያፈሳሉ። ለሁለት ሰዓታት አጥብቀው ሊቆዩ ይገባል. ከዚህ በኋላ, ውስጠቱ ተጣርቶ በቀን ሦስት ጊዜ በመስታወት ውስጥ መወሰድ አለበት. የሕክምናው ሂደት ቢያንስ ለአንድ ወር ይቆያል. ከሁለት ወር በኋላ አስፈላጊ ከሆነ ሊደገም ይችላል።
በእርጉዝ ጊዜ
ቾክቤሪ በክትትል ንጥረ ነገሮች እና በቫይታሚን የበለፀገ ስለመሆኑ ብዙ አውርተናል። ለወደፊት እናት ብቻ ሳይሆን ለፅንሱ መደበኛ እድገትና መፈጠርም ጠቃሚ ናቸው. አንዲት ሴት ምንም አይነት ተቃርኖ ከሌለች ዶክተሮች እነዚህን ፍሬዎች እንድትመገቡ ይመክራሉ።
በፍራፍሬ ውስጥ የሚገኘው ፎሊክ አሲድ የእንግዴ ልጅን ያጠናክራል። ቫይታሚን B6 እና B1 የሴቶችን የነርቭ ውጥረት ይቀንሳሉ. አንቲኦክሲደንትስ በቆዳ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራልየተዘረጋ ምልክቶችን ፍቀድ።
በእርግዝና፣ ጡት በማጥባት ወቅት እንዲሁም ከአንድ አመት በታች ባሉ ህጻናት አመጋገብ ውስጥ የቤሪ ፍሬዎች ወደ አመጋገብ ከመግባታቸው በፊት ከሐኪምዎ ጋር ምክክር ያስፈልጋል።
