የውሃ-ሐብሐብ ከፍተኛ መጠን ያለው ናይትሬትስን ሊይዝ ይችላል፣ይህም በአብዛኛው የተመካው እነዚህ ሐብቦች ሊደርሱበት በሚችሉት ትልቅ መጠን ላይ ነው። በበጋ ወቅት ሁሉም ማለት ይቻላል ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ለመምጠጥ በጣም የተጋለጠ ጭማቂ ያለው የውሃ-ሐብሐብ ንጣፍ ይደሰታሉ። እራስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች ሊመረዝ ከሚችል መርዝ ለመጠበቅ፣ የመርዛማ ንጥረ ነገሮችን መጠን በራስዎ እንዴት እንደሚወስኑ መማር አለብዎት።
በውሃ-ሐብሐብ ውስጥ የሚገኙት ናይትሬትስ እራሳቸው በተግባር መርዛማ አይደሉም፣ነገር ግን ናይትሬትስ የሚመረቱት ከነሱ ነው፣የዚህም አደጋ በደም ውስጥ የኦክስጅን እጥረት እንዲፈጠር ስለሚያደርግ ሃይፖክሲያ እንዲፈጠር ያደርጋል። በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ናይትሬትስን በመመገብ የበሽታው የመታቀፊያ ጊዜ ከ 2 እስከ 6 ሰአታት ሊሆን ይችላል ፣ ከዚያ በኋላ የአጣዳፊ መመረዝ ምልክቶች መታየት ይጀምራሉ።
የናይትሬት ስካር ምልክቶች፡
- የ mucous ሽፋን፣ የከንፈር፣ የፊት እና የጥፍር ሳይያኖሲስ መታየት፤
- ማቅለሽለሽ፤
- የምራቅ መጨመር፤
- ትውከት፤
- የሆድ ህመም፤
- ተቅማጥ፤
- ጠቅላላድክመት፤
- አንቀላፋ፤
- ከባድ ራስ ምታት፤
- የእንቅስቃሴዎች ቅንጅት።
ከናይትሬት ሐብሐብ ተጠንቀቁ
በናይትሬትስ በተጠገበው ሀብሐብ ውስጥ ሥጋው በትንሹ ወይንጠጅ ቀለም ያለው ቀይ ነው። ከዋናው ወደ ሽፋኑ የሚሄዱት ቃጫዎች ቢጫ ናቸው, በተለምዶ ነጭ መሆን አለባቸው. "የተሳሳተ" ሐብሐብ ለስላሳ፣ አንጸባራቂ የተቆረጠ ገጽ አለው፣ እና ሥጋውን በአንድ ብርጭቆ ውሃ ውስጥ ቢፈጩት ወደ ሮዝ ወይም ቀይ ይሆናል። ቀደምት ምርቶች የናይትሬትስ መጠን ይጨምራሉ, ስለዚህ በበጋ መጨረሻ ወይም በመጸው መጀመሪያ ላይ መግዛት የተሻለ ነው. የፍራፍሬው ባህሪያት እንደ ወቅቱ ሳይሆን በማደግ እና በውሃ ሁኔታዎች ላይ የተመካ ነው. በውሀ ውስጥ ያለው የናይትሬትስ መጠን ከምርቱ በኪሎግራም ከ60 ሚ.ግ መብለጥ የለበትም።ከዚህ አመላካቾች በላይ ያለው ማንኛውም ነገር በሰው ጤና እና ህይወት ላይ ስጋት ይፈጥራል።
“ትክክለኛውን” ሐብሐብ መምረጥ
የተለመደው የሀብሐብ ንጣፍ ላይ መታ ካደረጉት ትንሽ ጩኸት መስማት ይችላሉ እና የናይትሬት ምርቱ የተለየ የጎማ ኳስ ድምፅ ያሰማል። ጤናማ የሆነ ፅንስ ሲጨመቅ, የባህርይ ፍንጣቂ ይሰማል, ግልጽ የሆነ ብሩህ ንድፍ አለው, እና ከአንዱ ጎኖቹ ላይ የሸክላ ቦታ ይታያል. በውሀ ውስጥ ያለው ናይትሬትስ ስጋውን አንጸባራቂ እና ከመጠን በላይ ለስላሳ ያደርገዋል፣ይህም በተለምዶ እህል እና ስኳር የበዛበት መሆን አለበት። አንድ አደገኛ ፍራፍሬ ብዙውን ጊዜ በቆዳው ላይ የበሰበሱ ቦታዎች አሉት, ይህ ደግሞ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮች በመርፌ የተወጉባቸው ቦታዎች ላይ መሆኑን ያመለክታል.በ pulp ውስጥ ሐምራዊ ወይም ቢጫ ጅራቶች እንደሚያመለክቱት በውሃው ውስጥ ያለው ናይትሬትስ ከሚፈቀደው ገደብ በጣም ከፍ ያለ ነው። ትላልቅ ፍራፍሬዎች የበለጠ ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ, ስለዚህ መካከለኛ መጠን ያላቸውን ዱባዎች ለመምረጥ ይመከራል.
ሀብሐብ ለናይትሬትስ እንዴት እንደሚመረመር ብዙ ጠቃሚ ምክሮች አሉ ለዚህ ግን ናይትሬት ሜትር የሚባል ልዩ መሣሪያ አለ። በእንደዚህ አይነት መሳሪያ እርዳታ በፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኙትን ጎጂ ንጥረ ነገሮች በፍጥነት እና በትክክል መወሰን ይችላሉ. በነገራችን ላይ በውሃው ውስጥ የሚገኙት ናይትሬትስ እኩል ባልሆነ መንገድ ይከማቻሉ፡ ከፍተኛ ትኩረታቸው ከፍሬው ስር ይታያል ስለዚህ ይህ ክፍል ለመተንተን መወሰድ አለበት።
