ዳንዴሊዮን ከልጅነት ጀምሮ ለሁሉም ሰው ይታወቃል። ነገር ግን ይህ ጠቃሚ ተክል ነው እና ከእሱ ጣፋጭ እና ፈውስ መጠጥ ማዘጋጀት ለብዙዎች አዲስ ነገር ነው. ይህ ጽሑፍ ዳንዴሊየን ሻይ ለመጀመሪያ ጊዜ ለማዘጋጀት ለሚወስኑ ሰዎች ጠቃሚ ይሆናል. የጠጣውን ጥቅሞች ሙሉ በሙሉ ለመረዳት አበባው ምን አይነት ባህሪያት እንዳሉት ማወቅ አለቦት።
ቅንብር
በእርግጥም ዳንዴሊዮን በትክክል መድኃኒት አበባ ተብሎ ይጠራል። ከእሱ ቅንብር ጋር መተዋወቅ ብቻ ያስፈልግዎታል፡
- ቪታሚኖች (A፣ C፣ B4፣ B2፣ B1)፣
- ማዕድን (ብረት፣ፖታሲየም፣ክሮሚየም፣ካልሲየም)፣
- ኦርጋኒክ አሲዶች፣
- ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች፣
- ባዮፍላቮኖይድ።
ከሁሉም በላይ ደግሞ ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች በሻይ ውስጥ ይቀመጣሉ። ግን በእርግጥ፣ በትክክለኛው ዝግጅት ብቻ።
የሻይ ጥቅሞች
በበለጸገው ጥንቅር ምክንያት የዳንዶሊዮን ሻይ ለሚከተሉት ይጠቅማል፡
- ቀዝቃዛዎች፣ ለጉንፋን ሻይ ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ።
- የቆዳ በሽታዎች፣ ዲኮክሽን እና ትኩስ አበቦች እዚህ ተስማሚ ናቸው።
- የልብና የደም ሥር (cardiovascular)በሽታዎች።
- የኩላሊት ውድቀት።
- የደም ማነስ፣ ለማንኛውም ክብደት።
- ከመጠን በላይ ውፍረት። ሻይ ፖታስየምን ሳይታጠብ በሰውነት ውስጥ ከመጠን በላይ ፈሳሽ ለማስወገድ ይረዳል. በተጨማሪም ሰውነትን ከቆሻሻ እና መርዛማ ንጥረ ነገሮች ያጸዳል. ስለዚህ ተጨማሪ ፓውንድ ካለ ክብደት መቀነስ አይገለልም።
- ኤድማ። ዳንዴሊዮን ሻይ እንደ ጥሩ ዳይሬቲክ ተደርጎ ይወሰዳል እና እንደ መድሃኒት ብዙ ጉዳት አያስከትልም ፣ ምክንያቱም ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ውስጥ በሚያስወግዱበት ጊዜ አስፈላጊዎቹ ጨዎች አይታጠቡም።
- የነርቭ ሥርዓት በሽታዎች።
- ሪህ፣ ሩማቲዝም።
- Hangover።
እንዲሁም ይህ መጠጥ፡
- ጉበትን ለመመለስ ይረዳል፤
- የአእምሮ እንቅስቃሴን ያሻሽላል፤
- ከሃንግቨር ጋር ይዋጋል፤
- ለብዙ በሽታዎች ጥሩ መከላከያ ብቻ ነው።
ዳንዴሊዮን ሥር ሻይ ለካንሰር ጥሩ ነው። ተፅዕኖው ከኬሞቴራፒ በጣም የተሻለ ነው. መጠጡ የካንሰር ሕዋሳትን ያጠፋል. ሻይ የሆድ ድርቀትን እና የሆድ ድርቀትን ለማስወገድ ይረዳል, ምክንያቱም የምግብ መፍጫውን መደበኛ ያደርገዋል. የዴንዶሊዮን ጭማቂ ጠቃጠቆዎችን፣የእድሜ ቦታዎችን እና ጠፍጣፋ ኪንታሮትን ለማቅለል ጥሩ ነው።
የእፅዋቱ ጠቃሚ የመድኃኒት ባህሪዎች፡ ፀረ-ባክቴሪያ፣ ፀረ-ብግነት፣ የህመም ማስታገሻ; ቶኒክ, ሄፓቶፕሮክቲቭ. በተጨማሪም ከዚህ ተክል የሚጠጣ መጠጥ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል፣ሰውነትን እና ደሙን ከጎጂ ንጥረ ነገሮች ያጸዳል።
ስለዚህ ዳንዴሊዮን ሻይ ከእነዚህ በሽታዎች በአንዱ ዋና ህክምና ላይ ከተጨመረ ማገገም ፈጣን ይሆናል። ለዚህ ያስፈልግዎታልዳንዴሊዮኑን በትክክል ሰብስቡ እና ያስቀምጡት።
ሻይ ለማዘጋጀት፣ ዳንዴሊዮን ሽሮፕ፣ አበባ፣ ቅጠል እና ስር ይሠራሉ። እና በዚህ ላይ በመመስረት መጠጡ የተለያዩ ባህሪያት ይኖረዋል።
ዳንዴሊዮን የመሰብሰቢያ ደንቦች
በጣም ጠቃሚ የሆነው ወጣት አበባ ይሆናል። ሁሉም ክፍሎቹ ለመሰብሰብ ተስማሚ ናቸው. Dandelion ከከተማው ርቀው መሰብሰብ ያስፈልግዎታል. አነስተኛ ጎጂ ጋዞች እና አቧራዎች ባሉበት በጫካ, በአትክልት ስፍራ ውስጥ ይቻላል. ዳንዴሊዮን ልክ እንደ ማንኛውም ተክል, ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ወደ እራሱ ስለሚወስድ. እና ከጥቅም ይልቅ፣ እንደዚህ አይነት ተክል ሊጎዱ ይችላሉ።
በቤት የሚሰበሰቡ አበቦች ከቆሻሻ እና ከነፍሳት በደንብ መደርደር አለባቸው። ከዚያም በሩጫ ስር በደንብ ያጠቡ, ቀዝቃዛ ውሃ እና ደረቅ. ተክሉን ለወደፊት ጥቅም ላይ ለማዋል ከተሰበሰበ, ከዚያም ማድረቂያዎችን ሳይጠቀም ሙሉ በሙሉ ይደርቃል, በጥላ ውስጥ. አበቦች, ቅጠሎች, ሥሮች, ይህ ሁሉ በተናጠል መድረቅ አለበት. በ 55 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት መጠን ውስጥ ምድጃ ውስጥ ማድረቅ ይፈቀዳል. አበቦች በክፍት ኮንቴይነሮች ወይም በከረጢቶች ውስጥ ይከማቻሉ ነገርግን ሰው ሠራሽ አይደሉም።
ስብስቡ ያነጣጠረው ሥሩ ላይ ብቻ ከሆነ፣ በረዶው ከመውደቁ በፊት፣ በመከር መጨረሻ ላይ መሰብሰብ ይሻላል። ለሥሩ ራሱ ትኩረት ይስጡ. ሙሉ, ወፍራም, ያልተነጣጠለ, በተባይ የማይጎዳ መሆን አለበት. አበባን በትክክል ከተሰበሰቡ እና ከተጠበቁ በኋላ በትክክል ማብሰል መቻል አለብዎት።
ቀላል አሰራር
የዳንዴሊዮን ሻይ እንዴት እንደሚሰራ? ይህ መጠጥ ለመሥራት ቀላል ነው. ይህ ከዚህ በታች ተብራርቷል. በመጀመሪያ, በጣም ቀላል የሆነውን የዴንዶሊን ሻይ የምግብ አሰራርን አስቡበት. ለአንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃአንድ የሾርባ ማንኪያ ጥሬ እቃዎች (አበባ, ቅጠሎች ወይም ሥር, መጠጡ እንደ ተመረተበት) ይውሰዱ. ከዚያም ለአራት ደቂቃዎች እንዲጠጣ መተው ያስፈልግዎታል. ማር ጨምር (የተሻለ) እና ጠጣው።
ቡና ለመፈልፈፍ ስር እየጠበሰ
ዳንዴሊዮን ሻይ ብቻ ሳይሆን ቡናም ለማዘጋጀት ይጠቅማል። በተለየ መንገድ ከተዘጋጁ ሥሮች የተሠራ ነው. ጥቁር ቡናማ እስኪሆን ድረስ በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በደረቅ መጥበሻ ውስጥ ይደርቃሉ. እዚህ ያለው ዋናው ነገር ማቃጠል አይደለም. መጠጡ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ነው። ነገር ግን አንዳንድ ንጥረ ነገሮች በሚጠበሱበት ጊዜ ስለሚበላሹ ከሻይ ያነሰ ጠቃሚ ንጥረ ነገር ይዟል።
የአበባ ሻይ
ከዳንዴሊዮን አበባ እንዴት ሻይ ማዘጋጀት ይቻላል? ከአዲስ አበባዎች በጣም ጥሩ ነው. ለምግብ ማብሰያ, 2-3 እፍኝ አበባዎች እራሳቸው ያስፈልግዎታል (ያለ ግንድ) - ይህ መጠጡ በሻይ ማንኪያ ውስጥ ከተዘጋጀ ነው. ከስሌቱ እንወስዳለን-በአንድ ብርጭቆ ውሃ አንድ እፍኝ. ይዘቱን በሚፈላ ውሃ ያፈስሱ. ከዚያም ከአምስት ደቂቃዎች በላይ እንዲጠጣ ያድርጉት. ይህ ሻይ ለጉንፋን፣ ለደካማ እንቅልፍ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል፣ ጉልበት ይሰጣል።
ዳንዴሊዮን ቅጠል ሻይ
ከአዲስ ጥሬ ዕቃዎች ስሌት ምግብ ማብሰል። ወደ ሶስት እፍኝ ቅጠሎች ያስፈልግዎታል. እነሱ ታጥበው, ትንሽ ደርቀው እና በሻይ ማንኪያ ውስጥ ይቀመጣሉ. 1.5 ኩባያ ውሃን ውሰድ. ለጣዕም ፣ የሎሚ (ቀድሞውኑ በተዘጋጀ ሻይ ውስጥ) ወይም የአዝሙድ ቅጠሎች (በሻይ ማሰሮ ውስጥ) ወደ ዳንዴሊዮን ቅጠሎች ለመዓዛ ማከል ይችላሉ ። ይዘቱ በሚፈላ ውሃ ይፈስሳል. ለማብሰል ጊዜ ከሰጠ በኋላ. ሻይ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር, የሰውነት እብጠትን, የሆድ ድርቀትን ለማስታገስ ይረዳል. እንደዚህመጠጥ ጥሩ የፀረ-ቫይረስ ወኪል ነው. ሻይ ከተዘጋጁ ደረቅ ቅጠሎች ከተዘጋጀ, እነሱን መፍጨት ይሻላል. ስለዚህ ሁሉንም ጠቃሚ ንብረቶች ቢተዉ ይሻላቸዋል።
የፈውስ ሻይ
በመገጣጠሚያዎች ላይ ላለ ህመም መጠጣት ይመከራል። ይህንን ለማድረግ, የዴንዶሊን አበባዎችን ከግንድ ጋር ብቻ ያስፈልግዎታል. መጠጡ የበለጠ ጠንካራ መሆን አለበት. ከ6-7 ራሶች (መካከለኛ) ይውሰዱ. ይህ ሁሉ በአንድ ብርጭቆ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይፈስሳል. በመቀጠል ምግቦቹን በእሳት ላይ ያድርጉት, በተለይም መካከለኛ. መጠጡ በሚፈላበት ጊዜ ለተጨማሪ 15-20 ደቂቃዎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መቀመጥ አለበት. የተዘጋጀው ድብልቅ በቀን እስከ ሶስት ጊዜ ከመመገቡ በፊት ተጣርቶ በትንሽ ክፍሎች ይጠጣል. በተጨማሪም ዲኮክሽን የጨጓራና ትራክት ሕክምናን ያደርጋል፣ የምግብ ፍላጎት ይጨምራል፣የጉበትን ሁኔታ ያሻሽላል፣ለማህፀን በሽታዎችም ይጠቅማል።
ዳንዴሊዮን ሻይ ለኩላሊት ህክምና
ከህክምና ክትትል ውጭ መጠጣት አይመከርም። ሻይ የኩላሊት ጠጠር እንዲያልፍ ሊያደርግ ይችላል። እዚህ ያለው ዋናው ነገር የሽንት ቱቦን አያግዱም. ለምግብ ማብሰያ 2 የሾርባ ማንኪያ ደረቅ ግንድ እና አበባዎች ይወሰዳሉ (አንድ አበባ ወይም አንድ ግንድ መጠቀም ይችላሉ) እና 1.5 ሊትር ውሃ. ከፈላ በኋላ ለሃያ ደቂቃ ያህል በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ. ከዚያም መጠጡ ተጣርቷል. አዲስ ተዘጋጅቶ ይጠጡ።
ሻይ ከእፅዋት ሥሮች
ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ሥሩ መፍጨት አለበት። አንድ የሾርባ ማንኪያ ጥሬ እቃዎች እና አንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃ ያስፈልግዎታል. ለ 5-7 ደቂቃዎች እንዲጠጣ ያድርጉት. ምግብ ካበስል በኋላ ያጣሩ. ሎሚ ወይም ማር ማከል ይችላሉ. መጠጡ ለጉንፋን፣ ለሳል፣ ሰውነትን በቫይታሚን በደንብ ይሞላል።
ካንሰር ሲያጋጥም የሚከተለውን መጠጥ መጠጣት ይመከራል። ሶስት የሾርባ ማንኪያ ሥሩ ይውሰዱ (ቀደም ሲል የተፈጨ)። ሁለት ኩባያ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች በቀስታ እሳት ላይ ያድርጉ። በቀን ሁለት ጊዜ, ከምግብ በፊት ሠላሳ ደቂቃዎች ይጠጡ. ትኩስ የእጽዋቱ ክፍሎች ለማብሰያነት ከተወሰዱ በአንድ ብርጭቆ የፈላ ውሃ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የተከተፉ ሥሮች በቂ ናቸው። በእሳት ላይ, ሁለት ጊዜ ማቆየት ያስፈልግዎታል. ይህ መጠጥ በቀን እስከ ሦስት ጊዜ ሊጠጣ ይችላል. 100-150 ml እያንዳንዳቸው።
የአጠቃቀም እና ከሻይ መጎዳት መከላከያዎች
በጣም የታወቁ የዴንዶሊዮን ሻይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ። እንደ አለመታደል ሆኖ ይህ መጠጥ እንዲሁ አሉታዊ ጎኖች አሉት። ነገር ግን ከጥቅሞቹ ጋር ሲነፃፀሩ እዚህ ግባ የማይባሉ ናቸው። ሻይ የጨጓራ ቁስለት (ከፍተኛ አሲድነት), የጨጓራ ቁስለት, የሃሞት ጠጠር በሽታ, ተቅማጥ እና ለዳንዴሊዮን የአበባ ዱቄት አለርጂ ለሆኑ ሰዎች, የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች አይመከርም. የልብ ህመም መኖሩ ሻይ ተስማሚ እንዳልሆነ ይጠቁማል. ማለትም ሰውነትን ይጎዳል። ለነፍሰ ጡር ሴቶች እና ጡት በማጥባት ጊዜ የዴንዶሊዮን ዲኮክሽን መጠጣት የማይፈለግ ነው ። ሻይ ህጻኑን እንዴት እንደሚጎዳ አይታወቅም።
ዳንዴሊዮን ሲሰበስቡ እና ሲያቀናብሩት በእጆችዎ ላይ ያለውን ምላሽ መከተልዎን ያረጋግጡ። ቀይ ነጠብጣቦች, urticaria ከታዩ, ይህ ማለት ከዚህ ተክል ውስጥ መጠጥ የተከለከለ ይሆናል ማለት ነው. አለርጂው ለአበባ ብናኝ ላይሆን ይችላል፣ነገር ግን በዳንዴሊዮን ውስጥ ለሚገኘው አዮዲን የበለጠ ሊሆን ይችላል።
ማጠቃለያ
አሁን ዳንዴሊዮን ሻይ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃሉ። የዚህ መጠጥ ጥቅሞች እና ጉዳቶች ሁለት ናቸውበአንቀጹ ውስጥ በዝርዝር የተብራሩ አስፈላጊ ርዕሰ ጉዳዮች ። የ Dandelion ሻይ ጥቅሞች የማይካድ ነው. አበባው ለማግኘት, ለመሰብሰብ እና ለማድረቅ ቀላል ነው. ብዙ በሽታዎችን ለማከም ይረዳል. የአበባው ክፍል የትኛውን ምግብ ማብሰል እና የቢራ ጠመቃን ብቻ ማወቅ ያስፈልግዎታል. መድሃኒቶችን ከመውሰድ ጋር በአንድ ጊዜ መጠቀም የማይፈለግ ነው (ለምሳሌ ከነሱ ጋር ክኒኖችን ይውሰዱ), ትንሽ ጊዜ መጠበቅ አለብዎት. ከዚያም ጠቃሚ ይሆናል. ደህና፣ ዳንዴሊዮን ሻይ የተከለከለባቸውን በሽታዎች ግምት ውስጥ አስገባ።
