የተልባ ዘር ጠቃሚ ባህሪያት የአፍሪካ፣ እስያ እና አሜሪካ ባህላዊ ምግቦች ዋና አካል አድርገውታል። በአመጋገብ ዋጋ, ይህ ምርት በተግባር የማይመሳሰል ነው. ተልባ የበለጸገ የፋይበር፣ የፀረ-ኦክሲደንትስ፣ lignin እና አልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ ምንጭ ነው። ለእነዚህ ክፍሎች ጥምረት ምስጋና ይግባውና የተለያዩ በሽታዎችን እና ሁኔታዎችን መዋጋት ይችላል. ይህ ጽሁፍ የተልባን ጠቃሚ ባህሪያት እና ለተለያዩ በሽታዎች መከላከል እና ህክምና እንዴት መጠቀም እንዳለብን ያብራራል።
ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች
የተልባ ዘሮች የሚከተሉትን ያካትታሉ፡
- Lignins። እነዚህ ጠንካራ አንቲኦክሲደንትስ የሆኑ እና የካንሰር ሴሎችን እንቅስቃሴ የሚገቱ እፅዋት ፖሊፊኖልች ናቸው።
- ፋይበር። ይህ አካል የሚስብ እና የሚሸፍን ባህሪያት ተሰጥቷል. የጨጓራና ትራክት (የጨጓራና ትራክት) ፐርስታሊሲስን ያሻሽላል፣ እንዲሁም የኮሌስትሮል እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት መውጣቱን ያፋጥናል።
- ያልተቀዘቀዙ ፋቲ አሲድ (ኤፍኤ) ኦሜጋ-3/6/9። እነዚህ ክፍሎች ስላልሆኑበሰውነት በራሱ የሚመረተው, ከምግብ ውስጥ በበቂ መጠን ማግኘት አለባቸው. ኦሜጋ ፋቲ አሲድ ፀረ-የሰውነት መከላከያ እና ፀረ-ኢንፌክሽን ተጽእኖ አለው, የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል, ቲምብሮሲስን ይከላከላል, የአንጎል እንቅስቃሴን ያበረታታል, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን እና የደም ሥሮችን ያጠናክራል. በተጨማሪም፣ አንቲሂስተሚን ባህሪያቶች አሏቸው፣እንዲሁም መለስተኛ ኮሌሬቲክ እና ላክስቲቭ ውጤቶች አሏቸው።
- ቪታሚኖች A, B, C, E እና F. እነዚህ ንጥረ ነገሮች እይታ, ቆዳ, ጥፍር እና ፀጉርን ያሻሽላሉ. በተጨማሪም በሊፕዲድ ሜታቦሊዝም እና በሆርሞን ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ, ሄሞግሎቢን ይጨምራሉ እና በመጨረሻም የዲዩቲክ ተጽእኖ ይኖራቸዋል.
- ሊኑሚን። ይህ ፕሮቲን ለሰው አካል የሚያስፈልጉትን ሁሉንም አሚኖ አሲዶች ይይዛል። ለሴሎች መዋቅራዊ ቁሳቁስ ሆኖ ያገለግላል፣ ለተለያዩ ቫይረሶች ፀረ እንግዳ አካላት እንዲፈጠሩ ያደርጋል እንዲሁም በሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል።
- ማይክሮኤለመንት። የተልባ ዘር ስብስብ ብዙ ጠቃሚ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን ያጠቃልላል-ብረት, ዚንክ, ማንጋኒዝ, መዳብ, ሴሊኒየም እና ማግኒዥየም. በባዮኬሚካላዊ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋሉ, የደም አሲድነት እና የደም ግፊትን ይቆጣጠራሉ, የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራሉ, እንዲሁም የደም መፍሰስን ያሻሽላሉ. ሴሊኒየም ሰውነታችንን ከቫይረሶች እና ከካንሰር ይከላከላል።
- Phytosterols። በ flaxseed ውስጥ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ, ከቅባት አሲዶች በተጨማሪ, ፋይቶስትሮል ጠቃሚ ነው. እነዚህ ንጥረ ነገሮች የካንሰርን ሴሎችም እንደሚገፉ ልብ ማለት ያስፈልጋል።
የተልባ እህል ምን ያክማል?
የተልባ ዘሮች በበሽታዎች ህክምና ውስጥ ያለው ጥቅምበፋቲ አሲድ፣ ቫይታሚኖች እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ተግባር ምክንያት የልብ እና የደም ዝውውር ስርዓት።
ፊቶስትሮል እና ፋይበር የምግብ መፈጨት ሂደቶችን መደበኛ ያደርገዋል። የሆድ ድርቀት, የሆድ ድርቀት, የጨጓራ ቁስለት, የሆድ ድርቀት, የሆድ ድርቀት, የሆድ ድርቀት, የሆድ ድርቀት, የሆድ ድርቀት, የሆድ ድርቀት, የሆድ ድርቀት, የሆድ ድርቀት, የጨጓራና ትራክት በሽታዎች በሚከተሉት በሽታዎች ላይ ይረዳሉ. በተልባ ዘሮች አንቲኦክሲዳንትነት እና መሸፈኛ ባህሪያቱ የተነሳ አንጀትን ከመርዞች እና ጥገኛ ተውሳኮች ለማጽዳት ይጠቅማል።
በሽታ የመከላከል ስርዓትን ማጠናከር እና ቫይረሶችን መዋጋት የሚገኘው በማዕድን - ቪታሚን ውስብስብ በተልባ እህል እና በፖሊዩንሳቹሬትድ አሲዶች ነው። በዚህ ምርት ብሮንካይተስ፣ otitis፣ ጉንፋን፣ sinusitis እና የቶንሲል በሽታ መፈወስ ይችላሉ።
ሴሊኒየም እና ሊንጊንስ ካንሰርን ይዋጋሉ። እነዚህ ክፍሎች በሆርሞን ላይ ጥገኛ የሆኑ እጢዎች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል።
የተልባ ዘሮች በጂዮቴሪያን ስርአት በሽታ ህክምና ላይ ያለው ውጤታማነት በውስጡ ባለው የፋቲ አሲድ እና የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ይዘት ምክንያት ፀረ-ብግነት እና ዳይሬቲክ ተጽእኖ ስላለው ነው።
ከውፍረት እና ከክብደት መቀነስ ህክምና በተጨማሪ የተልባ እህል ጥቅም ላይ ይውላል። በውስጡ የተካተቱት የመከታተያ ንጥረ ነገሮች, ቫይታሚኖች, ፋይቶስትሮል እና ፋይበር የሜታብሊክ ሂደቶችን ፍጹም በሆነ መልኩ ያበረታታሉ እና ሰውነታቸውን ያጸዳሉ. በተለያዩ የአሚኖ አሲዶች የበለፀገ ይዘት ምክንያት የተልባ አትክልት ፕሮቲን የእንስሳትን ፕሮቲን በከፊል ሊተካ ይችላል። በተጨማሪም ይህ ምርት ጥቂት ካርቦሃይድሬትስ ስላለው ጠቃሚ ነው።
የተልባ እህል ጠቃሚ ባህሪያት ለድድ ፣ ፔርዶንታይትስ እና ስቶማቲትስ ህክምና እንዲውል ያስችለዋል። የተፈጨ ዘር ለአፈር መሸርሸር እና ለማፅዳት ቁስሎች እንኳን ያገለግላል። ያካትታልመከታተያ ንጥረ ነገሮች፣ fatty acids እና fiber ኤንቬሎፕ እና ፀረ-ብግነት ውጤት አላቸው።
የተልባ ዘሮች በካርቦሃይድሬት (ካርቦሃይድሬትስ) የበለፀጉ በመሆናቸው በስኳር ህመም ለሚሰቃዩ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ። በተጨማሪም በውስጣቸው የተካተቱት የመከታተያ ንጥረ ነገሮች እንደ ኢንሱሊን ያለ ሆርሞን እንዲመነጩ ኃላፊነት የሚወስዱትን የጣፊያ ህዋሶች ወደ ቀድሞ ሁኔታው ለመመለስ ያነሳሳሉ። ይህ የደም ስኳር መጠን እንዲቀንስ ያደርጋል።
ተልባን እንዴት መውሰድ ይቻላል?
የተልባ የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም 534 ኪሎ ካሎሪ ነው። ይህ ምርት በንጹህ መልክ (ትኩስ, የተቀጠቀጠ, የደረቀ) ወይም እንደ ማቅለጫዎች እና ቆርቆሮዎች ሊበላ ይችላል. በመጀመሪያው ሁኔታ ዘሮቹ በካርቦን ባልሆነ ውሃ (200-250 ሚሊ ሊትር በ 1 የሾርባ ማንኪያ) መታጠብ እንዳለባቸው ማስታወስ አስፈላጊ ነው. በውሃ እጦት, የተልባ እብጠት ወደ አንጀት መዘጋት ሊያመራ ይችላል. በተጨማሪም፣ ይህ ተአምር ምርት ለሰላጣ፣ መጋገሪያዎች፣ የወተት ተዋጽኦዎች እና የእህል ምርቶች ተጨማሪ ምግብ ሆኖ ያገለግላል።
Slimming
ለክብደት መቀነስ ተልባን ከመጠቀምዎ በፊት የእርምጃውን መርህ መረዳት አለብዎት። በዚህ ምርት ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች የምግብ ፍላጎትን ይቀንሳሉ. በሆድ ውስጥ እብጠት, የመሙላት ስሜት ይፈጥራሉ. ለአንጀት፣ ብዙ ፋይበር ያለው የተልባ ዘር፣ እንደ ረጋ ያለ ማጽጃ ሆኖ የሚያገለግል እና መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ያስወግዳል። ከዚህ ጋር በትይዩ ማይክሮኤለመንቶች (ማይክሮኤለመንቶች) ይሠራሉ, ይህም ሜታቦሊዝምን ይቆጣጠራል እና ከመጠን በላይ ስብ እንዳይከማች ይከላከላል.
ለክብደት መቀነስ ይህ ምርት በማንኛውም መልኩ ጥቅም ላይ ይውላል፣የምግብ አዘገጃጀት ጥቅምብዙ የተልባ ዘሮች። ጥሬ ዘሮች በባዶ ሆድ ላይ ይበላሉ, በውሃ ወይም በ kefir ይታጠባሉ. ከዚህ በፊት በእኩል መጠን ከማር ጋር መቀላቀል ይችላሉ. በቀን ውስጥ 2 tbsp መብላት ያስፈልግዎታል. ማንኪያዎች ዘሮች. ይህንን መጠን በሁለት መጠን ለመከፋፈል በጣም አመቺ ነው. ከሁለት ሳምንታት በኋላ የአንድ ሳምንት እረፍት መውሰድ እና ከሶስት ወር በኋላ (እረፍትን ጨምሮ) ኮርሱን ይጨርሱ።
እንዲሁም ለክብደት መቀነስ ዓላማ ተልባን በጄሊ መልክ መጠቀም ይቻላል። በቀላሉ ተዘጋጅቷል: 2 tbsp. የሾርባ ማንኪያ ዘሮች በሙቀት ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፣ የፈላ ውሃን ያፈሱ እና ለሁለት ሰዓታት ይተዉ ። የተፈጠረውን ጄሊ ካጣራ በኋላ በቀን ሁለት ጊዜ 100 ሚሊ ሊትር ከምግብ ከአንድ ሰአት በፊት ይጠጣሉ።
የሜታቦሊዝምን ለማሻሻል በቀላሉ ወደ እህሎች፣ሰላጣዎች እና መጋገሪያዎች የሚጨመር የተልባ ዱቄት ይጠቀማሉ።
የምግብ መፍጫ አካላት ሕክምና
ከሆድ ድርቀት ጋር፣ ተልባ ዘር የአንጀት እንቅስቃሴን ያሻሽላል እና ስራውን መደበኛ ያደርገዋል። በተጨማሪም, ትኩስ የተጨፈጨፉ ዘሮች ዘይት የማለስለስ ውጤት አለው. የተፈጨ ተልባን በውሃ ይውሰዱ። በአንድ ጊዜ 1-2 tbsp ይጠቀሙ. ማንኪያዎች. የመቀበያ ድግግሞሽ በቀን 2-3 ነው።
በጨጓራና ቁርጠት ፣ቁስል እና ኮላይትስ የተልባ እህል የጨጓራውን ግድግዳ ይሸፍናል ፣ከእብጠት እና ብስጭት ይከላከላል እንዲሁም የጨጓራ ጭማቂን የአሲድነት መጠን ይቀንሳል። ጥሬ ዘሮች ወይም የዘይት tinctures የጨጓራ ቁስለት, cholecystitis, የፓንቻይተስ ወይም የጉበት cirrhosis ያለባቸውን ሊጎዱ ይችላሉ. ስለዚህ, በነዚህ በሽታዎች ህክምና, ኢንፍሉዌንዛ እና ዲኮክሽን ጥቅም ላይ ይውላሉ. Flaxseed እንዴት ማብሰል እና እንዴት እንደሚሰራለአንድ የተወሰነ በሽታ ሕክምና tincture, ከዚህ በታች ይማራሉ.
የጨጓራ በሽታን ለማከም 20 ግራም እህል በአንድ ሊትር ውሃ ፈሰሰ እና ለ 5 ሰአታት ይቀራሉ ከዚያም ይጣራሉ። ይህ መድሃኒት በቀን 2 ጊዜ በባዶ ሆድ መወሰድ አለበት 100 ሚሊ ሊትር።
ሰውን ለማፅዳት ከ100 ግራም የተፈጨ ዘር እና 250 ሚሊር ያልተጣራ የሱፍ አበባ ዘይት መድሀኒት ይሰራል። ክፍሎቹን ከተቀላቀሉ በኋላ, አልፎ አልፎ በማነሳሳት ለአንድ ሳምንት ይቀራሉ. የተፈጠረውን ፈሳሽ በቀን 3 ጊዜ, ከምግብ በፊት, 1 tbsp. ማንኪያ. የሰውነት ማፅዳት ኮርስ ለ10 ቀናት ይቆያል።
የጨጓራ ቁስሎችን ለማከም የተልባ እህል ማስመረቅ ጥቅም ላይ ይውላል። በቀላሉ ይዘጋጃል: 1 የሾርባ ማንኪያ ምርቱ በ 200 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ ይፈስሳል እና ለ 5 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ይቀቅላል. የተፈጠረውን ሾርባ ለማቆም ለሁለት ሰዓታት መቀመጥ አለበት. በውስጡ መዋቅር ውስጥ, ፋይበር ጀምሮ, ውሃ ጋር መስተጋብር, ንፋጭ ሚስጥራዊ, ጄሊ ጋር ይመሳሰላል. ከ 1 tbsp አንድ ዲኮክሽን መውሰድ ያስፈልግዎታል. ለብዙ ሳምንታት በባዶ ሆድ በቀን ሦስት ጊዜ ማንኪያ።
ሥር በሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ህመምን ለማስታገስ የተልባ ዘሮችን ዲኮክሽን ይጠጣሉ። የሚሠራው ከ 2 የሾርባ ማንኪያ ምርት እና 400 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃ ነው. ድብልቁ ለ 5 ደቂቃዎች መቀቀል እና ለሁለት ሰዓታት እንዲጠጣ ያድርጉት. ምግብ ከመብላቱ በፊት 100 ሚሊ ሜትር ሙቅ መጠጣት አለበት. ተልባ ዘርን ከማብቀልዎ በፊት የመድኃኒት ዕፅዋትን ወደ እሱ ማከል ይችላሉ-ሳጅ ፣ ሴንት ጆን ዎርት ፣ ፕላንቴይን ወይም ኮልትስፉት። ከበሽታው መባባስ ጋር ተልባን መተው ተገቢ ነው።
የስኳር በሽታ ሕክምና
አይነት 1 የስኳር በሽታ ሊሆን ይችላል።የተልባ ዘሮችን በውሃ ውስጥ ብቻ ማከም ። ዲኮክሽን መጠቀም አይቻልም, ምክንያቱም መርዛማ ባህሪያት ያለው linamarin glycoside ይይዛሉ. ውስጠቱ በጣም ቀላል ነው: 2 የሻይ ማንኪያ ዘሮች በ 200 ሚሊ ሜትር የተቀቀለ ውሃ ይፈስሳሉ እና ለ 3 ሰዓታት ይቀራሉ. በአንድ ጊዜ በባዶ ሆድ ላይ ከመተኛቱ በፊት ጥቅም ላይ ይውላል።
በአይነት 2 የስኳር በሽታ፣ የተልባ ዘሮች በንፁህ መልክ ይበላሉ። የተዳከመ የግሉኮስ መቻቻል ባለባቸው ሕመምተኞች ውስጥ ሰውነት ለኢንሱሊን ተጋላጭነትን ይጨምራሉ። ተልባ የጣፊያን ድካም ይከላከላል. ለአደጋ የተጋለጡ ሰዎች ይህንን ምርት ለመከላከያ መጠቀማቸው ይጠቀማሉ።
በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት ይጠቀሙ
የተልባ ዘሮች ሴቶች ቶክሲኮሲስን እንዲቋቋሙ ፣የጨጓራና ትራክት ስራን መደበኛ እንዲሆን እና ልጅ መውለድ እና ጡት በማጥባት ወቅት ከመጠን ያለፈ ስብን ያስወግዳል። ለወደፊት እናቶች ጤና, አንድ ዲኮክሽን ጠቃሚ ይሆናል, እሱም እንደ gastritis በተመሳሳይ መንገድ መዘጋጀት አለበት. በቀን ሁለት ጊዜ 50 ሚሊ ሊትር መጠጣት አለበት።
ተልባን ከመውሰዳችሁ በፊት በማህፀን ውስጥ ያለን ልጅ ላለመጉዳት ሀኪም ማማከር ያስፈልጋል። እውነታው ግን በዚህ ምርት ውስጥ የሚገኙት ቪታሚኖች እና ማዕድናት የጾታ ሆርሞኖችን በመፍጠር ውስጥ ይሳተፋሉ. በእርግዝና ወቅት ከመጠን በላይ መጠቀማቸው አንዲት ሴት የማህፀን ቃና የሚጨምር የሆርሞን መዛባት ሊያጋጥማት ይችላል። ይህ ደስ የማይል ሁኔታ ያለጊዜው መወለድን ሊያስከትል ይችላል. የ flaxseed ጥቅምና ጉዳት በአጠቃቀሙ ብቃት ባለው አቀራረብ ላይ የተመሰረተ ነው. ለዚህ ምርት አተገባበር፣ አዎእና በአጠቃላይ ማንኛውም የህዝብ አያያዝ ህጎቹን በጥብቅ በመከተል ትርጉም ባለው መንገድ መቅረብ አለበት።
ግምገማዎች እንደሚያሳዩት ተልባ ወይም ይልቁንስ በውስጡ ያለው ዘይት በሚያጠቡ ሴቶች ላይ ጡት ማጥባትን ይጨምራል። ይሁን እንጂ በእናቶች ወተት ለሚመገበው ልጅ ጎጂ ሊሆን ይችላል. የሕፃኑ አካል ከፍተኛ መጠን ያለው ፋቲ አሲድ ለመፍጨት አስቸጋሪ ስለሆነ፣ ኮቲክ ሊያጋጥመው ይችላል።
ኮስመቶሎጂ
የተልባ ዘር ጠቃሚ ባህሪያት ለቆዳ፣ለጥፍር እና ለፀጉር እንክብካቤ በንቃት ያገለግላሉ።
የፊት ማስክ የሚሠሩት ከተልባ እህሎች እና ዱቄት በቤት ውስጥ ነው። ቆዳን የመለጠጥ እና ብሩህ ገጽታ እንዲያገኝ ይረዳሉ. የዘር ጭንብል በዚህ መንገድ ይሠራል: 1 የሾርባ ማንኪያ ዘሮች በ 100 ሚሊ ሊትል ውሃ ይፈስሳሉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያበስላሉ, ከዚያም ይደርቃሉ. የተፈጠረውን ብዛት በፊቱ ቆዳ ላይ ካሰራጨ በኋላ ለ 20-30 ደቂቃዎች ይቀራል ፣ ከዚያ በኋላ በቀስታ በውሃ ይታጠባል። ይህ የምግብ አሰራር ደረቅ ቆዳ ላላቸው ሰዎች ተስማሚ ነው. በተመሳሳይ መልኩ ጭምብል ከተልባ ዱቄት ይሠራል።
የፊታቸው ቆዳ ለቀባው የተልባ እህል እና የአጃ ማስክ ይጠቅማል። እነዚህ ንጥረ ነገሮች በእኩል መጠን ይደባለቃሉ እና በሞቀ ወተት ይፈስሳሉ. ድብልቁ ሲያብጥ ፊቱ ላይ ይተገበራል እና ለ 20 ደቂቃዎች ይቀራል, ከዚያ በኋላ ይታጠባል. ከእንደዚህ አይነት ሂደቶች በኋላ ቆዳው ጤናማ ቀለም ያገኛል, ከኮሜዶኖች እና ጥቁር ነጥቦች ይጸዳል.
ፊት ላይ ብጉር፣ቁስሎች ወይም ቁስሎች በሚታዩበት ጊዜ የገባ ተልባ እብጠትን ለማስታገስ በትክክል መጠቀም ይቻላል።
ግምገማዎች እንደሚያሳዩት ተልባ ዘርበተጨማሪም ፀጉርን ለማጠናከር ይረዳል. የዚህ ምርት ማዕድን እና የቪታሚን ቅንብር አወቃቀራቸውን ያሻሽላል, እንዲሁም መጥፋት እና መሰባበርን ይከላከላል. ፀጉርን ለመንከባከብ, ጭምብል ይጠቀሙ, እንደሚከተለው ይከናወናል: 2 tbsp. የዘር ማንኪያዎች በ 400 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃ ማፍሰስ እና ጄሊ የሚመስል ስብስብ እስኪፈጠር ድረስ መንቀሳቀስ አለባቸው. የተገኘው ምርት በጭንቅላቱ ላይ ይሠራበታል, ከዚያ በኋላ ጭንቅላቱ በፊልም እና በፎጣ ከ1-1.5 ሰአታት ይጠቀለላል. ይህ ጭንብል በሳምንት 2 ጊዜ ይከናወናል።
የተልባ ዱቄት
ተልባ በዱቄት የተሰራ ሲሆን አብዛኛውን ጠቃሚ ባህሪያቱን ይይዛል፣ነገር ግን ከተራ ዘር በጣም ረጅም ጊዜ ይከማቻል። የዘሮቹ የአጭር ጊዜ የመቆያ ህይወት በውስጣቸው ቅባቶች በመኖራቸው ነው, ይህም በፍጥነት ኦክሳይድ ነው. የተልባ እህል ዱቄት በተለይ ለሆድ እና አንጀት ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ፋይበር በሶስተኛ ደረጃ ይይዛል። ምግብ በማብሰል, ይህ የምግብ ተጨማሪ በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል. ብዙውን ጊዜ ወደ ጥራጥሬዎች እና መጋገሪያዎች ይጨመራል. የተልባ ዱቄት የካሎሪ ይዘት በ100 ግራም 270 kcal ነው።እነዚህ 100 ግራም ብቻ የዚህ ምርት ዕለታዊ ምግቦች ናቸው።
የበቀለ ዘር
የተልባ ዘሮችን ለምግብነት ለማዘጋጀት ሌላው አማራጭ እነሱን ማብቀል ነው። ይህ አሰራር በጭራሽ አስቸጋሪ እና እንዲያውም አስደሳች አይደለም. ዘሮቹ እንዲበቅሉ, በደንብ መታጠብ እና በደረቁ ፎጣ ላይ መሰራጨት አለባቸው. ሂደቱ በፀሐይ ብርሃን ሳይጋለጥ በክፍል ሙቀት ውስጥ ይካሄዳል. በጥሬው በአንድ ቀን ውስጥ ቡቃያዎች ከዘሮቹ ውስጥ ማብቀል ይጀምራሉ, እና ከሁለት ሳምንታት በኋላ, እናቅጠሎች. በቡቃያዎቹ ውስጥ, ዘሩን የሚያካትቱት ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ተከማችተዋል. በዚህ መልክ ተልባ የጨጓራ ቁስለትን ለማከም፣ የምግብ መፈጨት ትራክትን ለማጽዳት፣ የደም ስኳር መጠንን ለመቀነስ፣ ፓንክረቲንን ለማከም እና በመጨረሻም የሰውነትን አጠቃላይ ማጠናከሪያ ለማድረግ ይጠቅማል።
የተልባ እህል መከላከያዎች
የተልባን ዘር በምግብ ውስጥ ከመጠቀም እንደዚህ ባሉ ጉዳዮች መተው አለበት-
- የእንቅፋት ወይም የአንጀት እብጠት በሽታ። ፋይቶስትሮል እና ፋይበር የምግብ መፈጨትን ስለሚያበረታቱ ተልባን መመገብ የታካሚውን ሁኔታ ሊያባብሰው ይችላል።
- Urolithiasis። ተልባ የዲያዩቲክ ተጽእኖ ስላለው አንድ ጊዜ ወደ ሰውነት ውስጥ ከገባ ይህን በሽታ ሊያባብሰው ይችላል።
- አጣዳፊ cholecystitis እና የፓንቻይተስ በሽታ። በተልባ ዘር ባለው ኃይለኛ ኮሌሬቲክ ተጽእኖ ምክንያት ከተጠቀሙ በኋላ ድንጋዮች በቧንቧው ላይ መንቀሳቀስ ሊጀምሩ ይችላሉ.
- Uterine fibroma፣ endometritis፣ polycystic ovary syndrome። በጥያቄ ውስጥ ያለው ምርት የሆርሞኖችን ምርት ያበረታታል, ስለዚህ የታመመች ሴትን ሁኔታ ሊያባብሰው ይችላል.
- ምርቱን ለሚያካትቱት አካላት አለርጂ።
የአጠቃቀም ምክሮች
ስለ ተልባ ዘር ጥቅምና ጉዳት ሲናገር ሁሉም ነገር የተመካው በምርቱ ላይ ሳይሆን በአጠቃቀሙ እና በሚወስነው መጠን ላይ መሆኑን መረዳት አለቦት።
ተልባን ወደ አመጋገብ ሲያስተዋውቁ ችላ ሊባሉ የማይገባቸው ህጎች አሉ፡
- በቀን ከ50 ግራም የተልባ እህል መውሰድ አይችሉም። አለበለዚያ ቢያንስ በፕሮቲን ምርቶች መመረዝ ይችላሉ.መበስበስ. የዚህ አይነት የመመረዝ ምልክቶች፡ ትኩሳት፣ ተቅማጥ፣ ማቅለሽለሽ፣ በአንጀት ላይ ህመም እና ሽንት በጨለማ ቀለም መቀባት ናቸው።
- በእርግዝና እና ጡት በማጥባት ወቅት አንዲት ሴት በእርግጠኝነት የተልባን መጠቀም ከመጀመሯ በፊት ጥሩ ሀኪም ማማከር አለባት።
- በፋይበር ባህሪያት ምክንያት የተልባ እህል ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን በሆድ እና በአንጀት ግድግዳ ላይ እንዳይዋሃድ ያደርጋል። ስለዚህ አደንዛዥ እጾችን በሚታከሙበት ጊዜ በአጠቃቀማቸው እና በተልባ እግር አጠቃቀም መካከል የሁለት ሰአት ልዩነትን መመልከት ተገቢ ነው።
- ኢስትሮጅንን በያዙ ዝግጅቶች ሲታከሙ ፋይቶኢስትሮጅንን የያዘው ተልባ የመድኃኒቶችን ውጤታማነት ይቀንሳል።
- የተልባ ዘርን ከፀረ-ተባይ መድሃኒቶች ጋር መመገብ ምንም ፋይዳ የለውም፣ ምክንያቱም የመፈወስ ባህሪያቱን ስለሚያጣ።
