የጎጂ ፍሬዎችን እንዴት መጠቀም እንዳለብን ከዚህ በታች እንነግራለን። ከዚያ በፊት ግን ስለተጠቀሰው ንጥረ ነገር ብዙም ጠቃሚ ያልሆነ ሌላ ወደ እርስዎ ትኩረት መስጠት እፈልጋለሁ። ደግሞም ሁሉም ሰው ምን አይነት ምርት እንደሆነ፣ የት እንደሚያድግ እና ጥቅሞቹ ምን እንደሆኑ የሚያውቁ አይደሉም።
Goji berry barberry ነው?
ይህ ጥያቄ ብዙ ጊዜ የሚጠየቀው እፅዋትን፣ ዛፎችን እና ፍሬዎቻቸውን በፍፁም በማይረዱ ሰዎች ነው። በተጨማሪም የዚህ ምርት ሻጮች ማታለል ያለባቸው እነርሱ መሆናቸውን ልብ ሊባል የሚገባው ነው. በእርግጥ ገቢን ለማሳደድ ግድየለሽ ስራ ፈጣሪዎች የተለመደውን የባርበሪ ፍሬ ጠቃሚ እና ውድ ለሆኑ የጎጂ ቤሪዎች ይሰጣሉ።
ታዲያ ትክክለኛውን ምርት ለመግዛት ምን መረጃ ሊኖርዎት ይገባል? ስለዚህ ጉዳይ ከዚህ በታች እንነጋገራለን ።
ጎጂ ምንድነው?
የጎጂ ቤሪዎችን እንዴት መጠቀም እንዳለብን ከመናገርዎ በፊት እነዚህ ፍሬዎች ስለሚበቅሉበት ተክል አጠቃላይ መረጃ መስጠት አለብዎት። እንደምታውቁት, እንዲህ ዓይነቱ ቁጥቋጦ ዴሬዛ ይባላልየበርበርስ የተለመደ ወይም dereza (ከላቲን ሊሲየም ባርባሩም)። ይህ ዝርያ የ Solanaceae ቤተሰብ የእንጨት ተክል ነው. ጎጂ የሚለው ስም በራሱ፣ gǒuqǐ ከሚለው የቻይና ስም የመጣ ነው። የሚገርመው ነገር, አብዛኛው ሰዎች እንዲህ ዓይነቱ የቤሪ ፍሬዎች መርዛማ ናቸው ብለው ያምናሉ. ሆኖም ግን አይደለም. ከሁሉም በላይ, የተለመደው ቮልፍቤሪ (ከላቲን ሊሲየም ባርባሩም) እና ቻይንኛ (ሊሲየም ቺንሴ) ፍሬዎች ሙሉ በሙሉ ምንም ጉዳት የላቸውም. ከዚህም በላይ በጣም ጠቃሚ ተደርገው ይወሰዳሉ እና ብዙ ጊዜ ለባህላዊ መድሃኒቶች ያገለግላሉ.
ስለዚህ ይህንን ምርት ለመድኃኒትነት መግዛት ከፈለጉ የቀረቡትን የሁለቱን ቁጥቋጦዎች ፍሬዎች ብቻ መግዛት አለብዎት እና ሁሉም ነገር ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ እንደ ውሸት ሊቆጠር ይችላል።
የጎጂ ፍሬዎች የት ነው የሚገዙት?
የጋራ ወይም የቻይንኛ ተኩላ ፍሬዎች በገበያዎች፣ እና በልዩ መደብሮች፣ እና በሻይ መሸጫ ሱቆች ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ። ይሁን እንጂ ዋጋቸው በጣም ከፍተኛ ነው. ከሁሉም በላይ እንዲህ ዓይነቱ የቤሪ ዝርያ በቻይና, በቲቤት እና በሂማላያ ውስጥ እንኳን ይበቅላል. ነገር ግን ይህንን ምርት በዝቅተኛ ዋጋ ካዩት ፣ ታዲያ ወዲያውኑ ጥራቱን መጠራጠር የለብዎትም ፣ ምክንያቱም ዛሬ የጋራ እና የቻይናውያን ዴሬዛ በአገራችን ውስጥ ጨምሮ በሁሉም ቦታ ይመረታሉ።
መልክ
የጎጂ ፍሬዎች የት እንደሚገዙ አስቀድመው ያውቁታል። አሁን ስለ የእንጨት እፅዋት እና የፍራፍሬዎቻቸውን መግለጫ ለእርስዎ ትኩረት መስጠት እፈልጋለሁ. እንደነዚህ ያሉት የቤሪ ፍሬዎች እስከ 3.5 ሜትር ከፍታ ባለው ቁጥቋጦ ላይ ይበቅላሉ. ቅርንጫፎቹ በጣም ሹል እና ቀጭን እሾህ፣ እንዲሁም ቀላል፣ ሙሉ፣ ሞላላ ቅጠሎች ተሸፍነዋል። ፍሬ ከማፍራቱ በፊት ይህ ተክል ተሸፍኗልየደወል ቅርጽ ያላቸው ሊilac ወይም ቫዮሌት-ሮዝ አበባዎች።
የቲቤት ጎጂ ፍሬዎች እንዲሁም ቻይናውያን እና ሌሎችም በተለያዩ ክልሎች ማለትም ከሐምሌ እስከ ጥቅምት ወይም ከግንቦት እስከ መስከረም ባሉት ጊዜያት በተለያዩ ጊዜያት ይታያሉ። ፍሬዎቹ ከ1 እስከ 3 ሴንቲሜትር የሚደርሱ ትናንሽ ኮራል-ቀይ የቤሪ ፍሬዎች (ቢጫ፣ ብርቱካንማ፣ ወይንጠጃማ እና ጥቁር ሊሆኑ ይችላሉ) መጠናቸውም ከ1 እስከ 3 ሴንቲሜትር ነው።
ጠቃሚ ንብረቶች
የጎጂ ቤሪ ፣ ጥቅሞቹ የማይካድ ፣ በአማራጭ ሕክምና ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል። ሻይ, ቆርቆሮ, ኮምፖስ, የፍራፍሬ መጠጦች, ወዘተ የሚሠሩት ከእሱ ነው, ታዲያ እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች ለዘመናዊ ፈዋሾች ለምን ማራኪ ናቸው? ለዚህ ጥያቄ መልስ ለመስጠት አንድ ሰው የበሰለ ፍሬዎችን ኬሚካላዊ ስብጥር ግምት ውስጥ ማስገባት ይኖርበታል።
ስለዚህ የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች በዴሬዛ ፍሬዎች ውስጥ ተገኝተዋል፡
- አስኮርቢክ አሲድ - 0.5%፤
- betain - 0.1%፤
- ቫይታሚን ኤ፣እንዲሁም B1 እና B2፤
- ኒኮቲኒክ አሲድ፤
- GABA አሚኖ አሲድ፤
- tetraterpenes ፊዛሊን እና ዜአክሰንቲን፤
- ስቴሮይድ β-sitosterol እና solasodine፤
- polysaccharides፤
- ስኮፖሊቲን፣ ፒ-ኮመሪክ አሲድ፣ ፕሮቲኖች እና ሌሎች በርካታ ንጥረ ነገሮች።
ለዚህ ጥንቅር ምስጋና ይግባውና የጎጂ ቤሪዎች (የአተገባበሩ ዘዴ ከዚህ በታች በዝርዝር ይቀርባል) ተአምራትን ይሠራሉ እነሱም: ደምን ማደስ እና ማጽዳት, የጀርባ ህመምን እና የጭንቀት ውጤቶችን ለማስወገድ ይረዳሉ, ፈጣን ይስጡ. ከ SARS እና አጣዳፊ የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽን በኋላ ማገገም።
እንዲሁም የቲቤት ዴሬዛ ብዙ ጊዜ ለስኳር ህመም (በጥንቃቄ) ጥቅም ላይ እንደሚውል ልብ ሊባል የሚገባው ጉዳይ ነው።የእይታ እክል እና የደም ማነስ. የዚህ ቁጥቋጦ ፍሬዎች የተለያዩ ቫይረሶችን ለመዋጋት፣ ሳንባን፣ ኩላሊትን፣ የነርቭ ስርዓትን ለማጠናከር እና ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ የሚረዱ ንጥረ ነገሮችን ይዟል።
ትክክለኛው ምርጫ እና አቀባበል
በባህላዊ ባልሆኑ ዘዴዎች ህክምናን እንዳይጎዳዎ ነገር ግን እንዲጠቅምዎ በእርግጠኝነት የጎጂ ቤሪዎችን እንዴት እንደሚጠቀሙ ማወቅ አለብዎት። ለመጀመር በትክክለኛው ቦታ ላይ መግዛት አለብህ, ምክንያቱም ከእውነተኛው የቮልፍቤሪ ፍሬዎች ይልቅ ሌላ ርካሽ ምርት ልትሸጥ ትችላለህ. በዚህ ረገድ, ይህ ምርት በትክክል ከየት እንደመጣ እና ለእሱ የምስክር ወረቀት መኖሩን ሻጩን መጠየቅ ያስፈልጋል. እንዲህ ዓይነቱ ጥንቃቄ የተሞላበት ምርጫ ዛሬ ብዙ የቤሪ ፍሬዎች ከስፔን ወደ አገራችን መምጣት በመጀመራቸው ነው. ይሁን እንጂ አንዳንድ ባለሙያዎች እዚያ የሚበቅሉት ፍራፍሬዎች እንደ የቲቤት ምርት የመሳሰሉ የመፈወስ ባህሪያት እንደሌላቸው ይከራከራሉ. ለዚህም ነው ልምድ ያላቸው ሸማቾች እነዚህን ጤናማ የቤሪ ፍሬዎች በቲቤት ሱቆች ውስጥ ብቻ እንዲገዙ ይመክራሉ።
የጎጂ ፍሬዎችን እንዴት መጠቀም ይቻላል? በትንሽ መጠን በእንደዚህ አይነት ፍራፍሬዎች ላይ በመመርኮዝ ከዕፅዋት የተቀመሙ መድኃኒቶችን መውሰድ መጀመር ተገቢ ነው. ከሁሉም በላይ, እያንዳንዱ መድሃኒት, ተፈጥሯዊን ጨምሮ, የራሱ ተቃራኒዎች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች አሉት. ለእርስዎ እንደሚስማማ ወይም እንዳልሆነ ለመረዳት ጥቂት ፍሬዎችን መብላት እና ለሁለት ቀናት መጠበቅ አለብዎት. በዚህ ጊዜ ውስጥ ምንም አይነት የአለርጂ ምላሾች ካላሳዩ በደህና ለህክምና ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ።
ትክክለኛ ስብስብ እና የሚመከር መጠን
የጎጂ ቤሪዎችን ለክብደት መቀነስ ወይም ለአጠቃላይ ጤና ከመጠቀምዎ በፊትሰውነት, ባለሙያዎች ትኩስ እንዲበሉ ቢፈቀድላቸውም እንዲደርቁ ይመክራሉ. ይህንን ለማድረግ, ፍሬዎቹ ከጫካው ውስጥ በጥንቃቄ መሰብሰብ አለባቸው, ከዚያም መደርደር እና በውሃ ውስጥ ሳይታጠቡ, በንጹህ ወረቀት ላይ ይሰራጫሉ. እንደነዚህ ያሉ ጤናማ የቤሪ ፍሬዎችን በጥላ ውስጥ ማድረቅ የሚፈለግ ነው. በተጨማሪም በምንም አይነት ሁኔታ ምድጃ ለዚህ ዓላማ ጥቅም ላይ መዋል እንደሌለበት ልብ ሊባል የሚገባው ነው. በእርግጥም, በሙቀት ህክምና ተጽእኖ ሁሉም ቫይታሚኖች, ፖሊሶካካርዴ እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምርቱን ይተዋል.
በመካከለኛ እና ወጣት ዕድሜ ላይ ያሉ ጤናማ ሰዎች በቀን ከ15-50 ግራም የደረቁ የቤሪ ፍሬዎችን እንዲመገቡ ይፈቀድላቸዋል። አረጋውያንን በተመለከተ, የተሰየመውን መጠን በትክክል በግማሽ እንዲቀንሱ ይመከራሉ. ይህ የሆነበት ምክንያት በአንድ ጊዜ ብዛት ያላቸው የደረቁ የቤሪ ፍሬዎች በቀላሉ የግፊት መጨመር ስለሚያስከትሉ ነው።
የጎጂ ቤሪዎችን ከመፍላት ወይም በአጠቃላይ ከመብላትዎ በፊት በቀዝቃዛ ውሃ ስር በደንብ መታጠብ አለባቸው። በነገራችን ላይ ብዙ ጊዜ እንደዚህ አይነት ፍራፍሬዎች ለአንድ ሰአት ያህል በውሃ ውስጥ ቀድመው ይታጠባሉ ከዚያም እንደ ደረቀ ፍሬ ይበላሉ ወይም ወደ ተለያዩ ኮክቴሎች ፣ሰላጣዎች ፣ ጣፋጮች ፣ እርጎዎች ፣ የቁርስ እህሎች ፣ መጋገሪያዎች ወዘተ ይጨምራሉ ።
የዎልፍቤሪ ሻይ እንዴት እንደሚሰራ?
የጎጂ ቤሪ ሻይ ብዙ ጊዜ እንደ ፀረ ቫይረስ እና አበረታች መጠጥ ያገለግላል። በልዩ መደብሮች ውስጥ ሊገዙ የሚችሉት የእነዚህ ፍራፍሬዎች በጣም ተደራሽነት የደረቁ ምርቶች በመሆናቸው በጣም ታዋቂው ጥቅም ላይ የሚውለው በማብሰያ ላይ ነው ። ይሁን እንጂ እንዲህ ባለው ሂደት ውስጥ ይህ ምርት አንዳንድ ጠቃሚ ንብረቶቹን እንደሚያጣ ግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል. በዚህ ምክንያት, የማይፈለግ ነውበሚፈላ ውሃ ማፍላት. ከሁሉም በላይ ሁሉንም ቪታሚኖች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ለመቆጠብ ብቸኛው መንገድ ይህ ነው, እና በመደበኛ አጠቃቀም በቂ ማዕድናት, የአትክልት ፕሮቲን, ፖሊሶካካርዴ, ወዘተ. ያግኙ.
ስለዚህ የጎጂ ቤሪዎችን ከማፍላትዎ በፊት (የእንደዚህ አይነት ሻይ ተቃራኒዎች ከዚህ በታች ይብራራሉ) በቀዝቃዛ ውሃ በደንብ ይታጠቡ እና ከዚያም ሙሉ ትልቅ ማንኪያ የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይውሰዱ ፣ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና 250 ሚሊ ሊት አይደለም ። በጣም ሞቃት ውሃ (የሙቀት መጠኑ 85 ዲግሪ መሆን አለበት). በዚህ ሁኔታ ምርቱን ለሩብ ሰዓት ያህል በለቀቀ ክዳን ውስጥ ማቆየት ተገቢ ነው።
ታዲያ የሞቀ ውሃ የጎጂ ፍሬዎችን እንዴት መጠጣት ይቻላል? የተጠናቀቀው መጠጥ በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ማቀዝቀዝ አለበት, ከዚያም በቀን ከ1-1.5 ሊትስ ውስጥ መጠጣት አለበት. ይህ ሻይ መንፈስን የሚያድስ ውጤት እንዳለው እንዲሁም ጎምዛዛ ጣዕም እንዳለው ልብ ሊባል የሚገባው ነገር አረንጓዴ አፕል ኮምፕሌትን የሚያስታውስ ነው።
በአስቸኳይ ሁለት ኪሎግራም ማጣት ካስፈለገዎት ይህ መጠጥ ለብዙ ቀናት በውሃ ምትክ መጠጣት አለበት። በነገራችን ላይ ለክብደት መቀነስ ደረቅ የጎጂ ቤሪዎች እንደ ሻይ ውጤታማ ናቸው. ይህ የሆነበት ምክንያት በጠንካራ እና በጠንካራ አመጋገብ ወቅት ለሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ከፍተኛ መጠን ያለው ንጥረ-ምግቦችን እና ቫይታሚኖችን በመያዙ ነው. እርግጥ ነው, ጥቂት ሰዎች ከእንደዚህ አይነት ፍራፍሬዎች ወይም የቤሪ ፍሬዎች ሻይ በመጠጣት ክብደት መቀነስ እንደሚችሉ ያምናሉ. ይሁን እንጂ እውነታው ይቀራል. በእርግጥም, በዚህ ምርት የአመጋገብ ዋጋ ምክንያት, ትንሽ የሰባ እና ሌሎች ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸውን ምግቦች መመገብ ይጀምራሉ, ይህም ተጽዕኖ ሊያሳድር አይችልም.ቁጥርህ።
ጥሩ ለሆኑ ቅርጾች ካልጣሩ፣የተጣራ ስኳር ማከል ወይም ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማር ወደ እንደዚህ መጠጥ ውስጥ ማስገባት ይችላሉ።
በአማራጭ መድሀኒት ውስጥ ብዙ ጊዜ እንደዚህ አይነት ሻይ ላይ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች በአዝሙድ፣ ዝንጅብል፣ ብላክካረንት ቅጠላቅጠል፣ በሎሚ እና በመሳሰሉት ይጨመራሉ የሚለውን እውነታ ችላ ማለት አይቻልም። ከሁሉም ከተሰየሙ አካላት ጋር በጥሩ ሁኔታ ተጣምሮ።
ተቃራኒዎችን በተመለከተ ይህ ሻይ ለነፍሰ ጡር እና ለሚያጠቡ ሴቶች እንዲሁም በከፍተኛ የደም ግፊት ወቅት በተለይም ከ65 በላይ ለሆኑ ሰዎች የማይፈለግ ነው።
ጤናማ የሆነ tincture በጋራ መስራት
የጎጂ ቤሪ ሰፋ ያለ አጠቃቀሞች ያሉት የአልኮሆል ቆርቆሮዎችን ለመስራት ተመራጭ ነው። እንዲህ ዓይነቱን መድኃኒት በእራስዎ ለማዘጋጀት የደረቁ ተኩላዎችን በደንብ ማጠብ ያስፈልግዎታል, ከዚያም በስጋ አስጨናቂ ወይም በተለመደው ማቅለጫ በመጠቀም በቢላ ማያያዣዎች ያሽጡ. በመቀጠልም የቤሪ ፍሬዎች በመስታወት ማሰሮ ወይም ጠርሙስ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው እና ወዲያውኑ አርባ ዲግሪ ቮድካን ያፈሱ። በተጨማሪም የአልኮሆል መጠኑ ከተቀጠቀጠው የጅምላ መጠን ትንሽ ከፍ ያለ እና ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበት።
ሁለቱም አካላት በመያዣው ውስጥ ከገቡ በኋላ በደንብ ተቀላቅለው በክዳን ተዘግተው ለአንድ ሳምንት ያህል በጨለማ ቦታ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው። ከሰባት ቀናት በኋላ, የተቀቀለው ስብስብ ተጣርቶ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት, እዚያም tincture እስኪቀመጥ ድረስ መቀመጥ አለበት.ተጠቀም።
በጎጂ ቤሪ ላይ የተመሰረተ የህዝብ መድሃኒት ይውሰዱ ፣ይመርጣል 1 ትልቅ ማንኪያ በቀን ሁለት ጊዜ ከምሳ እና ከእራት በፊት። እንዲህ ባለው tincture የሕክምናው ሂደት ከአንድ ወር በላይ ሊቆይ ይገባል. አስፈላጊ ከሆነ, ከጥቂት ሳምንታት በኋላ ሊደገም ይችላል. የበሽታ መከላከያዎን ማጠናከር በሚፈልጉበት ጊዜ ይህንን መሳሪያ በብርድ ወቅት መጠቀም ተገቢ ነው. ይህ በቤት ውስጥ የተሰራ tincture አልኮልን ስለያዘ ለታዳጊ ህፃናት፣ እርጉዝ ሴቶች እና እናቶች ጡት ለሚያጠቡ እናቶች በጣም የተከለከለ ነው።
የዴሬዛ ፍሬዎች እንደ አመጋገብ አካል
ከላይ እንደተገለፀው እንደዚህ አይነት የቤሪ ፍሬዎችን በአጠቃላይ መጠቀም ይችላሉ, ሳይበስሉ, ሳይደርቁ እና ቮድካን አጥብቀው አይጠይቁ. ይህንን ለማድረግ ፍሬዎቹ መሰብሰብ አለባቸው, ከዚያም በሞቀ ውሃ ውስጥ በደንብ ይታጠቡ. የደረቀ ምርትን ከተጠቀሙ, ከዚያም ያለ ቅድመ-ማጠቢያ ሊበላ ይችላል. ነገር ግን, በዚህ መልክ, በጣም ከባድ እና በጣም ጣፋጭ አይደለም. ለዚህም ነው ደረቅ እና ንጹህ ፍራፍሬዎች በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ እንዲቀመጡ, ብዙ ውሃ ማፍሰስ እና በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት እንዲቆዩ ይመከራል. በነገራችን ላይ በዚህ መንገድ የተገኘው ዲኮክሽን ማፍሰስ የማይፈለግ ነው. ከእያንዳንዱ ምግብ በኋላ በግማሽ ብርጭቆ ውስጥ መጠጣት አለበት. ይህ ፈሳሽ እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን እና ጤናማ ንጥረ ነገሮችን እንደያዘ ልብ ሊባል ይገባል።
የጎጂ ቤሪዎችን በየቀኑ ይመገቡ ነገርግን ከላይ የተጠቀሰውን ከ15-50 ግ መጠን ካሟሉ ብቻ ነው እነዚህ ፍራፍሬዎች በቁርስ፣ ምሳ እና እራት መካከል ዝቅተኛ-ካሎሪ ላለው መክሰስ ተስማሚ ናቸው።በተጨማሪም በውሃ የተበከሉ ደረቅ የቤሪ ፍሬዎች የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት በንቃት ይጠቀማሉ. ወደ ወተት መጠጦች (kefir, yogurt, katyk, የተረገመ ወተት, ወዘተ) እንዲሁም የጎን ምግቦች, ጎላሽ, ጥራጥሬዎች, ሾርባዎች እና ጣፋጭ የቤት ውስጥ ኬኮች ጭምር ይጨምራሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች በፈሳሽ ምግቦች ውስጥ ሊቀመጡ እና ሊጥሉ አይችሉም. ዱቄቱን በተመለከተ አሁንም በውሃ ውስጥ ማቆየት ጠቃሚ ነው፣ ያለበለዚያ ጠንከር ያለ ማካተት በቤት ውስጥ የተሰራ ኬክ ወይም ኬክ እኛ የምንፈልገውን ያህል ጣፋጭ አይሆንም።
ሌሎች አጠቃቀሞች
የዴሬዛ ቁጥቋጦ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ ለጣፋጭ እና ለጣፋጭ ምግቦች እንደ ማጣፈጫ ያገለግላሉ። መደበኛ ባርቤሪን እንደጨመሩት እራት ለመብላት ተመሳሳይ ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም እንደሚሰጡ ልብ ሊባል ይገባል ። ይሁን እንጂ የዚህ ምግብ ጥቅሞች በጣም ትልቅ ይሆናሉ. ከሁሉም በላይ የቀረቡት የቤሪ ፍሬዎች እጅግ በጣም ብዙ ቪታሚኖች እና ንጥረ ምግቦችን ይይዛሉ።
ይህን ቅመም እራስዎ ለማድረግ የደረቁ የጎጂ ቤሪዎችን መውሰድ አለብዎት (ስለዚህ ምርት አሉታዊ ግምገማዎችን ማግኘት አይችሉም) ፣ በደንብ ይታጠቡ እና በወረቀት ፎጣ ላይ ያድርጉት። ፍራፍሬዎቹ እንደገና ከደረቁ በኋላ በጥብቅ በተጣበቀ የፕላስቲክ ከረጢት ውስጥ ማስቀመጥ እና በመቁረጫ ሰሌዳ ላይ ማስቀመጥ እና ጥሩ ፍርፋሪ እስኪፈጠር ድረስ በሚሽከረከረው ፒን ይንከባከቡ።
ይህንን ቅመም ከዚህ ቀደም በኩሽና ውስጥ ከተጠቀምክበት፣እንግዲያውስ በትክክል እንዴት መጠቀም እንዳለበት ታውቃለህ። ለማያውቁት፣ ስለዚህ አሰራር በበለጠ ዝርዝር እንነግራችኋለን።
የተለያዩ ምግቦችን በሚዘጋጅበት ወቅት ከደረቁ የተኩላ ፍሬዎች ማጣፈጫምድጃውን ካጠፉ በኋላ በመጨረሻው ላይ መጨመር አለበት ። ከሁሉም በላይ, ሁሉም ሰው በከፍተኛ ሙቀቶች ተጽእኖ ስር, የዚህ ምርት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ተደምስሰዋል, እና ሁሉም የቀረው ጣዕም እና ደስ የሚል መዓዛ ብቻ እንደሆነ ሁሉም ያውቃል. በተመሳሳይም በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ላይ እንዲህ ዓይነቱን ቅመም መጨመር አስፈላጊ ነው. ምድጃውን ፣ ቀርፋፋ ማብሰያውን ወይም ማይክሮዌቭን ካበሩ በኋላ ኩኪዎች ፣ ሙፊኖች ወይም ሌሎች ጥሩ ነገሮች ከሩብ ሰዓት በኋላ ሙሉ በሙሉ ጥቅም ላይ እንዲውሉ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መምረጥ ይጠይቃል።
በእርግጥ እንደዚህ አይነት የቤሪ ፍሬዎችን መመገብ ጤናማ እና ጣፋጭ ነው። ግን እንደ አለመታደል ሆኖ በአገራችን ውስጥ ከቁጥቋጦው የተሰበሰቡትን እነዚህን ፍራፍሬዎች ለማግኘት ፈጽሞ የማይቻል ስለሆነ ይህንን ማድረግ በጣም ችግር አለበት ። ነገር ግን, አትበሳጭ, ምክንያቱም በደረቁ መልክ እንኳን ይህ ምርት የአመጋገብዎ ጠቃሚ አካል ሊሆን ይችላል, በተለይም በትክክል እና በመደበኛነት የሚጠቀሙ ከሆነ. ስለዚህ, የእንደዚህ አይነት ንጥረ ነገር ባህሪያት እና ጣዕም ሙሉ ለሙሉ ማድነቅ ከፈለጉ, ለመሞከር አይፍሩ እና ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይጠቀሙ, ቅዠቶችዎን ወደ ህይወት ያመጣሉ. በእርግጥም በማንኛውም ሁኔታ የዴሬዛ ፍሬዎች የሚጠቅሙህ ብቻ ነው።
ለምንድነው ይህ ምርት መብላት የማይገባው?
በጣም ብዙ ጤናማ ምግቦች በሰው አካል ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ። ታዲያ ለምን በአንዳንድ ሁኔታዎች የጎጂ ቤሪዎችን መብላት አይችሉም? እንዲህ ያሉ ፍራፍሬዎች በጣም ብዙ አሲዶች እና ቫይታሚኖች ስላሉት ጉዳታቸው ሊደበቅ ይችላል. በዚህ ምክንያት ነው ከመጠን በላይ የተጠቀመ ሰውይህ ምርት, ከጥቂት ጊዜ በኋላ, በ urticaria ሊሸፈን ይችላል. ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱ አለርጂ ከጎጂ ፍሬዎች ብቻ ሳይሆን ከሌሎች ፍራፍሬዎችና ቤርያዎች በተጨማሪ ጠንካራ አለርጂዎች ሊከሰቱ እንደሚችሉ ልብ ሊባል ይገባል.
በቆዳ ላይ ከሚታዩ ሽፍቶች በተጨማሪ ይህን ምርት ከመጠን በላይ መውሰድ የጋዝ መፈጠርን አልፎ ተርፎም ተቅማጥን ያስከትላል። ይህ በተለይ በጣም ደካማ አንጀት ላላቸው ሰዎች እውነት ነው. በተጨማሪም የጎጂ ቤሪዎች የጎንዮሽ ጉዳት ከምርቱ ጋር በትይዩ የተወሰዱ አንዳንድ መድሃኒቶችን ውጤታማነት በሚቀይር መልኩ ይቻላል. ለዚህ ምንም የተለየ ማስረጃ የለም, ነገር ግን ብዙ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት እንደነዚህ ያሉት ፍራፍሬዎች በተለይም የደም ግፊትን ለመቀነስ ወይም በልብ ጡንቻ ላይ ያለውን ህመም ለማስወገድ ጥቅም ላይ የሚውሉ ከሆነ የመድሃኒት ተፅእኖን ሊያሳድጉ እና ሊቀንስ ይችላል. በዚህ ረገድ፣ አማራጭ ሕክምና ከባህላዊ ሕክምና ጋር ተያይዞ ጥቅም ላይ መዋል አለመቻሉን አስቀድመው ከሐኪምዎ ጋር እንዲያማክሩ ይመከራሉ።
ለምርቱ አጠቃቀም መከላከያዎች
የጎጂ ቤሪ (የመከላከያ ዘዴዎች ከዚህ በታች ይብራራሉ) ብዙ ጊዜ የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም እና ለመከላከል የሚያገለግሉ የፈውስ ምርቶች ናቸው። ነገር ግን ልክ እንደ ማንኛውም መድሃኒት, እነዚህ ፍራፍሬዎችም የጎንዮሽ ጉዳቶች አሏቸው. ስለ እነርሱ ትንሽ ከፍ ባለ ሁኔታ ተነጋገርን. በተመሳሳይ ክፍል, የዚህን ምርት ተቃራኒዎች በተመለከተ ዝርዝር መረጃ ለእርስዎ ትኩረት እናቀርብልዎታለን. ምንም እንኳን በባህላዊ ሕክምና ውስጥ እንደ ብዙዎቹ ባይኖሩምገንዘቦች አሁንም ሊያውቋቸው ይገባል።
ስለዚህ በተወሰኑ ንብረቶች ምክንያት እንደዚህ አይነት የቤሪ ፍሬዎች በሚከተሉት የሰዎች ቡድኖች በማንኛውም መልኩ መብላት በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው፡
- ከሦስት በታች የሆኑ ልጆች፤
- ሰዎች ለአለርጂ ምላሾች በተለይም ለቢጫ፣ ቀይ እና ብርቱካን ፍራፍሬ፣ ፍራፍሬ እና አትክልት (ለምሳሌ ማንጎ፣ አፕሪኮት፣ ፖም፣ ቲማቲም፣ ኮክ፣ እንጆሪ፣ ቼሪ፣ ኮምጣጤ፣ ወዘተ.) የተጋለጡ ሰዎች፤
- በተደጋጋሚ ተቅማጥ ያለባቸው ሰዎች፤
- ካንሰር ያለባቸው ሰዎች።
የመጨረሻው ተቃርኖን በተመለከተ፣ ይህ ነጥብ አከራካሪ እንደሆነ ይቆጠራል። በእርግጥም, በአንድ በኩል, እንዲህ ያሉ ፍራፍሬዎች የካንሰር ሕዋሳትን እድገትን የሚገቱ ፀረ-አሲድ ኦክሲዳንቶችን ይይዛሉ. በሌላ በኩል የዚህ ምርት አጠቃቀም የሕክምና ሕክምናን ውጤታማነት በእጅጉ ይቀንሳል. ይህ የሆነበት ምክንያት በሕክምና ወቅት አንድ ሰው የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚጨቁኑ ከባድ መድሃኒቶችን በመያዙ ነው. በምላሹም ጠቃሚ እና የተመጣጠነ የቮልፍቤሪ ፍሬዎች የበሽታ መከላከያዎችን በበለጠ ይጨምራሉ. በዚህ ረገድ ይህ ንጥረ ነገር ኦንኮሎጂ ላለባቸው ታካሚዎች በከፍተኛ ጥንቃቄ እና ዶክተርን ካማከሩ በኋላ እንዲጠቀሙ ይመከራል።
የጎጂ ፍሬዎችን ለመጠቀም ሌላ ተቃርኖ አለ። ለነፍሰ ጡር ሴቶች እና ለነርሶች እናቶች ይሠራል. በመጀመሪያው ሁኔታ, እንደዚህ አይነት ፍራፍሬዎች የወደፊት ሴት አካልን በምጥ ውስጥ በንጥረ ነገሮች እና በቪታሚኖች ማሟጠጥ ብቻ ሳይሆን ለህፃኑ እምብዛም አስፈላጊ ያልሆኑትን ሌሎች ንጥረ ነገሮችን እንዳይወስዱ ይከላከላል. በነርሲንግ እናቶች, ይህ ተቃርኖየቀረቡት የቤሪ ፍሬዎች ጠንካራ አለርጂዎች በመሆናቸው እና ይህ ደግሞ አዲስ የተወለደውን ሕፃን ጤና አልፎ ተርፎም ሕይወትን ሊጎዳ ይችላል።
በነገራችን ላይ እንደዚህ አይነት ፍራፍሬዎችን በመደብሩ ውስጥ መግዛት ካልፈለጉ እራስዎ ማሳደግ ይችላሉ። ለዚህም የጎጂ ቤሪ ዘሮች ይሸጣሉ ፣ ምንም እንኳን አስደናቂ ቢሆኑም አሁንም በደቡብ የሀገራችን ክልሎች በደንብ ያድጋሉ።
