የአንዳንድ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የአንዳንድ የአካል ክፍሎች ስራን ለማሻሻል ያላቸው አቅም በሰው ልጅ ዘንድ ይታወቃል። በምርምር ምክንያት እነዚህ ጠቃሚ ባህሪያት በእጽዋት ውስጥ ባለው ልዩ ንጥረ ነገር የተያዙ እና በሕይወታቸው ውስጥ ወሳኝ ሚና የሚጫወቱ መሆናቸው ታወቀ. እና ይህ ንጥረ ነገር "ፍላቮኖይድ" ይባላል. ምን እንደሆነ እና በሰው አካል ላይ እንዴት ተጽእኖ እንደሚያሳድር በዚህ ጽሁፍ ውስጥ ይገኛል።
ትንሽ ታሪክ
በጥንት ዘመን ሐኪሞች ለተለያዩ በሽታዎች ለማከም የአንዳንድ አትክልትና ፍራፍሬ ጠቃሚ ባህሪያትን ይጠቀሙ ነበር። ይሁን እንጂ እነዚህ ተክሎች የሚያመርቱት ንጥረ ነገሮች እነዚህን ምርቶች አንድ የተወሰነ በሽታን ለመፈወስ እንዲችሉ ስለሚያደርጉት ጥያቄ እንኳ አላሰቡም. ለመጀመሪያ ጊዜ ጥያቄው ፍላቮኖይድ - ምንድን ነው, በሕክምና እና ፊዚዮሎጂ የኖቤል ተሸላሚው አልበርት ደ ሴንት-ጊዮርጂበ1936 ዓ.ም. የእሱ ጥናት ያተኮረው በቀይ በርበሬ ውስጥ በሚገኙ ፍላቮኖይዶች ላይ ነው። አልበርት ደ Szent-ጊዮርጊ ይህን አትክልት መመገብ የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ለማጠናከር እንደሚረዳ ደርሰውበታል ቀይ ቀለም ባላቸው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ምክንያት, እና ቫይታሚን ፒ ብለው ይጠሯቸዋል, ነገር ግን ይህ ስም ሥር አልሰጠም. ከዚህም በላይ በሚቀጥሉት ሃምሳ ዓመታት ውስጥ ይህ ርዕስ ለሳይንስ ትልቅ ፍላጎት አልነበረውም, ነገር ግን ባለፈው ክፍለ ዘመን በ 90 ዎቹ መጀመሪያ ላይ, አዲስ ቡም መታየት ጀመረ. ይህ የሆነበት ምክንያት የአሜሪካ ሳይንቲስቶች ቡድን በተወሰኑ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ውስጥ የሚገኙትን የፍላቮኖይድ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን በማግኘታቸው ነው። ከዚያ በኋላ ነፃ radicalsን ለማስወገድ እነዚህን ጠቃሚ የእጽዋት ባህሪያት ለመጠቀም ተወሰነ።
ፍላቮኖይድ ምንድን ነው?
በሰውነት ውስጥ የኢንዛይሞችን ተግባር የሚነኩ በአትክልት፣ ፍራፍሬ፣ ቤሪ እና ቅጠላ ውስጥ የሚገኙ ንጥረ ነገሮች ቡድን ፍላቮኖይድ ይባላል። በሁለቱም በሕዝብ እና በባህላዊ መድሃኒቶች, ፋርማኮሎጂ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለፍሬው ቀለም ተጠያቂ ናቸው, በፎቶሲንተሲስ ውስጥ ይሳተፋሉ. ፍላቮኖይድ ምንድን ነው? ይህ ምንድን ነው - ቪታሚን ወይስ ሌላ? ይህ heterocyclic ድብልቅ ነው. በውሃ ውስጥ በደንብ የማይሟሟ ነው, የተለያየ ቀለም (ቢጫ, ቀይ, ብርቱካንማ, ወዘተ) ሊሆን ይችላል. ፍላቮኖይድስ የተፈጥሮ ዕፅዋት ማቅለሚያ ተብሎም ሊጠራ ይችላል. ሆኖም ግን እነሱ በእጽዋት ውስጥ ብቻ ይገኛሉ ነገር ግን በምንም መልኩ በእንስሳት አካል ውስጥ ይገኛሉ.
Flavonoids፡ ምደባ እና አይነቶች
ዛሬ ሳይንቲስቶች በ24 ቡድኖች የተከፋፈሉትን ከ6500 በላይ ፍላቮኖይድ ለይተዋል።ከነሱ መካከል የሊፕፊል እና በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ውህዶች አሉ. ከእነዚህ ቡድኖች መካከል አንዳንዶቹ የአትክልት አመጣጥ ቀለሞች ናቸው. የተክሎች እና የአበቦች ፍሬዎች ቀለም ይወስናሉ. በ3-ካርቦን ስብርባሪው የኦክሳይድ መጠን ላይ በመመስረት የሚከተሉት የፍላቮኖይድ ውህዶች ክፍሎች አሉ፡
- leukoanthocyanidins (ሌኩኮያኒዲን፣ ሉኮዴልፊኒዲን፣ ሉኮፔላርጎኒዲን)፤
- catechins፤
- ፍላቮኖንስ፤
- ካልኮኖች፤
- dihydrochalcones፤
- flavonols፤
- አንቶሲያኒን እና አንቶሲያኒዲንስ፤
- aurons፤
- ፍላቮኖልስ (ባዮፍላቮኖይድ)፤
- ኢሶፍላቮንስ።
ከፍላቮኖይድስ ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆነው ሩቲን ነው ወይም በሌላ ተብሎ እንደሚጠራው ቫይታሚን ሲ2 ወይም አር. በምን ይታወቃል? ይህ ንጥረ ነገር ልዩ vasoconstrictive ንብረት አለው. ለዚህም እሱ (ወይም ሰው ሠራሽ አናሎግ) ከብዙ መድሀኒቶች አንዱ አካል ነው፡ ለምሳሌ፡ ሩቲን የአስኮሩቲነም መድሀኒት አካል ሲሆን የደም ቧንቧዎችን እና የደም ቧንቧዎችን የመለጠጥ ችሎታ ለመጨመር የተነደፈ ነው።
Flavonoids፡ በሰውነት ላይ የሚደረግ እርምጃ
የፍላቮኖይድ ለሰው አካል ያለው ጠቃሚ ባህሪያቶች የደም ቧንቧ ማጠናከሪያ ውጤት ላይ ብቻ የተገደቡ አይደሉም። በተጨማሪም፣ እንደ፡ያሉ በጣም ጠቃሚ ተጽእኖዎች አሏቸው።
-
በእፅዋት ውስጥ flavonoids የሆድ መጨናነቅ;
- ቬኖቶኒክ፤
- vasodilator፤
- አንቲአትሮስክለሮቲክ፤
- የሜምብራን ማረጋጋት፤
- ፀረ አለርጂ፤
- ፀረ-ከፍተኛ የደም ግፊት;
- ፀረ-ብግነት፤
- የልብ መከላከያ፤
- immunomodulating፤
- አንቲካርሲኖጅኒክ፤
- አንቲኦክሲዳንት፤
- የማጣራት ስራ፤
- ፀረ ሃይፖክታንት፤
- ኢስትሮጅን የሚመስሉ እና ሌሎች
ከዚህ በመነሳት ፍላቮኖይድ ፀረ-ባክቴሪያ፣ ፀረ-ጨረር፣ ፀረ-ስፓዝሞዲክ፣ ፀረ-ቁስለት፣ ፀረ-ዕጢ፣ ፀረ-ብግነት፣ ቁስል ፈውስ፣ ሃይፖቴንቲቭ፣ ኢስትሮጅኒክ፣ ባክቴሪያቲክ፣ ዲዩሪቲክ ባህሪያት ወዘተ አለው ማለት እንችላለን።
ጠቃሚ ንብረቶች
እንደምታየው ፍሌቮኖይድ ጠቃሚ እና ለሰው ልጆችም አስፈላጊ ነው። ለትክክለኛው የሰውነት አሠራር አስተዋፅኦ ያደርጋሉ, እና ድርጊታቸው ጠበኛ አይደለም. ስለ ጠቃሚ ባህሪያቸው ማወቅ አንዳንድ ችግሮችን ለመፍታት ሰውነትዎን በተናጥል መርዳት ቀላል ነው። ስለዚህ, ለምሳሌ, በፀረ-አንቲኦክሲዳንት ተጽእኖ ምክንያት, ቀይ ወይን (በመጠን) የጨረር ጨረር ላለባቸው አካባቢዎች ነዋሪዎች ይመከራል. ሆኖም ግን, flavonoids, በሰውነት ላይ ያለው ተጽእኖ በሳይንሳዊ መልኩ የተረጋገጠ ቢሆንም, ዋና ዋና የሕክምና ወኪሎች አይደሉም. ከዋናው ሕክምና ጋር በመሆን ረዳት ብቻ ሊሆኑ ይችላሉ. ይሁን እንጂ በእፅዋት ውስጥ የሚገኙት ፍሎቮኖይዶች በቂ መጠን ቢኖራቸውም, ሆኖም ግን, ብዙውን ጊዜ ያልተረጋጋ ናቸው. በስህተት ከተያዙ፣ ሊሞቱ ይችላሉ።
Flavonoids የያዙ ምግቦች
ዛሬ ፍላቮኖይድ የያዙ ዝግጅቶችን በፋርማሲ መግዛት ወይም በመስመር ላይ ማዘዝ ይቻላል። ይሁን እንጂ እነዚህን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የሚያካትቱ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን መውሰድ የበለጠ ጠቃሚ ነው. flavonoids የት ይገኛሉ? እዚህ ያልተሟላ ነው።እነዚህን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ያካተቱ ምግቦች ዝርዝር፡
- ኮኮዋ፤
- ሻይ፣በተለይ አረንጓዴ ሻይ(ፍላቮንስ እና ካቴኪን)፤
- ቀይ ወይን እና ቀይ ወይን፤
- አፕሪኮት፣ ፕለም፣ ፖም፣ ኮክ፣ ፒር፣ ኩዊስ፣ ወዘተ፤
- ቤሪ፡- ቼሪ፣ ብሉቤሪ፣ እንጆሪ፣ ብሉቤሪ፣ እንጆሪ፣ ጥቁር እና ቀይ ከረንት፣ ጥቁር እንጆሪ፣ ሀውወን፣ ባርበሪ፣ ወዘተ;
- የ citrus ፍራፍሬዎች፡ ሎሚ፣ ብርቱካንማ፣ ወይንጠጅ፣ መንደሪን (ፍላቮኖንስ፣ ፍላቮንስ)፤
- አትክልት: ጎመን፣ ካሮት፣ ቤጤ፣ ኤግፕላንት፣ ወዘተ.
Flavonoids የዱር ፍሬዎችን ጨምሮ ደማቅ ቡርጋንዲ ወይም ወይን ጠጅ ቀለም ያላቸው በጣም የበለጸጉ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ናቸው። በኋለኛው ዘመን የተፈጥሮ ቀለሞች ይዘት በጣም ከፍተኛ እንደሆነ እና እነዚህም በዋናነት ሉኮአንቶሲያኒዲንስ እንደሆኑ ተረጋግጧል፣ ሮሴሳ ግን ፍላቮን ሲይዝ፣ ጥራጥሬዎች ደግሞ አይዞፍላቮኖይድ ይይዛሉ።
ፍላቮኖይድ እንዴት መውሰድ ይቻላል?
በአሁኑ ጊዜ "ፍላቮኖይድ" የሚለውን ቃል ምን እንደሆነ እና "የሚበላው" የሚለውን ቃል ያልሰማ ሰው የለም ማለት ይቻላል። ከቅርብ ዓመታት ወዲህ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ለመድኃኒት ምርቶች እየጨመረ የሚሄደው የፋርማሲሎጂስቶች ትኩረት ናቸው. በነገራችን ላይ, በዚህ መስክ ውስጥ ያሉ ብዙ ሳይንቲስቶች ሁሉንም ተመሳሳይ ፍሌቮኖይዶችን በመጠቀም የወጣትነት ኤሊክስር ተብሎ የሚጠራውን ለመፍጠር ሀሳብ "ተበክለዋል". የእነዚህ ንጥረ ነገሮች ጥቅሞች ለሰው አካል ግልጽ ናቸው. ይሁን እንጂ ጠቃሚ ንብረታቸው የእርጅና ምልክቶችን ለመዋጋት ይችላሉ? ያም ሆነ ይህ, በእርግጠኝነት ከጉዳት የበለጠ ጥሩ ነገር ያደርጋሉ. ለዛ ነውበ flavonoids የበለፀጉ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ቤሪዎች ፣ አረንጓዴዎች አጠቃቀም ለጤንነትዎ ብቻ ይጠቅማል ፣ ሰውነትዎን በሃይል ይሞላሉ ። ወጣት፣ ትኩስ፣ የበለጠ ንቁ እና ጤናማ ሆኖ ይሰማዎታል። በተጨማሪም, እነዚህ ምግቦች ገደብ በሌለው መጠን ሊበሉ ይችላሉ. እመኑኝ ፣ የፍላቮኖይድ ከመጠን በላይ መውሰድ አያስፈራራዎትም ፣ በእርግጥ ፣ ስለ ባዮአክቲቭ ተጨማሪዎች እየተነጋገርን ካልሆነ። በምንም አይነት ሁኔታ ያለ ዶክተር ምክር ወይም መመሪያውን ሳያጠኑ ጥቅም ላይ መዋል የለባቸውም, በተለይም "መጠን" የሚለውን ንጥል.
