ብርቱካናማ ሺሻ በሁሉም የፍራፍሬ ጎድጓዳ ሳህኖች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ አማራጮች አንዱ ነው። ይህ ፍሬ ሊሰጠው የሚችለውን የ citrus አውሎ ንፋስ መዓዛ እና ጣዕም ለመቅመስ የቻሉት ጥቂቶች ናቸው፣ ምክንያቱም ጥቅም ላይ የሚውለው በጣም አልፎ አልፎ ነው፣ ለዚህም ሁሉም ሰው የራሱ የሆነ ምክንያት አለው።
ሲትሩዝ ብዙውን ጊዜ ጣዕሙን የሚያበላሹ ፣ መራራ ፣ ደካማ ቅርፅ ያላቸው ሁሉም አስተያየቶች እና ጭፍን ጥላቻዎች ፣ በዚህ ምክንያት የሙቀት መጠኑን መጠበቅ አይቻልም ፣ ስህተት ናቸው። በብርቱካናማ ላይ ሺሻ እንዴት እንደሚሰራ ሁሉንም ህጎች ከተከተሉ ፣ የሚያስጨንቅ ውጤት ሊያገኙ ይችላሉ።
ፍራፍሬን እንዴት መምረጥ ይቻላል?
ብዙውን ጊዜ ሰዎች ሲትረስ ሲመርጡ ይሳሳታሉ። በብርቱካን ላይ ሺሻ እንዴት እንደሚሰራ? ለዚህ ምን ፍሬዎች መምረጥ አለባቸው? በመጀመሪያ ደረጃ, የበሰለ citrus ለሺሻዎች ጥቅም ላይ ይውላል. ነገር ግን, ከመጠን በላይ የበሰሉ ፍራፍሬዎችን መግዛት የለብዎትም, ምክንያቱም በጣም ለስላሳ እና በከፍተኛ ሙቀት ተጽእኖ ስር ሊወድቁ ይችላሉ. አንድ ሲትረስ ሲያነሱ ከውስጥ ጠንካራ እና ውጪው ጠንካራ መሆን አለበት።
በ citrus ምርጫ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ባህሪ በውስጡም የዘሩ ይዘት ነው። ከነሱ ውስጥ በትንሹ የያዙትን ብርቱካን ለመምረጥ ይመከራል ፣ ስለሆነም ብዙውን ጊዜ እነዚህን ልዩ ዘሮች በማቃጠል ከሚታየው መራራነት መራቅ ይችላሉ። ለዚህ ዓላማ ተስማሚ የሆነው ዝርያ "ካዳኔራ" ነው, ምክንያቱም እነዚህ ብርቱካንማዎች በተግባራዊ ሁኔታ የተገጣጠሙ ናቸው.
በብርቱካን ላይ ሺሻ እንዴት እንደሚሰራ?
የሺሻ ፍሬ ሲገዙ በቀጥታ ወደ ሳህኑ አፈጣጠር መቀጠል ይችላሉ። ይህ ሂደት ብዙ ጊዜ አይፈጅም, ጥንቃቄ ማድረግ ብቻ ያስፈልግዎታል. በዚህ መንገድ ብቻ የተፈለገውን ውጤት ማግኘት ይችላሉ. እንግዲያውስ በብርቱካን ላይ ሺሻ እንዴት እንደሚሰራ ጠለቅ ብለን እንመርምር።
ብርቱካን መቁረጥ
በመጀመሪያ ፍሬውን በደንብ ማጠብ እና ከዚያም በናፕኪን ወይም በፎጣ ማድረቅ ያስፈልግዎታል። ከዚያም ብስባቱ እንዲታይ የሲትረስ የላይኛው ክፍል አንድ ሦስተኛውን እኩል መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ሁሉም ነገር በአንድ እንቅስቃሴ መከናወን አለበት፣ ስለዚህ ስለታም ቢላዋ ያስፈልጋል።
አሁን ልጣጩን በመተው የ pulpውን መቁረጥ አለቦት። አነስተኛ መጠን ያለው ጥራጥሬ በፍራፍሬው ውስጥ መቆየት አለበት, ይህም ከታች መፈጠር አለበት. ብርቱካን በጣም ጭማቂ እና ለስላሳ ስለሆነ ሁሉንም ከመጠን በላይ እርጥበትን በናፕኪን ማስወገድ ያስፈልጋል. ነገር ግን እርጥበት አሁንም ስለሚያስፈልገው አላግባብ አይጠቀሙበት።
የእኔ ጉድጓድ
ከዚያም በብርቱካኑ መሃል ላይ ቀዳዳ መፍጠር አለቦት። ከዚህ በፊት አስፈላጊ ነውየኔን ቱቦ ዲያሜትር ይለኩ እና ከዛ የብርቱካኑን ታች በቢላ ያመልክቱ፣ ልጣጩ ላይ። ይህ ደረጃ በጣም በጥንቃቄ መታከም አለበት, ምክንያቱም በፍሬው ውስጥ ያለው ቀዳዳ በራሱ አየር እንዲገባ ማድረግ የለበትም, ማለትም, አየር የማይገባ መሆን አለበት.
እንዲህ ዓይነቱን ቀዳዳ በደረጃ ለመሥራት ይመከራል በመጀመሪያ ትንሽ ዲያሜትር ይሠራል, ከዚያም ትልቅ ነው, በእያንዳንዱ እርምጃ ዘንግ ላይ መሞከር አለብዎት. ጥብቅነት ከተሰበረ, ይህን ሂደት እንደገና መድገም አስፈላጊ ይሆናል, ነገር ግን ከሌላ ብርቱካን ጋር.
ከታች ማድረግ
በብርቱካን ላይ ሺሻ እንዴት እንደሚሰራ መመሪያዎችን ማጤን እንቀጥላለን። የሚቀጥለው እርምጃ ትንባሆ ወደ ዘንጉ ውስጥ እንዳይገባ ከታች እንዲፈጠር ማድረግ ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ አየር እንዲያልፍ ያስችለዋል. የጥርስ ሳሙናዎች ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ናቸው, ነገር ግን ግጥሚያዎችን መጠቀም ይቻላል. ብርቱካናማ ከውስጥ ዘልቆ ገብቷል፣ስለዚህ ጥልፍልፍ መሰል መዋቅር ይፈጥራል።
ትንባሆ ማሸግ
ትንባሆ በተቆለለ መልኩ በብርቱካናማ ሳህኑ ግርጌ ላይ እንዲከፋፈል። በመጀመሪያ የትንባሆ ድብልቅ በናፕኪን ላይ ትንሽ መጭመቅ አለበት, ሁሉንም ትላልቅ ቅርንጫፎች ያስወግዱ, ትልቅ ከሆነ በደንብ ይቁረጡ. መጠኑ በፍራፍሬው መጠን ላይ የተመሰረተ ነው, መለኪያውን እያስታወሱ, ከ1-2 ሴ.ሜ ከብርቱካን ጫፍ ወደ ኋላ መመለስ ያስፈልግዎታል, ይህም ሲጋራ ማጨስ ሲያጨስ ትንባሆ አይቃጠልም.
ማጠቃለያ
በብርቱካን ላይ ሺሻ እንዴት እንደሚሰራ አይተናል ፎቶው በዚህ ፅሁፍ ቀርቧል። በማጠቃለያው, ሁሉም ነገር እንደሌሎች ሁኔታዎች ይከናወናል: ብዙ የፎይል ሽፋኖች በፍሬው ላይ ይተገበራሉ, በውስጡም ቀዳዳዎች ይሠራሉ.የጦፈ ፍም በሚቀመጥበት።
