የአመጋገብ ማሟያዎች በዓለም ዙሪያ ባሉ ሰዎች መካከል አካልን ለመጠበቅ በጣም ተወዳጅ መንገዶች ናቸው። በብዙ አጋጣሚዎች በሽተኛው ከአደንዛዥ ዕፅ ሕክምና የበለጠ ያምናቸዋል, የተጨማሪውን ስብስብ ከተፈጥሮ አመጣጥ ጋር በማያያዝ. ነገር ግን ይህ ጽንሰ-ሀሳብ ብዙ አይነት ማሟያዎችን ሊያመለክት ስለሚችል ብዙዎቹ የሕክምና ውጤት ስለሌላቸው የአመጋገብ ማሟያዎችን ምደባ እና ከመድኃኒት እና ከምግብ መካከል ያለውን ልዩነት በጥልቀት መመርመር አለብን.
ይህ ምንድን ነው?
BAA፣ ወይም ባዮሎጂካል አክቲቭ ተጨማሪዎች፣ ጠቃሚ ባህሪያት ያላቸው (ወይም አላቸው ተብለው የሚታሰቡ) እና የሰውን የምግብ እጥረት የሚያሟሉ የአንዳንድ ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ነው። በሩሲያ ውስጥ የአመጋገብ ማሟያዎችን ትርጓሜ እና ምደባ በመንግስት መዋቅር Rospotrebnadzor ይከናወናል. እና የእነዚህ ተጨማሪዎች ምዝገባ ከ 1997 ጀምሮ ተካሂዷል. የእንደዚህ ዓይነቶቹ መድሃኒቶች ሽያጭ ቀደም ብሎም ተጀምሯል: ቀድሞውኑ በ 1985ሰዎች የመጀመሪያዎቹን ባዮአክቲቭ ተጨማሪዎች መግዛት ይችላሉ።
በአሁኑ ጊዜ በገበያ ላይ ያሉ የአመጋገብ ማሟያዎች ቁጥር በፍጥነት እያደገ ነው፣ አዳዲስ ስሞች፣ አዳዲስ ቅጾች ታይተዋል፣ እና የምግብ ተጨማሪዎች ወሰን እየሰፋ ነው። ነገር ግን ይህ ቢሆንም እንኳ የጥራት ደረጃቸውን ለመወሰን እና የምርቶቹን መለዋወጥ በመቆጣጠር ላይ ያሉ ችግሮች የታወጁትን ተግባራት የማይፈጽሙ ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ገበያ ላይ እንዲታዩ አስተዋፅኦ ያደርጋሉ።
የአመጋገብ ለውጦች አሉታዊ ውጤቶች
በአለም ዙሪያ ያሉ የህብረተሰብ ክፍሎች የአመጋገብ ጥራት በፍጥነት እያሽቆለቆለ ነው። ይህ በአካባቢው መበላሸት ብቻ ሳይሆን በአዲሱ ምግብ ውስጥ በሰዎች አመጋገብ ውስጥ መታየት የሚያስከትለው መዘዝ ነው ፣ ይህም ለሰውነት የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች በቂ መጠን አያመጣም። አመጋገብን በእንደዚህ አይነት ንጥረ ነገሮች ለመሙላት, የምግብ ማሟያዎች ይመረታሉ, ምደባው በቀጥታ በእነሱ እርዳታ ምን ተጽእኖ ሊኖረው እንደሚገባ ይወሰናል.
በመጀመሪያ ደረጃ፣ በሰው ልጅ አካባቢ፣ እንደ ዱካ ኤለመንቶች እና ያልተሟሉ ፋቲ አሲድ ያሉ ልዩ ንጥረ ነገሮችን መጠቀም በጣም ዝቅተኛ ነው። ይህ በጣም ብዙ ቁጥር ያላቸውን ችግሮች ሊያመጣ ይችላል-ከማስታወስ ችግር እና ትኩረት ወደ የጨጓራና ትራክት መዛባት። የአመጋገብ ማሟያዎች የጎደሉትን ንጥረ-ምግቦች በተሳካ ሁኔታ ይሞላሉ, እና በነዚህ ንጥረ ነገሮች እጥረት ምክንያት የሚመጡ በሽታዎችን ለማከም ሊያገለግሉ ይችላሉ.
የምግብ ጥራት መስፈርቶች
የሰው ልጅ የአመጋገብ ጥራት ዋና መስፈርት የአመጋገቡ ጥቅም ነው። ይህ ማለት የሚበላው ምግብ ሁሉንም ነገር ሙሉ በሙሉ መሸፈን አለበትየሰውነት ጉልበት ፍላጎት፣ለመዋሃድ ቀላል እና ምንም አይነት ጉዳት የማያስከትል።
አንድ ተራ ሰው ሁሉንም ምክንያቶች መከታተል እጅግ በጣም ከባድ ነው፣ስለዚህ ብዙ ሰዎች ስለሚጠጡት ንጥረ ምግቦች መጠን ላለመጨነቅ ኮርስ መውሰድ ይመርጣሉ። ይሁን እንጂ ተጨማሪዎችዎን በጥበብ መምረጥ ያስፈልግዎታል. በመጀመሪያ ፣ የተመረጠው ማሟያ የትኛው ዓይነት የአመጋገብ ማሟያ ምድብ እንደሆነ ማወቅ እና በህጉ እና በሕክምና ማህበረሰብ መስፈርቶች መሠረት ማጥናት ያስፈልግዎታል።
አጠቃላይ የጥራት መስፈርቶች እና መደበኛ ሰነዶች
የአመጋገብ ማሟያ ዋና መስፈርቶች በግዛቱ የቁጥጥር ሰነድ ውስጥ ተቀምጠዋል። ተጨማሪዎች ደህንነትን እና ጥራትን የሚቆጣጠሩ ብዙ ሰነዶች አሉ ነገር ግን ዋናው SanPin 2.3.2 1078-01 "ለምግብ ምርቶች ደህንነት እና የአመጋገብ ዋጋ የንጽህና መስፈርቶች" ነው. በዚህ ሰነድ መሰረት ተጨማሪው የተገልጋዩን ጤና መጉዳት የለበትም እና የታወጀውን የተመጣጠነ ንጥረ ነገር መጠን መያዝ አለበት።
በሀገሪቱ ውስጥ የተመዘገቡትን ሁሉንም የአመጋገብ ማሟያዎች የሚዘረዝር ሰነድም አለ - "የመንግስት ምዝገባ ያለፉ ምርቶች ይመዝገቡ"። ሰነዱ በ Rospotrebnadzor ኦፊሴላዊ ድረ-ገጽ ላይ በነፃነት ማጥናት ይቻላል. በፌዴራል መመዝገቢያ መሠረት የአመጋገብ ማሟያዎች ምደባ የሚከናወነው በማመልከቻው መስክ ብቻ ነው, እና አብዛኛዎቹ ለሽያጭ ብቻ የተመዘገቡ ናቸው. ስለሌሎች ልዩ ልዩ ተጨማሪዎች ባህሪያት በመዝገቡ ውስጥ ምንም ምልክት የለም።
ምግብ ወይምመድሀኒት፡ ከምን ጋር ነው የሚቀርበው የአመጋገብ ማሟያዎች?
ወዲያውኑ መታወቅ ያለበት የአመጋገብ ማሟያዎች ሙሉ በሙሉ መድሀኒት ሆነው አያውቁም። በክሊኒካዊ ምርመራ አልተመረመሩም እና የተፈተኑት ምግቦች በሚመረመሩበት መንገድ ነው።
ነገር ግን በአመጋገብ ተጨማሪዎች ውስጥ ንቁ የሆኑ ንጥረ ነገሮች መኖራቸው ተራ የምግብ ምርቶች ብለን እንድንጠራቸው አይፈቅድልንም። እነዚህ ተግባራዊ ማሟያዎች ናቸው፣ ከመጠን በላይ መጠቀማቸው ጤናን ሊጎዳ ይችላል፣ ልክ እንደ መድሃኒት ከመጠን በላይ መውሰድ።
ለዚህም ነው፣ ምንም አይነት ማሟያ በአመጋገብ ተጨማሪዎች ምደባ ውስጥ ያለው ቦታ ምንም ይሁን ምን፣ ስለ አጠቃቀሙ ሀኪምን ማማከር፣ ነገር ግን አፋጣኝ ውጤቶችን ሳይጠብቅ በጥንቃቄ መያዝ አለበት። አብዛኛዎቹ ተጨማሪዎች በረጅም ኮርሶች መወሰድ አለባቸው።
ነገር ግን ብዙ የአመጋገብ ማሟያዎች በምግብ ምርቶች ውስጥ ተካትተዋል። ይህ የሚደረገው ምርቶቹን በንጥረ ነገሮች ለማርካት እና ጥራታቸውን ለማሻሻል ነው. በአጠቃላይ፣ ባዮአክቲቭ የምግብ ተጨማሪዎች በምግብ እና በመድኃኒት ምርቶች መካከል ያለ መስቀል ተብሎ ሊገለጽ ይችላል።
የአመጋገብ ማሟያዎች እና ህግጋት
አብዛኞቹ አገሮች የአመጋገብ ማሟያዎችን ክስተት ይገነዘባሉ እና በግዛታቸው ላይ የተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ስርጭት በንቃት ይቆጣጠራሉ። ስለዚህ በዩኤስኤ ውስጥ እንደዚህ ያሉ ገንዘቦች በአብዛኛዎቹ የህዝብ ብዛት ተቀባይነት አላቸው; በጀርመን ይህ አሃዝ ከህዝቡ ከግማሽ በላይ ነው; እና በጃፓን ውስጥ፣ ተጨማሪዎች አጠቃቀም ከሞላ ጎደል ሁለንተናዊ ነው።
በእነዚህ ሀገራት ውስጥ ያለው የአመጋገብ ማሟያ አመዳደብ ከድህረ-ሶቪየት ጠፈር ግዛቶች አቀራረብም በጣም የተለየ ነው። ለምሳሌ, በጀርመን, ተጨማሪዎች በጥብቅ የተመጣጠነ ምግብ ናቸው, ነገር ግን በወጣው ደንብ መሰረትፋርማሲዎች፣ ከመደበኛ መድሃኒቶች ጋር በፋርማሲዎች ሊሸጡ ይችላሉ።
ተጨማሪዎች እንዴት ይከፋፈላሉ?
የህክምና ማህበረሰቡ ለታካሚዎች እና ለሀኪሞች ትክክለኛውን የአመጋገብ ማሟያ ለመምረጥ ቀላል ለማድረግ ይተጋል። ስለዚህ ፣ ሁኔታዊ ፣ ግን አሁንም ተፈፃሚነት ያለው ፣ ሁሉንም ተጨማሪዎች ወደ አልሚ ምግቦች እና ፓራፋርማሱቲካል በመከፋፈል የአመጋገብ ማሟያዎችን በአጠቃቀም መመደብ ተፈጠረ። ነገር ግን፣ አብዛኛዎቹ ተጨማሪዎች በተሳካ ሁኔታ ለአንድ ቡድን ወይም ለሌላ ሊወሰዱ ይችላሉ፣ እና ስለሆነም፣ በአሁኑ ጊዜ ባለሙያዎች ለዚህ ትልቅ ቡድን አዲስ የምደባ ዘዴዎችን ለማግኘት እየጣሩ ነው።
Nutraceuticals
የመድሀኒት ዋና ተግባር በኒውትራክቲካል ንጥረ ነገሮች የተመደቡት በታካሚው አካል ውስጥ የጎደሉትን ንጥረ ነገሮች መሙላት ነው። የnutraceuticals ክፍል ንኡስ ክፍሎች ሊኖሩት ይችላል፣ ይህም በእውነቱ፣ የተለየ የአመጋገብ ማሟያዎችን በቅንብር:
- የአመጋገብ ማስተካከያዎች።
- የማዕድን ምንጮች።
- የቫይታሚን ምንጮች።
- የ polyunsaturated fatty acids እና የአመጋገብ ፋይበር ምንጮች።
ሁሉም የተዘረዘሩ ንዑስ ክፍሎች እርስበርስ ሊገናኙ ይችላሉ፣ እና ስለዚህ ይህ ክፍል ጥብቅ አይደለም፣ እና በጥቅሉ ላይ ያለውን ክፍል ትክክለኛ ማሳያ አያስፈልገውም። የአሳ ዘይት የ polyunsaturated fatty acids ምንጭ ነው፣ነገር ግን አንዳንድ ብራንዶች በቪታሚኖች ያጠናክሩታል፣የተለያዩ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን እና በርካታ የተለያዩ ንዑስ ክፍሎችን በማጣመር።
የአመጋገብ ማሟያዎች-ኒውትራክቲክስ ዋና ዋና መስፈርቶች ለስብሰባቸው የሚያስፈልጉ መስፈርቶች ናቸው። በተመሳሳይ ጊዜ የቁጥጥር ባለስልጣናትበማሸጊያው ላይ ለተገለጹት ንጥረ ነገሮች እጥረት ብቻ ሳይሆን ለትርፋቸውም ትኩረት ይስጡ ። በተለይም የቫይታሚን ውስብስቦች በጡባዊው ስብጥር ውስጥ በስብ የሚሟሟ ቪታሚኖች መጠን ላይ ጥብቅ ገደቦች አሏቸው ምክንያቱም ከመጠን በላይ ከፍተኛ መጠን ያለው መጠን በታካሚዎች ጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል።
Parapharmaceuticals
Parapharmaceuticals በዋነኛነት በሰውነት ውስጥ አስፈላጊ ሂደቶችን ለመቆጣጠር የሚያገለግሉ የመድኃኒት ቡድን ናቸው። የእንደዚህ አይነት የአመጋገብ ማሟያዎች ስብስብ በታካሚው አካል ላይ በጎ ተጽእኖ ያላቸውን አካላት ያጠቃልላል-ባዮፍላቮኖይድ, አስፈላጊ ዘይቶች, ኦርጋኒክ አሲዶች እና ሌሎች ንቁ ንጥረ ነገሮች.
ከመድኃኒቶች በሰውነት ውስጥ ካሉት ተግባራት አንፃር በጣም ቅርብ የሆኑት የፓራፋርማሱቲካል አመጋገብ ተጨማሪዎች ናቸው። ነገር ግን ከመድኃኒቶች የሚለዩት በዋናነት ከምግብ ክፍሎች ጋር በተያያዙ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮች ስብጥር ውስጥ ባለው ይዘት ነው።
የአመጋገብ ማሟያዎችን በአላማ መመደብ የሚከተሉትን ንኡስ ክፍሎች ከፓራፋርማሲዩቲካል መሳሪያዎች ይለያል፡
- ቶኒክ።
- Adaptogenic።
- Immunomodulating።
- የሰውነት ተግባራት ተቆጣጣሪዎች።
- የተፈጥሮ ኢንዛይሞች ምንጮች።
የፓራpharmaceuticals መስፈርቶች ለመድኃኒት መስፈርቶች ቅርብ ናቸው። ይህ ተጨማሪው አካል የሆነው የመድኃኒት መጠን ቁጥጥር ብቻ ሳይሆን የእነዚህ ምርቶች አጠቃላይ የመርዛማነት ደህንነት መስፈርቶችም ጭምር ነው። ሕጉ በአጠቃላይ ተጨማሪዎች እንደሌላቸው ይታመን ነበር ይህም መሠረት, የአመጋገብ ኪሚካሎች ሁኔታ ውስጥ የጎንዮሽ ጉዳቶች ምንም ጥናቶች, አይጠይቅም.በጤና ላይ አሉታዊ ተጽእኖ።
ኒውትራክቲክስ እና ፓራፋርማሴዩቲካል በአጻጻፍም ሆነ በዓላማ ሊጣመሩ ስለሚችሉ፣የአመጋገብ ተጨማሪዎች ምደባ አሁንም በጣም ከባድ ነው።
