ለሰውነት መደበኛ ስራ አንድ ሰው ቫይታሚን፣ ማዕድኖችን እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይፈልጋል። ቪታሚኖች A, B, C, D በሁሉም የሰዎች ስርዓቶች እና አካላት ላይ ተጽእኖ ያሳድራሉ. የእነሱ ጉድለት የበሽታዎችን እድገት ያመጣል, ሆኖም ግን, እንዲሁም ከመጠን በላይ መጨመር. እያንዳንዱ ቫይታሚን የራሱ የሆነ የዕለት ተዕለት ፍላጎት አለው. የቪታሚኖች ምንጭ በፋርማሲዎች ውስጥ የሚሸጡ መድሃኒቶች ሊሆኑ ይችላሉ, ነገር ግን አሁንም ከተፈጥሮ ማለትም ከምግብ ማግኘት የተሻለ ነው.
ቫይታሚን ሲ
ለሰው ልጅ ጤና በጣም አስፈላጊ እና ጠቃሚ ከሆኑት ቪታሚኖች አንዱ ቫይታሚን ሲ ሲሆን “አስኮርቢክ አሲድ” በመባልም ይታወቃል። ተመሳሳይ ስም ያለው መድሃኒት በማንኛውም ፋርማሲ ውስጥ ሊገኝ ይችላል, ነገር ግን ክምችቱን በፍራፍሬ, አትክልት እና ሌሎች ምግቦች መሙላት ይችላሉ.
ቫይታሚን ሲ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገር ሲሆን ለሰው ልጅ ጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ አካል ነው። በህይወት ውስጥ በሁሉም ነገር ላይ ተጽእኖ የማድረግ ችሎታ አለው.አስፈላጊ የሰውነት ተግባራት. በመጀመሪያዎቹ ሁለት ወራት ውስጥ የሰው አካል ቫይታሚን ሲን በራሱ ያዋህዳል. አስኮርቢክ አሲድ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል, ቫይረሶችን እና ባክቴሪያዎችን ይዋጋል, የተለያዩ አይነት በሽታዎችን ለመከላከል ይረዳል, የሰውነትን ወጣትነት ያራዝማል, እና ይህ ሙሉ የድርጊቶቹ ዝርዝር አይደለም.
የቫይታሚን ሲ በሰውነት ላይ የሚያሳድረው ተጽእኖ
ቫይታሚን ሲ (አስኮርቢክ አሲድ) በሰውነት ላይ ሰፊ የሆነ ተግባር አለው። በሽታ የመከላከል አቅምን ያሻሽላል ፣ ፀረ እንግዳ አካላትን በመፍጠር እና የስብ ፣ ፕሮቲኖች ፣ ካርቦሃይድሬትስ ሜታቦሊዝምን መደበኛ በሆነ ሁኔታ በጉበት ውስጥ የ glycogen አቅርቦትን በመጨመር ይሳተፋል። አስኮርቢክ አሲድ የደም ፍሰትን እና የልብ ምትን ይጨምራል ፣ የደም ግፊትን ይቀንሳል ፣ የደም ቧንቧዎችን እና አርቲሪዮሎችን ያሰፋል።
ቫይታሚን ሲ በተለያዩ ባዮሎጂያዊ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል። ስለዚህ የኮላጅንን ውህደት ይነካል - ፕሮቲን የ intercellular ቦታን የሚያጠናክር ተያያዥ ቲሹ ይፈጥራል። የ collagen ዋና ተግባራት የደም ሥሮችን ፣ የአካል ክፍሎችን ፣ ጡንቻዎችን ፣ መገጣጠሚያዎችን ፣ አጥንቶችን ፣ ቆዳን ፣ አጥንቶችን ፣ ጅማቶችን ፣ ጥርሶችን መከላከልን ያጠቃልላል ። ከኢንፌክሽን፣ ከበሽታዎች እንደ መከላከያ እንቅፋት ሆኖ ያገለግላል፣ ቁስሎችን፣ ስብራትን፣ ቁስሎችን መፈወስን ያበረታታል።
ቫይታሚን ሲ የነጭ የደም ሴሎችን ስራ እና ፀረ እንግዳ አካላትን መፈጠርን ስለሚደግፍ ለበሽታ መከላከል ስርዓት በጣም ጠቃሚ ነው። በተጨማሪም ኢንተርፌሮን (ፀረ-ካንሰር እና ፀረ-ቫይረስ ተጽእኖ ያለው ንጥረ ነገር) እንዲፈጠር ያበረታታል. ቫይታሚን ሲ, በፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪያት ምክንያት, የኦክሳይድ ወኪሎችን አሉታዊ ተፅእኖ ይከላከላል, ያበረታታልየእርጅና, የልብ ሕመም እና የካንሰር ምልክቶችን መከላከል. በተጨማሪም አስኮርቢክ አሲድ የልብና የደም ሥር (cardiovascular), ነርቭ, ኤንዶሮኒክ እና ሌሎች ስርዓቶች ሥራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል.
ቫይታሚን ሲ እና ፀጉር
አስኮርቢክ አሲድ በሰውነት ውስጥ አለመኖሩ ሁኔታውን ብቻ ሳይሆን የሰውን ገጽታም ይጎዳል። ቫይታሚን ሲ ለፀጉር በጣም ጠቃሚ ሆኖ ተገኝቷል. የራስ ቅሉ የደም ዝውውሩ ተጠያቂ ስለሆነ የፀጉር ረቂቆችን ትክክለኛ አመጋገብ ያረጋግጣል. ቫይታሚን ሲ በፎሮፎር፣ ለተሰነጠቀ ፀጉር፣ ስስ እና ለሚሰባበር ለሚሰቃዩ ይመከራል።
የፀጉር ችግር ካጋጠመዎት ወዲያውኑ ወደ ፋርማሲ ወይም ኮስሞቲክስ ሱቅ ሱፐርማስክ ወይም በለሳን ለመሮጥ አይቸኩሉ፣ ነገር ግን ብዙ ትኩስ አትክልቶችን፣ የሎሚ ፍራፍሬዎችን፣ ቤሪዎችን በየእለቱ አመጋገብዎ ውስጥ ያካትቱ። የቫይታሚን ሲ ይዘት ከኬሚካል የበለጠ ለሰውነት እና ለፀጉር ጠቃሚ ነገርን ያመጣሉ::
ቫይታሚን ሲ ለልጆች
የጣፋጩ "አስኮርቢክ" ጣእም ከልጅነት ጀምሮ ለእኛ የተለመደ ነው። ከሁሉም በላይ, ቫይታሚኖች በጣም የሚያስፈልጋቸው ልጆች ናቸው. ሰውነታቸው ይመሰረታል, ያድጋል, ያዳብራል, ስለዚህ ልጅዎን ጤናማ ሆኖ እንዲያድግ አስፈላጊውን ሁሉ መስጠት አለብዎት. በልጅነት ጊዜ ትክክለኛ አመጋገብ ለወደፊቱ የሰውነት ጤና ቁልፍ ነው. ማንኛውም ወላጅ ልጃቸው ከቺፕ፣ ክራከር እና ዳቦ ይልቅ አትክልትና ፍራፍሬ እንደሚመርጥ ማረጋገጥ አለባቸው።
ከዋናዎቹ አንዱየሕፃናት አመጋገብ ክፍሎች C-ቫይታሚን መሆን አለባቸው. ለህጻናት በጣም አስፈላጊ የሆነውን የሰውነት መከላከያ ተግባራትን ለመጨመር እና መከላከያን ያሻሽላል. በሰውነት ውስጥ የዚህ ቪታሚን እጥረት ለድድ ደም መፍሰስ ፣ለሰውነት አጠቃላይ ድክመት እና ደካማ ቁስሎች መዳን ያስከትላል።
የዕለታዊ የቫይታሚን ሲ እሴት
የሰው አካል የዕለት ተዕለት የቫይታሚን ሲ ፍላጎት ለሁሉም ሰው አንድ አይነት አይደለም እና በብዙ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው፡ መጥፎ ልማዶች፣ ጡት ማጥባት ወይም እርግዝና፣ የተከናወነው ስራ፣ ጾታ፣ እድሜ። ባለሙያዎች በአማካይ ጤነኛ ሰው አማካይ አሃዞችን ይሰጣሉ፡- በቀን 500-1500 ሚ.ጂ የቲራፒቲካል ደንቡ ሲሆን በቀን ከ60-100 ሚ.ግ የሰውነት የፊዚዮሎጂ ፍላጎት ነው።
የቫይታሚን ሲ ፍላጎት በመርዛማ ውጤቶች፣በሙቀት፣በጭንቀት፣በበሽታ፣በሞቃታማ የአየር ንብረት፣በእርጅና ምክንያት ይጨምራል። የእርግዝና መከላከያዎች የቫይታሚን ሲ ዕለታዊ ፍላጎትን ይጨምራሉ. ደንቡ በእድሜ ላይ የተመሰረተ ነው - ትልቅ ሰው, የበለጠ ነው. ለምሳሌ የሕፃን ፍላጎት 30 ሚሊ ግራም ሲሆን የአረጋዊ ሰው ፍላጎት 60 ሚ.ግ. በእርግዝና ወቅት ዕለታዊ መጠን ይጨምራል (70 mg) እና ጡት በማጥባት (95 mg)።
በሰውነት ውስጥ የቫይታሚን ሲ እጥረት ምልክቶች
አኃዛዊ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት ለመደበኛ እድገታቸው እና እድገታቸው አስፈላጊ የሆኑት በቫይታሚን እጥረት የሚሰቃዩት በቅድመ ትምህርት እና በትምህርት ዕድሜ ላይ ያሉ ልጆች ናቸው። በ 90% ህፃናት ውስጥ የቫይታሚን ሲ እጥረት ተገኝቷል (ጥናቱ የተካሄደው በሩሲያ የሕክምና ሳይንስ አካዳሚ የአመጋገብ ተቋም ነው). በሆስፒታል ውስጥ በነበሩት ህጻናት አካል ውስጥ, የአስኮርቢክ እጥረትአሲድ ከ60-70% ተገኝቷል።
የቫይታሚን ሲ እጥረት በክረምት-በጸደይ ወቅት ይጨምራል፣ይህም የበሽታ መከላከልን መቀነስ እና የጨጓራና ትራክት ወይም የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል። ጉድለት ውጫዊ ወይም ውስጣዊ ሊሆን ይችላል. በመጀመሪያው ሁኔታ, በምግብ ውስጥ ትንሽ ቪታሚኖች አሉ, በሁለተኛው ውስጥ, ቫይታሚን በደንብ አይዋጥም. ረዥም የቫይታሚን እጥረት ወደ hypovitaminosis እድገት ሊያመራ ይችላል። በሰውነት ውስጥ የቫይታሚን ሲ እጥረት ከሚታዩ ምልክቶች መካከል ድብርት፣የመገጣጠሚያ ህመም፣መበሳጨት፣የቆዳ መድረቅ፣የፀጉር መነቃቀል፣ድካም ማጣት፣ጥርስ መጥፋት እና የድድ መድማት እና ደካማ የቁስል መዳን ናቸው።
የቫይታሚን ሲ ይዘት በምግብ ውስጥ
ለሰውነት መደበኛ ስራ አንድ ሰው በአግባቡ፣የተመጣጠነ ምግብ መመገብ አለበት። የአንድ ሰው ዕለታዊ አመጋገብ ቫይታሚን ሲን ማካተት አለበት ምን ዓይነት ምግቦች ይዘዋል እና መደበኛውን ለመሙላት ምን ያህል መብላት አለብኝ? በመጀመሪያ, የእፅዋት ምግቦች ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ. እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች (እንጆሪ ፣ የባህር በክቶርን ፣ የተራራ አመድ ፣ የዱር ሮዝ) ፣ ፍራፍሬዎች (የሲትረስ ፍራፍሬዎች ፣ ፓርሲሞኖች ፣ ኮክ ፣ ፖም ፣ አፕሪኮት) ፣ አትክልቶች (ብራሰልስ ቡቃያ ፣ ቡልጋሪያ በርበሬ ፣ ብሮኮሊ ፣ ጃኬት ድንች) ናቸው። የእንስሳት ምርቶች አነስተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ. እነዚህም በዋናነት ኩላሊት፣ አድሬናል እጢ፣ የእንስሳት ጉበት ናቸው።
በቂ መጠን ቫይታሚን ሲ የያዙ በርካታ እፅዋት አሉ።ምግቦች በየቀኑ መበላት አለባቸው እና ይመረጣል በጥሬ መልክ። ከሁሉም በላይ, ባዮኬሚካላዊ ሂደት, ማከማቻ እና ሙቀትማቀነባበር ብዙ የቫይታሚን ክፍልን ለማጥፋት አስተዋፅኦ ያደርጋል. ለጤናቸው የሚጨነቅ ሁሉ የቫይታሚን ሲ ጥቅም ምን እንደሆነ፣ ምን አይነት ምግቦች እንደያዙ እና ጉድለቱን እንዴት መከላከል እንደሚቻል ማወቅ አለባቸው።
አስኮርቢክ አሲድ። መድሃኒት
ቫይታሚን ሲ በብዙ መድኃኒቶች ውስጥ ይገኛል። እነዚህ በአምፑል ውስጥ "ቫይታሚን ሲ", "Citravit", "Celascon", "ቫይታሚን ሲ" ታብሌቶች ናቸው. በጣም ከተለመዱት ውስጥ አንዱ በጡባዊዎች ውስጥ "አስኮርቢክ አሲድ" ነው. ጠቃሚ ከመሆኑ በተጨማሪ በጣም ጣፋጭ ነው, ስለዚህ ህጻናት ክኒን ሲወስዱ ደስ ይላቸዋል. መድሃኒቱ የ intracellular collagen እንዲፈጠር ያበረታታል, የካፒላሪስ, አጥንት እና ጥርስ ግድግዳዎች መዋቅርን ያጠናክራል. "አስኮርቢክ አሲድ" መድሀኒት እራሱ ቫይታሚን ሲ ነው። ምርቶች ሁል ጊዜ ሰውነታቸውን ሙሉ በሙሉ ሊሰጡ አይችሉም።
ማለት በሴሉላር አተነፋፈስ፣በብረት ሜታቦሊዝም፣ፕሮቲን እና ቅባት ውህድ፣ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም፣ታይሮሲን ሜታቦሊዝም፣ redox reactions ውስጥ ይሳተፋል። "አስኮርቢክ አሲድ" መጠቀም የሰውነትን የፓንታቶኒክ አሲድ፣ ፎሊክ አሲድ፣ ቫይታሚን ኤ፣ ኢ፣ ቢን ይቀንሳል።በዝግጅቱ ውስጥ ያለው የቫይታሚን ሲ ይዘት ወደ 100% ይጠጋል።
አመላካቾች
በሰውነት ውስጥ በቫይታሚን ሲ እጥረት ለረጅም ጊዜ የሚሰቃዩ ሰዎች አንዳንድ መድሃኒቶች ሊታዘዙ ይችላሉ። እንደ አንድ ደንብ, ታብሌቶች በ 250 ሚሊ ግራም አስኮርቢክ አሲድ ወይም 1000 ሚ.ግ (ለ hypovitaminosis ሕክምና ብቻ የሚታየው) ይገኛሉ.
ታብሌቶች 250 ሚ.ግ ለጨመረ የአእምሮ እና የአካል ጭንቀት፣ አስቴኒክ ችግር ያለባቸው፣ በእርግዝና ወቅት (በተለይ ብዙ እርግዝና፣ ከአደንዛዥ እፅ ዳራ ወይም ከኒኮቲን ሱስ ጀርባ)፣ ከበሽታዎች ሽግግር በኋላ፣ በሽታ የመከላከል አቅምን ለማጠናከር፣ ከጉንፋን ጋር. ብዙ ቁጥር ያላቸው ሰዎች beriberi ወይም hypovitaminosis ለመከላከል ወይም ለማከም ቫይታሚን ሲን ይወስዳሉ።
የጎን ውጤቶች
ቫይታሚን ሲ ለሰውነት መደበኛ ስራ በጣም አስፈላጊ ነው ነገርግን አንዳንድ ታማሚዎች በሚወስዱበት ወቅት የጎንዮሽ ጉዳቶች ሊገጥማቸው ይችላል ይህም በሰውነት ግለሰባዊ ባህሪያት, ከሌሎች መድሃኒቶች ጋር በጋራ መጠቀም, አንዳንድ በሽታዎች በመኖራቸው ምክንያት.
ቫይታሚን ሲ፣ ግምገማዎች በአብዛኛው አዎንታዊ ናቸው፣ አላግባብ ጥቅም ላይ ከዋሉ አሉታዊ ምላሽ ሊያስከትሉ ይችላሉ። መድሃኒቱን በትላልቅ መጠኖች ውስጥ ለረጅም ጊዜ መጠቀም እንቅልፍ ማጣት ፣ የማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት መነቃቃት ፣ ራስ ምታት ያስከትላል። የምግብ መፍጫ ስርዓቱ በማስታወክ ፣ በማቅለሽለሽ ፣ በተቅማጥ ፣ የጨጓራና ትራክት የሆድ ድርቀት ፣ hyperacid gastritis ፣ የጨጓራና ትራክት ሽፋን መበሳጨት።
በሽተኛው ግላይኮሱሪያ፣ ሃይፐርግላይሴሚያ፣ መካከለኛ ፖላኪዩሪያ፣ ኔፍሮሊቲያሲስ፣ የደም መፍሰስ ችግር መቀነስ፣ የቆዳ መፋቅ፣ የቆዳ ሽፍታ፣ ሉኩኮቲስስ፣ thrombocytosis፣ የተዳከመ መዳብ እና ዚንክ ሜታቦሊዝም ሊፈጠር ይችላል።
ከመጠን በላይ
የሰው አካል በቫይታሚን ሲ እጥረት ብቻ ሳይሆን ከመጠን በላይም ሊሰቃይ ይችላል። ይህ ሁኔታ hypervitaminosis ይባላል, በሚከሰትበት ጊዜየዚህ ቪታሚን መጠነኛ አጠቃቀም ምክንያት ታካሚው ጤንነቱን ለማሻሻል ከፍተኛ ፍላጎት አለው. ብዙ ጊዜ አንድ ሰው አደጋውን ሳያውቅ በቂ መጠን ያለው ቪታሚን የያዙ ምግቦችን ከ"አስኮርቢክ አሲድ" መድሃኒት ጋር ሲያዋህድባቸው ሁኔታዎች አሉ።
የአዋቂዎች ከፍተኛው የቀን አበል ከ90 mg መብለጥ የለበትም። የሚያስከትለውን መዘዝ ለማስወገድ, እራስዎን ከ hypervitaminosis ምልክቶች ጋር በደንብ ማወቅ ያስፈልግዎታል. የሚከሰተው የመጀመሪያው ነገር የማያቋርጥ ማዞር እና ማቅለሽለሽ, ማስታወክ, በሆድ ውስጥ ቁርጠት ነው. በተጨማሪም በልብ፣ በኩላሊት እና በሐሞት ፊኛ ላይ ያሉ ችግሮች ቀስ በቀስ ሊታዩ ይችላሉ። ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ መጠቀም በልብ ምሬት፣ የምግብ መፈጨት ችግር፣ ድካም፣ የአለርጂ ምላሾች አብሮ ይመጣል።
ሁሉም ነገር በልኩ ጥሩ ነው። ቫይታሚን ሲ, ዋጋው ከ 100 ሩብልስ ይጀምራል, ለሰውነት ጥሩ የሚሆነው በትክክል ከተወሰደ ብቻ ነው. መስተንግዶውን ከመጀመርዎ በፊት ክሊኒኩን መጎብኘት ፣ ምርመራ ማድረግ ይመከራል ፣ ሐኪሙ ለእያንዳንዱ ጉዳይ ትክክለኛውን መድሃኒት እና መጠን ያዛል።
