ይህን ልዩ መሣሪያ በቅርቡ ገዝተው ያውቃሉ? እና ሺሻ እንዴት እንደሚገጣጠም ማወቅ ይፈልጋሉ? ይህ ጽሑፍ ለእርስዎ ብቻ ነው። እንደነዚህ ያሉትን ጉዳዮች ለመረዳት ይረዳል-ሺሻን እንዴት በትክክል መሰብሰብ እና በትምባሆ መሙላት. ይሁን እንጂ በመጀመሪያ ከየት እንደመጣ፣ መጠኑ ምን ያህል እንደሆነ፣ ምን ክፍሎች እንዳሉት እና ዓላማው ምን እንደሆነ ማወቅ ጥሩ ይሆናል።
የሺሻ ታሪክ
ብዙ ስሪቶች አሉ ነገርግን አብዛኛዎቹ ምንጮች መጀመሪያ ላይ በህንድ ውስጥ እንደታዩ ያመለክታሉ። ሺሻዎችን የሚሠሩት ከተሻሻሉ ዘዴዎች ማለትም ከኮኮናት ነው። ይህ ምርት እንደ ብልቃጥ፣ እና ሸምበቆ እንደ ቱቦ ሆኖ አገልግሏል። ለበርካታ ምዕተ-አመታት የአምራችነት ቅርፅ አልተለወጠም. ከዚያም ሺሻዎች ወደ ቱርክ መጡ። ከዛም ነጋዴዎች ወደ አረብ ሀገራት አመጡዋቸው። በቱርክ ውስጥ መሳሪያው ተስተካክሏል. እና ለዚች ሀገር ሊቃውንት ምስጋና ይግባውና ሺሻዎች አሁን ያላቸውን ቅርጾች ወስደዋል። ከወርቅ፣ ከክሪስታል፣ ከብር ይሠሩአቸው ጀመር።
መጠኖች
የመጠኑ ምርጫ፣ በመጀመሪያ ደረጃ፣ በምትሄዱበት ላይ የተመሰረተ ነው።ይህን ንጥል ተጠቀም. በመጀመሪያ ሺሻን ለጌጦሽ የሚገዙ ከሆነ ትልቅ (ከአንድ ሜትር) ሁለት ወይም ሶስት ቱቦዎች ያሉት እና የሚያብረቀርቅ ወርቅ ወይም ትንሽ (ቁመት እስከ ሰላሳ ሴንቲሜትር) ድረስ መግዛት ይችላሉ።
በሁለተኛ ደረጃ ለማጨስ ብቻ ሺሻ መግዛት ከፈለጋችሁ እና ከጓደኞቻችሁ ጋር ምሽቶች የማትሆኑ ከሆነ ከሠላሳ ሴንቲሜትር እስከ ሰባ ቁመት ያለው ትንሽ ይግዙ። ይህንን መሳሪያ በሁሉም ቦታ ይዘው መሄድ ይችላሉ። እነዚህ ትንንሽ ሺሻዎች በጣም ተንቀሳቃሽ ናቸው እና አብዛኛውን ጊዜ የሚሸጡት ወደ መኪናዎ በቀላሉ ለመጣል ቀላል በሆነ መያዣ ነው።
በሶስተኛ ደረጃ በአንድ ድርጅት ውስጥ ሺሻ ለማጨስ ከሆነ ትልቅ መሳሪያ (ከሰባ ሴንቲሜትር) መካከለኛ መጠን ያለው ስኒ እና ትንንሽ ማስጌጫዎችን በመግዛት ለእርስዎ ተስማሚ ሁኔታ ይፈጥራል። ሊሰበር ስለሚችል ማውጣት የማይፈለግ ነው።
ትንንሽ ሺሻዎች አብዛኛውን ጊዜ የሚገዙት ሂደቱን ለመጀመሪያ ጊዜ ለመረዳት በሚፈልጉ ሰዎች ነው። እና ከወደዱት, አንድ ሰው ትልቅ አናሎግ ያገኛል. ሺሻ እንዴት እንደሚገጣጠም ከመማርዎ በፊት የትምባሆ ቅልቅል መግዛት ያስፈልግዎታል።
ትምባሆ እንዴት እንደሚመረጥ
ጥሩ ምርት ጠንካራ ቁርጥራጮችን መያዝ የለበትም፣ነገር ግን ተመሳሳይነት ያለው መሆን አለበት። ሺሻ ትንባሆ እንዴት ይሠራል? በመጀመሪያ, የተለያዩ ዝርያዎች ቅጠሎች ይደርቃሉ. ከዚያም ተቆርጠው ከተጨማሪዎች ጋር ይደባለቃሉ. ለምሳሌ, በሎሚ ቅባት, ጣዕም, ቅመማ ቅመም ወይም ቅጠላ ቅጠሎች. የተፈጠረው ድብልቅ በወይን ወይም በፍራፍሬ ጭማቂዎች ውስጥ ይሞላል. የትምባሆ ብዛት ጥቁር ጣዕም የሌለው ወይም ቀላል እና ጣዕም ያለው ነው. የጥንካሬ እና ልዩነቶችም አሉእርጥበት. በትምባሆ ሱቅ ውስጥ ልዩ ባለሙያተኛን መጠየቅ ይሻላል።
ትንባሆ ለመሥራት እጅግ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። እያንዳንዱ ልዩነት የራሱ የሆነ መዓዛ አለው እና የማይረሳ ጣዕም ይተዋል. ብዙ ሰዎች ያለ ትንባሆ ማጨስ ይመርጣሉ. ይህንን ለማድረግ, ፖም ይውሰዱ. ከዋናው ላይ ይቁረጡ እና ያጽዱ, ልጣጩን በቀጭኑ የ pulp ንብርብር ብቻ ይተዉት. በበርካታ ቦታዎች ላይ ቀዳዳዎችን ያድርጉ እና በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, እና በላዩ ላይ የተቃጠለ የድንጋይ ከሰል. ጣዕሙን ለማሻሻል የፖም ጭማቂን ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ።
የማጨስ መሳሪያው መግለጫ
የሚከተሉትን ዋና ክፍሎች ያቀፈ ነው፡
- ከላይ (የእኔ)፤
- የታችኛው ክፍል (በፈሳሽ የተሞላ ዕቃ)፤
- የሴራሚክ ኩባያ (ቺሊማ)፤
- ሆስ (የአፍ መጭመቂያ ወይም ቱቦ);
- saucers።
በርካታ ሺሻዎች የከሰል ማንጠልጠያ፣መከላከያ ሳውሰር፣ካፕ እና የኳስ ቫልቭ የታጠቁ ናቸው። የኋለኛው ደግሞ ከመጠን በላይ ጭስ ለማስወገድ ያገለግላል. በትንሽ ሺሻዎች ላይ ይህ ቫልቭ ጠፍቷል። ከማጨስ መሳሪያው ጋር፣ ለአፍ መፍቻ የሚሆን የፕላስቲክ ኖዝሎችን መግዛት ይችላሉ።
እንግዲህ እንደዚህ አይነት ስውር የሆነ ነገር ለማወቅ ጊዜው አሁን ነው - ሺሻ እንዴት እንደሚገጣጠም። ዝርዝር መመሪያዎች ተካትተዋል። በጥሞና ካነበብክ፣ ይህንን ችሎታ በእርግጠኝነት ትገነዘባለህ፣ እና ወደፊትም በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ መሳሪያ ትሰበስባለህ።
ትልቅ ሺሻ እንዴት እንደሚገጣጠም
መሳሪያውን ለማጨስ ማዘጋጀት ይጀምሩ። ይህ የመጀመሪያ ደረጃ ሂደት ነው. ዋናው የመሰብሰቢያ ደንብ መቸኮል አይደለም. የተሳሳተ ነገር ካደረጉ እና የሚያንጠባጥብ ከሆነ አያገኙም።ማጨስ ደስ አይለውም. ስለዚህ, ሺሻ እንዴት እንደሚገጣጠም የሚከተሉትን ምክሮች በጥንቃቄ ያንብቡ. የእርምጃዎች እቅድ እዚህ ቀርቧል።
- ውሃ ወደ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ። ወተት, ክሬም, ጭማቂ ወይም ወይን ይችላሉ. የማጣሪያ ቱቦው ሁለት ሴንቲሜትር ወደ ፈሳሹ እንዲሰምጥ ያፈስሱ፣ ነገር ግን ከዚህ በላይ የለም።
- የላይኛውን የብረት ክፍል ወደ ማሰሮው አስገባ። በጥብቅ ይገናኙ።
- ከዚያም ቱቦውን ከላይ ካለው መውጫ ጋር ያገናኙት።
- የዚህ መሳሪያ ዋና መስፈርት ጥብቅነት ነው (በሚገዙ ጊዜ ወዲያውኑ መፈተሽ ጥሩ ነው)። ትንባሆ የተቀመጠበትን ጽዋ በእጅዎ ይዝጉትና በቧንቧው ውስጥ አየር ይሳሉ. በተለመደው ጥብቅነት ማለፍ የለበትም።
ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው! አሁን ሺሻ እንዴት እንደሚገጣጠሙ ያውቃሉ፣ እና ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ ነዳጅ መሙላት መጀመር ይችላሉ።
ትምባሆ "እንዴት" እንደሚዘጋው
ሁካህ ተሰብስቧል። ለመሙላት ይቀራል. ይህ የተሰበሰበ ሺሻ, ትምባሆ, የድንጋይ ከሰል ያስፈልገዋል. የኋለኛውን መዘርጋት አንዱ አስፈላጊ ነጥብ ነው. ከሰል መጠቀም ጥሩ ነው።
ሁሉንም ድርጊቶች በከፍተኛ ጥንቃቄ ይከተሉ። ትንባሆውን በጡንጣዎች ወስደህ ወደ ጽዋው ውስጥ አስገባ. ብዙ ማስገባት የለብዎትም። ትንሽ ክፍሎችን መውሰድ የተሻለ ነው. ትምባሆ ላለመጨመቅ ይሞክሩ. አጥብቀህ ካስቀመጥክ ሺሻው ክፉኛ ይጨሳል። የትንባሆውን ብዛት በጽዋው ውስጥ በብረት ዘንግ ቀስቅሰው እና አየር ለማለፍ ቀዳዳዎችን ያድርጉ። ኩባያውን በሸፍጥ ይሸፍኑ, በጥብቅ ይጎትቱ. ከዚያም በጠቅላላው የፎይል ወለል ላይ ትናንሽ ቀዳዳዎችን በማድረግ በሹራብ መርፌ ውጉ። ማብራትየድንጋይ ከሰል።
እስኪሞቅ ድረስ ይጠብቁ። ጽዋውን በልዩ ክዳን (ካለ) ይዝጉ እና ማጨስ ይጀምሩ. ከአምስት ፓይፖች በኋላ, ማሰሮው በጢስ መሞላት አለበት. ይህ ሺሻ ለመጠጣት መዘጋጀቱን አመላካች ነው።
ማጽዳት
ይህ እኩል አስፈላጊ ሂደት ነው። እና ችላ ሊባል አይገባም. መሳሪያውን ለማጽዳት, ቤኪንግ ሶዳ, ውሃ እና ብሩሽ ያስፈልግዎታል. ማስታወሻ! ማጠቢያዎችን አይጠቀሙ. ይህ በፍጹም አይፈቀድም። ስለዚህ እንጀምር።
ፊሉን ከጽዋው ላይ ያስወግዱ እና የቀረውን ትምባሆ ያስወግዱ። በመቀጠል ሺሻውን ይንቀሉት እና ሁሉንም ፈሳሽ ያፈስሱ. ከዚያም ምርቱን እንደገና ይሰብስቡ. አዎ፣ አትደነቁ! ሺሻ እንዴት እንደሚገጣጠም, ከላይ ይመልከቱ. አፍ መፍቻውን ወደ ቧንቧው ያያይዙት እና ውሃውን ያብሩት. በማጨስ ጊዜ ወደ ጭስ መንቀሳቀስ በተቃራኒ አቅጣጫ መፍሰስ አለበት. ይህን ሂደት ለአስር ደቂቃዎች ይቀጥሉ. ከዚያ ሺሻውን ሙሉ በሙሉ ይንቀሉት እና ነጠላ ንጥረ ነገሮችን ማጽዳት ይጀምሩ።
በቱቦው ይጀምሩ። ለዚህ ብሩሽ ይጠቀሙ. እዚያ ከሌለ የሚከተሉትን ያድርጉ-የዓሣ ማጥመጃ መስመርን ይውሰዱ (ከቧንቧው ረዘም ያለ መሆን አለበት), በመሃል ላይ አንድ ጨርቅ ያስሩ. በመቀጠል መስመሩን ወደ ቱቦው ያንሸራትቱ እና ማጽዳት ይጀምሩ።
ኩባያውን በሶዳማ ያጠቡ። ከግራር ወጥነት ጋር በውሃ ይቅፈሉት. ከነዚህ ሁሉ መጠቀሚያዎች በኋላ ሺሻውን ያድርቁት።
ትንሽ ሺሻ እንዴት እንደሚገጣጠም ለሚለው ጥያቄ ከፈለጋችሁ መልሱ እጅግ በጣም ቀላል ነው - ልክ እንደ ትልቅ አናሎግ።
ጠቃሚ ምክሮች
የሚከተሉትን የአስተያየት ጥቆማዎች ይሞክሩ።
- ጭስበማይረብሽበት ቦታ፣ ያለበለዚያ ኒውሮሲስ ያዝዎታል።
- የሚያረጋጋ እና ዜማ ሙዚቃ ያጫውቱ።
- ማጨስ የተሻለው ከምግብ በኋላ ነው።
- መናፍስትን ወደ ብልቃጥ ውስጥ አታፍስሱ። አለበለዚያ ትሰክራለህ. እንዲሁም አልኮል ከጠጡ በኋላ ማጨስ አይመከርም።
- ሺሻውን መሬት ላይ ያድርጉት። እንደ ምስራቃዊ ወጎች, የማጨስ መሳሪያን በጠረጴዛው ላይ ካስቀመጡት, ለእንግዶችዎ አክብሮት የጎደለው መሆኑን ያሳያሉ. ልዩነቱ ሺሻ ትንሽ ሲሆን ሊሆን ይችላል።
- ማጨሱን ሲጨርሱ መሳሪያዎን ማጽዳቱን ያረጋግጡ። ያለበለዚያ በሚቀጥለው ጊዜ የተቀሩትን ጎጂ ንጥረ ነገሮች በጽዋው ውስጥ ሲጠቀሙ ከሂደቱ አሉታዊ ስሜቶች ሊሰማዎት ይችላል ።
ማወቅ ያለብዎት ነገሮች በሙሉ ተሸፍነዋል። ሺሻ እንዴት እንደሚገጣጠም እና በትምባሆ መሙላት ላይ ያሉት ምክሮች ጠቃሚ እንደሚሆኑ እና ከሂደቱ የበለጠ ጥቅም እንደሚያገኙ ተስፋ እናደርጋለን። በቅርቡ ጓደኞችዎን ወደ ሺሻ ፓርቲ ይጋብዙ። መልካም ጊዜ እንመኝልዎታለን።
