በአሁኑ ጊዜ የስኳር በሽታ በጣም አደገኛ ከሆኑ በሽታዎች አንዱ ነው። ይህ በመብረቅ ፍጥነት ሰውን የማይገድል ገዳይ በሽታ ነው, ነገር ግን ቀስ በቀስ. በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን የውስጣዊ ብልቶችን (ልብ, ጉበት, ኩላሊት) ያረጀ እና ሀብታቸውን በበርካታ ጊዜያት ይቀንሳል. በስኳር ህመምተኞች ላይ ለብዙ ችግሮች ዋነኛው ምክንያት ይህ ነው ። የበሽታው መሻሻል የሚያስከትለው መዘዝ ገዳይ ሊሆን ይችላል (ኮማ, ሊም ኒክሮሲስ, ሃይፖግላይሚሚያ, ዓይነ ስውር, ጋንግሪን). ውስብስቦችን ለመቀነስ ትክክለኛውን የስኳር በሽታ አመጋገብ መከተል ያስፈልጋል።
አጠቃላይ መረጃ
ከዚህ በፊት ዓይነት II የስኳር በሽታ ቀላል የበሽታው ዓይነት እንደሆነ ይታሰብ ነበር። ይሁን እንጂ ዘመናዊው ሕክምና ይህ በትክክል እንዳልሆነ ያውቃል. ይህ የስኳር በሽታ "ኢንሱሊን ጥገኛ" ይባላል. ይህ የሆነበት ምክንያት ብዙ ሕመምተኞች ሆርሞን ሰው ሠራሽ አስተዳደር ስለሚያስፈልጋቸው ነው.መደበኛ ህይወት ለመጠበቅ. የበሽታው እድገት የመጀመሪያ ደረጃ ላይ, ከውጭ ውስጥ ኢንሱሊን, እንደ መመሪያ, አያስፈልግም. በተለምዶ ለ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ፣ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና በጨጓራና ትራክት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠንን የሚቀንሱ መድኃኒቶች በልዩ ሁኔታ የተመረጠ አመጋገብ ታዝዘዋል ። ከቆሽት የሚወጣውን የኢንሱሊን መጠን የሚጨምሩ መድኃኒቶችም ሊታዘዙ ይችላሉ።
ለምን አመጋገብ አለብዎት
በአሁኑ ጊዜ በዓለም ዙሪያ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ሰዎች በስኳር በሽታ ተይዘዋል ። ያጋጠሟቸው ሰዎች አመጋገባቸውን ሙሉ በሙሉ እንደገና ማጤን አለባቸው. በስኳር በሽታ ውስጥ ትክክለኛ አመጋገብ አጠቃላይ ምክር አይደለም ፣ ግን አስፈላጊ አስፈላጊነት። ከአመጋገብ ጋር መጣጣም የታካሚውን ደህንነት በእጅጉ ያሻሽላል. ለዚህም ምስጋና ይግባውና በሰውነት ውስጥ የሜታብሊክ ሂደቶች መደበኛ ናቸው, እና የደም ስኳር መጠን ይቀንሳል. አመጋገቢው ካልተከተለ, እስከ ገዳይ ውጤት ድረስ የተለያዩ ውስብስብ ችግሮች ሊታዩ ይችላሉ. ከመጠን በላይ እና ሃይፖግላይሚያ (hypoglycemia) የበሽታ መቆጣጠሪያ እጥረት በጣም የተለመዱ ውጤቶች ናቸው። በመጀመሪያው ሁኔታ በደም ውስጥ በጣም ከፍተኛ የሆነ የስኳር መጠን አለ. እንደ ማቅለሽለሽ, ጥንካሬ ማጣት, የደም ግፊት እና ሌሎች የመሳሰሉ ምልክቶች ይታያሉ. ወቅታዊ የሕክምና እንክብካቤ ባለመኖሩ ታካሚው ኮማ ውስጥ ሊወድቅ ይችላል. ሃይፖግላይሚሚያ (በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ዝቅተኛ) አንድ ሰው ድክመትና ማዞር ያጋጥመዋል. ወሳኝ የሆነ የግሉኮስ እጥረት አፋጣኝ ሆስፒታል መተኛት ያስፈልገዋል፣ ገዳይ ውጤት ሊኖር ይችላል።
ይህ እንዴት ይረዳል
ብዙ አላዋቂዎች ለስኳር ህመም ምን አይነት አመጋገብ እንደሚያስፈልግ ለረጅም ጊዜ ሊከራከሩ ይችላሉ፣ወደ ፊት አሁንም ኢንሱሊን መወጋት ካለቦት። በጣም ትልቅ! የዚህ በሽታ ዋናው ችግር ሴሎቹ ለኢንሱሊን ያላቸውን ስሜት ያጣሉ, ይህ ደግሞ በሰውነት ውስጥ ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ በጣም አስፈላጊ ነው. አንድ ሰው ጣፋጭ ምግቦችን አላግባብ ሲጠቀም ሁኔታው ተባብሷል. በዚህ ምክንያት የደም ስኳር መጠን ይጨምራል. የአመጋገብ ዋናው ተግባር የጠፋውን የኢንሱሊን ስሜት ወደ ሴሎች መመለስ ነው. ከተመከረው አመጋገብ ጋር ከተጣበቁ፣ ሰውነት እንደገና ስኳርን በትክክል የመሳብ ችሎታ ያገኛል።
የተከለከሉ ምግቦች
አይነት 2 የስኳር በሽታ ከታወቀ፣ በተጓዳኝ ሀኪም የሚመከሩትን አመጋገብ እና አመጋገብ በጥብቅ መከተል አለባቸው። በመጀመሪያ ደረጃ, ስኳር በንጹህ መልክ, እንዲሁም በከፍተኛ መጠን የተካተቱት ምግቦች ከአመጋገብዎ መወገድ አለባቸው. ይህ በዋናነት በቸኮሌት፣ ጣፋጮች እና ሌሎች ጣፋጮች ላይም ይሠራል። ዱቄት, ሙፊን እና ሁሉም አይነት ኩኪዎች እንዲሁ የተከለከሉ ናቸው. ለስኳር ህመምተኞች በተለየ ሁኔታ የታሰቡትን ስለ ጣፋጭ ምርቶች መርሳት አለብዎት. ፓስታ እንዲሁ ሙሉ በሙሉ ታግዷል።
ከዚህ በሽታ ጋር ዶክተሮች ከፍተኛ መጠን ያለው አትክልት እንዲመገቡ ይመክራሉ ነገርግን አንዳንዶቹም መብላት የለባቸውም። ይህ በጥራጥሬዎች, ካሮትና ድንች ላይ ይሠራል. በዚህ ጉዳይ ላይ, ውሱንነቶች ብዙ ቁጥር ያላቸው በመሆናቸው ነውለታመሙ የማይጠቅም ስታርች::
Saturated fats ለአይነት 2 የስኳር ህመም የተከለከሉ ናቸው። ምግቦች (ሠንጠረዥ 9) የአመጋገብ ስጋዎችን ብቻ ማካተት አለባቸው. ስብ እና ቅቤ ሙሉ በሙሉ መተው አለባቸው. ይህ ደግሞ የአሳማ ሥጋ, ዝይ እና ዳክዬ ያካትታል. እንዲህ ባለው በሽታ የሰባ ምግቦች ስኳር የያዙ ምግቦችን ከመጠቀም ያነሰ ጉዳት አያስከትሉም። በተጨማሪም፣ አብዛኛው የስኳር ህመም ያለባቸው ሰዎች ለክብደት መጨመር አስተዋፅዖ ያደርጋል።
እንደ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች፣ ጣፋጭ ሶዳ፣ አይብ እና እርጎ እንዲሁም የተጨመቀ ወተት ያሉ ጎጂ ምርቶችን አለመቀበል ጥሩ ነው። ይህ ማዮኔዝ ፣ ሙቅ እና ጨዋማ ሾርባዎችንም ይመለከታል። ከማንኛውም አልኮሆል እና አልኮል ከያዙ መጠጦች መቆጠብ አለብዎት።
የተፈቀዱ ምግቦች
የስኳር በሽታ አመጋገብ ብዙ የአትክልት ፋይበር ባላቸው ምግቦች ላይ የተመሰረተ መሆን አለበት። እነዚህ አትክልቶች, ጥራጥሬዎች እና ለውዝ ያካትታሉ. በእጽዋት ፋይበር የበለፀጉ ምግቦች የደም ስኳር መጠንን ለመቀነስ ይረዳሉ። ከዚህ ጋር ተያይዞ ለበሽታው እድገት እኩል የሆነ ጠቃሚ ሚና የሚጫወተውን የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል። ጎመን (ብራሰልስ ጎመን፣ ነጭ ጎመን እና ሌሎች አይነቶች)፣ ኪያር፣ ቲማቲም፣ ባቄላ፣ ኤግፕላንት፣ ነጭ ሽንኩርት ላይ ማተኮር አለቦት።
የስኳር ህመምተኞች ከፍራፍሬ መራቅ አለባቸው ነገርግን ሁሉም አይደሉም። ወይን ፍሬ, ኮክ, ጣፋጭ እና መራራ ፖም እና ሎሚ መብላት ይችላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ እንደዚህ ያሉ ምግቦችን በየቀኑ ከሚመገቡት ምግቦች መብለጥ የለበትም - ከ 200 ግራም አይበልጥም.
በስኳር በሽታ 2የምግብ ዓይነት እና ሜኑ በስጋ (ዓሳ፣ ዶሮ፣ ቱርክ፣ የበሬ ሥጋ) መሞላት አለበት። የባህር ምግብም አይከለከልም።
እንቁላል መብላትም ተቀባይነት አለው። ይሁን እንጂ ፕሮቲኖች ብቻ እንደሚፈቀዱ ልብ ሊባል ይገባል. ዮልክ መግዛት የሚቻለው አልፎ አልፎ ብቻ ነው።
እህል ትክክለኛ የስኳር በሽታ አመጋገብ አካል ነው። ገብስ, ስንዴ, ገብስ, ኦትሜል እና የ buckwheat ገንፎ መመገብ ይችላሉ. በተመሳሳይ ጊዜ ሩዝ እና ሴሞሊና ሙሉ በሙሉ መተው አለባቸው።
የፕሮቲን ኦሜሌትን ከእንቁላል ማብሰል ወይም ለስላሳ የተቀቀለ መጠቀም ተገቢ ነው።
ለመጠጥ ያህል፣ ስኳር የበዛባቸው መወገድ አለባቸው። ከተራ ውሃ በተጨማሪ ያለ ስኳር እና የማዕድን ውሃ ከእፅዋት ሻይ መጠጣት ይችላሉ. ጭማቂን በእውነት ከፈለጉ በቤት ውስጥ ከአትክልቶች ውስጥ ማብሰል ይሻላል. ዝቅተኛ ቅባት ያለው ወተት መጠጣት ትችላለህ ነገር ግን በልክ ብቻ (ለምሳሌ ወደ ሻይ በመጨመር)።
ናሙና ምናሌ
የስኳር በሽታ ትክክለኛ አመጋገብ የጥሩ ጤና ቁልፍ ነው። በሽታውን እና እድገቱን ለመቆጣጠር ይረዳል. ለዚህም ነው ለታካሚው ምናሌ በትክክል ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ የሆነው. ግምታዊ ዕለታዊ አመጋገብ የሚከተለው ሊሆን ይችላል፡
- ለቁርስ፣ ኦትሜል (ወይም ሌላ ማንኛውም ገንፎ ከተፈቀደው ዝርዝር ውስጥ) እና ሻይ ያለ ስኳር።
- በምሳ ሰአት ፖም መብላት ይችላሉ።
- ለምሳ የአትክልት ሾርባ ወይም ስጋ (የተቀቀለ ወይም የተቀቀለ) ማብሰል ጥሩ ነው።
- በከሰአት በኋላ መክሰስ ብርቱካን መብላት እና ያለ ስኳር ሻይ መጠጣት ትችላለህ።
- ለእራት፣ የጎጆ ጥብስ ድስት፣ ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል/ኦሜሌት ወይም የስጋ ጥብስ ተስማሚ ናቸው።
- ወደ መኝታ ከመሄድዎ በፊት አንድ ብርጭቆ እርጎ መጠጣት ይችላሉ።Ryazhenka።
የአመጋገብ መርሆዎች
የስኳር ህመም ካለብዎ በቀን ቢያንስ ከአምስት እስከ ስድስት ጊዜ መመገብ ያስፈልግዎታል። በትንሽ ክፍልፋዮች በትንሽ መጠን መብላት ያስፈልግዎታል ። ቁርስ በጭራሽ መዝለል የለብዎትም። የቀኑ የመጀመሪያ ምግብ በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ለማረጋጋት ይረዳል. እንደ እራት ፣ ከመተኛቱ በፊት ከአንድ ተኩል እስከ ሁለት ሰዓታት በኋላ መብላት አይመከርም። መክሰስ የምር ከፈለጋችሁ አንድ አፕል ወይም አንድ ብርጭቆ kefir መግዛት ትችላላችሁ።
ቆይታ
አንድ ሰው የስኳር ህመም ካለበት በተፈቀዱ ምግቦች ላይ የተመሰረተ አመጋገብ እና አመጋገብ ጊዜያዊ መለኪያ አይደለም። በቀሪው የሕይወትዎ ጊዜ ከእነሱ ጋር መጣበቅ ይኖርብዎታል. ለአመጋገብ ምስጋና ይግባውና በተለመደው መጠን ውስጥ ክብደትን መጠበቅ ይቻላል, ይህም ለዚህ በሽታ በጣም አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም፣ እንደ ዓይነ ስውርነት፣ ጋንግሪን እና ሌሎችም ያሉ አስከፊ ችግሮችን ለማስወገድ ይረዳል።
እንዴት መላቀቅ እንደማይቻል
አንድ ሰው ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ካለበት አመጋገብ እና ህክምና ቀዳሚ ይሆናሉ። የተከለከሉ ምግቦችን የመመገብ ፍላጎት ከዚህ የበለጠ አስፈላጊ መሆን የለበትም. በዚህ ረገድ ማንኛውንም የፕሮቮኬተር ምርቶችን ከቤትዎ ማስወገድ ጠቃሚ ነው. ይህ በዋነኝነት የሚሠራው ጣፋጭ ምግቦችን ነው, ይህም አንድ ሰው አመጋገቡን እንዲሰብር ሊያደርግ ይችላል. በተመሳሳይ ጊዜ ማቀዝቀዣውን በሚችሉት እና ሊበሉ በሚችሉ ትኩስ ምርቶች መሙላት አለብዎት።
ከምርመራው በፊት አንድ ሰው ስለ ጤናማ አመጋገብ ካላሰበ እና በተግባር አትክልት የማይመገብ ከሆነ በመጀመሪያ ለመልመድ በጣም ከባድ ይሆናል። አንድ ቀላል ዘዴ ሊረዳ ይችላል: ሳህኑን በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት. አንድ ግማሹ አትክልት እና ግማሹ ቀሪው ይኖረዋልየምግቡ ክፍል. ያልተለመዱ ምግቦችን ሁልጊዜ በአመጋገብ ውስጥ ካሉት ጋር በመቀየር መብላት መጀመር አለብዎት።
የኢንዱስትሪ ጭማቂዎችን እና ጣፋጭ ሶዳዎችን ወዳዶች መተው ይከብዳቸዋል። ይህ ችግር አይደለም, ምክንያቱም በቤት ውስጥ ማብሰል ይችላሉ. አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎችን (ለምሳሌ ብርቱካናማ) እና ቀላል ካርቦናዊ ያልተጣራ የማዕድን ውሃ መጠቀም ተቀባይነት አለው።
ዘመናዊ ጣፋጮች
ለብዙዎች ስኳርን ሙሉ በሙሉ መተው በመጀመሪያ እይታ ላይ ከሚመስለው የበለጠ ከባድ ነው። በዚህ ምክንያት, የስኳር ህመምተኞች የተለያዩ ጣፋጭ ምግቦችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ይጠቀማሉ, ይህም ይፈቀዳል. እነሱ ምንም ካሎሪዎች እንደሌላቸው ልብ ሊባል ይገባል። አሲሰልፋም ፖታስየም, ሳካሪን እና አስፓርታምን መጠቀም ተቀባይነት አለው. በተመሳሳይ ጊዜ fructoseን እንደ ጣፋጭነት መጠቀም በጥብቅ አይመከርም። ምንም እንኳን በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን ላይ ከፍተኛ ተጽእኖ ባይኖረውም, በኮሌስትሮል ላይ ያለው አሉታዊ ተጽእኖ ችላ ሊባል አይችልም. በተጨማሪም fructose የምግብ ፍላጎት ይጨምራል. በብዙ ምግቦች ውስጥ እንደሚገኝ በተፈጥሮ ሊገኝ ይችላል።
Sorbitol፣ isom alt እና xylitol አከራካሪ ጣፋጮች ናቸው። ዝቅተኛ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው, ነገር ግን በካሎሪ ውስጥ ከፍተኛ ናቸው. በተጨማሪም የእነሱ ጥቅም የተለመደ የጎንዮሽ ጉዳት ተቅማጥ ነው. ክብደታቸውን ለመቀነስ እና የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠንን መደበኛ ለማድረግ እንደሚረዱ የሚያሳይ ምንም ማስረጃ የለም. ለዚህም ነው ለስኳር በሽታ መደበኛ አመጋገብ አካል እንዲሆኑ ያደርጋቸዋል።ተግባራዊ ያልሆነ።
ጎጂ ተረት
እንደ አለመታደል ሆኖ፣ ዓይነት II የስኳር በሽታ በተለያዩ ጭፍን ጥላቻ እና የተሳሳቱ አመለካከቶች የተከበበ ነው። ለምሳሌ አንዳንድ ሰዎች ልዩ መድሃኒቶችን ሲወስዱ ምንም ሳይመገቡ በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መቆጣጠር እንደሚችሉ ያምናሉ. ሆኖም ግን, በእውነቱ ይህ በጭራሽ አይደለም. የኢንሱሊን መርፌ እንኳን ሳይቀር በስኳር በሽታ ውስጥ ቁጥጥር ካልተደረገበት አመጋገብ ጋር ተያይዞ የሚመጣውን መዘዝ ማካካስ አይችልም። በተመሳሳይ ጊዜ ከምግብ ገደቦች እና መድሃኒቶች በተጨማሪ በቂ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማድረግ እንደሚያስፈልግ ልብ ሊባል ይገባል።
ከዚሁ ጋር ተያይዞ ብዙዎች እርግጠኛ ናቸው አመጋገብ ቁጥር 9 በጥብቅ መከተል በሚያስደንቅ ሁኔታ ከባድ ነው ፣ ምክንያቱም ሁሉም የታወቁ ምግቦች ማለት ይቻላል የተከለከሉ ናቸው። አዎን, አንድ ሰው የስኳር በሽታ እንዳለበት ከተረጋገጠ አመጋገባቸውን በዝርዝር መመርመር አለባቸው. ግን ይህ ማለት ጣፋጭ ምግብ ለእሱ የማይደረስ ይሆናል ማለት አይደለም. መደበኛውን የደም ስኳር መጠን መጠበቅ እና ከሚጥሱ ምግቦች መራቅ ብቻ አስፈላጊ ነው።
ሌላው ጎጂ ተረት የአመጋገብ ምግቦችን ይመለከታል። አንዳንድ ሰዎች ከስኳር ህመምተኞች ጋር ተመሳሳይ ናቸው ብለው ያስባሉ, በተግባር ግን በመካከላቸው ትልቅ ልዩነት አለ. ሁሉም የአመጋገብ ምግቦች የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ አይደሉም. በመደብሩ ውስጥ እንዲህ ያሉ ምርቶችን በሚመርጡበት ጊዜ በማሸጊያው ላይ የተጻፈውን በጥንቃቄ ማንበብ አለብዎት. ለስኳር ይዘት ብቻ ሳይሆን ለካሎሪ ይዘትም ትኩረት መስጠት አለቦት።
ማጠቃለያ
በሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ ላይ ትክክለኛ አመጋገብ ያለው ጠቀሜታ ሊገመት አይችልም። እንደሆነ ይታመናልይህ በሽታ የማይበገር ነው, ነገር ግን በቁጥጥር ስር ሊቆይ ይችላል. ይህንን ለማድረግ አመጋገብን (ሠንጠረዥ 9) በጥብቅ መከተል እና በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የሚጨምሩ ምግቦችን መተው ያስፈልግዎታል. ይህ የበሽታውን እድገት ከማስቆም ባለፈ የስኳር በሽተኞችን ደህንነት ያሻሽላል።
