የማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት በሰውነታችን ውስጥ የሚፈጠሩትን ሁሉንም ኦፕሬሽኖች እንደሚቆጣጠር ይታወቃል። የተለያዩ ሆርሞኖችን የሚያመነጨውን የኢንዶሮሲን ስርዓትን ይረዳል. ያልተቋረጠ የአሠራር ዘዴ ከመብረቅ ፍጥነት ጋር ከውጭም ሆነ ከውስጥ ካሉ መጥፎ ሁኔታዎች ጋር ይጣጣማል።
አመጋገብ ለአይነት 2 የስኳር ህመም
ኢንሱሊን የሚያመነጨው ቆሽት ሲከሽፍ የስኳር በሽታ ይከሰታል።
ስታቲስቲክስ እንደሚያሳየው ሰዎች ብዙውን ጊዜ በዓይነት 2 የስኳር በሽታ ይጠቃሉ። አመጋገብ እና አመጋገብ መከተል አለባቸው።
በሽታው የሚከሰተው ምግብን በሚዋሃዱበት ጊዜ በሰውነት ውስጥ የሚከሰቱ አጠቃላይ ሂደቶች ውድቀት ነው። ለአይነት 2 የስኳር ህመም የመጀመርያው አመጋገብ በቀላል ካርቦሃይድሬትስ ከፍተኛ ይሆናል።
በዚህ በሽታ ውስጥ ቆሽት ኢንሱሊን ማመንጨቱን ቀጥሏል ነገርግን በቂ አይደለም ወይም ሰውነቱ በመለየት መቋቋም አይችልም.ሆርሞን እና ለተፈለገው አላማ አይጠቀምበትም።
በዚህ ሁኔታ ግሉኮስ ወደ ሰውነት ሴሎች ውስጥ ዘልቆ መግባት አይችልም, ያለዚህም በተለመደው ምት ውስጥ መስራት አይችሉም. በውጤቱም, በደም ውስጥ እየጨመረ በመምጣቱ ለሚከተሉት እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል:
- የድርቀት - የሰውነት ድርቀት። ይህ የሽንት መጨመር ጋር አብሮ ይመጣል. ኩላሊቶቹ ከመጠን በላይ ስኳር ለማስወገድ ይሞክራሉ, በመንገድ ላይ ውሃን በማንሳት, ይህም የሰውነት ድርቀትን ያስከትላል.
- የስኳር በሽታ ኮማ፣ እሱም በከባድ ድርቀት ምክንያት፣ አንድ ሰው በቂ ውሃ መጠጣት በማይችልበት ጊዜ የውሃ ሚዛንን ለመመለስ።
- በአካል ላይ የሚደርስ ጉዳት። ከመጠን በላይ ስኳር የደም ስሮች፣ ኩላሊት፣ ልብ እንዲወድም ያነሳሳል።
የጣፊያ ስራ
የጣፊያው ክፍል ለስኳር በሽታ ተጠያቂ ነው። እሷ ሁለቱም በምግብ መፈጨት ሂደት ውስጥ ተሳታፊ ነች፣ እና በርካታ ሆርሞኖችን ታመነጫለች።
የእሱም የኢንዶሮኒክ ክፍል በትልቅነቱ መጠን በጨጓራና ትራክት ውስጥ ለምግብ ሜካኒካል እና ኬሚካላዊ ሂደት አስተዋጽኦ የሚያደርጉ ኢንዛይሞችን ያመነጫል። ትንሽ ክፍል የጣፊያ ደሴቶች - ሆርሞኖች. የኋለኛው ለካርቦሃይድሬት፣ ፕሮቲን እና የስብ ሜታቦሊዝም ቁጥጥር አስተዋጽኦ ያደርጋል።
በአንፃራዊነት በሰውነት ስራ ላይ የሚፈጠሩ ጉድለቶች ለተለያዩ በሽታዎች ሊዳርጉ ይችላሉ። ከመጠን በላይ መብዛት እና የሆርሞኖች እጥረት በውስጣዊ የአካል ክፍሎች እንቅስቃሴ ላይ ችግር ይፈጥራል።
መሪ ሆርሞን፣በፓንሲስ የተሰራ - ኢንሱሊን. ተግባራቶቹ፡- የስኳር መጠንን መቆጣጠር፣ በጉበት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ ውህደት መከልከል፣ የግሉካጎንን የመበስበስ መጠን መቀነስ ናቸው።
ይህ "ባዮኬሚስትሪ" ሲጣስ የስኳር መጠኑ በከፍተኛ ሁኔታ ይጨምራል ይህም ለስኳር ህመም እድገት ቀጥተኛ መንገድ ነው።
የ2 ዓይነት የስኳር በሽታ መቀስቀሻ ዘዴ
አይነት 2 የስኳር በሽታ ዘረመል ነው። የቅርብ ዘመዶች በዚህ በሽታ ከተሰቃዩ, ሰውነትዎ በጣም በጥንቃቄ መታከም አለበት. ደግሞም ማንኛውንም በሽታ በኋላ ላይ ከመታገል ለመከላከል ቀላል ነው።
የታመሙ ወላጆች ህመማቸውን ለልጃቸው የማስተላለፍ እድላቸው 60% ነው። አባቱ ብቻ ወይም እናቱ ብቻ በህክምና ላይ ከሆኑ ወላጁ ደስ በማይሰኝ ህመም ዘሩን "የመሸለም" እድል 30% ነው።
ይህ በዘር የሚተላለፍ የኢንንኬፋሊን ከፍተኛ ተጋላጭነት ሊገለጽ ይችላል፣ይህም የኢንሱሊን ፈሳሽ ይጨምራል። ማንኛውም የቫይረስ ኢንፌክሽን ወይም ራስን በራስ የሚከላከሉ በሽታዎች እዚህ ትልቅ ሚና አይጫወቱም።
መደበኛ ሆዳምነት፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት ወይም ከመጠን በላይ መወፈር አይነት 2 የስኳር በሽታን የሚያነሳሳ መሰረት ነው። የታካሚውን የሰውነት ሁኔታ ግምት ውስጥ በማስገባት የተነደፈው የአመጋገብ ምናሌ አጠቃላይ ሁኔታን በእጅጉ ያሻሽላል።
አዲፖዝ ቲሹ ተቀባይዎች ለኢንሱሊን ዝቅተኛ የስሜት ህዋሳት ስላላቸው ከመጠን በላይ መጠኑ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን መጨመር ላይ ተጽእኖ ያሳድራል።
Symptomatics
የስኳር በሽታ ምልክቶች በተለያዩ መንገዶች ራሳቸውን ሊገለጡ ይችላሉ ነገርግን አብዛኛውን ጊዜ የሚከተሉት ናቸው።የአፍ መድረቅ ስሜት፣ ፖሊዲፕሲያ መጨመር (ብዙ ፈሳሽ የመጠጣት ፍላጎት)፣ ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ፣ አዘውትሮ ሽንት፣ ድካም፣ ከተመገብን በኋላ ረሃብ እና ሌሎችም።
የስኳር ህመምተኛ አመጋገብ ምንን ማካተት አለበት
አይነት 2 የስኳር በሽታ ያለበት ታካሚ አመጋገብ ከአስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ስብጥር አንጻር ሚዛናዊ መሆን አለበት። ሁሉም ምግብ እንደዚህ ያለ ነገር ሊኖረው ይገባል፡
- 55% ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ (እህል፣ ጥራጥሬዎች፣ ሙሉ እህል የተጋገሩ እቃዎች)፤
- ከ 30% የማይበልጥ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው የአትክልት ዘይቶች (ሄምፕ፣ ሰሊጥ፣ ሰናፍጭ፣ አስገድዶ መደፈር);
- ባቄላ፣ አኩሪ አተር፣ ዘንበል ያለ አሳ፣ የዶሮ እርባታ፣ ስስ የበሬ ሥጋ፣ የባህር ምግቦች (እስከ 35%)።
ምግብ በጠረጴዛው ላይ ተፈቅዶላቸዋል
ፍራፍሬ፡
- ቼሪ፤
- ያልተጣፈሙ የኮክ ዓይነቶች፤
- ጣፋጭ ያልሆኑ የአፕሪኮት ዝርያዎች፤
- ፓፓያ፤
- ማንጎ፤
- ብርቱካን፤
- ወይንጠጃፍ።
ቤሪ፡
- ክራንቤሪ፤
- ተራራ አመድ፤
- gooseberry;
- ብሉቤሪ፣ ብሉቤሪ፤
- redcurrant;
- የደን ብላክቤሪ፤
- ጥቁር የቤሪ ፍሬዎች እና ቅጠሎች፤
- የኮመጠጠ የባሕር በክቶርን።
አትክልት፡
- ብሮኮሊ፤
- ነጭ ጎመን፤
- የአበባ ጎመን፤
- leek፤
- የተፈጨ በርበሬ፤
- ሽንኩርት፤
- ነጭ ሽንኩርት፤
- አረንጓዴ (ሰላጣ፣ ፓሲሌ፣ ዲዊት፣ አሩጉላ፣ ወዘተ)፤
- ራዲሽ፤
- ኪያር፤
- የቡልጋሪያ ቀይ በርበሬ፤
- zucchini;
- zucchini;
-ኤግፕላንት፤
- ዱባ (እንደ ገንፎ ከገንፎ ጋር)።
እህሎች፡
- ሁሉም ተፈቅዷል።
በጥቂት መብላት የምትችለውን
አንዳንድ ሰዎች ከአመጋገብ ጋር መጣጣም ይከብዳቸዋል፣በተለይ በበጋ ሁሉም ነገር በሚበዛበት።
ዶክተሮች እንደዚህ አይነት ጣፋጭ ምግቦችን በትንሽ ክፍል መብላት እንደሚችሉ ያምናሉ፡
- ሐብሐብ፤
- raspberries;
- እንጆሪ (ያልተጣፉ ዝርያዎች)፤
- የማር ሐብሐብ አይደለም።
የተከለከሉ ምግቦች
ፍራፍሬ፡
- ሙዝ፤
- መንደሪን፤
- ማንኛውም ቀኖች፤
- ማንኛውም አናናስ፤
- ትኩስ እና የደረቁ በለስ፤
- ፍራፍሬ መሙላት በፒስ፣ ጃም ፣ ማርማሌድስ፤
- የደረቁ ፍራፍሬዎች፤
- አዲስ የተጨመቁ ጭማቂዎች።
ቤሪ፡
- ወይን።
አትክልት፡
- beets፤
- ማዞሪያ፤
- ካሮት፤
- ድንች።
ሌሎች ምርቶች፡
- ያጨሱ ስጋዎች፤
- ቋሊማ፤
- ስብ፤
- ከፍተኛ ቅባት ያለው ቀይ ሥጋ፤
- ማዮኔዝ/ሳውስ፤
- ቅቤ፤
- የተገዙ የፍራፍሬ ጭማቂዎች፤
- አይብ ከ30% በላይ የስብ ይዘት ያለው፤
-የሰባ ወተት (ከ2%)፤
-የሰባ የጎጆ ቤት አይብ (ከ4% በላይ)፤
-ከፊል የተጠናቀቁ ምርቶች፤
- በዘይት የታሸገ፤
- ጣፋጮች (ቸኮሌት፣ ጣፋጮች፣ ኬኮች፣ ጣፋጭ መጋገሪያዎች፣ ጃም)።
የሁለተኛው ዓይነት የስኳር በሽታ አመጋገብ ክፍልፋይ (በቀን ከአምስት እስከ ስድስት ምግቦች) መሆን እንዳለበት መታወስ አለበት። ይህ የሙሉነት ስሜት እንዲሰማዎት እና የስኳርዎን መጠን ያስተካክላል።
የማስተዋወቂያ ምናሌ ለሰባት ቀናት
አገልግሎቶች ከ150-250 ግራም ቢበዛ ላይ የተመሰረቱ ናቸው። ለምሳሌ, ሾርባ እና የተቀቀለ ስጋ ከተበላ, አጠቃላይ ክብደታቸው ከ 350 ግራም መብለጥ የለበትም. በዝርዝሩ ውስጥ የተዘረዘሩት ምግቦች እንደ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ያሉ በሽታዎችን በእጅጉ ያሻሽላሉ. የሳምንቱ ምግቦች የተነደፉት አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን ግምት ውስጥ በማስገባት ነው።
አንድ ቀን።
- ኦትሜል ከወተት ጋር፣ሻይ ጣፋጭ አይደለም።
- ሻይ ጣፋጭ አይደለም አፕል።
- ቺ፣ የአትክልት ሰላጣ፣ የአትክልት ወጥ፣ ሙሉ ዱቄት ዳቦ፤
- ሻይ ጣፋጭ አይደለም ፣ብርቱካን።
- የተጠበሰ ድስት፣ ትኩስ አተር፣ ሻይ።
- ከፊር።
ሁለት ቀን።
- የጎመን ሰላጣ፣የተቀቀለ አሳ፣ያልጣፈ ሻይ፣ዳቦ።
- የእንፋሎት አትክልት፣ ሻይ።
- የአትክልት ሾርባ፣ የተቀቀለ ዶሮ፣ ዳቦ፣ አፕል፣ የደረቀ ወይም ትኩስ አፕል ኮምፕ።
- የተጠበሰ አይብ ፓንኬኮች፣የሮዝሂፕ መረቅ።
- የእንፋሎት የስጋ ቦልሶች፣እንቁላል፣ዳቦ።
- ከፊር።
ሦስተኛው ቀን።
- የባክሆት ገንፎ፣ ሻይ።
- ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ፣ rosehip broth።
- የተቀቀለ ስጋ፣የአትክልት ወጥ፣የተጠበሰ ጎመን፣የደረቀ ወይም ትኩስ አፕል ኮምፕ።
- አፕል።
- የስጋ የእንፋሎት ስጋ ኳስ፣የተጠበሰ አትክልት፣ዳቦ፣የሮዝሂፕ መረቅ።
- እርጎ።
አራት ቀን።
- የሩዝ ገንፎ፣ አይብ 1 ቁራጭ፣ ቡና።
- የወይን ፍሬ።
- የአሳ ሾርባ፣የተቀቀለ የዶሮ ሥጋ፣ዳቦ፣የሮዝሂፕ መረቅ።
- የጎመን ሰላጣ፣ ሻይ።
- የባክሆት ገንፎ፣ የአትክልት ሰላጣ፣ ዳቦ፣ሻይ።
- ወተት።
አምስት ቀን።
- ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ፣ ሻይ፣ ዳቦ።
- አፕል፣ rosehip ዲኮክሽን።
- የአትክልት ሾርባ፣ስጋ ጎላሽ፣ዳቦ፣የሮዝሂፕ መረቅ።
- ቤሪ - የፍራፍሬ ሰላጣ፣ ሻይ።
- ዓሳ፣የተጋገረ፣የማሽላ ገንፎ ከወተት፣ዳቦ፣ሻይ ጋር።
- ከፊር።
ስድስት ቀን።
- የወተት አጃ ገንፎ፣ ካሮት ሰላጣ፣ ዳቦ፣ ቡና።
- ወይን ፍሬ፣ ሻይ።
- Vermicelli ሾርባ፣የተጠበሰ ጉበት፣የተቀቀለ ሩዝ፣ዳቦ፣ኮምፖት።
- 4። የተፈቀደ የፍራፍሬ ሰላጣ፣ ውሃ።
- የገብስ ገንፎ፣ ስኳሽ ካቪያር፣ ዳቦ፣ ሻይ።
- ከፊር።
ሰባተኛ ቀን።
- የባክሆት ገንፎ፣ አነስተኛ ቅባት ያለው አይብ 1 ቁራጭ፣ ዳቦ፣ ሻይ።
- አፕል፣ ሻይ።
- የባቄላ ሾርባ፣ዶሮ ፒላፍ፣የተጠበሰ ኤግፕላንት፣ዳቦ፣የክራንቤሪ ጭማቂ።
- ብርቱካን፣ ሻይ።
- የዱባ ገንፎ፣የስጋ የእንፋሎት ቁርጥራጭ፣የአትክልት ሰላጣ፣ዳቦ፣የሮዝሂፕ መረቅ።
- ከፊር።
ለአይነት 2 የስኳር በሽታ የአመጋገብ ዘዴዎች
1። የባቄላ ወጥ።
የሚያስፈልግ፡ ድንች፣ ሽንኩርት፣ አረንጓዴ ባቄላ፣ ቅጠላ፣ የአትክልት ዘይት።
የተከተፈ ቀይ ሽንኩርት እና ድንች በአንድ ሊትር የተቀቀለ ውሃ ውስጥ አስቀምጡ ለ15 ደቂቃ ቀቅለው ባቄላ ጨምረው ለሌላ 5 ደቂቃ ምግብ ያበስሉ ከዛ በኋላ ሾርባውን ያጥፉ አረንጓዴ እና የጣፋጭ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ይጨምሩ። አጥብቆ ይኑር። በዓይነት 2 የስኳር በሽታ ውስጥ ያለው እንዲህ ያለው አመጋገብ ከመጠን በላይ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል።
2። የተጠበሰ አትክልት።
አስቀድመው ይታጠቡ፡- አንድ ትንሽ ዛኩኪኒ፣ 2 ቡልጋሪያ በርበሬ፣ ሁለት ቲማቲሞች፣የዶሮ እንቁላል መጠን, ሽንኩርት, ነጭ ጎመን. የአትክልት ሾርባ ያዘጋጁ - ግማሽ ሊትር።
አትክልቶቹን በሙሉ ወደ ኪዩብ በመቁረጥ ሙቀትን የሚቋቋም ሳህን ውስጥ አስቀምጡ፣ መረቁሱን አፍስሱ እና በ160 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 40 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።
3። የክራንቤሪ ጭማቂ።
አንድ ብርጭቆ የቤሪ ፍሬዎች በሁለት ሊትር ውሃ ያለ ስኳር አፍስሱ። በምድጃው ላይ ለሰባት ደቂቃዎች ቀቅሉ።
4። የጎጆ አይብ ድስት።
የጎጆ አይብ ድስት ለማዘጋጀት ግማሽ ኪሎ ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ያስፈልግዎታል። የስኳር ምትክ፣ 5 እንቁላል እና አንድ ቁንጥጫ ሶዳ።
የማብሰያው ሂደት እንደሚከተለው ነው፡- ፕሮቲኖች በስኳር ምትክ ይገረፋሉ፣ yolks ከጎጆ ጥብስ እና ሶዳ ጋር ይቀላቅላሉ። ሁለቱን የውጤት ስብስቦችን በማጣመር በቅጹ ውስጥ እናስቀምጣለን. በ 200 ዲግሪ ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር. በውጤቱም, ጉልህ የሆነ የፕሮቲን ይዘት ያለው ዝቅተኛ-ካሎሪ ምርት እናገኛለን. በተለይም እንደ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ላለው በሽታ አስፈላጊ ነው. በትክክለኛ አመጋገብ ላይ የተመሰረተ ህክምና እና የተመጣጠነ ምግብ ለረጅም ጊዜ ማገገም አስተዋፅኦ ያደርጋል።
የአመጋገብ ተአምራዊ ኃይል
ጤናማ አመጋገብን በጥንቃቄ መከተል ከመጠን በላይ ክብደት እንዲቀንስ እና አጠቃላይ የሰውነት ሁኔታን መደበኛ እንዲሆን ያደርጋል። ቀደም ሲል እንደተገለፀው, በ 2 ዓይነት የስኳር በሽታ ውስጥ, ስኳር ወደ ሰውነት ሴሎች ውስጥ አይገባም, ነገር ግን በደም ውስጥ ይኖራል እና ውስብስብ ነገሮችን ያነሳሳል. ለአይነት 2 የስኳር በሽታ ያለ አመጋገብ ይጠቅማል ይህም በእርዳታው ትንሽ መጠን ያለው ካርቦሃይድሬትስ (እምቅ ስኳር) ወደ ሰውነት ውስጥ ስለሚገባ እና የስኳር በሽታ እድገት አያመጣም.
የተሻለ ለመሰማት ንቁ የአኗኗር ዘይቤን መምራት ያስፈልግዎታል(ያለ ከፍተኛ ሃይል ጭነቶች)፣ የስብ ማቃጠልን ያበረታታል፣ እነዚህም የችግሮች መንስኤ ናቸው።
አስፈላጊ፡ ማንኛውም የተመረጠ አመጋገብ ከሐኪምዎ ጋር መነጋገር አለበት። ከዚያ በኋላ ብቻ እሱን መተግበር መጀመር ይችላሉ። ነገር ግን ለወደፊቱ, ማንኛውንም አዲስ ምርት ሲያስተዋውቁ, ጠረጴዛውን መመልከት አለብዎት, ይህም ምን ሊበሉ እንደሚችሉ እና ምን እንደማይችሉ ያመለክታል. ብዙውን ጊዜ እንደዚህ ዓይነት መረጃ ያላቸው ቡክሌቶች በአባላቱ ሐኪም ይሰጣሉ. እና ያስታውሱ፡ በአይነት 2 የስኳር ህመም ውስጥ ያለው ትክክለኛ አመጋገብ ለስኬታማ ህክምና ቁልፍ ነው!
