ዋናው የውበት እና የጤና ምንጭ ቫይታሚን B2 ወይም ራይቦፍላቪን ነው። በእሱ እጥረት, ሰዎች እንደ ቆዳ ብቻ ሳይሆን እንደ መጀመሪያው እርጅና ያሉ ችግሮች ያጋጥሟቸዋል. ይህ አስደናቂ የቫይታሚን እጥረት መዘዝ ብቻ አይደለም. የእሱ ጉድለት የነርቭ ሥርዓት መዛባት, የምግብ መፈጨት, የተለያዩ የቆዳ በሽታዎች መከሰትን ያስፈራቸዋል. በተጨማሪም፣ ሪቦፍላቪን የሌላቸው ሰዎች ለድብርት የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው።
የቫይታሚን ንብረቶች
በእርግጥ ሁሉም በሰውነት ውስጥ የሚከሰቱ ሂደቶች ምግብን ለመምጠጥ፣የጡንቻ መኮማተር፣የቲሹ እድገት፣የልብ እና የአዕምሮ እንቅስቃሴም ይሁኑ የሪቦፍላቪን መኖር ያስፈልጋቸዋል። በተጨማሪም ቫይታሚን B2 በሰውነት ውስጥ ለተጨማሪ ተግባራት ኃላፊነት ያለው የበርካታ ኢንዛይሞች አካል ነው. ይህ የሂሞግሎቢን ምርት, ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ገለልተኛነት, ወዘተ. ነው.
ሙሉ በሙሉቫይታሚን B2 ለምን እንደሚያስፈልግ ለመረዳት, ባህሪያቱን ግምት ውስጥ ማስገባት አለብዎት. Riboflavin የሚከተሉትን ተግባራት ያከናውናል፡
- በሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ ይሳተፋል።
- የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል፣የሰውነት መከላከያ ተግባራትን ይጨምራል።
- እይታን ያሻሽላል፣የአይን ድካም ያስታግሳል።
- በ hematopoiesis ውስጥ ይሳተፋል። የቀይ አካላትን ህይወት ያራዝማል እና አዳዲሶችን መፍጠርን ያበረታታል።
- የነርቭ ሥርዓትን ያጠናክራል፣ሰውነታችንን ከእሱ ጋር ተያይዘው የሚመጡ በሽታዎችን ያስታግሳል።
- የምግብ መፍጫ ሥርዓትን እንቅስቃሴ መደበኛ ያደርጋል።
- የታይሮይድ ተግባርን ይቆጣጠራል።
- የ mucosa ሁኔታን ያጠናክራል እና ያረጋጋል (በአንጀት ውስጥ ፣ በአፍ ውስጥ)።
- የአእምሮ ስራን ያበረታታል እና ያሻሽላል።
- የተጎዱ ሕብረ ሕዋሳት (የተለያዩ ቁስሎች፣ቁስሎች) መፈወስን ያበረታታል።
- በሳንባ እና አየር መንገዶች ላይ ላሉ ጎጂ መርዞች መጋለጥን ይቀንሳል።
- የቆዳ በሽታዎችን (ሽፍታ እና የቆዳ በሽታ) ይከላከላል።
ሪቦፍላቪን የሌላቸው ብዙ ቪታሚኖች (እንደ ቫይታሚን ኬ እና ፎሊክ አሲድ ያሉ) በሰውነት ውስጥ በትክክል አይዋጡም።
B2 በኮስሞቶሎጂ በስፋት ጥቅም ላይ የሚውል ቫይታሚን ነው። ለሥጋዊ ውበት ማራዘሚያ አስተዋጽኦ ያደርጋል፡ የቆዳ መወጠርን ያስታግሳል፡ የእርጅና ሂደትን ይቀንሳል፡ ፀጉርንና ጥፍርን ለማጠንከር እና ለማደግ ይረዳል፡ እንዲሁም በአፍ ጥግ ላይ መሸብሸብንና ስንጥቅ ይከላከላል።
በሽታዎችን መዋጋት
ከላይ ያሉት ንብረቶች ቫይታሚን B2 ለሰውነት ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ በግልፅ ያሳያሉ። Riboflavin ብዙ ቁጥር ያላቸውን በሽታዎች ለማከም ያገለግላል፡
- የነርቭ ሥርዓት በሽታዎች። ቫይታሚን የአእምሮ ሁኔታን መደበኛ ያደርገዋል። ለነርቭ ብልሽቶች፣ ለድብርት ይጠቅማል።
- የአይን በሽታ። በ keratitis, conjunctivitis ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው. የዓይን ሞራ ግርዶሽ እድገትን ይከላከላል።
- የአካላዊ ድካም። ከስሜታዊ ውጥረት ወይም ረጅም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ ቫይታሚን ሰውነትን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል።
- የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎች። በ myocardial dystrophy ፣ ischemia ፣ postinfarction cardiosclerosis የታካሚውን ሁኔታ ያሻሽላል።
በተጨማሪ ቫይታሚን B2ን መጠቀም ለሚከተሉት በሽታዎች እና ሁኔታዎች አስፈላጊ ነው፡
- hypovitaminosis፣ beriberi፤
- የጨጓራ እጢ እና ቁስለት፤
- ለረጅም ጊዜ የሚቆዩ ቁስሎች እና ቁስሎች፤
- candidiasis፤
- ጉንፋን፣ ተደጋጋሚ ጉንፋን፤
- የዘገየ እድገት እና በልጆች ላይ እድገት፤
- ሄፓታይተስ (ቫይረስ፣ ሥር የሰደደ)፣ የጉበት ጉበት ሲርሆሲስ፣
- seborrhea፤
- የምግብ መፍጫ ሥርዓት መቋረጥ፤
- zaeda ወይም angular stomatitis።
ዕለታዊ መጠን
ሁሉም ነገር በልኩ ጥሩ እንደሆነ መዘንጋት የለበትም። ሰውነት በትክክል እንዲሰራ, በጣም ትንሽ ቪታሚን B2 ያስፈልጋል. በተጨማሪም ይህ አመላካች በብዙ ሁኔታዎች ላይ የተመሰረተ ነው፡-
- የሰውነት ሁኔታ፤
- ጾታ፤
- ዕድሜ፤
- የተለያዩ ህመሞች መኖር።
የቫይታሚን B2 ዕለታዊ እሴት፡ ነው።
- ለህጻናት እስከ አንድ አመት - ከ0.5 እስከ 1 ሚ.ግ.
- ከ1 እስከ 18 የሆኑ ልጆች ከ1 እስከ 1.8 ሚ.ግ መውሰድ አለባቸው።
- ከ19 እስከ 59 ያሉ ሴቶች አለባቸውእንደ ዕለታዊ አበልዎ 1.5 mg ያስቡ።
- ለአረጋውያን ሴቶች (60-75 አመት) መጠኑ ወደ 1.3mg ይቀንሳል።
- እድሜያቸው ከ19-59 የሆኑ ወንዶች 1.6 ሚ.ግ በየቀኑ መውሰድ አለባቸው።
- በእድሜ (60-75 አመት) - የሚፈለገው መጠን ወደ 1.4 mg ይቀንሳል።
ከላይ በተጠቀሱት አንዳንድ በሽታዎች ወይም ሁኔታዎች ላይ የቫይታሚን መጠን መጨመር እንዳለበት መረዳት ያስፈልጋል። ይሁን እንጂ አስፈላጊውን መጠን ሐኪሙ ብቻ ሊመክር ይችላል. አለበለዚያ ደስ የማይል መዘዞች ሊኖሩ ይችላሉ።
አቅርቦት ወይም እጥረት
የቫይታሚን B2 እጥረት ወደ ደስ የማይል ክሊኒካዊ መገለጫዎች ያመራል፡
- ክብደት መቀነስ፤
- ደካማ ይሰማዋል፤
- የምግብ ፍላጎት ይቀንሳል፤
- ቆዳ ይቃጠላል፤
- በአይኖች ላይ ህመም ይታያል፣የድንግዝግዝታ እይታ የተዳከመ፤
- ራስ ምታት ይሰማዋል፤
- angular stomatitis ይከሰታል፤
- የላይብ እጥፋት እና አፍንጫ የሰቦርራይክ ደርማቲትስ እንዳለ ታወቀ፤
- የአፍ እና የምላስ የ mucous membrane እብጠት፤
- የፀጉር መነቃቀል እና የቆዳ መፋቅ ተስተውሏል፤
- ልጆች ተቆርጠዋል፤
- የአእምሮ አፈጻጸም ይቀንሳል፤
- የ conjunctivitis፣ blepharitis ተገኘ።
ጥያቄው የሚነሳው የቫይታሚን B2 ሃይፐርቪታሚኖሲስ እንዴት እንደሚሰማው ነው። ዶክተሮች የሰው አካል ራይቦፍላቪን ማከማቸት እንደማይችል ይናገራሉ. የዚህ ንጥረ ነገር ከመጠን በላይ ሁልጊዜ በሽንት ውስጥ ይወጣል. ከመጠን በላይ የሚያመለክት ብቸኛው ምክንያት የተሰጠው ጥላ ነውፈሳሾች. በሃይፔታሚኖሲስ አማካኝነት ሽንት ደማቅ ቢጫ ይሆናል።
ለቫይታሚን እጥረት የተጋለጠው ማነው?
በመጀመሪያ እንደዚህ አይነት ግዛቶች ብርቅ መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል። የቫይታሚን እጥረት በአልኮል ሱሰኝነት ለሚሰቃዩ ሰዎች, አደገኛ ዕጢዎች, ሃይፐርታይሮዲዝም በሽተኞች ሊሰማቸው ይችላል. አረጋውያን ብዙውን ጊዜ በዚህ ምድብ ውስጥ ይወድቃሉ።
በተጨማሪም በሰውነት ውስጥ ያለው B2 ቫይታሚን ይቀንሳል(ይበልጡን በትክክል ደረጃው) በሚከተሉት ምክንያቶች፡
- ከመጠን በላይ የአካል ብቃት እንቅስቃሴ፤
- ውጥረት፤
- ከፍተኛ የሙቀት መጠን መለዋወጥ፤
- የታይሮይድ እጢ መቋረጥ፤
- የአፍ ውስጥ የወሊድ መከላከያ መውሰድ።
የተፈጥሮ ምንጮች
የቫይታሚን B2 ጥቅሞች ምንም ጥርጥር የለውም። ይህ የውበት እና የጤና ምንጭ የት ይገኛል? እውነተኛው የቪታሚን መጋዘን የወተት እና የስጋ ውጤቶች ናቸው። የእለት ምግብዎን በአኩሪ ወተት ወይም የጎጆ ጥብስ እና አይብ (ከ50-100 ግራም) ካበለጸጉ ሰውነት በየቀኑ የሚወስደውን የሪቦፍላቪን መጠን ይቀበላል።
የቫይታሚን ዋና ምንጮች ላይ እናንሳ።
የእፅዋት ምርቶች፡
- ፍራፍሬዎች፣ቅጠላማ አትክልቶች፤
- እርሾ፤
- እህል (በተለይ buckwheat እና oatmeal)፤
- አተር፤
- ሩዝ፤
- ለውዝ፤
- ሰብሎች፤
- የተጋገሩ ዕቃዎች።
የእንስሳት የቫይታሚን ምንጮች፡
- አይብ፤
- የወተት ምርቶች፤
- ስጋ፤
- offal (ልብ፣ ጉበት፣ ኩላሊት)፤
- እንቁላል (ፕሮቲን)።
የአጠቃቀም እና የማከማቻ ምክሮች
በሚመገቡት ምግብ ውስጥ ቫይታሚን B2 እንዲይዝ ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው። ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ምግቦች፣ ካልበሰለ ወይም በትክክል ካልተቀመጡ በፍጥነት ሊያጡ ይችላሉ።
ሪቦፍላቪን ከፍተኛ ሙቀትን በደንብ እንደሚቋቋም መታወስ አለበት። በተመሳሳይ ጊዜ፣ ውሃ፣ ብርሀን እና የረዥም ጊዜ የቀዘቀዙ ሁኔታዎችን በፍጹም አትወድም።
ስለዚህ ጠቃሚ የሆነውን ቫይታሚን B2 ለመጠበቅ ጥቂት ምክሮችን መከተል አለቦት፡
- የአትክልት ምግቦች እና ወተት ክዳኑ ክፍት ሆኖ መቀመጥ የለበትም።
- አትክልቶችን በብዛት ውሃ አታጥቡ።
- የቀዘቀዘ ምግብ በረዶ ሊቀልጥ አይችልም። ወዲያውኑ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ማስገባት አለባቸው።
- ምግብ ብዙ ጊዜ መሞቅ የለበትም።
- ጠቃሚ ቫይታሚን የያዙ ምግቦችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ3 ቀናት በላይ ማከማቸት አይመከርም።
ማጠቃለያ
ቅባትን "ለማቃጠል" ይረዳል፣ በሰውነት ውስጥ የኃይል ሂደቶችን ፍሰት ያበረታታል። ከ phosphoric አሲድ እና ፕሮቲኖች ጋር ተጣምሮ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ባሉበት ጊዜ ኢንዛይሞችን ይፈጥራል. የኋለኞቹ በቀላሉ ለኦክስጅን እና ለሜታቦሊዝም ማጓጓዝ አስፈላጊ ናቸው. ቫይታሚን በአጥንት መቅኒ ውስጥ የደም ሴሎችን በመፍጠር ውስጥ ይሳተፋል ፣ ብረትን በሰውነት ውስጥ እንዲስብ ያበረታታል። እና ይህ ሪቦፍላቪን የሚያከናውናቸው ጠቃሚ ተግባራት ሙሉ ዝርዝር አይደለም. ጤናን ለመጠበቅ እና አጠቃላይ ደህንነትን ለረጅም ጊዜ እንዲያሻሽሉ የሚያስችልዎ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ቪታሚኖች አንዱ ተደርጎ መወሰዱ ምንም አያስደንቅም ።
