የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም በሰው አካል ውስጥ ረቂቅ ግን ጠቃሚ ሂደት ነው። ግሉኮስ ከሌለ ሰውነት ይዳከማል እና በማዕከላዊው የነርቭ ሥርዓት ውስጥ ያለው ደረጃ መቀነስ ቅዠት, ማዞር እና የንቃተ ህሊና ማጣት ያስከትላል. በሰው አካል ውስጥ የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን መጣስ ወዲያውኑ እራሱን ያሳያል ፣ እና በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን የረጅም ጊዜ ውድቀት አደገኛ የፓቶሎጂን ያስከትላል። በዚህ ረገድ እያንዳንዱ ሰው የካርቦሃይድሬትስ ክምችትን መቆጣጠር መቻል አለበት።
ካርቦሃይድሬትስ እንዴት እንደሚዋሃዱ
የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም በሰው አካል ውስጥ ለህይወት አስፈላጊ ወደሆነ ሃይል መለወጥ ነው። ይህ በበርካታ ደረጃዎች ይከሰታል፡
- በመጀመሪያ ደረጃ በሰው አካል ውስጥ የገቡ ካርቦሃይድሬትስ ወደ ቀላል ሳክራራይዶች መከፋፈል ይጀምራሉ። በአፍ ውስጥ በተጽዕኖው ውስጥ ቀድሞውኑ ይከሰታልምራቅ።
- በጨጓራ ውስጥ በአፍ ውስጥ ያልተሰበሩ ውስብስብ saccharides በጨጓራ ጭማቂ መጎዳት ይጀምራሉ። ላክቶስን እንኳን ወደ ጋላቶስ ሁኔታ ይከፋፍላል፣ እሱም በመቀጠል ወደ አስፈላጊው ግሉኮስ ይቀየራል።
- ግሉኮስ በደሙ ውስጥ በትናንሽ አንጀት ግድግዳዎች በኩል ይወሰዳል። ከፊሉ በጉበት ውስጥ ያለውን የመከማቸት ደረጃ አልፎ ተርፎም ወዲያውኑ ለህይወት ጉልበት ይለወጣል።
- በተጨማሪ፣ ሂደቶቹ ወደ ሴሉላር ደረጃ ይንቀሳቀሳሉ። ግሉኮስ በደም ውስጥ የሚገኙትን የኦክስጂን ሞለኪውሎች ይተካዋል. ይህም ቆሽት ኢንሱሊንን በማምረት ወደ ደም ውስጥ መለቀቅ እንዲጀምር ምልክት ይሆናል፣ይህም ግላይኮጅንን ለማድረስ አስፈላጊ የሆነውን ግሉኮስ ወደ ሴሎች ወደ ሴሎች ያስገባል። ማለትም፡ ሆርሞን በሰውነት ውስጥ ግሉኮስን በሞለኪውላዊ ደረጃ እንዲቀበል ይረዳል።
- Glycogen በጉበት ውስጥ ይሰራጫል፣ጉበት ነው ካርቦሃይድሬትን ወደ አስፈላጊው ንጥረ ነገር የሚያንቀሳቅሰው እና ትንሽ የ glycogen አቅርቦትን እንኳን መፍጠር ይችላል።
- የግሉኮስ መጠን ብዙ ከሆነ ጉበት ከትክክለኛ አሲድ ጋር በማያያዝ ወደ ቀላል ስብ ይቀይራቸዋል። እንደነዚህ ያሉት ሰንሰለቶች ወደ ጉልበት ለመለወጥ በመጀመሪያ ደረጃ በሰውነት ውስጥ ይበላሉ. የይገባኛል ጥያቄ ሳይነሳባቸው ከቀሩ ከቆዳው ስር በሰባ ቲሹዎች መልክ ይተላለፋሉ።
- ግሉኮጅን በኢንሱሊን ወደ ጡንቻ ቲሹ ሕዋሳት የሚደርስ ሲሆን አስፈላጊ ሆኖ ሲገኝ ማለትም የኦክስጂን እጥረት ሲያጋጥም የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ማለት ለጡንቻዎች ጉልበት ይፈጥራል።
የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ደንብ
በሰው አካል ውስጥ ስላለው የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም በአጭሩ የሚከተለውን ሪፖርት ማድረግ ይቻላል። ሁሉም የመከፋፈል ዘዴዎች;የካርቦሃይድሬትስ ፣ የግሉኮስ እና የግሉኮጅን ውህደት እና ውህደት በተለያዩ ኢንዛይሞች እና ሆርሞኖች ቁጥጥር ይደረግባቸዋል። እሱ somatotropic, ስቴሮይድ ሆርሞን እና, ከሁሉም በላይ, ኢንሱሊን ነው. ግላይኮጅንን የሴል ሽፋንን አሸንፎ ወደ ሴል ውስጥ ዘልቆ እንዲገባ የሚረዳው እሱ ነው።
ሙሉውን የፎስፎሮላይዝስ ካስኬድ የሚቆጣጠረውን አድሬናሊን መጥቀስ አይቻልም። ካርቦሃይድሬትን ለመምጠጥ በኬሚካላዊ ሂደቶች ቁጥጥር ውስጥ አሴቲል-ኮኤ ፣ ቅባት አሲዶች ፣ ኢንዛይሞች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች ይሳተፋሉ። የአንድ ወይም ሌላ ንጥረ ነገር እጥረት ወይም መብዛት በጠቅላላው የካርቦሃይድሬትስ የመምጠጥ እና የማቀናበር ስርዓት ላይ ውድቀት ያስከትላል።
የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም መዛባት
የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን በሰው አካል ውስጥ ያለውን ጠቀሜታ ከመጠን በላይ መገመት ከባድ ነው ምክንያቱም ሃይል ከሌለ ህይወት አይኖርም። እና ካርቦሃይድሬትን የመዋሃድ ሂደትን መጣስ, እና በሰውነት ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን, ለሕይወት አስጊ የሆኑ ሁኔታዎችን ያስከትላል. ሁለት ዋና ዋና ልዩነቶች-hypoglycemia - የግሉኮስ መጠን በጣም ዝቅተኛ ነው ፣ እና hyperglycemia - በደም ውስጥ ያለው የካርቦሃይድሬት መጠን አልፏል። ሁለቱም በጣም አደገኛ ናቸው፣ ለምሳሌ ዝቅተኛ የግሉኮስ መጠን ወዲያውኑ የአንጎል ስራ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።
የተለያዩ ምክንያቶች
የግሉኮስ ቁጥጥር መዛባት መንስኤዎች የተለያዩ ዳራዎች አሏቸው፡
- በዘር የሚተላለፍ በሽታ - ጋላክቶሴሚያ። የፓቶሎጂ ምልክቶች: የክብደት ማነስ, የቆዳው ቢጫ ቀለም ያለው የጉበት በሽታ, የአዕምሮ እና የአካል እድገት መዘግየት, የእይታ እክል. ይህ በሽታ ብዙውን ጊዜ በህይወት የመጀመሪያ አመት ውስጥ ወደ ሞት ይመራል. አንደበተ ርቱዕ ነው።ስለ ካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም በሰው አካል ውስጥ ስላለው ጠቀሜታ ይናገራል።
- ሌላው የጄኔቲክ መታወክ ምሳሌ የ fructose አለመቻቻል ነው። በተመሳሳይ ጊዜ በታካሚው ላይ የኩላሊት እና የጉበት ሥራ ይረብሸዋል.
- ማላብሰርፕሽን ሲንድረም በሽታው monosaccharides በትናንሽ አንጀት ውስጥ ባለው የ mucous membrane በኩል ለመምጠጥ ባለመቻሉ ይታወቃል. የተዳከመ የኩላሊት እና የጉበት ተግባር, የተገለጠ ተቅማጥ, የሆድ መነፋት ይመራል. እንደ እድል ሆኖ, በሽታው የዚህ የፓቶሎጂ ባህሪ የሆነውን የላክቶስ አለመስማማትን የሚቀንሱ በርካታ አስፈላጊ ኢንዛይሞችን በመውሰድ በሽተኞችን ማከም ይቻላል.
- የሳንዳሆፍ በሽታ ኢንዛይሞች A እና B በተዳከመ ምርት ይታወቃል።
- ታይ-ሳችስ በሽታ በሰውነታችን ውስጥ AN-acetylhexosaminidase በማምረት ላይ በተፈጠረው ችግር ምክንያት ያድጋል።
- በጣም ታዋቂው በሽታ የስኳር በሽታ ነው። በዚህ በሽታ, ግሉኮስ ወደ ሴሎች ውስጥ አይገባም, ምክንያቱም ቆሽት ኢንሱሊን ማመንጨት አቁሟል. ተመሳሳይ ሆርሞን፣ ያለዚህ የግሉኮስ ወደ ሴሎች ውስጥ መግባቱ የማይቻል ነው።
አብዛኛዎቹ በሽታዎች በሰውነት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መጣስ ጋር ተያይዞ የማይፈወሱ ናቸው። ቢበዛ ዶክተሮች የጎደሉ ኢንዛይሞችን ወይም ሆርሞኖችን ወደ ሰውነታቸው በማስተዋወቅ የታካሚዎችን ሁኔታ ማረጋጋት ችለዋል።
በህጻናት ላይ የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም መዛባት
አዲስ የተወለዱ ሕፃናት የሜታቦሊዝም እና የተመጣጠነ ምግብ ባህሪዎች በሰውነት ውስጥ ግላይኮሊሲስ ከአዋቂዎች በ 30% የበለጠ ይጠናከራሉ። ስለዚህ የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም መዛባት መንስኤዎችን መወሰን አስፈላጊ ነው.በህፃኑ ላይ. ከሁሉም በላይ, የአንድ ሰው የመጀመሪያ ቀናት ብዙ ጉልበት በሚያስፈልጋቸው ክስተቶች የተሞሉ ናቸው-መወለድ, ጭንቀት, የአካል ብቃት እንቅስቃሴ መጨመር, የምግብ ቅበላ, ኦክሲጅን መተንፈስ. የግሉኮጅን መጠን ወደ መደበኛው የሚመለሰው ከጥቂት ቀናት በኋላ ነው።
ከመጀመሪያዎቹ የህይወት ቀናት ጀምሮ እራሳቸውን ሊያሳዩ ከሚችሉ በዘር የሚተላለፉ የሜታቦሊክ በሽታዎች በተጨማሪ ህጻን ለሴላሊክ በሽታ ሊዳርጉ የሚችሉ ለተለያዩ ሁኔታዎች ይጋለጣሉ። ለምሳሌ፣ የሆድ ድርቀት ወይም ትንሽ አንጀት።
የሴላሊክ በሽታ እድገትን ለመከላከል በልጁ ደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን በማህፀን ውስጥ በሚፈጠር የእድገት ጊዜ ውስጥም ይማራል። ለዚህም ነው ነፍሰ ጡር እናት በእርግዝና ወቅት በሀኪሙ የታዘዙትን ሁሉንም ምርመራዎች ወስዳ መሳሪያዊ ምርመራ ማድረግ አለባት።
የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም መልሶ ማቋቋም
የካርቦሃይድሬትስ ሜታቦሊዝምን በሰው አካል ውስጥ እንዴት ወደነበረበት መመለስ ይቻላል? ሁሉም የግሉኮስ መጠን ወደየትኛው አቅጣጫ እንደተለወጠ ይወሰናል።
አንድ ሰው ሃይፐርግላይሴሚያ ካለበት በአመጋገብ ውስጥ ያለውን ስብ እና ካርቦሃይድሬትስ ለመቀነስ አመጋገብ ታዝዞለታል። እና ሃይፖግላይኬሚያ (hypoglycemia)፣ ማለትም ዝቅተኛ የግሉኮስ መጠን፣ በተቃራኒው ብዙ ካርቦሃይድሬትስ እና ፕሮቲኖችን ለመመገብ የታዘዘ ነው።
የካርቦሃይድሬትስ ሜታቦሊዝምን በሰው አካል ውስጥ ወደነበረበት መመለስ በጣም ከባድ እንደሆነ መረዳት ያስፈልጋል። አንድ አመጋገብ ብዙውን ጊዜ በቂ አይደለም, ብዙውን ጊዜ በሽተኛው በመድሃኒት ህክምና መደረግ አለበት: ሆርሞኖች, ኢንዛይሞች, ወዘተ. ለምሳሌ, በስኳር በሽታ, በሽተኛው በህይወቱ በሙሉ የሆርሞን መርፌዎችን መውሰድ አለበት.ኢንሱሊን. ከዚህም በላይ የመድኃኒቱ መጠን እና የመድኃኒቱ መጠን በታካሚው ሁኔታ ላይ በመመርኮዝ በተናጥል የታዘዙ ናቸው። በእርግጥ በአጠቃላይ ሕክምናው በሰው አካል ውስጥ ያለውን የካርቦሃይድሬትስ ሜታቦሊዝም መዛባት መንስኤን ለማስወገድ ያለመ ነው, እና በጊዜያዊ መደበኛነት ላይ ብቻ አይደለም.
ልዩ አመጋገብ እና ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ
በሰው አካል ውስጥ ያለው ካርቦሃይድሬትስ ሜታቦሊዝም ምንድን ነው፣ በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ችግር ያለበት ሥር የሰደደ የማይድን በሽታ ጋር ለመኖር የተገደዱትን እወቁ። እንደነዚህ ያሉት ሰዎች የጂሊኬሚክ መረጃ ጠቋሚ ምን እንደሆነ በመጀመሪያ ተምረዋል. ይህ ክፍል በአንድ የተወሰነ ምርት ውስጥ ምን ያህል ግሉኮስ እንዳለ ይወስናል።
ከጂአይአይ በተጨማሪ ማንኛውም ዶክተር ወይም የስኳር ህመምተኛ የትኛው ምርት እንደያዘ እና ምን ያህል ካርቦሃይድሬትስ እንዳለ በልቡ ያውቃል። በዚህ ሁሉ መረጃ ላይ በመመስረት፣ ልዩ የምግብ እቅድ ተዘጋጅቷል።
እዚህ፣ ለምሳሌ፣ ከእንደዚህ አይነት ሰዎች አመጋገብ የተወሰኑ ቦታዎች (በ100 ግራም):
- የደረቁ የሱፍ አበባ ዘሮች - 15 ጂአይኤ፣ 3.4 ግ ካርቦሃይድሬት፣ 570 kcal።
- ኦቾሎኒ - 20 GI፣ 9.9 ግ ካርቦሃይድሬት፣ 552 kcal።
- ብሮኮሊ - 15 ጂአይኤ፣ 6.6 ግ ካርቦሃይድሬትስ፣ 34 kcal።
- ሴፕ እንጉዳይ - 10 GI፣ 1.1 g ካርቦሃይድሬት፣ 34 kcal።
- ሰላጣ - 10 GI፣ 2 g ካርቦሃይድሬት፣ 16 kcal።
- ሰላጣ - 10 GI፣ 2.9 ግ ካርቦሃይድሬት፣ 15 kcal።
- ቲማቲም - 10 GI፣ 4.2 ግ ካርቦሃይድሬት፣ 19.9 kcal።
- Eggplant - 10 GI፣ 5.9g ካርቦሃይድሬትስ፣ 25 kcal።
- ቡልጋሪያ ፔፐር -10 GI፣ 6.7 ግ ካርቦሃይድሬት፣ 29 kcal።
ይህ ዝርዝር ዝቅተኛ ጂአይአይ ምግቦችን ይዟል። የስኳር በሽታ ያለበት ሰው በደህና መብላት ይችላልምግብ ከንጥረ ነገሮች ጋር GI ከ 40 የማይበልጥ ከፍተኛው 50. የተቀረው በጥብቅ የተከለከለ ነው.
የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን በተናጥል የሚቆጣጠሩ ከሆነ ምን ይከሰታል
የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝምን በመቆጣጠር ሂደት ውስጥ መርሳት የሌለበት ሌላ ገጽታ አለ። ሰውነት ለሕይወት የታሰበውን ኃይል መቀበል አለበት. እና ምግቡ በሰዓቱ ወደ ሰውነት ውስጥ ካልገባ, ከዚያም ወፍራም ሴሎችን እና ከዚያም የጡንቻ ሴሎችን መሰባበር ይጀምራል. ማለትም የሰውነት ድካም ይመጣል።
የሞኖ-አመጋገብ፣ ቬጀቴሪያንነት፣ ፍራፍሬያኒዝም እና ሌሎች የሜታቦሊዝምን ሂደት ለመቆጣጠር የተነደፉ የሙከራ የአመጋገብ ዘዴዎች ለጤና መጓደል ብቻ ሳይሆን በሰውነት ውስጥ ያሉ አስፈላጊ ተግባራትን መቋረጥ እና የውስጥ አካላትን እና አወቃቀሮችን መጥፋት ያስከትላል። ልዩ ባለሙያተኛ ብቻ አመጋገብን ማዘጋጀት እና መድሃኒቶችን ማዘዝ ይችላል. ማንኛውም የራስ ህክምና ወደ መበላሸት አልፎ ተርፎም ሞትን ያስከትላል።
ማጠቃለያ
የካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም በሰውነት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል፡ ከተረበሸ በብዙ ስርዓቶች እና የአካል ክፍሎች ስራ ላይ ብልሽቶች ይከሰታሉ። ወደ ሰውነት የሚገባውን መደበኛ የካርቦሃይድሬት መጠን መጠበቅ አስፈላጊ ነው።
