የታወቁት የስነ-ምግብ ባለሙያዎች አገላለጽ "እኛ የምንበላው ነን" ከውሃ ጋር በተያያዘ ሊገለጽ ይችላል። ጤንነታችን በቀጥታ በምንጠጣው ነገር ላይ የተመሰረተ ነው. በሚያሳዝን ሁኔታ, የመጠጥ ውሃ ጥራት በዓለም ላይ ትልቅ ስጋት ነው. የቧንቧ አሠራሮች ሁኔታ ኃይለኛ ማጣሪያዎችን መትከል ወይም የተገዛውን የታሸገ ውሃ መጠቀም የበለጠ አስፈላጊ ያደርገዋል. ማዕድን ውሃ ምን እንላለን? የውሃ ሚነራላይዜሽን በሰው ጤና ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል?
ምን አይነት ውሃ ማዕድን ሊባል ይችላል?
ከቧንቧ የምንሰበስበው ወይም በጠርሙስ የምንገዛው ተራ የመጠጥ ውሃ በመጠኑም ቢሆን እንደ ማዕድን ሊቆጠር ይችላል። በተጨማሪም ጨዎችን እና የተለያዩ የኬሚካል ንጥረ ነገሮችን በተለያየ መጠን ይዟል. ነገር ግን፣ በተወሰነ ስም፣ በተለያየ የማጎሪያ ደረጃ ጠቃሚ በሆኑ ኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ውሃ ማለት የተለመደ ነው። የኬሚካላዊ ቅንጅቶችን የሚወስነው ዋናው አመላካችዋናው የሕይወት ምንጭ, ለመጠጥ ተስማሚነት, አጠቃላይ የውሃ ማዕድናት ወይም, በሌላ አነጋገር, ደረቅ ቅሪት ነው. ይህ በአንድ ሊትር ፈሳሽ (mg / l) ውስጥ ያለው የኦርጋኒክ ቁስ መጠን አመልካች ነው።
የማዕድን ምንጮች
የውሃ ሚነራላይዜሽን በተፈጥሮም ሆነ በኢንዱስትሪ፣ ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ ሊከሰት ይችላል። በተፈጥሮ ውስጥ ከመሬት በታች ያሉ ወንዞች የሚያልፉባቸው ዓለቶች ጠቃሚ የሆኑ ጨዎችን፣ የመከታተያ ንጥረ ነገሮችን እና ሌሎች ቅንጣቶችን ይይዛሉ።
የተፈጥሮ ኬሚካላዊ ውህደቱን ሳይለውጥ ለየትኛውም የቴክኖሎጂ ህክምና ያልተሰጠ፣ ከአርቴዲያን ምንጮች ብቻ የሚወጣ ውሃ ተደርጎ ሊወሰድ ይችላል።
ንፁህ የመጠጥ ምንጮች፣ ወዮ፣ ብርቅ ሆነዋል። የሰው ልጅ ጎጂ በሆኑ ንጥረ ነገሮች ከብክለት ለማጽዳት ልዩ ተከላዎችን ለመጠቀም እየጨመረ ይገደዳል. ዘመናዊ የማጣሪያ ዘዴዎች ጥቅም ላይ የሚውል ውሃን ከማንኛውም ፈሳሽ ማውጣት ይችላሉ. እንደነዚህ ያሉ ቴክኖሎጂዎች ጥቅም ላይ በመዋሉ ምክንያት, አንዳንድ ጊዜ ከሞላ ጎደል ይሟጠጣል እና ለምግብ ቀጣይነት ያለው ጥቅምም ጎጂ ነው. ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ የተጣራ ውሃ እንደገና በማዕድን ስራ ላይ ይውላል እና ቀድሞውኑ ተፈጥሯዊ ባልሆነ መንገድ በአስፈላጊው ጥንቅር ይሞላል።
የውሃ ሚነራላይዜሽን ደረጃ
ከ1000 mg/l በታች የሆነ የጠጣር ይዘት ያለው ውሃ እንደ ንፁህ ውሃ ይቆጠራል፣ይህም የአብዛኞቹ ወንዞች እና ሀይቆች አመላካች ነው። ለመጠጥ ውሃ ከፍተኛው ተብሎ የሚወሰደው ይህ ገደብ ነው, በዚህ ገደብ, አንድ ሰው ምቾት አይሰማውም እና ደስ የማይል ጨዋማ ወይም መራራ ጣዕም.ከ1000 ሚሊ ግራም በላይ ውሃ ማዕድኑ ጣዕሙን ከመቀየር በተጨማሪ ጥማትን የማርካት አቅምን ይቀንሳል አንዳንዴም በሰውነት ላይ ጎጂ ተጽእኖ ይኖረዋል።
የደረቅ ቅሪት ከ100 mg/l - ዝቅተኛ ደረጃ ማዕድን። እንዲህ ዓይነቱ ውሃ ደስ የማይል ጣዕም አለው, ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውል የሜታቦሊክ መዛባቶችን ያመጣል.
ሳይንቲስቶች ባልኔሎጂስቶች ከኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች ጋር የመሙላትን ትክክለኛ አመልካች ወስደዋል - ከ 300 እስከ 500 mg / l። ከ 500 እስከ 100 mg/l ያለው ደረቅ ቅሪት ከፍተኛ ነው ተብሎ ይታሰባል ነገር ግን ተቀባይነት አለው።
የውሃ የሸማቾች ንብረቶች
በፍጆታ ንብረቶቹ መሰረት ውሃ ለዕለታዊ አጠቃቀም ተስማሚ በሆኑ እና ለህክምና እና ለፕሮፊላቲክ ዓላማዎች የሚውለውን መከፋፈል አለበት።
- በአርቴፊሻል የተጣራ ውሃ ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ለመጠጥ እና ለማብሰል ተስማሚ ነው። ምንም አይነት ጥቅም ከሌለው በስተቀር ብዙ ጉዳት አያስከትልም. ኢንፌክሽኑን በመፍራት እንዲህ ዓይነቱን ፈሳሽ ብቻ የሚጠቀሙ ሰዎች ጠቃሚ የጨው እና ማዕድናት እጥረት አለባቸው ። ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ መሞላት አለባቸው።
- የጠረጴዛ ውሀ ለዕለታዊ አጠቃቀም በጣም አመቺው ከቆሻሻ እና ከጎጂ ቆሻሻዎች የጸዳ እና በመጠኑም ቢሆን በሚያስፈልጉት ነገሮች ሁሉ የሚመግብ ነው።
- የፈውስ ገበታ ውሃ አስቀድሞ "ፈውስ" በሚለው ቅድመ ቅጥያ ተለይቷል። እንደ መድሃኒት ወይም ለመከላከል ይውሰዱ. ያም ማለት ሁሉም ሰው ሊጠጣቸው ይችላል, ነገር ግን በመጠን እና ያለማቋረጥ አይደለም, ነገር ግን ምግብ ለማብሰል ሊጠቀሙባቸው አይችሉም.
- ንፁህ የመድኃኒት ማዕድን ውሃዎች በብዛት የሚወሰዱት በሐኪም ትእዛዝ ብቻ ነው።በባልኔሎጂካል ሪዞርት ውስጥ እንደ አንድ ሂደት. ከፍተኛ የሆነ የውሃ ማዕድን አጠቃቀሙን በሰፊ ክልል ተቀባይነት የሌለው ያደርገዋል።
የውሃ በድርሰት መለያ
በህብረተሰቡ ዘንድ ማዕድን ውሃ በተለምዶ መድሃኒት እና የጠረጴዛ ውሃ ይባላል። በውስጣቸው የተሟሟቸው የኦርጋኒክ ንጥረ ነገሮች, ማዕድናት እና ጋዞች መጠን በከፍተኛ ሁኔታ ይለያያል እና እንደ ምንጭ ቦታ ይወሰናል. የውሃው ዋነኛ ባህሪው ionክ ስብጥር ነው, አጠቃላይ ዝርዝሩ 50 የሚያህሉ የተለያዩ ionዎችን ያካትታል. የውሃው ዋና ማዕድን በስድስት ዋና ዋና ነገሮች ይወከላል-ፖታስየም ፣ ካልሲየም ፣ ሶዲየም እና ማግኒዥየም cations; የክሎራይድ, ሰልፌት እና ቢካርቦኔት አኒዮኖች. በአንዳንድ ንጥረ ነገሮች የበላይነት መሰረት የማዕድን ውሃዎች በሶስት ትላልቅ ቡድኖች ይከፈላሉ: ሃይድሮካርቦኔት, ሰልፌት እና ክሎራይድ.
በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች፣ በንጹህ መልክ፣ የተለየ የውሃ ቡድን በተፈጥሮ ውስጥ ብርቅ ነው። በጣም የተለመዱት ምንጮች ድብልቅ ዓይነት: ክሎራይድ-ሰልፌት, ሰልፌት-ሃይድሮካርቦኔት, ወዘተ. በምላሹ, ቡድኖቹ በተወሰኑ ionዎች የበላይነት መሰረት በክፍሎች የተከፋፈሉ ናቸው. ካልሲየም፣ ማግኒዚየም ወይም የተቀላቀሉ ውሃዎች አሉ።
በቃ ጠጡ እና ጤናማ ይሁኑ
የውሃ ሚነራላይዜሽን ለህክምና አገልግሎት ለውስጥም ሆነ ለዉጭ አገልግሎት በመታጠቢያ እና በሌሎችም የውሃ ሂደቶች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል።
- የሃይድሮካርቦኔት ውሃ ከከፍተኛ አሲድነት ጋር ተያይዞ የምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎችን ለማከም እና ለመከላከል ይጠቅማል። የልብ ህመምን ለማስወገድ ይረዳሉ, ያጸዳሉአካል ከአሸዋ እና ድንጋዮች።
- ሱልፌቶችም አንጀትን ያረጋጋሉ። የእነሱ ተጽእኖ ዋናው ቦታ ጉበት, ይዛወርና ቱቦዎች ናቸው. ለስኳር በሽታ፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት፣ ለሄፐታይተስ፣ ለቢሊየም ትራክት መዘጋት እንዲህ ባሉ ውሃዎች እንዲታከሙ ይመክራሉ።
- የክሎራይድ መኖር የጨጓራና ትራክት መዛባትን ያስወግዳል፣ሆድ እና ቆሽት ያረጋጋል።
በከፍተኛ ማዕድን የበለፀገ ውሃ መጠጣት በስህተት ጥቅም ላይ ከዋለ በጤና ላይ ከፍተኛ ጉዳት ያስከትላል። የምግብ መፈጨት እና የሜታቦሊዝም ችግር ያለበት ሰው እነዚህን የተፈጥሮ መድሃኒቶች በታዘዘው መሰረት እና በህክምና ባለሙያዎች ቁጥጥር ስር መውሰድ ይኖርበታል።
