ለሰው አካል መደበኛ ስራ አስፈላጊ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች አንዱ ቫይታሚን ኬ ነው። በ1929 በዶሮ ላይ በተደረገ ልዩ ሙከራ የተገኘ ነው።
የተሳካ ሙከራ
የሙከራው ይዘት በዶሮ ውስጥ የኮሌስትሮል እጥረት የሚያስከትለውን መዘዝ መለየት ነው። ወፎቹ የሚቀመጡበት ሰው ሰራሽ የኮሌስትሮል-ነጻ አመጋገብ ቀደም ሲል ያልታወቀ የኦርጋኒክ ውህድ - የደም መርጋትን በቀጥታ የሚጎዳ ፀረ-ሄመሬጂክ ቫይታሚን ለመለየት አስችሏል። በአመጋገብ ምክንያት የሚታየው የኮሌስትሮል እጥረት በጡንቻዎች እና በቆሻሻ ህብረ ህዋሳት ውስጥ የደም መፍሰስን አስከትሏል. ከተጣራ ኮሌስትሮል ጋር ሚዛንን ወደነበረበት ለመመለስ የተደረገው ሙከራ አልተሳካም። ከዚያም የሳይንስ ሊቃውንት በተጨባጭ ሁኔታ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ያላቸውን የእህል ጥራጥሬዎችን ተጠቅመዋል. እህሉን ካካተቱት ንጥረ ነገሮች መካከል የደም መርጋትን ለመጨመር የሚረዱ የቪታሚኖች ቡድንም ይገኝበታል።
የቫይታሚን ኬ ስም፡እንዴት ነበር
የቪታሚኑ ስም በዴንማርክ ሳይንቲስት ሄንሪክ ዳም የተጠቆመ ሲሆን በጥናቱ ላይ ተሳትፏል።
ለመጀመሪያ ጊዜ ስለ Koagulationsvitamin (ከጀርመን የተተረጎመ - "የደም መርጋት ቫይታሚን") መረጃ በጀርመን ታየሕትመት፣ ከዚያ በኋላ ቫይታሚን ኬ የሚለው ስም ለዕቃው ተሰጠ።በግኝቱ ሄንሪክ ዳም እና አሜሪካዊው የባዮኬሚስትሪ ባለሙያ ኤድዋርድ ዶሲ (ከመበስበስ የዓሣ ምግብ ፀረ-ደም መፍሰስ ባሕርይ ያለው ንጥረ ነገር ማግኘት የቻለው) የኖቤል ሽልማት አሸናፊ ሆኗል። በ1943 ለሳይንቲስቶች የተሸለመው የቫይታሚን ኬ ኬሚካላዊ መዋቅርን በማግኘቱ እና በማጥናት ነው።
የኬ ቡድን ቪታሚኖች፡K1፣K2፣K3፣K4
ቁሱ በንብረቶቹ የሚለያዩ ተፈጥሯዊ እና ሰው ሠራሽ ቅርጾች አሉት።
K1 (ፊሎኩዊኖን) በስብ የሚሟሟ ቫይታሚን ሲሆን በቢሊ ውስጥ የሚወሰድ ነው። በሰውነት ውስጥ የደም መፍሰስ ሂደቶችን ይቆጣጠራል, ቁስሎችን ለማዳን እና የደም መፍሰስን ለማቆም ሃላፊነት አለበት. አንድ ሰው የዚህ ንጥረ ነገር እጥረት ካለበት የቢሊያ ትራክት እና የሐሞት ፊኛ በሽታዎችን ማዳበር ይቻላል.
ቫይታሚን K1 በሰው አካል በደንብ ሊዋጥ ወይም ጨርሶ ላይጠጣ ይችላል። ይህ በዋነኛነት በአንጀት እና በጉበት በሽታዎች ምክንያት ነው-ሄፓታይተስ ፣ ጉበት ሲሮሲስ ፣ ቁስለት ፣ ተቅማጥ ፣ ተቅማጥ ፣ ኮላይትስ። የሰውነትን ቫይታሚን ኬን የመምጠጥ አቅም እንዲቀንስ እንዲሁም የእንስሳትና የአትክልት ቅባቶች እጥረት እንዲፈጠር ምክንያት ይሆናሉ።
ቫይታሚን K1 በብዛት በአሳማ ጉበት፣አልፋልፋ፣አሳ፣ወይን፣ኪዊ፣አቮካዶ እና አረንጓዴ ቅጠላማ አትክልቶች (በቺኮርን ሰላጣ፣ ሮማመሪ ሰላጣ፣ ሰላጣ፣ ስፒናች፣ ፓሲስ፣ ጎመን፣ አስፓራጉስ)፣ የአትክልት ዘይቶች በብዛት ይገኛሉ።.
K2 - ባክቴሪያል ሜናኩዊኖን። ይህ ቫይታሚን በሰው አንጀት ውስጥ ይመረታልባክቴሪያዎች. የካፊላሪ እና የፓረንቺማል ደም መፍሰስን ያቆማል፣ቁስሎችን መፈወስን ያበረታታል።
የቫይታሚን ኬ እጥረት ብዙውን ጊዜ ከኦስቲዮፖሮሲስ እና የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ጋር ተያይዞ የሚመጣ ሲሆን ይህም በትልቁ አንጀት ውስጥ ማይክሮ ፋይሎራ ውስጥ አለመመጣጠን አለ ። በሽታዎች እና አንቲባዮቲኮች፣ የፋይበር እጥረት በሰውነት ውስጥ የቫይታሚን ምርትን ይቀንሳል።
የቫይታሚን ኬ 2 ምንጭ የወተት ተዋጽኦዎች (ጎጆ አይብ፣ ወተት፣ የተጋገረ የተጋገረ ወተት፣ መራራ ክሬም፣ ኬፊር፣ ቅቤ) ናቸው። የእንስሳት ተዋጽኦዎች (እንቁላል፣ ስጋ፣ የዓሳ ዘይት፣ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ጉበት) እና ጠቃሚ ባክቴሪያዎች።
ሰው ሠራሽ ቅርጾች ቫይታሚን K3 (ሜናዲዮን)፣ K4 እና K5 ያካትታሉ። በዋናነት በሰብል እና በከብት እርባታ ጥቅም ላይ ይውላሉ።
የቤሪቤሪ መንስኤዎች
ከዋና ዋናዎቹ የቤሪቤሪ መንስኤዎች መካከል ሳይንቲስቶች በአንጀት ውስጥ ስብ የሚሟሟ ቪታሚኖችን የመምጠጥ ጥሰት ብለው ይጠሩታል። ይህ የሆነበት ምክንያት ወደ አንጀት ውስጥ የሚፈሰው የቢሌ ፍሰት በድንገት በመቆሙ (በተለይም እንደ ጃንዳይስ ግርዶሽ ባሉ በሽታዎች)።
አስደሳች እውነታ በመደበኛ ሁኔታዎች (አካላዊ ብቃትን፣ ትክክለኛ እንቅልፍን፣ ምክንያታዊ አመጋገብን መጠበቅ) የቫይታሚን ኬ እጥረት በተግባር አይታይም። ይህ የሆነበት ምክንያት ምንም እንኳን በትንሽ መጠን ፣ በአንጀት ባክቴሪያ አማካኝነት ኤለመንቱ የማያቋርጥ ምርት ነው።
የቫይታሚን ኬ እጥረት ምልክቶች
የቫይታሚን ኬ እጥረት በሚከተሉት ምልክቶች ሊገለጽ ይችላል፡
- ድካም;
- የድድ መድማት፤
- የከርሰ ምድር ደም መፍሰስ፤
- ደካማ ፈውስ፣የደማ ቁስሎች፤
- የአፍንጫ ደም መፍሰስ፤
- hypoprothrombinemia፤
- አሳማሚ የወር አበባዎች፤
- GI እየደማ።
የቫይታሚን ኬን በመድሀኒት መጠቀም
የህክምና ባለሙያዎች ብዙ ጊዜ ቪታሚን ኬን ይጠቀማሉ በተለይ ከቀዶ ጥገና በፊት አጠቃቀሙ በጣም አስፈላጊ ነው፣ ከወር አበባ ብዙ ደም መፍሰስ፣ ከኦስቲዮፖሮሲስ ጋር፣ ከጨጓራና ትራክት በሽታዎች (ኢንቴሮቴይትስ፣ አልሰር፣ ኢንቴሮኮላይትስ፣ ኮሌቲያሲስ) ጋር። ቫይታሚን በጡባዊዎች እና መፍትሄዎች መልክ ይገኛል. በምንም አይነት ሁኔታ ይህንን መድሃኒት እራስዎ ማስተዳደር የለብዎትም. ዶክተር ብቻ ለሰውነትዎ ትክክለኛውን መጠን መወሰን አለበት።
ቫይታሚን ኬን የያዙ ቪታሚኖች ከቀጥታ አላማቸው በተጨማሪ የካልሲየም ውህድነትን ያበረታታሉ እንዲሁም አጥንትን ለማጠናከር እና ጥንካሬን ለመጠበቅ ለሚፈልጉ ታማሚዎች ታዘዋል። ይህ በተለይ ለአረጋውያን እውነት ነው።
Contraindications
ቫይታሚን ኬ የሚመስለውን ያህል ጉዳት የለውም። ፀረ-የደም መርጋት ለሚወስዱ እና ለደም መርጋት የመጋለጥ እድላቸው እየጨመረ በሚሄድ ሰዎች ላይ የተከለከለ ነው። ምክንያቱም እነዚህ መድሃኒቶች ከሱ ጋር ሲጣመሩ የደም መርጋት አደጋን ይጨምራሉ።
እንዲሁም ቫይታሚን ኬ አለርጂ ላለባቸው እና የደም መርጋት እና የመድሃኒቱ ስሜትን ለጨመሩ ታማሚዎች አልታዘዘም።
ቫይታሚን ኬ ከታዘዘልዎ ከሀኪም ጋር ዝርዝር ምክክር ያስፈልጋል መድሃኒቱን ለመጠቀም መመሪያዎችትክክለኛውን መጠን ለመወሰን ይረዳል።
የቫይታሚን ኬ ከመጠን በላይ የመጠጣት ምልክቶች
በሰውነት ውስጥ ያለውን የቫይታሚን ኬን መጠን መደበኛ ለማድረግ ሲሞክሩ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው፡ ይህን ንጥረ ነገር ከመጠን በላይ መውሰድ እጅግ በጣም አልፎ አልፎ የሚከሰት ክስተት ቢሆንም ከፍተኛ መጠን ያለው መጠን ወደ ደም ውስጥ ሲገባም ይከሰታል።
የሚከተሉት ምልክቶች ከታዩ ምክር ለማግኘት ልዩ ባለሙያተኛን ማማከር አለቦት፡
- ማቅለሽለሽ፤
- የከርሰ ምድር ደም መፍሰስ፤
- የደም መፍሰስ ትውከት (በተለይ በአራስ ሕፃናት ላይ)፤
- ከመጠን ያለፈ ላብ፤
- ራስ ምታት፤
- ተቅማጥ፤
- ደረቅ ቆዳ፤
- የድድ መድማት፤
- የመንፈስ ጭንቀት፤
- በአልፎ አልፎ በነፍሰ ጡር ሴቶች ላይ ድንገተኛ ፅንስ ማስወረድ ወይም የፅንስ መዛባት ሊከሰት ይችላል።
የቫይታሚን ኬ እጥረት፡መዘዝ
በሰውነት ውስጥ ያለው የቫይታሚን እጥረት በትንሹም ቢሆን ለረጅም ጊዜ የሚደማ፣ቀላል ጉዳቶችም ትልቅ ቁስሎችን ስለሚተዉ ከድድ ወይም ከአፍንጫ የሚመጣ መድማት ለማቆም በጣም አስቸጋሪ ወደመሆኑ እውነታ ይመራል።
ኦስቲዮፖሮሲስን የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ ነው። በሴቶች ላይ የቫይታሚን እጥረት በከባድ እና ረዥም የወር አበባ የተሞላ ሲሆን ይህም ከደካማነት, ከመበሳጨት, ከመጠን በላይ የመነካካት ስሜት እና ህመም ይታያል.
በአራስ ሕፃናት የቫይታሚን እጥረት በሄመሬጂክ በሽታ እድገት ውስጥ ይታያል። በውስጣቸው Hypovitaminosis ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው በማይክሮ ፍሎራ እጥረት (እስከየድህረ ወሊድ ህይወት 4-5 ኛ ቀን), ቫይታሚን ኬን ያመነጫል, ከተወለደ በኋላ በ 2 ኛ-4 ኛ ቀን ህፃኑ ከእምብርት ቅሪት, ሜሌና, ሜትሮራጂያ, እና በጣም በከፋ ሁኔታ, በአንጎል ውስጥ ደም መፍሰስ ሊጀምር ይችላል, ሳንባዎች. አድሬናል እጢዎች ወይም ጉበት. ያለጊዜው የደረሱ እና ሃይፖትሮፊክ ያለባቸው ልጆች በተለይ ለ beriberi ተጋላጭ ናቸው።
አስደሳች ሀቅ ዝቅተኛ የቫይታሚን ኬ መጠን ያላቸው ሰዎች ከተወጉ የደም መርጋት ሂደቶች አይፋጠኑም። ይህ ማለት ኤለመንቱ በደም መርጋት ላይ ያለው ተጽእኖ ቀጥተኛ ያልሆነ ብቻ ነው።
ከ beriberi ጋር ከሃይፖፕሮታሮቢኒሚያ (በቂ ያልሆነ የፕሮቲሮቢን ምርት) በተጨማሪ የመዋሃድ ጥሰት እና በደም ውስጥ ያለው የፕሮኮንቨርቲን መጠን መቀነስ በሂደቱ ውስጥ ካሉት ዋና ዋና ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ። የደም መርጋት. በሴፕሲስ ፣ በማህፀን እና በታይፎይድ ደም መፍሰስ ፣ የጨጓራ ቁስለት ፣ በከባድ hypoprothrombinemia የደም መፍሰስ ፣ ቫይታሚን ኬን የያዙ ቪታሚኖችን በተሳካ ሁኔታ መጠቀም ይቻላል የጎደለውን ንጥረ ነገር ለመሙላት ይረዳሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ጠቃሚ የጉበት ተግባራትን አይጥሱም።
ቫይታሚን ኬ የት ነው የሚገኘው?
በቂ መጠን ያላቸው አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች ቫይታሚን ኬን ያካትታሉ። ይህ ንጥረ ነገር ምን አይነት ምግቦች ይዘዋል?
ልጆች ከላም ወተት እና ከእናት ጡት ወተት ያገኙታል። ምንም እንኳን አነስተኛ መጠን ያለው ቪታሚን ቢይዝም, ጡት ማጥባት የእናቶች የደም መርጋት ምክንያቶችን ወደ ሕፃኑ እንዲሸጋገር እና የደም መፍሰስ ችግርን የመቀነስ እድልን ይቀንሳል. በአሁኑ ጊዜ በወሊድ ሆስፒታሎች ውስጥአዲስ የተወለዱ ሕፃናት የደም መፍሰስን እና የቫይታሚን እጥረትን ለመከላከል የቫይታሚን መርፌዎች ይሰጣሉ. ቫይታሚን ኬ እና የህጻን ምግብ ይዟል።
አዋቂዎችም ቫይታሚን ኬ ያስፈልጋቸዋል። ይህ ንጥረ ነገር ቀደም ሲል ከተጠቀሱት ምርቶች በተጨማሪ የት ይገኛል?
ከዕፅዋት ውጤቶች ይህ ነው፡
- ባርቤሪ፣ ብላክቤሪ፣ ክሎቨር፣ የእረኛው ቦርሳ፣ ሚንት፣ ሀውወን፣ የማይሞት፣ የዱር ሮዝ፣ የኔትል ቅጠሎች፣ የሮዋን ፍሬ፣ ያሮው፣ ቫዮሌት፣ የወፍ ቼሪ፣ ታርታር፤
- ብራሰልስ፣ አበባ ጎመን፣ ነጭ ጎመን፣ ብሮኮሊ፣ አረንጓዴ ራዲሽ፣ ዛኩኪኒ፣ ኪያር፣ አተር፣ ድንች፣ ባቄላ፣ ቲማቲም፣ ካሮት፣ ካሮት ቶፕ፣ ዱባ፤
- እህል እህሎች፤
- ቆሎ፣ ሙዝ፣ አቮካዶ፣ ኮክ፣ ብርቱካን፣
- የባህር እሸት፣የሰናፍጭ አረንጓዴ፣የስዊስ ቻርድ፣
- አረንጓዴ ሻይ፤
- የአኩሪ አተር ዘይት።
በርካታ የብዙ ቫይታሚን ውስብስቶች፣ የመድሃኒት ዝግጅቶች እና የተመጣጠነ ምግብ ማሟያዎች እንዲሁ ቫይታሚን ኬን ይይዛሉ።
የቫይታሚን ዕለታዊ ልክ መጠን እንደሚከተለው ነው፡
- ለጨቅላ - 5-15 mcg፤
- ልጆች - 10-60 mcg (በእድሜ እና በፆታ ላይ የተመሰረተ)፤
- ለሚያጠቡ እናቶች - 130-140 mcg;
- ለነፍሰ ጡር ሴቶች - 80-120 mcg;
- ለአዋቂ - 70-120 mcg።
ቫይታሚን ኬ በሰው ሕይወት ውስጥ ያለው ሚና
የቫይታሚን ኬ በሰው አካል ህይወት ውስጥ ያለው ዋጋ ትልቅ ነው፡- አራት ፕሮቲኖችን በማምረት ውስጥ ይሳተፋል (ከዚህም ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነው ፕሮቲሮቢን ነው) በደም የመርጋት ሂደት ውስጥ በቀጥታ ይሳተፋል።
እንዲሁም፣ቫይታሚን ኬ ኦስቲኦካልሲን (በደም ውስጥ ካልሲየምን የሚይዝ ፕሮቲን) አመራረትን በመቆጣጠር የአጥንት ሕብረ ሕዋሳትን ለማደግ፣ ለማጠናከር እና ማዕድን እንዲፈጠር አስተዋጽኦ ያደርጋል። የኩላሊቱ ትክክለኛ አሠራር በአብዛኛው የተመካው በእሱ ላይ ነው።
ከእነዚህ ሁሉ ምክንያቶች አንጻር የተመጣጠነ አመጋገብ ስላለው ጥቅም መዘንጋት አይኖርብንም። አንተ አትክልት, ፍራፍሬ, ቅጠላ, የወተት እና የስጋ ውጤቶች, ብዙ ቁጥር መብላት አለብህ, ይህም አካል ብቻ ሳይሆን አስፈላጊ ኃይል እና ጥንካሬ ይሰጣል, ነገር ግን ደግሞ በጣም ታዋቂ አይደለም ጨምሮ ቫይታሚኖች, የተለያዩ. የ K ቡድን።
