ከላቲን የተተረጎመ "ቫይታሚን" የሚለው ቃል "ህይወት" እና "ፕሮቲን" ተብሎ ተተርጉሟል. እና ደብዳቤዎች እንደተገኙ ለቪታሚኖች ተመድበዋል. የአንዳንዶቹ ስም የፊደል መጠሪያ ብቻ ሳይሆን የቃልም ጭምር ነው። ለምሳሌ, B2 - riboflavin, ቫይታሚን ኤ - ሬቲኖል, B12 - ሳይያኖኮባላሚን. ምንም እንኳን እነዚህን ንጥረ ነገሮች በትንሽ መጠን ብንፈልግም, ፍጆታቸው በየቀኑ መሆን አለበት. በአንዳንድ ሁኔታዎች የእነርሱ ፍላጎት ይጨምራል: ለምሳሌ በእርግዝና ወቅት, አንዳንድ በሽታዎች, አካላዊ ወይም አእምሮአዊ ጭንቀት ይጨምራል.
ቪታሚኖችን ወደ ሰውነት ውስጥ የማስገባት ዘዴዎች
- Exogenous። በዚህ ሁኔታ, ቫይታሚኖች ከውጭ ወደ ሰውነታችን ውስጥ ይገባሉ - ከምግብ ወይም ከአመጋገብ ተጨማሪዎች ጋር. በጣም ጥሩው አማራጭ, በእርግጥ, የተፈጥሮ ምርቶች ይሆናል. በመጀመሪያ, በሰዎች በተሻለ ሁኔታ ይዋጣሉ. በሁለተኛ ደረጃ, ተፈጥሮ እርስ በርስ ተጽእኖ የሚያሳድጉ የተለያዩ የቪታሚኖች ስብስቦችን ያቀርባል.
- ኢንዶጀነዝ፣ ወይም ውስጣዊ። ቪታሚኖች የሚመነጩት በአንጀት ውስጥ ካሉ ባክቴሪያዎች ውህደት ነው። የዚህ መንገድ ድክመቶች አነስተኛ መጠን ያለው ምርት, በምግብ መፍጫ በሽታዎች ምክንያት ሊከሰቱ የሚችሉ ውድቀቶች ናቸው.ትራክት፣ እንዲሁም አንቲባዮቲኮችን በመውሰዳቸው ምክንያት ቪታሚኖችን ከኮሎን ውስጥ በቂ አለመምጠጥ።
ቪታሚኖች ከምግብ ውስጥ በቂ አለመሆን ምክንያቶች
- አጥጋቢ ያልሆነ የምርት ጥራት። ከሁሉም በላይ, መኖሪያው እና ስነ-ምህዳሩ ተለውጠዋል, በዚህም ምክንያት ሰብሎች ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ አያገኙም. ብክለቶች ቀድሞውንም ቢሆን መጠነኛ የሆኑ መጠባበቂያዎችን ያጠፋሉ. የሰዎች አመጋገብ ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ መጥቷል. በዚህም ምክንያት ለሰውነት የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች ሙሉ በሙሉ ለማቅረብ በሚያስችል መልኩ የእርስዎን ሜኑ ማዘጋጀት ሁልጊዜ አይቻልም።
- በምግቦች ሙቀት ህክምና ወቅት ቫይታሚኖች ይጠፋሉ::
- የተበላሹ የምግብ መፈጨት ተግባራት ሰውነት አስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች እንዲወስድ አይፈቅዱም።
- በቂ ያልሆነ ወይም ሚዛናዊ ያልሆነ የቫይታሚን ቅበላ።
- ወቅታዊ ሁኔታ፡- በመከር ወቅት ሰውነታችን ቫይታሚን ያከማቻል፣ እና በፀደይ ወቅት ጉድለታቸው ይታወቃል። የቫይታሚን ቅበላ መደበኛ መሆን አለበት. እባክዎን መልቲ ቫይታሚን መውሰድ ከመጀመርዎ በፊት ልዩ ባለሙያተኛ ማማከር አለብዎት።
ሪቦፍላቪን መግለጫ
B2 ቫይታሚን ወይም የእድገት ቫይታሚን ለሰው አካል ለሴሎች መደበኛ ተግባር ፣የፕሮቲን ፣የስብ ፣ካርቦሃይድሬትስ እና የቲሹ መተንፈሻ አስፈላጊ ነው። Riboflavin በውሃ ውስጥ የሚሟሟ ንጥረ ነገር ነው። ከቫይታሚን ኤ ጋር በማጣመር የሜዲካል ማከሚያዎችን ትክክለኛነት ለማረጋገጥ ይረዳል. በተጨማሪም ይህ ንጥረ ነገር ቫይታሚን B6 እና ብረትን ከምግብ ውስጥ በመምጠጥ የአይን ድካምን ለማስታገስ እና የዓይን ሞራ ግርዶሾችን ይከላከላል።ቫይታሚን B2ን የያዙ ዝግጅቶች ለቆዳ በሽታዎች፣ለደካማ ፈውስ ቁስሎች፣ደም ማነስ፣ስኳር በሽታ፣የአይን ሕመም፣የአንጀት በሽታ፣የጉበት ሲርሆሲስ ሕክምና ላይ ይውላሉ።
የቫይታሚን B2 ዋና ተግባራት
- ብረትን በሰውነት ውስጥ በመምጠጥ ውስጥ መሳተፍ;
- በሁሉም የሜታቦሊክ ሂደቶች ውስጥ መሳተፍ፣ የኤቲፒ ውህደትን ጨምሮ፣
- የሄሞግሎቢን ውህደት፤
- የዕይታ አካላትን መደበኛ ተግባር መጠበቅ፤
- የታይሮይድ ተግባርን መደበኛ ያድርጉት፤
- ጤናማ ቆዳ፣ ጥፍር፣ ፀጉርን ይጠብቁ።
ሪቦፍላቪን ምን ይዟል
B2 ቫይታሚን እንደ ወተት፣ጥራጥሬ፣አረንጓዴ፣ጉበት፣ኩላሊት፣አትክልት፣እርሾ፣ለውዝ፣እንጉዳይ ባሉ ምግቦች ውስጥ ይገኛል። በሰው አካል ውስጥ አይከማችም, ስለዚህ ዕለታዊ ክምችቱ መሙላት አለበት. የዚህ ቫይታሚን አማካይ ዕለታዊ ፍላጎት በአማካይ 1.3 ሚ.ግ. በነፍሰ ጡር ሴቶች ውስጥ ይህ መጠን ወደ 1.6 ሚ.ግ. ብርሃን ቫይታሚን B2 በምግብ ውስጥ እንደሚያጠፋ መታወስ አለበት. ይህ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ እና ምግብ በሚከማችበት ጊዜ ግምት ውስጥ መግባት አለበት. የሙቀት ሕክምና በወተት ውስጥ የሚገኘውን ራይቦፍላቪን ሙሉ በሙሉ ሊያጠፋው ስለሚችል የፓስተር ወተት መቀቀል የማይፈለግ ነው።
ለምን በሰውነት ውስጥ የሪቦፍላቪን እጥረት አለ
በሰውነት ውስጥ የቫይታሚን B2 እጥረት ዋና መንስኤዎች የሚከተሉት ናቸው፡- ያልተመጣጠነ አመጋገብ፣በገቢው ምግብ ውስጥ የዚህ ቫይታሚን እጥረት፣ ተገቢ ያልሆነ ማከማቻ ወይም ዝግጅትበ riboflavin የበለጸጉ ምግቦች. ሌላው ምክንያት ደግሞ አንጀት ውስጥ malabsorption, ጨምሯል አካላዊ እንቅስቃሴ ጋር ይህን ቫይታሚን ፍላጎት መጨመር ወይም ለምሳሌ, እርግዝና. ሥር የሰደደ ተቅማጥ፣ የጉበት በሽታ፣ አልኮል ሱሰኝነት የቫይታሚን B2 እጥረት ሊያስከትል ይችላል።
የB2 እጥረት ምልክቶች
የሪቦፍላቪን እጥረት መገለጥ ሴቦርሪይክ dermatitis (ሻካራ ቅርፊት በተለይ ፊት ላይ)፣ አንጓላር ስቶቲቲስ በአፍ ጥግ ስንጥቅ ይታወቃል። ሊሆኑ የሚችሉ የነርቭ በሽታዎች, በጡንቻዎች ውስጥ ድክመት, በእግር ላይ ህመም. በአጠቃላይ የቫይታሚን B2 እጥረት ያለ ውስብስብ ችግሮች በጣም አልፎ አልፎ ነው. ብዙ ጊዜ ከተመጣጠነ ምግብ እጥረት እና ከባዮኬሚካላዊ መለኪያዎች ለውጦች ጋር ይደባለቃል. የዚህ ቫይታሚን በጣም አሉታዊ እጥረት በልጁ አካል ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል። ስለዚህ ፣ የሪቦፍላቪን እጥረት ያለባቸው ልጆች ከእኩዮቻቸው በእድገት ውስጥ ዘግይተዋል ፣ የማስታወስ ችሎታቸው እያሽቆለቆለ እና ግድየለሽነት እና አለመኖር-አስተሳሰብ ይታያል። የቫይታሚን B2 እጥረት ከተጠረጠረ የደም ምርመራ ይታዘዛል።
ቪታሚኖች በአምፑል ውስጥ
የሪቦፍላቪን እጥረት ለማካካስ በአምፑል ውስጥ የሚገኘው ቫይታሚን B2 በብዛት ይታዘዛል። የመግቢያ ኮርስ 1 - 1.5 ወራት ነው. B2 ከቫይታሚን B6 ጋር በደንብ ይጣመራል, ውጤታማነቱን ያሳድጋል. በተጨማሪም ሪቦፍላቪን ከዚንክ ዝግጅቶች ጋር መቀላቀል ጠቃሚ ይሆናል. ይህ ጥምረት የዚንክን መሳብ ያሻሽላል, በዚህ ምክንያት ይህ ማይክሮኤለመንት የበለጠ ባዮአቫያል ይሆናል. ሪቦፍላቪን ከቫይታሚን ሲ እና ቢ1 ጋር ተኳሃኝ አይደለም።
ለነፍሰ ጡር ሴቶች አስፈላጊ
ቪታሚኖች B1፣ B2 በነፍሰ ጡር ሴቶች በጣም ትልቅ መጠን ያስፈልጋቸዋል።ከተራ ሰዎች ይልቅ. "አስደሳች" በሆነ ቦታ ውስጥ ለሴቶች የቲያሚን ዕለታዊ ፍላጎት በቀን 10-20 ሚ.ግ. ለቪታሚኖች ምስጋና ይግባውና የቶክሲኮሲስ መጀመሪያ መገለጥ, የጉልበት እንቅስቃሴ ድክመትን ይከላከላል, የልብና የደም ሥር (cardiovascular) እና የነርቭ ሥርዓቶች ሥራ ይበረታታል, የምግብ ፍላጎት ይሻሻላል. የእነዚህ ንጥረ ነገሮች እጥረት, የምግብ መፍጫ ሥርዓት ችግሮች ይከሰታሉ, በጡንቻዎች ውስጥ ድክመት, በልብ አካባቢ ላይ ህመም ይታያል, የፅንሱን እድገትና እድገት መጣስ አለ. ቫይታሚን B2 የተሰነጠቀ የጡት ጫፎችንም ይከላከላል።
B ቫይታሚኖች
ሙሉው የቢ ቪታሚኖች ስብስብ የነርቭ ሥርዓትን ጤናማ አሠራር ያረጋግጣል እና ለኃይል ሜታቦሊዝም ተጠያቂ ነው። እንዲሁም የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ አሠራር እና የሴሎች እድገት ውጤታማነት በአብዛኛው የተመካው በእነዚህ ንጥረ ነገሮች ላይ ነው. ዘመናዊ ሰው የአእምሮ እና የስሜታዊ ውጥረት, ለጭንቀት የተጋለጡ, ሥር የሰደዱ በሽታዎች, ቢ ቪታሚኖች በከፍተኛ መጠን ያስፈልጋሉ. ቫይታሚን B1, B2, B6 በቢራ እርሾ ውስጥ ይገኛሉ. ፒሪዶክሲን ለሰውነት አሚኖ አሲዶችን ለመዋሃድ አስፈላጊ ነው ፣ በፕሮቲን ፣ በስብ ፣ በካርቦሃይድሬትስ ሜታቦሊዝም ውስጥ ይሳተፋል። ቫይታሚን B2, B6, B12 የበሬ ጉበት በመብላት ማግኘት ይቻላል. ለወትሮው ሄማቶፖይሲስ ሲያኖኮባላሚን ያስፈልጋል፣ በጉበት ውስጥ የስብ ሜታቦሊዝምን መደበኛነት ያረጋግጣል፣ የደም ኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ እና የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል ይረዳል።
ቪታሚኖች B1፣ B2፣ B12 በአጥቢ እንስሳት መካከል የማንኛውም አካል መደበኛ ተግባር መሰረት ናቸው። እንደ አንድ ደንብ, የእነዚህ ንጥረ ነገሮች እጥረትበመጀመሪያ, ሰዎች ብዙውን ጊዜ ትኩረት የማይሰጡባቸው ጥቃቅን ምልክቶች ይታያሉ. ይሁን እንጂ በኋላ ላይ ወደ የማይመለሱ ለውጦች ይመራሉ. ስለዚህ በሰውነት ውስጥ የካልሲየም, ፎስፈረስ, ዚንክ እና ማግኒዥየም ይዘት ይቀንሳል. ይህ ደግሞ በጥርስ መበስበስ፣ በአካል ድካም፣ የምግብ ፍላጎት መቀነስ፣ እና በውጤቱም አኖሬክሲያ፣ የእይታ እክል ይገለጻል።
ቪታሚኖች B6፣ B2፣ B1፣ B12 በውሃ ውስጥ የሚሟሟ በመሆናቸው በየቀኑ ከምግብ ጋር መመገብ አለባቸው። እንዲሁም በፋርማሲ ውስጥ ሪቦፍላቪን በአምፑል ውስጥ መግዛት ይችላሉ. ነገር ግን ይህ መደረግ ያለበት የቫይታሚን እጥረት ለረጅም ጊዜ ከታየ እና ከሐኪሙ ጋር ከተማከሩ በኋላ ብቻ ነው. የ B ቪታሚኖች ውስብስብ እርምጃ ከእያንዳንዱ ንጥረ ነገር በተለየ በጣም ውጤታማ ነው. ያልተመጣጠነ አመጋገብ ብዙውን ጊዜ የቪታሚኖች ብዛትን ወደ ማጣት ያመራል ፣ስለዚህ እነሱም በጥምረት መወሰድ አለባቸው።
ስለ ቪታሚኖች አስፈላጊ
እነዚህ ንጥረ ነገሮች የሚወድሙት በሙቀት ህክምና ነው። ቫይታሚን B2 ቀላል ስሜታዊ እና ውሃ የሚሟሟ ነው። እነዚህን የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ከምግብ ውስጥ ከመጠን በላይ ማግኘት አይቻልም. ከመጠን በላይ የሚወጣው ከሰውነት ምርቶች ጋር በሰውነት ውስጥ ነው. ቢ ቪታሚኖች የመከማቸት አቅም ስለሌላቸው በየቀኑ ወደ ሰውነታችን መግባት አለባቸው። እነዚህ ንጥረ ነገሮች በአልኮል, ካፌይን, ኒኮቲን, ታኒን, የተጣራ ስኳር ይደመሰሳሉ. አንቲባዮቲኮችን በሚወስዱበት ጊዜም ከሰውነት ውስጥ ሊወጡ ይችላሉ. እንደዚህ አይነት አደጋዎችን ለማስወገድ, በአንድ የተወሰነ ህክምና ወቅት, ዶክተሩ ቫይታሚን B2 በአምፑል ውስጥ ሊያዝዝ ይችላል. በጭንቀት ጊዜየሜታብሊክ ሂደቶች ፍጥነት ይጨምራል, ስለዚህ, እንደዚህ ባሉ ሁኔታዎች, የሰውነት ቫይታሚኖች ፍላጎት ይጨምራል. ከጨጓራና የጨጓራ ቁስለት ጋር የቫይታሚን ቢ ውህደት በሰውነታችን ማይክሮ ፋይሎራ ላይ ጥሰት አለ ።
ምግብ እና ቫይታሚኖች
ቪታሚን B2 በእንስሳት መገኛ ምግቦች የበለፀገ ነው፡- ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች፣ እርጎ፣ አይስ ክሬም፣ የዶሮ እርባታ፣ እንቁላል፣ አሳ፣ አይብ፣ ጉበት፣ እርሾ። ለውዝ፣ ሙሉ እህል ዳቦ፣ ጥራጥሬዎች፣ እንጉዳዮች፣ አረንጓዴ አትክልቶች - ብሮኮሊ፣ ስፒናች፣ አቮካዶ በዚህ ማይክሮኤለመንት ሰውነትን ሊያበለጽግ ይችላል። የእለት ተእለት የሪቦፍላቪን አበል ለማግኘት ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ያልተላጠ ያልተጠበሰ የጥድ ለውዝ በቂ ይሆናል። በዕለት ተዕለት አመጋገብዎ ውስጥ buckwheat ፣ ሩዝ እና ሄርኩለስን ካካተቱ በሰውነት ውስጥ የቫይታሚን B2 እጥረት መጨነቅ አይችሉም። የፍራፍሬ ወዳዶች አፕሪኮት በጣም ሪቦፍላቪን እንደያዘ ማወቅ አለባቸው።
