ምናልባት በልጅነት ጊዜ ለጉንፋን የማይመገቡ ሰዎች የሉም። ከሁሉም በላይ ይህ ሙቀትን የሚያመጣ ድንቅ መሳሪያ ነው. እና እንደ ብዙ የህክምና መድሃኒቶች, በጣም ጥሩ ጣዕም አለው. የ Raspberries ጉዳቶች እና ጥቅሞች በፍራፍሬዎች ብቻ ሳይሆን መገለጣቸው ትኩረት የሚስብ ነው። የእጽዋቱ ቅጠሎች እና ቅርንጫፎች የፈውስ ውጤት አላቸው።
መግለጫ
Raspberry ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ተክል፣ አንድ ሜትር ተኩል የሚጠጋ ቁመት ያለው ቁጥቋጦ ነው። የ Rosaceae ቤተሰብ አባል ነው. Raspberries ቀላል ደስ የሚል መዓዛ ያላቸው ነጭ አበባዎች አሏቸው. ከፀደይ መጨረሻ ጀምሮ ከሁለት እስከ ሶስት ሳምንታት ያብባል, ከዚያ በኋላ ቤሪዎቹ መብሰል ይጀምራሉ. በተመሳሳይ ቁጥቋጦ ላይ እንኳን, እኩል ባልሆነ መልኩ ይጣጣማሉ. ከዚህም በላይ በቅርንጫፍ ላይ ሁለቱንም ቀድሞውኑ የበሰሉ እና ሙሉ በሙሉ አረንጓዴ ፍራፍሬዎችን ማየት ይችላሉ. ግን በመሠረቱ በነሐሴ ወር ላይ በጅምላ መሰብሰብ ይጀምራሉ።
ቅንብር
እንጆሪ ጉዳቱ እና ጥቅሙ የሚገለጠው በተለያዩ ንጥረ ነገሮች እና እጅግ የበለፀገ ባለው ስብስባው ነው።የመከታተያ አካላት. ከነሱ መካከል-ፋይበር, ግሉኮስ, ታኒን, ካርቦሃይድሬትስ, ፍሩክቶስ. እንዲሁም ይህ የቤሪ ዝርያ በመዳብ, በብረት, በፖታስየም, ማንጋኒዝ, ሴሊኒየም, ማግኒዥየም, ፎስፈረስ, ሶዲየም የበለፀገ ነው. በውስጡ ካሉት ቪታሚኖች ጎልተው የሚታዩት፡- A፣ ቡድን B፣ C፣ PP፣ E.
ዘሮቹ ሃያ በመቶ የሚጠጋ ቅባት ይይዛሉ። በኮስሞቶሎጂ ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለ አስፈላጊ ዘይት ይሠራሉ. ለፊት እና ለፀጉር እንክብካቤ በጣም ጠቃሚ ነው።
እንዴት እንደሚመረጥ
ይህን የቤሪ ዝርያ በአገራቸው፣ በአትክልቱ ስፍራ ወይም በጓሮ የሚበቅሉ እድለኞች ናቸው። ግን ብዙ ሰዎች Raspberries መግዛት አለባቸው። ትክክለኛውን ለመምረጥ, መልክውን በጥንቃቄ ይመርምሩ. ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች ደረቅ እና ሙሉ በሙሉ መሆን አለባቸው. አንዳንድ ጊዜ በተሰበሰበ መልክ ይገናኛሉ። እንደዚህ አይነት ፍራፍሬዎችን አለመግዛት ይሻላል።
እንዲሁም አንድ ቤሪ መሞከር ይችላሉ። እና ጣዕሙን ካልወደዱት, አይግዙት. እንዲሁም የሻጋታ ሽታ, ጉዳት ወይም የበሰበሱ የቤሪ ፍሬዎች ከታዩ ማለፍ ጥሩ ነው. የ Raspberries ጥቅምና ጉዳት በቀጥታ በጥራት ላይ የተመሰረተ ነው. እና ቤሪዎቹ ትኩስ ፣ ደማቅ ቀይ ፣ መዓዛ ካላገኙ እነሱን መቃወም ይሻላል። ጥሩ ጥራት ካሎት ወዲያውኑ ጥሩውን ጣዕም መደሰት ብቻ ሳይሆን ለክረምት ማቀዝቀዝ፣ መድረቅ ወይም መጨናነቅ ማድረግ ይችላሉ።
መሰብሰብ እና መሰብሰብ
ጥቅሞቹ ግልጽ እንዲሆኑ እና የዛፍ እንጆሪ ጉዳታቸው አነስተኛ እንዲሆን ለክረምቱ ለመሰብሰብ የተወሰኑ ህጎች ያስፈልጋሉ? እነሱን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ለመቀዝቀዝ ፍሬዎቹ በጥንቃቄ ታጥበው እንዲደርቁ ስለሚደረግ አላስፈላጊ እርጥበት እንዲተን ይደረጋል። በወረቀት ላይ ለማድረቅ አመቺ ነውፎጣ።
በተለያዩ መንገዶች ማቀዝቀዝ ይችላሉ። ለምሳሌ, በፕላስቲክ ከረጢቶች ውስጥ ተዘርግተው ወደ ማቀዝቀዣው ይላካሉ. ይሁን እንጂ በዚህ ሁኔታ ቤሪው ወደ "ገንፎ" ይለወጣል እና ለሻይ ወይም ኮምፖት ብቻ ተስማሚ ነው.
ቤሪዎቹን በቀጭኑ ሽፋን ወደ ቤሪዎቹ ካሰራጩ እና በተወሰነ መጠን ከቀዘቀዙ ታዲያ እንዲህ ዓይነቱ እንጆሪ ቆንጆውን ይይዛል እና ጣፋጭ ምግቦችን በእሱ ማስጌጥ እና በደስታ ይበሉ።.
የሚገርመው ነገር እንደሌሎች የቤሪ ፍሬዎች በሙቀት ሲሰራ ባህሪያቱን አያጣም። ስለዚህ, ማንኛውም ኮምፖስ እና ጃም እንደ ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች ጠቃሚ ይሆናል. ለዛም ነው የሬፕቤሪ ጉዳቱ እና ጥቅሙ በዝግጅቱ ዘዴ ላይ የተመካ አይደለም።
የቀዘቀዘው ምርት እስከ አንድ አመት ድረስ ንብረቱን ሳያጣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ተከማችቷል።
ጠቃሚ ንብረቶች
Raspberries ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ልዩ የጤና ጠቀሜታዎች አሏቸው። እና የ Raspberries ጉዳት ፣ ልክ እንደ ማንኛውም መድኃኒት ተክል ፣ በቀላሉ በብዙ የመፈወስ ባህሪዎች ውስጥ ይጠፋል። ከነሱ መካከል የሚከተለው ጎልቶ ይታያል፡
- ለቫይታሚን ሲ ምስጋና ይግባውና ለ beriberi ጥቅም ላይ ይውላል፤
- ፀረ-ብግነት ውጤት አለው፤
- የምግብ ፍላጎትን ለመጨመር እና የምግብ መፈጨት ትራክትን ያረጋጋል፤
- በአንቲኦክሲዳንት የበለፀገ፤
- ሳሊሲሊክ አሲድ ስላለው እንደ አንቲፓይቲክ በጣም ጥሩ ነው፤
- የደም ቧንቧዎችን ያጠናክራል፤
- በማግኒዚየም እና ፖታሲየም ሳቢያ ለልብ በጣም ጠቃሚ ለሆኑ የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎች ጠቃሚ ነው።እንቅስቃሴዎች፤
- ቫይታሚን ኬ ስላለው የደም መርጋትን ያበረታታል፤
- ጥሩ ፀረ-መርዛማ፣ ፀረ-ኤሚቲክ፤
- መለስተኛ የህመም ማስታገሻ ውጤት አለው፤
- ሁለቱም ፍሬዎች እና ቅርንጫፎች እንደ አጠቃላይ ቶኒክ መጠቀም ይቻላል፤
- ጥማትን ያረካል፤
- ለቆዳ ጥሩ፤
- በደም ውስጥ ያለውን የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራል፤
- የዚሁ አካል የሆነው ፎሊክ አሲድ ሴቶች ለእርግዝና እንዲዘጋጁ እና በተሳካ ሁኔታ ልጅ እንዲወልዱ ይረዳቸዋል፤
- raspberries ለደም ግፊት ሕክምና አዎንታዊ ናቸው፤
- ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች የሰከረ ሰው ቶሎ እንዲጠጣ ይረዳዋል።
የ Raspberries ጉዳቱ እና ጥቅም ቀደም ሲል እንደተገለፀው ትኩስ እና የበሰለ ሁለቱም ተመሳሳይ ናቸው። ይሁን እንጂ ለህክምናው በተናጠል ይዘጋጃል. በክረምት, ከቤሪ ጋር ሻይ መጠጣት በጣም ጥሩ ይሆናል. ለዚህም፣ በረዶ፣ ከጃም ተዘጋጅቷል ወይም በስኳር ተፈጭቷል።
ራስበሪ-ቤሪ ለፊቱ ያለው ጥቅምና ጉዳት ምን እንደሆነ እራስዎን ከጠየቁ መልሱ የማያሻማ ይሆናል። ምንም ጉዳት አይኖርም. ጥቅሞቹ ጥሩ ሽክርክሪቶችን በማለስለስ, የደም ሥሮችን በማጠናከር እና በአጠቃላይ የቆዳ መሻሻል ላይ ይታያሉ. በማስኮች ውስጥ ጥሩ ቅንጅት ከተፈጥሮ ጥሬ ዕቃዎች ከኮምጣጣ ክሬም ወይም እርጎ ጋር መጠቀም ነው.
Contraindications
የተፈጥሮ መነሻው ቢሆንም የራስፕሬቤሪ የጤና ጠቀሜታዎች እና ጉዳቶች አሉ። በሚከተሉት ሁኔታዎች ውስጥ እንዲወስዱት አይመከርም፡
- ለአለርጂዎች፤
- የግለሰብ አለመቻቻል፤
- መቼየዶዲናል ወይም የጨጓራ ቁስለት መባባስ;
- ለማንኛውም የኩላሊት በሽታ እና የኩላሊት ጠጠር።
አንድ ሰው ጥርጣሬ ካደረበት ወይም ቤሪው እንዴት እንደሚሰራ ካላወቀ ለመድኃኒትነት ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከሩ የተሻለ ነው።
መተግበሪያ
የቤሪው ሰፋ ያለ የመድኃኒት አጠቃቀም አለው። እንጆሪ የጤና ጥቅሞቹ እና ጉዳቶች ምንድናቸው?
ለአጣዳፊ የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖች፣ጉንፋን፣ፍሉ፣ ትኩሳት፣ sciatica እና neuralgia ያገለግላል። በተመሳሳይ ጊዜ፣ ለሁለቱም ለብቻው እና እንደ ሻይ የመፍላት አካል ይወሰዳል።
የፕሮስቴት እጢን መጠን ስለሚቀንስ መሀንነትን እና አቅም ማጣትን ለማከም ይረዳል።
Raspberries ለጨጓራና ትራክት በሽታዎች፣ አተሮስክለሮሲስ፣ የደም ግፊት እና የልብ ጡንቻ ሥራ መጓደል ጥቅም ላይ ይውላል። የስኳር በሽታ ጥቅሙና ጉዳቱ በአስፈላጊነቱ ወደር የለሽ ነው ምክንያቱም የቤሪው ጭማቂ ከዚህ በሽታ ለመዳን እንኳን ይረዳል የባህል ሀኪሞች እንዳረጋገጡት።
በውጫዊ አጠቃቀሙም ይታወቃል።
ቅጠሎች
የአዲስ እንጆሪ ጥቅምና ጉዳት በቤሪ ውስጥ ከመገለጡ በተጨማሪ የዚህ ተክል ቅጠሎችም ውጤታማ ናቸው።
በጣም ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ባሉበት በግንቦት ውስጥ እነሱን መሰብሰብ ጥሩ ነው።
ለመገጣጠም ጤናማ ቅጠሎችን ይምረጡ። በቀጭኑ ንብርብር ተዘርግተው ለፀሀይ ብርሀን እንዳይጋለጡ ደርቀዋል።
ለጉንፋን እና ለቫይረስ በሽታዎች በጣም ጠቃሚ ናቸው። መሆናቸውን መዘንጋት የለበትምየተፈጥሮ አስፕሪን ሚና የሚጫወቱ ኢንዛይሞችን ይዟል. ስለዚህ ከዚህ መድሃኒት ጋር ሊጣመር አይችልም።
ቅጠል ለየብቻ ይዘጋጃል ወይም በቀላሉ እንደ ሻይ መጠጥ ይጠጣል። የበሽታ መከላከያዎችን ለመጠበቅ በጣም ጥሩ እገዛ ይሆናል. እንዲሁም ቅጠሎቹ ሳል እና የመተንፈሻ አካላት በሽታዎችን (ትራኪይተስ እና ብሮንካይተስ) ያስወግዳሉ, በውስጣቸው በአስትሮጅን እና ታኒን ይዘት ምክንያት የውስጥ ደም መፍሰስን ለማስቆም ይረዳሉ. እነዚህ ንብረቶች በጨጓራ (gastritis) ላይ ይረዳሉ. ቁስሎችን ለመፈወስ, ከኤክማማ, አክኔ, ኮንኒንቲቫቲስ እና blepharitis, ከቅጠላ ቅጠሎች የተቀመሙ ሎቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ. ለሴቶች፣ እነሱን መውሰድ የወር አበባን ዑደት ለማስተካከል ይረዳል።
ቀንበጦች
ከዕፅዋቱ ፍሬዎች እና ቅጠሎች በተጨማሪ ሌላ የእጽዋቱ ክፍል ጥቅም ላይ ይውላል። እነዚህ እንጆሪዎች የሚበቅሉባቸው ቅርንጫፎች ናቸው. ጥቅምና ጉዳት በፓንቻይተስ፣ የጨጓራ በሽታ፣ የጨጓራና ትራክት በሽታ፣ የሴት የአካል ክፍሎች፣ መተንፈሻ አካላት እና ሌሎችም … በአንድ ቃል የቤሪ እና ቅጠላ ቅጠሎች የሚያደርጋቸው ተግባራት ሁሉ ቀንበጦችም ሊኖሩ ይችላሉ።
ከዚህም በተጨማሪ ከነሱ እንዲሁም ከቅጠል የሚውለው መረቅ መጪውን ልደት በማመቻቸት የቫኩም መውለድን ፣የቄሳሪያን ክፍልን እና የቀዶ ጥገና ሃይልን የመጠቀም እድልን ይቀንሳል። ይህንን ለማድረግ ከሠላሳ ስድስት ሳምንታት ጀምሮ ነፍሰ ጡር ሴቶች ትኩስ የሾላ ቡቃያዎችን አንድ ዲኮክሽን መጠጣት አለባቸው. ለአጠቃላይ ተግባር አፈፃፀም ማህፀኑን እና ጡንቻዎችን በትክክል ያዘጋጃል።
ጥቁር እንጆሪ፡ጥቅምና ጉዳት
በአብዛኛው በቦታዎቹ ላይ ከተለመዱት ቀይ እንጆሪዎች ጋር ይገናኛሉ። ይሁን እንጂ አንዳንድ ሰዎች ያልተለመደ መልክን ይመርጣሉ. ከዚህም በላይ አንዳንድዛሬ ሳይንቲስቶች ጥቁር እንጆሪ ከቀይ ፍሬዎች የበለጠ ጠቃሚ እንደሆነ ያምናሉ።
ዋናው ጥቅሙ በስብስቡ ውስጥ በተካተቱት ብዛት ያላቸው አንቲኦክሲደንትስ ነው። ይህም ሰውነትን በጥሩ ሁኔታ እንዲይዝ፣ ወጣትነቱን ከማራዘም በተጨማሪ ካንሰርን ይከላከላል።
በተጨማሪም በቀይ እንጆሪ ውስጥ የሚገኙትን ሁሉንም ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል። ቤሪውን በውስጥም ሆነ በውጪ አዘውትረው የሚበሉት ጠንካራ የበሽታ መከላከያ ስርዓት፣ የደም እና የሰውነት ሴሎች ጥሩ ሁኔታ አላቸው።
Jam
ጥሬው ጃም እየተባለ የሚጠራው የተለመደ የምግብ አሰራር፣ ቤሪዎቹ ከአንድ እስከ አንድ በስኳር ሲፈጩ። በተመሳሳይ ጊዜ, Raspberries በራሳቸው መሬት ላይ ቢበቅሉ, ከዚያም መታጠብ እንኳን አይችሉም. ነገር ግን፣ ይህ ከተደረገ፣ ከዚያ በኋላ ማድረቅ ያስፈልግዎታል።
በክረምት፣ የተፈጥሮ ጉንፋንን የሚከላከል ፀረ ተባይ መድኃኒት ለማግኘት የዚህን ጭማቂ አንድ ማንኪያ ብቻ በሞቀ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ።
የቅጠሎች መቆረጥ
ዲኮክሽን ለማዘጋጀት ሁለት የሾርባ ማንኪያ ቅጠል ወስደህ 200 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃን አፍስስ። ከተጣራ በኋላ, ከውስጥም ሆነ ከውጭ ጥቅም ላይ ይውላል. የጨጓራና ትራክት በሽታዎች እና የመተንፈሻ አካላት በሽታዎች ይረዳል።
የደረቁ ፍሬዎች
በዚህ መልክ፣ እንጆሪ ለጉንፋን መጠቀም ይቻላል። ይህንን ለማድረግ ሁለት የሻይ ማንኪያ የቤሪ ፍሬዎችን ወስደህ 200 ሚሊ ሜትር የፈላ ውሃን አፍስሱ ፣ ትንሽ አጥብቀህ አጥብቀህ እና እንደ ዳይፎረቲክ ተጠቀም። መድሃኒቱን ከወሰዱ በኋላ ወዲያውኑ ከሽፋኖቹ ስር መተኛት አለብዎት።
የሴቶች እንጆሪ ጥቅምና ጉዳት በተወሰነ መልኩ ይገለጣል?በልዩ መንገድ? አዎ ሆኖ ተገኘ። ጉንፋንን ከማስወገድ በተጨማሪ መድሃኒቱ ከወሊድ በኋላ ወይም ከወር አበባ በኋላ እንዲድኑ ይረዳቸዋል. Raspberry tea ቶኒክ እና በተመሳሳይ ጊዜ የማረጋጋት ውጤት አለው።
Tincture
ከነፍሳት ንክሻ በኋላ ያለውን ሁኔታ ለማስታገስ ቀለል ያለ ቆርቆሮ ከአበቦች እና ቅጠሎች ተዘጋጅቷል. ለዚሁ ዓላማ, 100 ግራም ጥሬ እቃዎች በ 500 ሚሊ ሊትር ቪዲካ ውስጥ ይፈስሳሉ እና ከሶስት እስከ አራት ሰአታት ውስጥ ይጨምራሉ, ከዚያ በኋላ ምርቱ ለአገልግሎት ዝግጁ ይሆናል. የንክሻ ቦታው እስከ አስር ጊዜ ድረስ ይቀባል። በዚህ ሁኔታ, ለማድረቅ በእያንዳንዱ ጊዜ መጠበቅ አስፈላጊ ነው እና ከዚያ በኋላ ብቻ የተበላሸ ቦታ እንደገና ማቀናበር አለበት.
