ዛሬ በጉበት ሥራ ላይ የሚስተዋሉ ችግሮች በብዙ ሰዎች ላይ ይስተዋላሉ። ብዙዎች በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው አመጋገብ በጣም የተገደበ ነው ብለው በስህተት ያስባሉ. እርግጥ ነው, ለጉበት በሽታዎች አንዳንድ የአመጋገብ ሕጎች መከበር አለባቸው, ነገር ግን የሚመስሉትን ያህል ጥብቅ አይደሉም. የተፈቀዱ ምግቦች ዝርዝር በጣም ሰፊ ነው, እና በትክክል የተመረጠ አመጋገብ ሰውነት ከመጠን በላይ ሸክሞችን እንዳይወስድ እና ሁሉንም አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እንዲሰጥ ያስችለዋል. በዚህ ሁኔታ ትክክለኛ አመጋገብ ከፍተኛውን የስብ መጠን መቀነስ ያካትታል, በዚህ ምክንያት ካርቦሃይድሬትስ ዋናው የኃይል ምንጭ ይሆናል. ከዚህ በታች ስለ አመጋገብ የበለጠ እንነጋገራለን ።
አመጋገብዎን ለምን ይለውጣሉ?
እንደምታወቀው ጉበት ከሰው ልጅ የውስጥ አካላት አንዱና ዋነኛው ነው። እውነታው ግን እጅግ በጣም ብዙ የሆኑ ተግባራትን ያከናውናል: ቪታሚኖችን ያከማቻል, ይዛመዳል, ሰውነትን ከመርዛማ መርዝ ይከላከላል, ወዘተ.ስለዚህ የፓቶሎጂ እድገት ሊፈቀድ አይችልም. የጉበት ችግሮች ከየትኛውም ቦታ ሊመጡ ይችላሉ, አንደኛው ምክንያት የተሳሳተ አመጋገብ ነው. ከመጠን በላይ የሰባ እና የስኳር ምግቦችን መመገብየአሰራር ሂደቱን መጣስ ወደ biliary dyskinesia ይመራል. በውጤቱም, ይህ ሁኔታ ወደ ድንጋዮች መፈጠር እና የጉበት እንቅስቃሴን ይቀንሳል. ይዛወርና በሐሞት ፊኛ ውስጥ stagnate, እና የውስጥ አካላት ብልሽት ይጀምራሉ. ለዚህ በሽታ ምርጡ ፈውስ የአመጋገብ ለውጥ ነው።
ለጉበት እና ለሀሞት ከረጢት በሽታ የተመጣጠነ ምግብ መመገብ እንደዚህ አይነት ችግሮችን ለመዋጋት ዋናው ዘዴ ነው። ሌላው የተለመደ የጉበት ሥራ መቋረጥ ምክንያት ከመጠን በላይ መወፈር እንደሆነ ልብ ሊባል ይገባል. የመጀመሪያው እርምጃ በሰውነት ሴሎች ውስጥ የስብ ክምችት ነው. ቦታው ቀድሞውኑ ሲሞላ, ቅባቶች ወደ ኢንተርሴሉላር ደረጃ ይሂዱ እና ብዙ እና ብዙ ቦታ ይወስዳሉ. ጉበት, በተራው, እየሰፋ ይሄዳል እና ያብጣል, ይህም መደበኛውን ተግባር ያደናቅፋል. በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታ ውስጥ ምን መደረግ አለበት? በጣም ጥሩ አማራጭ የሚቀጥለው እርምጃ ይሆናል፡ ለጉበት እና ለቆሽት በሽታዎች የአመጋገብ ህጎችን ማክበር።
የጉበት በሽታ መንስኤዎች እና ምልክቶች
ስለ አመጋገብ እና አመጋገብ የተለየ ውይይት ከመጀመራችን በፊት የጉበት በሽታን ጉዳይ ግምት ውስጥ ማስገባት ያስፈልጋል። የአካል ክፍሎች መበላሸት እንደ በሽታው መንስኤ በተለያዩ መንገዶች ሊገለጽ ይችላል. ምልክቶቹ ራስ ምታት, ሥር የሰደደ ድካም, ማቅለሽለሽ እና ማስታወክ, እንቅልፍ ማጣት, በቀኝ የጎድን አጥንት አካባቢ ህመም. የመጨረሻውን ምልክት በተመለከተ፣ ብዙ ጊዜ ከመጠን ያለፈ ውፍረት ወይም ጉበት ሲጨምር ይከሰታል።
ሕክምናው ከምርመራው እና ከምርመራው በኋላ በአባላቱ ሐኪም የታዘዘ ነው። በመጀመሪያ, ዶክተሩ መወሰን ያስፈልገዋልየበሽታው መንስኤ ይህ ሊደረግ የሚችለው ከተለያዩ የላብራቶሪ ምርመራዎች በኋላ ብቻ ነው. ህክምናው ሁሉን አቀፍ መሆን እንዳለበት ልብ ሊባል ይገባል, አለበለዚያ አወንታዊ ውጤት ዋስትና አይሰጥም. ሳይሳካለት, ዶክተሩ የአደንዛዥ ዕፅ ሕክምናን እና ለጉበት በሽታ አመጋገብን ያዝዛል. እነዚህ ዘዴዎች በጊዜ የተፈተኑ ናቸው እና በጥምረት ከፍተኛውን ቅልጥፍና ይሰጣሉ።
ስለ አመጋገብ ጥቂት ቃላት
የተመጣጠነ አመጋገብ አስፈላጊነት ሊገመት ባይችልም አንዳንድ ሰዎች ግን ትንሽ እንኳን ይረዳል ብለው አያምኑም። ይህ የተሳሳተ ግንዛቤ ነው, ምክንያቱም በስታቲስቲክስ መሰረት, በግማሽ ጉዳዮች ላይ, ምልክቶቹ ከጥቂት ሳምንታት በኋላ ይጠፋሉ. ለጉበት በሽታ በጣም ውጤታማ የሆነው አመጋገብ ምንድነው? እያንዳንዱ ጉዳይ በራሱ መንገድ ልዩ ስለሆነ ለዚህ ጥያቄ አንድም መልስ የለም. የሚከታተለው ሐኪም ብቻ በተለየ ሁኔታ ውስጥ የትኞቹ ምርቶች በጣም ውጤታማ እንደሚሆኑ ሊናገር ይችላል, እና በተቃራኒው. አመጋገቡ የታዘዘው ለ cholecystitis፣ cirrhosis፣ ለተለያዩ መነሻዎች ሄፓታይተስ እና ሌሎችምነው።
የጉበት በሽታ ምልክቶች ካዩ እራስዎ የሰባ ምግቦችን ለመተው መሞከር ይችላሉ። ነገር ግን ይህ አማራጭ የሕመሙን መንስኤ ስለማያውቁ ብቻ ውጤታማ አይደለም. ስፔሻሊስቱ የተወሰኑ ጥናቶችን ካደረጉ በኋላ በሽታውን ይለያሉ እና የሕክምና ዘዴዎችን ይጠቁማሉ. በጉበት በሽታ ውስጥ ያለው ትክክለኛ አመጋገብ የተጋነነ ድግግሞሽን ይቀንሳል እና አዲስ የፓቶሎጂ እድገትን ይከላከላል. ብዙውን ጊዜ አመጋገብ በሽታውን እና ሊፈጠሩ የሚችሉ ችግሮችን ሙሉ በሙሉ ለማስወገድ ይረዳል።
የትክክለኛ አመጋገብ መርሆዎች
እንዴትበተለያዩ ሁኔታዎች ውስጥ ያለው አመጋገብ ሊለያይ እንደሚችል ይታወቃል. ለምሳሌ, በስኳር በሽታ, አንድ አመጋገብ አለ, እና በጨጓራ በሽታ, ሙሉ በሙሉ የተለየ ነው. በጉበት በሽታ ውስጥ ምን ዓይነት አመጋገብ መሆን አለበት? ለማወቅ እንሞክር። ከፍተኛ ውጤት ለማግኘት እነዚህን ምክሮች መከተል አለብዎት፡
- ክፍልፋይ ምግቦች ቀኑን ሙሉ። ይህ ሁነታ የቢሊየም ምርትን መደበኛ እንዲሆን ይፈቅድልዎታል, በተጨማሪም, ውፍረትን እና መቆምን ይከላከላል.
- የሰባ የተጠበሱ ምግቦች፣ pickles እና የሚያጨሱ ስጋዎች መወገድ አለባቸው።
- ጨው በተወሰነው የሕክምና መመሪያ መሰረት ብቻ ይጠቀሙ ይህም በሐኪሙ የታዘዘ ይሆናል. ከመጠን በላይ መጠኑ በጉበት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል።
- ሞቅ ያለ ምግቦች ብቻ። ትኩስ እና ቀዝቃዛ ምግብ የምግብ መፈጨት ሂደትን ወደ መስተጓጎል እንደሚመራ ልብ ሊባል ይገባል ።
- የሚመከሩ የማብሰያ ዘዴዎች፡መፍላት፣ ወጥ እና መጋገር። እነዚህ ከመጥበስ በተለየ ምንም ጉዳት የሌላቸው ዘዴዎች ናቸው።
- ግምታዊ ምግብ ከምግብ ውስጥ መወገድ አለበት። በጥርስህ መፍጨት ካልቻልክ ባትበላው ጥሩ ነው።
- ተጨማሪ የፕሮቲን ምርቶች።
- የወተት እና የስጋ ተዋጽኦዎች ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዝርያዎች በተወሰነ መጠን ሊበሉ ይችላሉ።
- አሲዳማ ምርቶች የተከለከሉ ናቸው ማለትም ጭማቂ፣ፍራፍሬ፣አትክልት፣ካርቦናዊ መጠጦች፣ወዘተ።
ለጉበት በሽታ የተመጣጠነ ምግብ መገደብ የለበትም። ስለ የውሃ-ኤሌክትሮላይት ሚዛን መዘንጋት የለብንም. እሱን ለማቆየት ቢያንስ አንድ እና ግማሽ ሊትር ፈሳሽ መጠጣት አለብዎት። በጣም ጥሩው አማራጭ አረንጓዴ ሻይ፣ ካርቦን የሌለው የማዕድን ውሃ እና ጄሊ ነው።
የተፈቀዱ ምግቦች
አመጋገብለጉበት በሽታ አመጋገብ የሚከተሉትን ማካተት አለበት:
- የሰባ ሥጋ፣ ቱርክ፣ ዶሮ። የዶሮ እርባታ ያለ ቆዳ መበላት አለበት ስጋን በተለያየ መንገድ ማዘጋጀት ይቻላል፡ ቀቅለው ይጋግሩ፡ የስጋ ቦልሶችን ይስሩ፡ የስጋ ቦልቦል ወዘተ… ስለ ካም እና የዶክተር ቋሊማ መብላት አይመከሩም ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ይችላሉ።
- ዳቦ። አንዳንድ ሰዎች ያለዚህ ምርት መኖር አይችሉም። ስለዚህ, ዳቦ በአመጋገብ ውስጥ ሊኖር ይችላል, ግን የቆየ ብቻ: ትላንትና ወይም ከዚያ በፊት.
- ዓሳ። በተጨማሪም የባህር ምግቦችን መብላት ይፈቀዳል, ግን ሁሉም አይደሉም. ለአሳ፣ ስስ የሆኑ ዝርያዎች ብቻ ይሰራሉ።
- እህል እና እንቁላል። ኦትሜል፣ ባክሆት እና ሩዝ ለጉበት በሽታ አስፈላጊ የሆኑ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ መካተት አለባቸው። እንቁላል ለየብቻ መብላት አይቻልም፣ እንደ የምግብ አካል ብቻ።
- የወተት ምርቶች። በአመጋገብ ውስጥ ይፈቀዳል, ነገር ግን ትንሽ ስብን የያዘው አንድ ብቻ ነው. በዚህ ጉዳይ ላይ የጎጆ ቤት አይብ ጠቃሚ ነው, እና መራራ ክሬም ለማጣፈጥ ምግቦች ብቻ ተስማሚ ነው. አይብ ለስላሳ እና ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ዝርያዎች ሊበላ ይችላል.
አንዳንድ ተጨማሪ ጠቃሚ ምርቶች
ለጉበት እና ቆሽት በሽታዎች የተመጣጠነ ምግብ፣ከላይ ከተገለጹት ምርቶች በተጨማሪ የሚከተሉትን ማካተት አለበት፡
- ሁሉም አትክልቶች፣ እና የማብሰያው ዘዴ በጣም የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ፡- ከመጋገር እስከ መፍላት።
- ቤሪ እና ፍራፍሬ፣ ጎምዛዛ ያልሆኑ ብቻ። ጥሬው እንዲበላ ተፈቅዶለታል፣ ማብሰል ወይም መጋገር ይችላሉ።
- ጥቂት ማር፣ ማርማሌድ፣ ማርሽማሎው፣ ጄሊ እና ከኮኮዋ-ነጻ ከረሜላዎች።
- የአትክልት የተጣራ ዘይት። ውስጥ እምብዛም ጥቅም ላይ አይውልምቅቤን ማብሰል ፣ ግን ghee አይደለም።
- በተለያዩ የእህል እህሎች፣አትክልቶች እና ፓስታ ላይ የተመሰረተ ወተት እና የአትክልት ሾርባ።
እንደምታዩት ዝርዝሩ በጣም ሰፊ ነው፣ስለዚህ በደካማ እና በብቸኝነት መብላት የለብዎትም። የተፈቀዱ እና ለምግብነት የሚመከሩ ምርቶች ጉበት በፍጥነት እንዲያገግም እና ጎጂ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ የሚረዱ አስፈላጊ ቪታሚኖችን ይይዛሉ።
ምን የማይበላው?
ለጉበት በሽታ፣ አመጋገብ በጣም ተገቢ ነው። ሊበሉ የሚችሉትን ምርቶች ዝርዝር ከወሰኑ በኋላ ስለ ክልከላዎች ማውራት አስፈላጊ ነው. ስለዚህ፣ በአመጋገብ ውስጥ ማካተት አይፈቀድም፡
- የጨሰ፣ ጨዋማ እና ቅመም የበዛ ምግብ። ቋሊማ እና ካቪያር በጥያቄ ውስጥ ባለው የውስጥ አካል ላይ አሉታዊ ተፅእኖ አላቸው።
- ምናሌው ስብ እና የሰባ ስጋን መያዝ የለበትም። ዝይ እና ዳክዬ, ዘይት እና የደረቁ ዓሳዎች, ከእነዚህ ምርቶች በተጨማሪ የተዘጋጁ ምግቦችን መተው አለብዎት. ከስጋ፣ እንጉዳዮች እና ዓሳ የተሰሩ ሾርባዎች በጥብቅ የተከለከሉ ናቸው።
- የሳር ፍሬዎች፣ ፍራፍሬ እና አትክልቶች በተለይም ጥሬ። ማለትም ሎሚ፣ ሳዉራዉት፣ ሶረል፣ ፈረሰኛ፣ ቃሪያ፣ ስፒናች፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ኤግፕላንት፣ አረንጓዴ ሽንኩርቶች ወዘተ መብላት አይችሉም። ዝርዝሩ በጣም ሰፊ ነው፣ ስለ አንድ የተወሰነ ምርት የማያውቁ ከሆነ ሐኪም ያማክሩ።
- ፒስ፣ ቂጣ፣ ፓንኬኮች፣ ወዘተ ጨምሮ ሁሉም መጋገሪያዎች። ትኩስ ዳቦ የማይፈለግ ነው፣ ይህን ምርት ከወደዱት፣ ትላንትና ወይም ከዚያ በፊት ይበሉ።
- የተቀጠቀጠ እንቁላል እና የተለያዩ ሾርባዎች። Sorrel, ቀደም ብለን እንደተናገርነው, መብላት አይቻልም, በቅደም ተከተል, አረንጓዴ ቦርች እንዲሁ የተከለከለ ነው.እና ከእሱ ጋር ኦክሮሽካ, ጎመን ሾርባ እና ሌሎች ተመሳሳይ ምግቦች.
- ኮኮዋ የያዙ ሁሉም ምርቶች።
- የጎምዛዛ መጠጦች።
- የበቆሎ ግሪቶች።
የጤና ህክምና የጉበት በሽታዎች ከላይ የተጠቀሱትን ምርቶች ማካተት የለበትም። ማንኛውም ዶክተር ይህን ስለሚረዳ የባለሙያ እርዳታ ከፈለግክ አትጨነቅ።
ሥር የሰደዱ በሽታዎች የአመጋገብ ባህሪዎች
አንድ ታካሚ ከባድ የጤና ችግሮች ካጋጠመው አመጋገቡ በጣም የተገደበ ነው። ሥር የሰደደ የሄፐታይተስ, የጉበት ጉበት (cirrhosis) ሕክምና አይደረግም, ነገር ግን ትክክለኛው አመጋገብ የበሽታውን እድገት ሊያቆም ይችላል. እንደዚህ አይነት ምርመራ ያላቸው ሰዎች አልኮልን ለዘለዓለም መተው እና የተወሰነውን መድሃኒት በጥብቅ መከተል አለባቸው።
ስለዚህ የተመጣጠነ ምግብ ለጉበት እና ለሐሞት ከረጢት በሽታ እንዲሁም ለሌሎች ሥር የሰደዱ በሽታዎች፡
- ፕሮቲኖች ከ30-40 ግራም ውስጥ ይከማቻሉ። ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው የወተት ተዋጽኦዎችን መጠቀም ይችላሉ: የጎጆ ጥብስ, ወተት እና kefir.
- ካርቦሃይድሬትስ በ300 ግራም የተገደበ ሲሆን ስብ ደግሞ 30 ነው።
- የአንድ ሰው ሁኔታ ከተባባሰ ስብ እና ፕሮቲኖችን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ እና የእፅዋት ምግቦችን መመገብ ያስፈልግዎታል።
የተመጣጠነ ምግብ ለጉበት በሽታ። የምግብ አዘገጃጀቶች
አሁን ደግሞ በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች የአመጋገብ መሰረት የሆኑትን የተወሰኑ ምግቦችን እንመለከታለን። የሚከታተለው ሐኪም አትክልቶችን የማይከለክል ከሆነ, ጥሩ መክሰስ በቀላሉ ማዘጋጀት ይችላሉ. በክፍልፋይ ሁነታ ምክንያት በእነዚህ ምግቦች መክሰስ ጥሩ መፍትሄ ይሆናል።
የተሞሉ ዱባዎችን መሞከር ይመከራል። ምግቡ ሁለት ዱባዎች እራሳቸው ፣ ቲማቲም ፣ የተቀቀለ እንቁላል ፣ ጎመን እና መራራ ክሬም ያቀፈ ነው። ዱባዎች መፋቅ አለባቸው ፣ ርዝመታቸው ወደ ሁለት ግማሽ ይቁረጡ እና ዘሮችን ያስወግዱ። በውጫዊ መልኩ, ይህ ፍጥረት ከጀልባ ጋር መመሳሰል አለበት. የተቀሩት ንጥረ ነገሮች በደንብ መቆረጥ አለባቸው, ጨው እና መራራ ክሬም ይጨምሩ. የተፈጠረውን ድብልቅ ቅልቅል እና ወደ ማረፊያ ቦታዎች ይጨምሩ. በጣም ጣፋጭ እና የሚያምር ምግብ ያገኛሉ።
ከድንች፣ከዶሮ ጡት፣ከጎም ክሬም እና አይብ የተሰራ ሰላጣ በጣም ተወዳጅ ነው። ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው: ዋናውን ንጥረ ነገር መቀቀል እና መቁረጥ ያስፈልግዎታል. ድንቹም መቀቀል ይኖርበታል ከዚያም ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ቆርጠህ በቅመማ ቅመም ቅመም እና ትንሽ ጨው ጨምር።
የመጀመሪያዎቹ ኮርሶች
የጉበት በሽታ ሜኑ ፈሳሽ መያዝ አለበት። የተከተፉ የሾርባ ዓይነቶች በተለይ ጠቃሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። እስቲ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንመልከት. ምናልባት በጣም ታዋቂ በሆነው የመጀመሪያ ኮርስ እንጀምር - ቦርችት። ለማብሰል የዶሮ ጡት, ድንች, ካሮት, ጎመን, ሽንኩርት እና ቲማቲም ያስፈልግዎታል. ጥሬው ጡት በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጦ ለሃያ ደቂቃዎች ወደ ምድጃው መላክ አለበት. ድንቹን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ, ጎመንውን ይቁረጡ, ሽንኩርት እና ካሮትን በብሌንደር ውስጥ ይቀላቅሉ. እቃዎቹን በውሃ ማሰሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ ያብስሉት። ከዚያ ቲማቲሙን እና ጨው ይጨምሩ እና ለሌላ አምስት ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይተውት።
የዶሮ ንፁህ ሾርባ በቅርቡ አዲስ ተወዳጅነት አግኝቷል። ይህ ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ከተዘጋጁት ንጥረ ነገሮች መካከል እንደተለመደው የዶሮ ጡት, ድንች, ሽንኩርት እናካሮት. የማብሰያው ቴክኖሎጂ ከቦርች ጋር ተመሳሳይ ነው. በመጨረሻው ላይ ያለው ብቸኛው ነገር የተፈጠረውን ብዛት በብሌንደር ውስጥ መምታት ነው። ጎምዛዛ ክሬም እና ብስኩቶች በጣም ጥሩ ተጨማሪ ይሆናሉ።
የሚቀጥለው የምግብ አሰራር የሩዝ ሾርባ ነው። ይህ የመጀመሪያ ኮርስ ስጋን መጠቀምን አያካትትም. ሾርባውን ለማዘጋጀት ድንቹን መቁረጥ, ውሃ መጨመር, ከዚያም ሩዝ መጨመር እና ለሃያ ደቂቃዎች ማብሰል ያስፈልግዎታል. ብሩካሊ, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት መጨመር ካስፈለገዎት በኋላ. ለመቅመስ ጨው እና ሳህኑ ዝግጁ ነው።
ለሁለተኛው ምን ማብሰል ይቻላል?
የጉበት በሽታ ምግብ በሾርባ እና በሌሎች የመጀመሪያ ኮርሶች ብቻ መገደብ የለበትም። ሙሉ ምግብ ያለ buckwheat ወይም የተደባለቁ ድንች በቆራጩ አይሰራም። በእርግጥ፣ ብዙ ተጨማሪ አማራጮች አሉ፣ አንዳንዶቹን እንይ።
አመጋገቡ በፕሮቲን ምርቶች ላይ የተመሰረተ ስለሆነ በስጋ ላይ ማተኮር ያስፈልግዎታል። Meatballs በጣም ጥሩ አማራጭ ነው. እነሱን ለማዘጋጀት 500 ግራም የተቀቀለ ዶሮ, የእንቁላል ፕሮቲን እና ዱቄት ያስፈልግዎታል. የተፈጨ ስጋ እራስዎ ማድረጉ የተሻለ ነው, ምክንያቱም መደብሩ የአሳማ ስብ እና ሌሎች የተከለከሉ ምርቶችን ሊጨምር ይችላል. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች መቀላቀል, ጨው መጨመር, የተቆራረጡ ቅርጾችን መወሰን እና በዱቄት ውስጥ መጨመር ያስፈልግዎታል. የተገኘውን የጅምላ መጠን መጥበስ አይመከርም፣ በእንፋሎት ቢተፋው ይሻላል።
የጎመን ጥቅልሎችን መመገብ ለጉበት በሽታም ጠቃሚ ነው። የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ቀላል ነው. በመጀመሪያ, በእቃዎቹ ላይ እንወስን: ጎመን, ዶሮ, መራራ ክሬም, ሩዝ እና ካሮት. ጎመንውን ቀቅለው, ቅጠሎችን ይለያዩ እና ጠንካራውን ግንድ ያስወግዱ. ከዚያም ሩዝ እና የተከተፈ ስጋን ማብሰል, ለአስር ደቂቃዎች ቀቅለው እቃዎቹን ማዋሃድ ያስፈልግዎታል. እቃውን በተዘጋጀው የጎመን ቅጠል ውስጥ ያስቀምጡ, ያሽጉ እና በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡበ 200 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ከአስራ አምስት እስከ ሃያ ደቂቃዎች. ከፈለጉ የኮመጠጠ ክሬም፣የቲማቲም ጭማቂ እና ካሮትን ያካተተ መረቅ ማዘጋጀት ይችላሉ።
የሚቀጥለው ምግብ ከአትክልት ጋር የዶሮ እግር ነው። ምናልባት በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. በመጀመሪያ ብሮኮሊ እና ድንች ለአምስት ደቂቃዎች, እና ከዚያም ጨው ማብሰል ያስፈልግዎታል. የዶሮውን እግር መሃል ላይ ይቁረጡ, እና የአትክልት መሙላቱን ወደ ውስጥ ያስገቡ. ሙሉውን ጨው እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለማብሰል ይላኩት።
ቁርጥራጭ ከካሮት ጋር። የትላንቱ እንጀራ ለዳቦ መግጠም ያስፈልጋል። ምግብ ከማብሰልዎ በፊት ለብዙ ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ መድረቅ እና ወደ ዱቄት ሁኔታ መፍጨት አለበት። የተከተፈ ስጋን ከእንቁላል ፣ ከቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ፣ ቀድመው የተከተፈ እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ። ቁርጥራጮችን እንፈጥራለን, ከክፈኖች ጋር ይረጫል እና በዝግታ ማብሰያ ውስጥ ያስገቡት.
የተመጣጠነ ምግብ ለጉበት በሽታ። የሳምንቱ ምናሌ
ብዙ ሰዎች በተወሰነ ጊዜ ምን እንደሚበሉ ለዝርዝር አመጋገብ ፍላጎት አላቸው። ከላይ በተጠቀሰው መሰረት፣ በሳምንቱ ቀን የታቀደ ዕለታዊ አመጋገብን ለማቅረብ ሞክረናል።
| ቁርስ | ሁለተኛ ቁርስ | ምሳ | እራት | |
| ሰኞ | አረንጓዴ ሻይ እና የሩዝ ገንፎ | ከጎጆ አይብ እና ከተፈቀዱ ፍራፍሬዎች ጋር | የአትክልት ሾርባ፣ የዶሮ ቁርጥራጭ እና ኮምፕሌት | ፓስታ በቅቤ እና አይብ የተጨመረ |
| ማክሰኞ | የባክሆት ገንፎ፣የቱርክ ቁርጥራጭ | የካሮት ንጹህ፣የተጋገረ ፖምመብላት ትችላለህ | የወተት ሾርባ፣ 30 ግ መራራ ክሬም እና የጎጆ ጥብስ | የሴሞሊና ገንፎዘይት መጨመር |
| ረቡዕ | ፓስታ ከበሬ ሥጋ (ዝቅተኛ ስብ) | Vareniki በድንች እና መራራ ክሬም | የአትክልት ሾርባ እና ጎመን ጥቅልሎች | አይብ፣የሩዝ ገንፎ ከወተት ጋር |
| ሐሙስ | ኦትሜል ከፍራፍሬ፣ አረንጓዴ ሻይ | የተጠበሰ ፖም ከጎጆ አይብ እና ሩዝ ጋር | የሩዝ ገንፎ እና የዶሮ ጥብስ | የተፈጨ ድንች፣ የአሳ ቁርጥራጭ |
| አርብ | ሩዝ በቅቤ | የተጋገሩ ፖም | የዶሮ ሾርባ፣ ቪናግሬት ሰላጣ | Buckwheat ከጎጆ አይብ ጋር |
| ቅዳሜ | የአትክልት ሰላጣ | የተጋገሩ ፖም | የእህል ሾርባ፣ፓስታ ከስጋ ጋር | ኦሜሌት፣ እርጎ ከስም ክሬም ጋር |
| እሁድ | Cutlets በ buckwheat፣ሻይ | የተጋገሩ ፖም | ቦርችት፣ የበሬ ሥጋ ቁርጥራጮች፣ ኪሴል | የተፈጨ አሳ እና በአትክልት ላይ የተመሰረተ ሰላጣ |
በመዘጋት ላይ
በእንደዚህ አይነት አመጋገብ ላይ መቆየት ቀላል ነው ዋናው ነገር ፍላጎት ነው። በብዙ ሁኔታዎች, ትንሽ የሚወሰነው በአንድ ሰው ፍላጎት ላይ ነው, ምክንያቱም ስለ ጤና እየተነጋገርን ነው. ትክክለኛ አመጋገብ በጠቅላላው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ላይ ያለውን ጭነት ይቀንሳል. ሰውነታችን በበኩሉ ለጉበት እና ለአጠቃላይ ስርአቱ መደበኛ ስራ የሚያስችሉ በቂ ቪታሚኖች እና ንጥረ ነገሮች ይቀበላል።
ከላይ የተገለፀው አመጋገብ የጤና ችግር ለሌለው ሰውም ተስማሚ ነው። ይህ ከተለያዩ በሽታዎች የመከላከል አይነት ነው. የሰባ ምግቦችን, የተጨሱ ስጋዎችን እና ጣፋጭ ምግቦችን በአመጋገብ ውስጥ መገደብ ብቻ ጥቅም ይኖረዋል. ከበላበዚህ መንገድ, በጥቂት ሳምንታት ውስጥ, ጥቂት ተጨማሪ ፓውንድ እንኳን ሊያጡ ይችላሉ. ዋናው ነገር ጤና መሆኑን አስታውሱ, ስለዚህ በሁሉም መንገድ ሊከላከሉት ይገባል. መጥፎ ልማዶችን መተው ዝቅተኛ ቅባት የበዛባቸው ምግቦችን መመገብ የበሽታ ተጋላጭነትን በእጅጉ ይቀንሳል።
