ለስኳር በሽታ ሕክምና እና አመጋገብ - ይህ ጥያቄ በየዓመቱ እየጨመረ ለሚሄደው ሩሲያውያን ትኩረት ይሰጣል። ከሁሉም በላይ ይህ በስራ ዕድሜ ላይ ባሉ ሰዎች መካከል በጣም የተለመዱ በሽታዎች አንዱ ነው. እንደ አኃዛዊ መረጃ, ዛሬ በፕላኔታችን ላይ ወደ 285 ሚሊዮን የሚጠጉ ሰዎች በስኳር በሽታ ይሰቃያሉ. ተስፋ አስቆራጭ ትንበያዎችን ካመኑ, በሚቀጥሉት አስርት ዓመታት ተኩል ውስጥ ይህ ቁጥር በ 150 ሚሊዮን ሰዎች ሊያድግ ይችላል. በዚህ ዝርዝር ውስጥ ከሚገኙት መሪዎች መካከል የሰሜን አሜሪካ አገሮች ይገኙበታል. ሩሲያ ከበሽታው ስርጭት አንፃር በአራተኛ ደረጃ ላይ ትገኛለች። በየአመቱ 750,000 ሰዎች ኢንሱሊን ይወስዳሉ።
የበሽታ ዓይነቶች
ለስኳር በሽታ በጊዜው የሚደረግ ሕክምና እና አመጋገብ የታካሚውን ሁኔታ በእጅጉ ያቃልላል። አለበለዚያ በጣም ከባድ የሆኑ ችግሮችን መፍራት አለበት. ለምሳሌ የአንጎል ጉዳት ወይም የደም ቧንቧ በሽታዎች. ለዚህም ነው በጣም አስፈላጊ የሆነውበቅድመ ደረጃ ብቁ የሆነ ህክምና ያካሂዱ።
በርካታ የህመም አይነቶች አሉ እነዚህም በሚከሰቱት የችግሮች አይነት፣የመከሰት መንስኤዎች እንዲሁም በሽታውን የማከም ውስብስብነት ተለይተው ይታወቃሉ። እያንዳንዱን ምደባ ለየብቻ እንመልከታቸው። ኤቲኦሎጂካል የስኳር በሽታን የሚለየው ወደ መልክ እንዲመጣ ምክንያት በሆኑ ምክንያቶች ነው፡
- አይነት DM1 በአብዛኛው የሚያጠቃው ከ30 ዓመት በታች የሆኑ ሰዎችን ነው። ይህ ዓይነት 1 የስኳር በሽታ ነው, እሱም የኢንሱሊን ጥገኛ ተብሎም ይጠራል. የሚያሳዩት ዋና ዋና ምልክቶች: ከመጠን በላይ የምግብ ፍላጎት, ጥማት, ክብደት መቀነስ, የሽንት መጨመር. በሽታው በቆሽት ውስጥ የሚገኙትን የቤታ ሴሎችን በማጥፋት በካርቦሃይድሬት ሜታቦሊዝም ውድቀት ምክንያት ይታያል. በተመሳሳይ ጊዜ የኋለኛው ሰው ለሰውነት አስፈላጊ የሆነውን የኢንሱሊን አቅርቦት ያቆማል። ሕክምና ካልተደረገለት ኮማ ወይም ሞት ሊያስከትል ይችላል።
- አይነት 2 የስኳር በሽታ የኢንሱሊን ጥገኛ እንዳልሆነ ይቆጠራል። እንደ አንድ ደንብ, በጄኔቲክ ቅድመ-ዝንባሌ, እንዲሁም በእርጅና ወቅት ይሰቃያሉ. በተመሳሳይ ጊዜ ኢንሱሊን በቂ ባልሆነ መጠን የሚመረተው አንድ ሰው ንቁ የአኗኗር ዘይቤን የሚመራ ከሆነ ፣ በትክክል ከበላ ፣ በሰውነት ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የሚቆጣጠር ከሆነ ብቻ ነው። በዚህ ሁኔታ ታካሚዎች የደም ግፊት, ከመጠን በላይ ውፍረት, hyperkalemia ሊሰቃዩ ይችላሉ. የኩላሊት ሥራ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ሕመም ችግር አለባቸው።
- የእርግዝና የስኳር በሽታ የእርግዝና የስኳር በሽታ ተብሎም ይጠራል። እርግዝና በበሽታ ሊጠቃ ስለማይችል በተለየ ቡድን ውስጥ ተለይቷል - ይህ የሰውነት ተፈጥሯዊ ሁኔታ ነው. ይህ ቅጽ በመጀመሪያ ይታያል ፣ ግን ከወሊድ በኋላበአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ያልፋል. ሳይንቲስቶች የዚህ ዓይነቱ በሽታ ምልክት እንደሆነ አድርገው ይመለከቱታል. በጨቅላ ህጻን ላይ የመውለድ ችግርን እና ሌላው ቀርቶ የፅንስ ሞትን ጭምር ስለሚጨምር ሊፈራ ይገባል. ከዚህም በላይ የስኳር በሽታ ከወሊድ በኋላ ከዓመታት በኋላ ሊባባስ ይችላል።
- በአንዳንድ አጋጣሚዎች በሽታውን ማወቅ ስለማይቻል በአለም ዙሪያ ያሉ ዶክተሮች ያልተወሰነ የስኳር አይነትን ለመመደብ ሀሳብ አቅርበዋል::
እንዲሁም በኢንፌክሽን፣በኢንዶክራይኖፓቲ፣በቆሽት መጥፋት፣በዘረመል ምክንያት የሚመጡ የስኳር በሽታ ዓይነቶችም አሉ። እንደ ውስብስቦቹ አይነት በርካታ የስኳር በሽታ ዓይነቶች አሉ. በዚህ ሁኔታ መርከቦች, ነርቮች, የዓይን እይታ ሊጎዱ ይችላሉ, እንዲሁም የስኳር በሽታ የእግር ህመም (syndrome) ሊከሰት ይችላል.
የስኳር በሽታን እንደ ህክምናው ክብደት ሲከፋፍሉ፡ ይለያሉ።
- ቀላል ዓይነት 2 የስኳር በሽታ በመጀመርያ ደረጃ መታከም ያለበት። በተመሳሳይ ጊዜ ታካሚው የጡንቻ ድክመት, ደረቅ አፍ እና የመሥራት አቅሙን ይይዛል. በዚህ ደረጃ ምንም ኢንሱሊን አያስፈልግም።
- መካከለኛው የስኳር በሽታ በከባድ የሜታቦሊክ መዛባቶች ይታወቃል። ሕመምተኛው በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ወይም ኢንሱሊንን የሚቀንሱ መድኃኒቶችን ስልታዊ በሆነ መንገድ መውሰድ ይኖርበታል። በተመሳሳይ ጊዜ ፍላጎቱን የሚያሟሉ ምግቦች በሙሉ ማለት ይቻላል ይፈቀድለታል።
- ከባድ መልክ በሰውነት ውስጥ ቸል የማይሉ ካርቦሃይድሬትስ ስላለ በየቀኑ የኢንሱሊን መውሰድ ያስፈልገዋል፡ ሁሉም በሽንት ውስጥ ይወጣሉ። በጥንቃቄ እና በትክክለኛ ህክምና፣ የበሽታውን ከባድ ደረጃ ወደ መካከለኛ ክብደት ሊተረጎም ይችላል።
ዘመናዊ ዘዴዎች
በሩሲያ ውስጥ አብዛኛው ታካሚዎች በአይነት 2 የስኳር ህመም ይሰቃያሉ። ብዙ ቁጥር ያላቸው ሰዎች በቅድመ-የስኳር በሽታ ውስጥ ይገኛሉ, በሽታው ገና ሊታወቅ በማይችልበት ጊዜ, ነገር ግን የስኳር ደረጃቸው ሁልጊዜ ከፍ ያለ ነው. በአሁኑ ጊዜ ይህንን በሽታ ለመቋቋም በርካታ መንገዶች አሉ።
በጣም ውጤታማ ከሆኑ አመጋገብ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል። በስኳር በሽታ ሕክምና ውስጥ አንድ ሰው አልኮልን ሙሉ በሙሉ ውድቅ ያደርጋል, ጣፋጮችን ይጠቀማል. ለአንድ ወይም ለሌላ የበሽታው ዓይነት ጥቅም ላይ የሚውሉ ብዙ ምግቦች አሉ. ዋናው ነገር የትኛውን መከተል እንዳለብዎ በራስዎ መወሰን አይደለም ነገር ግን ሐኪም ማማከርዎን ያረጋግጡ።
የስኳር በሽታን የሚቀንሱ መድኃኒቶችም ፀረ-የስኳር በሽታ መድኃኒቶች ይባላሉ። እነዚህ መድሃኒቶች የደም ስኳር በተወሰነ ደረጃ እንዲቆዩ ይረዳሉ. ኢንሱሊንን በራሳቸው ለሚመረቱ ታካሚዎች ተስማሚ ናቸው, ግን በቂ አይደለም. እንደዚህ አይነት መድሃኒቶች ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ እና ከአመጋገብ ጋር ተያይዘው እንዲወሰዱ ይመከራል።
የስኳር በሽታ በጣም ታዋቂው ህክምና ኢንሱሊን ነው። ብዙውን ጊዜ ከ hypoglycemic መድኃኒቶች ጋር የታዘዘ ነው። ይህ የስኳር በሽታ ሜላሊትስ ሕክምና ዘዴ ለ ketosis ፣ ክብደት መቀነስ ፣ ከቀዶ ጥገናው በፊት ፣ እንዲሁም ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው በሽተኞች ለማንኛውም ችግሮች ያገለግላል ። ኢንሱሊን ጡት በማጥባት ፣በእርግዝና ወቅት ፣በኮማ ውስጥ እንዲሁም በሄመሬጂክ በሽታዎች ወቅት የተከለከለ ነው።
የስኳር በሽታ ሕክምና ከዋነኞቹ መርሆች አንዱ ሕመምተኛው አዘውትሮ መሥራት ይኖርበታልየደም ስኳር ደረጃን መገምገም. ለዚህም በደም ሴረም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን ይለካል. ቁጥጥር በቀን ውስጥ ብዙ ጊዜ ይካሄዳል. ይህ በጣም ውጤታማውን ህክምና ለመምረጥ ይረዳል. ለእያንዳንዱ በሽተኛ የግሉኮስ መጠን መገደብ የሚወሰነው በዶክተሩ ነው። በዚህ ሁኔታ, በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች, በአማካይ አሃዞች ይመራሉ. በባዶ ሆድ ውስጥ, በአንድ ሊትር ከ 6 mmol መብለጥ የለበትም, እና ከተመገባችሁ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, ጠቋሚው ከ 8. መብለጥ የለበትም.
የተለያዩ የስኳር በሽታ ዓይነቶች ልዩ ሕክምና
በጣም የተለመዱ ጥሰቶች የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ዓይነቶች ናቸው። በነዚህ የበሽታው ዓይነቶች ሕክምና ውስጥ የራሱ የሆነ ልዩነት አለው. በመጀመሪያው የህመም አይነት በሽተኛው በህይወቱ በሙሉ የኢንሱሊን ህክምና ያስፈልገዋል። በተመሳሳይ ጊዜ በሰውነት ውስጥ ያለውን የግሉኮስ መጠን መገምገም, በአካል ማጎልመሻ ትምህርት መሳተፍ, ኢንዶክሪኖሎጂስት መከበር አለበት. በዚህ ጉዳይ ላይ የስኳር በሽታን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ የሚቻለው በቆሽት, እንዲሁም ኢንሱላር ሴሎችን በመተላለፍ ብቻ ነው. ይሁን እንጂ ይህ በጣም ውድ እና በጣም የሚያሠቃይ ዘዴ ነው. በተጨማሪም ፣ ከተከላው በኋላ ፣ ያለማቋረጥ የበሽታ መከላከያ መድሃኒቶችን መውሰድ ይኖርብዎታል።
አይነት 1 የስኳር ህመምተኞች ጥብቅ የሆነ አመጋገብ መከተል አለባቸው። ዋናው ነገር ለመዋሃድ አስቸጋሪ የሆኑ ቅባቶችን መተው ነው. የዕለት ተዕለት አመጋገብ 30% ቅባት ፣ ፕሮቲኖች - ቢያንስ 20% የዕለት ተዕለት ምግብ መሆን አለበት። በሰውነት የተቀበሉት ቀሪው ንጥረ ነገሮች በካርቦሃይድሬትስ (ካርቦሃይድሬትስ) መያዝ አለባቸው. የአልኮል አጠቃቀምን መገደብዎን እርግጠኛ ይሁኑ. ዕለታዊ የካሎሪ ቅበላ ጥብቅ ቁጥጥር ይደረግበታል።
በአለምአቀፍ ልምምድ ውስጥ በርካታ የአስተዳደር ዓይነቶች አሉ።ዓይነት II የስኳር በሽታ. ታካሚዎች የአካል ብቃት እንቅስቃሴን, ዝቅተኛ የካርቦሃይድሬት አመጋገብን, የሆርሞን መርፌዎችን እና አንዳንድ መድሃኒቶችን እንዲሁም የስኳር መጠንን ለመቆጣጠር እና እንዲረጋጋ ለማድረግ ትክክለኛ አመጋገብ ይመከራሉ. በነገራችን ላይ የሰውነት ማጎልመሻ ትምህርት ከልክ ያለፈ ካርቦሃይድሬትስ ከሰውነት እንዲወገድ አስተዋጽኦ ያደርጋል።
የየቀኑ አመጋገብ ከፍተኛ መጠን ያለው ቪታሚኖችን እና ማዕድኖችን ማካተት አለበት፣የጨዉን አወሳሰድ ይቀንሳል። የእግር ጉዞ፣ ዋና፣ ብስክሌት መንዳት እንኳን ደህና መጡ።
የምግብ ባህሪዎች
አመጋገብ በስኳር በሽታ አያያዝ ደረጃዎች ውስጥ ልዩ ሚና ይጫወታል። አብዛኛዎቹ ባለሙያዎች ከፍተኛው ውጤት የሚገኘው በክፍልፋይ አመጋገብ ማለትም በቀን ከአምስት እስከ ስድስት ጊዜ ነው የሚል አስተያየት አላቸው። በየቀኑ - ከሁለት እስከ ሶስት ምግቦች ሶስት ቁልፍ ምግቦች. በተጨማሪም በሽተኛው ከአንድ ሰሃን ውስጥ ሁለት ወይም ሶስት መክሰስ እንዲያደርግ ይመከራል. በሐሳብ ደረጃ፣ የአገዛዙን ልማድ በማዳበር በየቀኑ በተመሳሳይ ጊዜ መብላት ያስፈልግዎታል።
እያንዳንዱ ምግብ ሰውነቱ የተወሰነ የካሎሪ ብዛት መቀበል አለበት። ቀኑን ሙሉ ስርጭታቸው እንደሚከተለው ነው፡
- ቁርስ - 25%፤
- ሁለተኛ ቁርስ - 10-15%፤
- ምሳ - 25-30%፤
- መክሰስ - 5-10%፤
- እራት - 20-25%፤
- ሁለተኛ እራት - 5-10%.
እንዲሁም ጥቂት ተጨማሪ የአመጋገብ እና የስኳር ህክምና ሕጎች አሉ ይህም የሕክምና ውጤቱን በእጅጉ ሊጨምር ይችላል፡
- የመጨረሻው ምግብ ቢያንስ ከመተኛቱ በፊት ከሶስት ሰአት በፊት መሆን አለበት።
- በምግብ ወቅት፣ ምግቦች ከ ጋርከፍተኛ ፋይበር መጀመሪያ መበላት አለበት።
- በታካሚው አመጋገብ ውስጥ ጣፋጭ ነገሮች ካሉ ከዋናው ምግብ ጋር መበላት አለባቸው።
- ከጭንቀት ወይም ከአካል ብቃት እንቅስቃሴ በኋላ መብላት የተከለከለ ነው።
- በመጠን መመገብ አስፈላጊ ነው። ሆዳምነት መወገድ አለበት፣ ጠረጴዛውን በትንሹ የረሃብ ስሜት ይተውት።
ምግብ ማብሰል
ከስኳር በሽታ ጋር፣ በምግብ አሰራር ውስጥ መከተል ያለባቸው አንዳንድ ህጎች አሉ። ለምሳሌ, ምርቶችን ለረጅም ጊዜ ሙቀት ማከም አይመከርም. ምግብ በእንፋሎት ወይም በመፍላት ይሻላል. ያስታውሱ የሙቀት ሕክምና ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚን ይጨምራል. ለስኳር ህመምተኛ መጥፎ ነው. በጥልቅ የተጠበሰ, የተጠበሱ ምግቦችን, እንዲሁም በከፊል የተጠናቀቁ ምርቶችን, ፈጣን ምግቦችን መመገብ አይመከርም. ኬትጪፕ ፣ ማዮኔዝ ፣ መረቅ ወደ ምግብ ማከል ክልክል ነው።
የከፍተኛ የስታርች ይዘት ያላቸው ምርቶች መፍጨት ወይም መቀቀል የለባቸውም ይህም ንጥረ ነገሩ እንዲቀንስ። ስለዚህ, ጥራጥሬዎች ያልተፈጩ መሆናቸውን ያረጋግጡ, እና በአጠቃላይ ድንች በቆዳዎቻቸው ላይ ያበስላሉ. በጣም ሞቃት እና በጣም ቀዝቃዛ ያልሆኑ ምግቦችን ለማቅረብ ይመከራል. በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ከ15 እስከ 70 ዲግሪ ነው።
የምርት መረጃ ጠቋሚ
Glycemic index የአንዳንድ ምግቦች ግሉኮስ የመጨመር ችሎታ ነው። ይህ አመላካች ከካሎሪ ይዘት እና ከካርቦሃይድሬት ይዘት ጋር እኩል መሆን አለበት. የተለያዩ አመጋገቦችን ሲያዘጋጁ ግምት ውስጥ መግባት አለባቸው።
ከፍ ያለ መሆኑን ልብ ይበሉለስኳር ህመምተኞች በሰንጠረዥ ውስጥ የምርት ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ፣ የግሉኮስ መጠን መጨመር በፍጥነት መጠበቅ አለብን። በእኩል መጠን የካርቦሃይድሬትስ መጠን አነስተኛ የአትክልት ፋይበር እና ቀላል ካርቦሃይድሬትስ ባላቸው ምርቶች ውስጥ ከፍተኛ መረጃ ጠቋሚ ይጠበቃል።
ዝቅተኛው ከ 40 በታች የሆነ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ተደርጎ ይወሰዳል ፣ መካከለኛ - ከ 40 እስከ 70 ፣ ከፍተኛ - ከ 70 በላይ። ዋጋው ከባድ ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ህመምተኞች እንዲሁም የኢንሱሊን ጥገኛ ለሆኑ በሽተኞች ጠቃሚ ነው። ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምርቶች ሰንጠረዥ የስኳር ህመምተኞች እንዲሄዱ ይረዳል።
| ምርት | የግሊሰሚክ መረጃ ጠቋሚ |
| ባሲል፣ ፓሲሌ፣ ቫኒሊን፣ ኦሮጋኖ፣ ቀረፋ | 5 |
| የቅጠል ሰላጣ | 9 |
| አቮካዶ | 10 |
| አኩሪ አተር፣ ስፒናች፣ ሩባርብ፣ ቶፉ፣ ኦቾሎኒ፣ pickles፣ pickles፣ላይክ፣ የወይራ ፍሬ፣ ሽንኩርት፣ ተባይ፣ ዛኩኪኒ፣ ዝንጅብል፣ እንጉዳይ፣ አስፓራጉስ፣ ጥድ ለውዝ፣ ዋልኑትስ፣ ፒስታቺዮ፣ ሃዘል ለውዝ፣ ቺሊ በርበሬ፣ ትኩስ ዱባዎች፣ ብራሰልስ እና አበባ ጎመን፣ ሴሊሪ፣ ብሬን፣ ብሮኮሊ፣ ካሼውስ፣ አልሞንድ | 15 |
| የእንቁላል ፍሬ፣የአኩሪ አተር እርጎ፣የለውዝ ቅቤ፣አርቲኮክ | 20 |
| የዱባ ዘር፣የዝይቤሪ፣የአኩሪ ዱቄት፣እንጆሪ፣ሙንግ ባቄላ፣እንጆሪ፣ትኩስ እንጆሪ፣ቀይ ከረንት፣አረንጓዴ ምስር፣ቼሪ | 25 |
| የሕማማት ፍራፍሬ፣ ትኩስ መንደሪን፣ ወተት፣ ጥቁር ቸኮሌት፣ ቢጫ ምስር፣ ሊንጎንቤሪ፣ ብሉቤሪ፣ ብሉቤሪ፣ ከስብ ነፃ የሆነ የጎጆ ቤት አይብ፣ ቲማቲም፣ ፒር፣ ጃም፣beets፣ ነጭ ሽንኩርት፣ ካሮት፣ አረንጓዴ ባቄላ፣ ወይን ፍሬ፣ አፕሪኮት፣ ቡናማ ምስር፣ የአኩሪ አተር ወተት | 30 |
| እርሾ | 31 |
| የቲማቲም ጭማቂ | 33 |
| ኮክ፣ ኮምፕት፣ ኔክታሪን፣ ሮማን፣ ባቄላ | 34 |
| ከስብ ነፃ የተፈጥሮ እርጎ፣ ፍሩክቶስ አይስ ክሬም፣ ፕለም፣ ኩዊስ፣ ሰሊጥ፣ ብርቱካንማ፣ የቻይና ኑድል፣ አረንጓዴ አተር፣ አፕል፣ ሽምብራ፣ ጥቁር ሩዝ | 35 |
አማካኝ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች እንዲሁ ተቀባይነት አላቸው ነገርግን ብዙ ጊዜ ያነሰ።
| ምርት | የግሊሰሚክ መረጃ ጠቋሚ |
| አፕሪኮት፣ ፕሪም፣ ፓስታ፣ የካሮት ጭማቂ፣ buckwheat፣ የደረቀ በለስ | 40 |
| ሙሉ የእህል ቁርስ | 43 |
| ወይን፣ ብርቱካን ጭማቂ፣ ቡናማ ሩዝ፣ ኮኮናት፣ የወይን ፍሬ ጭማቂ | 45 |
| ክራንቤሪ | 47 |
| የአፕል ጭማቂ፣ ፐርሲሞን፣ ቡኒ ሩዝ፣ ላይቺ፣ ማንጎ፣ አናናስ ጭማቂ፣ ክራንቤሪ ጭማቂ፣ ኪዊ፣ ባስማቲ | 50 |
| የታሸጉ ኮክ፣ አጫጭር ዳቦ፣ ሱሺ፣ ቡልጉር፣ ሰናፍጭ፣ ስፓጌቲ፣ ወይን ጭማቂ፣ ኬትጪፕ | 55 |
| የአረብ ፒታ፣ ጣፋጭ በቆሎ | 57 |
| ፓፓያ | 59 |
| አጃ፣ የኮኮዋ ዱቄት፣ ማዮኔዝ፣ ሐብሐብ፣ ረጅም እህል ሩዝ፣ ላሳኛ፣ ስኳር አይስ ክሬም፣ ሙዝ፣ ደረት ነት | 60 |
| ፒዛ በቀጭኑ ቅርፊት ከቺዝ እና ቲማቲም ጋር | 61 |
| Flatcakes | 62 |
| ማካሮኒ እና አይብ | 64 |
| ሙሉ እህል እና አጃው ዳቦ፣የታሸጉ አትክልቶች፣ሶርቤት፣ስኳር ድንች፣የተቀቀለ ድንች፣የሜፕል ሽሮፕ፣ዘቢብ፣ስኳኳ ሙዝሊ፣ጃም፣ማርማላዴ | 65 |
| የስንዴ ዱቄት | 69 |
ከፍተኛ ግሊዝሚሚክ መረጃ ጠቋሚ ያላቸው ምግቦች ለስኳር ህመምተኞች አይመከሩም እና ለአንዳንድ ታካሚዎች የተከለከሉ ናቸው።
| ምርት | የግሊሰሚክ መረጃ ጠቋሚ |
| ኩስኩስ፣ ሰሞሊና፣ ቡኒ እና ነጭ ስኳር፣ ሪሶቶ፣ ገብስ፣ ቺፕስ፣ ክሩሳንት፣ ኑድል፣ ሶዳ፣ ቸኮሌት አሞሌዎች | 70 |
| ሚሌት | 71 |
| የሩዝ ገንፎ፣ የፈረንሳይ ባጌት፣ ዱባ፣ ሐብሐብ | 75 |
| ዶናት | 76 |
| ክራከር | 80 |
| የተፈጨ ድንች | 83 |
| ፖፕ ኮርን፣ ሩዝ ፑዲንግ፣ ሀምበርገር ዳቦ፣ ወጥ ወይም የተቀቀለ ካሮት | 85 |
| ነጭ ሩዝ | 90 |
| የታሸጉ አፕሪኮቶች | 91 |
| የሩዝ ኑድል | 92 |
| የተጠበሰ እና የተጋገረ ድንች፣ ድንች ድስት፣ ዳቦዎች | 95 |
| Rotabaga | 99 |
| የተሻሻለ ስታርች፣ቶስት፣ግሉኮስ | 100 |
| ቀኖች | 103 |
| ቢራ | 110 |
ለአይነት 1 የስኳር በሽታ አመጋገብ
ጠቃሚ እና ጎጂ የሆኑትን ይዘቶች ለመረዳት ያግዙበተወሰኑ ምርቶች ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮች ለስኳር ህመምተኞች መደብሮች ውስጥ ይረዱዎታል ። አመጋገቦቹ እራሳቸው በሽተኛው በምን አይነት በሽታ እንደያዙ ይለያያል።
ለአይነት 1 የስኳር በሽታ የአመጋገብ ባህሪያቶች የካርቦሃይድሬት አመጋገብ ጥብቅ መሆን የለበትም። ይህ ወደ ግሉኮስ አለመስማማት ወይም ሃይፖግሊኬሚክ ኮማ ያስከትላል ተብሎ ይታሰባል።
በዚህ ሁኔታ ለታካሚው የሚበላውን ካርቦሃይድሬትስ ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው። ለ 1 ዓይነት የስኳር በሽታ የአመጋገብ ምናሌ የተለያዩ አትክልቶችን ማካተት አለበት. በተመሳሳይ ጊዜ የተበላሹ ምግቦችን, ፈጣን ምግቦችን, ከፍተኛ መጠን ያለው የስኳር መጠን ያለው ፈሳሽ, የፍራፍሬ ጭማቂዎችን ፍጆታ መቀነስ ያስፈልጋል. ስለ ካርቦሃይድሬትስ መርሳት የለብህም፡ እምብዛም ካልሆኑ የስኳር መጠኑ በትንሹ ሊቀንስ ይችላል።
ሠንጠረዥ 9
ነገር ግን ለአይነት 2 የስኳር በሽታ ምን አይነት አመጋገብ ያስፈልጋል፣ምንም መግባባት የለም። በዝርዝሮች የሚለያዩ በርካታ የአመጋገብ መርሆዎች አሉ። በሶቪየት ልምምድ ውስጥ አንድ አቀራረብ ጥቅም ላይ ውሏል, ደራሲው የጨጓራ ባለሙያ ፔቭዝነር ነበር. ለተለያዩ ህመሞች ህክምና የሚሆኑ በርካታ ምግቦችን አዘጋጅቷል ከነዚህም አንዱ የካርቦሃይድሬትስ ሜታቦሊዝምን መጣስ ነው።
የስኳር በሽታ መከላከያ ዘዴው በዝርዝሩ ውስጥ ቁጥር ዘጠኝ ስለነበረ በሰንጠረዥ ቁጥር 9 ይታወቃል፡ በዚህ ሁኔታ ውስጥ ያለው ዓይነት 1 የስኳር በሽታ አመጋገብ በሽታው በጣም ከባድ ለሆኑ ታካሚዎች ነው.
ዋናው አመጋገብ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦች እና አትክልቶች ናቸው። በዚህ ጉዳይ ላይ ያለው የካርቦሃይድሬት መጠን ከ 300 ግራም በላይ መሆን የለበትምቀናት ፣ ፕሮቲኖች ከፊዚዮሎጂያዊ መደበኛ (በቀን 80 ግ) ጋር መዛመድ አለባቸው ፣ አትክልቶች እና እንስሳት በግምት በግማሽ ይከፈላሉ ። በጣም ጥሩው የስብ መጠን 90 ግራም ነው።በቀን ውስጥ ቢያንስ አንድ ሊትር ተኩል ፈሳሽ መጠጣት አለቦት።
ናሙና ምናሌ
የስኳር በሽታ ካለበት አመጋገብ ምን መብላት ይችላሉ? መደበኛ ክብደታቸው ላላቸው ታካሚዎች የሠንጠረዥ ቁጥር 9 የቀን የካሎሪ መጠን 2,500 kcal ነው።
በዚህ ሁኔታ የፓስታ እና የፓስታ ምርቶች፣ዳቦ፣ባቄላ፣ካሮት እና ድንች ፍጆታ ይቀንሳል። እገዳው ጃም ፣ ማርማሌድ ፣ የተጣራ ስኳር ፣ አይስክሬም ፣ ጣፋጮች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ያጠቃልላል።
ታካሚው ከመጠን በላይ ወፍራም ከሆነ በየቀኑ የሚወስደው የካሎሪ መጠን ወደ 1,500-1,700 kcal መቀነስ አለበት። በቀን ውስጥ ከፍተኛው የካርቦሃይድሬትስ መጠን 120 ግ ነው ቋሊማ ፣ የአሳማ ሥጋ ፣ ቋሊማ ፣ አትክልት እና ቅቤ ፣ ስርጭቶች ፣ ማርጋሪን ፣ ማዮኒዝ ፣ ጎምዛዛ ክሬም ፣ ጎጆ አይብ ፣ ክሬም ፣ የሰባ አይብ ፣ ዘሮች ፣ ለውዝ ፣ የሰባ ሥጋ ከአመጋገብ አይገለሉም ።
የአሜሪካ የስኳር ህመም ማህበር መመሪያዎች
በስኳር በሽታ በሚመገበው ወቅት ለታካሚዎች የተፈቀዱ እና የተከለከሉ ምግቦች በአብዛኛዎቹ ምክሮች አንድ አይነት ናቸው። ለምሳሌ የአሜሪካ የስኳር ህመም ማህበር ፈጣን ካርቦሃይድሬትስ (ፈጣን) ካርቦሃይድሬትን (ካርቦሃይድሬትስ) መብላትን ይከለክላል እና በአመጋገብ ውስጥ ያለውን አጠቃላይ የካርቦሃይድሬት መጠን በእጅጉ ይገድባል።
የስኳር በሽታ አርአያነት ያለው አመጋገብ ስኳር እንዳይጨምር ለማረጋገጥ ያለመ ነው፡
- ቁርስ፡ ኦትሜል ወይም የባክሆት ገንፎ፣ የጎጆ ጥብስ፣ የተከተፈ እንቁላል።
- ምሳ: መጀመሪያ - የተጣራ የአትክልት ሱራ, የጎመን ሾርባ ያለ ስጋ; ለሁለተኛው -የበሬ ሥጋ ፣ የዓሳ ኬኮች ፣ የተቀቀለ ሥጋ; ማስጌጥ - የአትክልት ሰላጣ፣ ወጥ፣ የተቀቀለ ጎመን።
- መክሰስ፡የተቀቀለ እንቁላል፣የአትክልት ድስት፣ኬፊር።
- እራት፡ ሁለተኛ ኮርስ እና የጎን ምግብ፣ ይህም በምሳ የተፈቀደ ነው።
በስኳር ህመምተኛ መደብር ውስጥ የሚፈልጉትን ሁሉ በቀላሉ ማግኘት ይችላሉ። በብዙ መልኩ እነዚህ ምክሮች ከሠንጠረዥ ቁጥር 9 መስፈርቶች ጋር ተመሳሳይ ናቸው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ በስብ ላይ እንደዚህ አይነት ጥብቅ ገደቦች የሉም. ዋናው አጽንዖት በተለያዩ ክፍሎች ባሉ ቅባቶች መካከል ያለውን ሚዛን መጠበቅ ነው።
