ቫይታሚን ኬ ምንም እንኳን ለደም መርጋት አስፈላጊ ቢሆንም በጣም ታዋቂው ማይክሮ ኤነርጂ አይደለም። የሰው አካል ከእንስሳት እና ከዕፅዋት ውጤቶች ጋር ይቀበላል. ለተመጣጣኝ አመጋገብ ምስጋና ይግባውና ቤሪቤሪን ለመከላከል ያስችላል።
አመጋገቡ ሁሉም አስፈላጊ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ወደ ሰውነት እንዲገቡ መሆን አለበት። በተጨማሪም የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ምን እንደሚመራ ማወቅ አለቦት እንደሌሎች የመከታተያ ንጥረ ነገሮች አካልም ያስፈልገዋል ስለዚህም ጉድለቱ ተቀባይነት የለውም።
እይታዎች
ቫይታሚን ኬ ለምን ያስፈልገናል? ጠቃሚ ከሆኑ ንብረቶች ጋር የተያያዘ ነው. ቫይታሚን ኬ በመዋቅር ውስጥ ተመሳሳይ የሆኑ የመከታተያ ንጥረ ነገሮች ቡድን ነው, ከ K1 እስከ K7. ስሙ ኮአጉላሽን ከሚለው የእንግሊዘኛ ቃል የመጣ ሲሆን እሱም "blotting" ተብሎ ይተረጎማል. በሁለት መልኩ ወደ ሰውነት ይገባል፡
- እንደ ቫይታሚን K1 ወይም phylloquinone - በደማቅ አረንጓዴ አትክልቶች ውስጥ ይገኛል፤
- እንደ ቪታሚን K2 ወይም menaquinone - በአወሳሰድ ሂደት ውስጥ በጥቃቅን ተህዋሲያን የተዋቀረየእንስሳት ምግብ።
ጠቃሚ ንብረቶች
ባዮኬሚስቶች የሚከተሉትን የቫይታሚን ኬ ጠቃሚ ባህሪያት ለይተው አውቀዋል፡
- ለደም መርጋት የሚያስፈልገው ፕሮቲሮቢን እንዲፈጠር መሳተፍ፤
- የፕሮቲን ኦስቲኦካልሲን መፈጠር፣ ስብራትን ይከላከላል፣ አጥንትን ያጠናክራል፤
- በካልሲየም መምጠጥ ውስጥ ይሳተፋል፤
- የኩላሊት ተግባርን መደበኛ ያደርጋል፤
- የስኳር በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል፤
- የወጣት ቆዳን ይጠብቃል።
ቫይታሚን ኬ አናቦሊክ ነው ተብሎ የሚታሰበው ለሰውነት ጉልበት ይሰጣል። ክፍሉ ስብ-የሚሟሟ ነው, በትንሽ መጠን በጉበት ውስጥ ይቀራል. በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይነካል. ዝቅተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶች ወደ ሰውነት ውስጥ ዘልቀው ሲገቡ መርዛማ ንጥረ ነገሮች በጉበት ውስጥ ይከማቻሉ. ንጥረ ነገሩ በፀሐይ ብርሃን እና በአልካላይን መፍትሄዎች ይደመሰሳል. ቫይታሚን ኬን በተመጣጣኝ መጠን መጠቀም አስፈላጊ ነው ሁሉም ሰው በውስጡ ምን ዓይነት ምግቦችን እንደያዘ ማወቅ አለበት. እንዲሁም በጡባዊዎች ወይም አምፖሎች መልክ ምንጮች ሊተካ ይችላል።
ምንጮች
ከጠቃሚ ባህሪያቱ የተነሳ ሁሉም ሰው ቫይታሚን ኬ ያስፈልገዋል። ምን አይነት ምግቦች ይዘዋል? አካል በ፡ ነው ያለው
- የአትክልት እና የእንስሳት ዘይቶች፤
- ትኩስ ጭማቂዎች፤
- ዋልነትስ፤
- እህል እና እህል፤
- አትክልት፤
- ጎመን፣ ስፒናች፣ ብሮኮሊ፣ ሰላጣ፤
- ፍራፍሬ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች፤
- አይብ እና የፍየል ወተት።
ቪታሚን ኬ በበሬ፣ ኮድም፣ አሳማ፣ጥጃ ሥጋ, የዶሮ ሥጋ. እነዚህን ምግቦች አዘውትረው የሚጠቀሙ ከሆነ የቫይታሚን ኬ እጥረት አይገጥምዎትም። እነዚህ ምንጮች በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ይቆጠራሉ. በጡባዊዎች ውስጥ ቫይታሚን ኬ, መፍትሄዎች አሉ. መጠኑ በዶክተር ብቻ ሊታዘዝ ይችላል, እራስዎ ማድረግ የለብዎትም. እንዲህ ያሉ ገንዘቦችን ከቁጥጥር ውጭ መውሰድ አሉታዊ ውጤቶችን ሊያስከትል ይችላል. ይህ ቫይታሚን ኬ በአምፑል ውስጥ ሲወሰድ በእነዚያ ጉዳዮች ላይም ይሠራል. እንዲሁም የአጠቃቀም መመሪያዎችን በጥንቃቄ ማንበብ አለብዎት።
የቫይታሚን ኬ እጥረት
ልጆች ከተወለዱ ጀምሮ በሰውነት ውስጥ የቫይታሚን ኬ እጥረት ሊኖርባቸው ይችላል፣በእናት ወተት ውስጥ ያለው ትንሽ መጠን ስላለው። በተጨማሪም አንዲት ሴት በእርግዝና ወቅት ጤናማ ያልሆነ አመጋገብ ካላት አዲስ የተወለዱ ሕፃናት የተለያዩ ቪታሚኖች እጥረትን ጨምሮ የበሽታ ምልክቶች ሊኖራቸው ይችላል. ይህ ራሱን እንደ የውስጥ ደም መፍሰስ፣ ደም መፍሰስ ያሳያል።
ስጋ አስፈላጊ ምግብ ነው፣ነገር ግን ቫይታሚን ኬ ዝቅተኛ ነው። በእንስሳቱ አመጋገብ ላይ በመመርኮዝ በጉበት ውስጥ ነው. አሁን ግን ጠቃሚ ሊሆኑ የማይችሉትን እንዲህ ያሉ ምግቦችን እየተጠቀሙ ነው. ቫይታሚን ኬ ወደ አንጀት ውስጥ በተለየ መንገድ ስለሚዋሃድ ስብ እና የቢሊ ፈሳሽ ያስፈልገዋል።
በቋሊማ እና በጥልቅ የተጠበሰ ምግቦች ይህ አስፈላጊ አካል ወደ ሰውነት ውስጥ አይገባም። የቫይታሚን ኬ እጥረት ምን ያስከትላል? በዚህ ምክንያት የደም መፍሰስ (hemorrhagic syndrome) ሊታይ ይችላል. ከቆዳ በታች ደም መፍሰስ፣ የውስጥ ደም መፍሰስ፣ የድድ መድማት አሉ።
የጉድለት ምልክቶች
የቫይታሚን ኬ እጥረት ምን ያስከትላል? ውጫዊ ምልክቶች ያካትታሉየሚከተለው፡
- ከፍተኛ ድካም፤
- ደካማነት፤
- የምግብ መፈጨት ችግር፤
- አሳማሚ የወር አበባዎች፤
- የደም ማነስ፤
- የድድ መድማት፤
- መቁሰል፤
- በቀላል ጉዳቶች ምክንያት የደም መፍሰስ።
ከእነዚህ ምልክቶች ቢያንስ ጥቂቶቹ ካሉ፣ የእርስዎን አኗኗር እና አመጋገብ እንደገና ማጤን አለብዎት። ምናልባት ይህ በቫይታሚን ኬ እጥረት ምክንያት ሊሆን ይችላል.
የእጥረት ምክንያት
የቫይታሚን ኬ እጥረት ለምን ይከሰታል። የአሉታዊ ተፈጥሮ መዘዝ ከሚከተሉት ምክንያቶች ጋር ሊያያዝ ይችላል፡
- የኮሌቲያሲስ እና የጉበት በሽታዎች፤
- የአንጀት ማይክሮፋሎራን የሚያበላሹ አንቲባዮቲኮችን መውሰድ፤
- የረዥም ጊዜ የደም ሥር አመጋገብ።
የደም መርጋት አቅምን የሚቀንሱ ፀረ-coagulants፣ እንደ ታዋቂ የእጥረት መንስኤ ተደርገው ይወሰዳሉ። በመድሃኒት ውስጥ, ብዙውን ጊዜ የደም መፍሰስን (blood clots) መፈጠርን ለመከላከል ጥቅም ላይ ይውላሉ. ተመሳሳይ መድሃኒቶች ለልብ እና የደም ቧንቧ በሽታዎች የታዘዙ ናቸው. በደም መሳሳት ቫይታሚን ኬን ያጠፋሉ::
ሌሎች በአንጀት ውስጥ የስብ መጠን እንዲዛባ የሚያደርጉ በሽታዎች የንጥረ ነገር እጥረት ሊያስከትሉ ይችላሉ። ይህ በ colitis, በኢንፌክሽኖች, በጨጓራና ትራክት በሽታዎች, በ dysbacteriosis እና በጣፊያ በሽታዎች ምክንያት ሊሆን ይችላል. ሃይፖቪታሚኖሲስ በኬሞቴራፒ እና በፀረ-ህመም ማስታገሻዎች ምክንያት ይታያል።
አንድ ሰው መደበኛ ሜታቦሊዝም ካለው ቫይታሚን ኬ መደበኛ መጠን አለው። Hypervitaminosis ይከሰታልአልፎ አልፎ, ነገር ግን በከፍተኛ መጠን እንኳን አሉታዊ ተፅእኖዎችን አያስከትልም. ንጥረ ነገሩ መርዛማ አይደለም, ነገር ግን በአንዳንድ በሽታዎች የደም መርጋት መጨመር የማይፈለግ ስለሆነ መታዘዝ እና በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. ሰው ሰራሽ ቫይታሚን ለቁስሎች እና ቁስሎች ፣የፔፕቲክ አልሰር በሽታ ያገለግላል።
ትርፍ
የቫይታሚን ኬ እጥረት ወደ ምን እንደሚመራ ብቻ ሳይሆን ከመጠን በላይ መጨመር እራሱን እንዴት እንደሚገለጥ ማወቅ አለብዎት። ይህ ክስተት በአራስ ሕፃናት ላይ ብቻ ይታያል. ሄሞሊቲክ ሲንድሮም በሚታይበት ጊዜ. የሚከተሉት ምልክቶች ሊኖሩ ይችላሉ፡
- kernitterus፣በተለይ ያለጊዜው ሕፃናት ላይ፤
- hyperbilirubinemia፤
- ሄሞሊቲክ የደም ማነስ።
አዋቂዎች ከመጠን በላይ አይወስዱም። ይህ ንጥረ ነገር ምንም አይነት መርዛማ ተጽእኖ የለውም, ከመጠን በላይ መጠኑ በተፈጥሯዊ መንገድ በቀላሉ ይወገዳል.
ዕለታዊ እሴት
ትክክለኛው የቫይታሚን ኬ መጠን ለሁሉም ሰዎች በተናጠል ተቀምጧል። ለእያንዳንዱ ኪሎ ግራም ክብደት 1 mcg ያስፈልግዎታል. ለምሳሌ, አንድ ሰው ክብደቱ 70 ኪሎ ግራም ከሆነ, በቀን 70 ማይክሮ ግራም ንጥረ ነገር ያስፈልገዋል. ብዙውን ጊዜ ሰዎች የበለጠ ያገኛሉ. እጥረት ብርቅ ነው እና በመድኃኒት መስተጋብር ምክንያት ሊከሰት ይችላል።
ሌሎች ቪታሚኖች ለሰውነት ብዙ ስለሚፈልጉ ይህ ንጥረ ነገር በ1 ኪሎ ግራም 1 mcg ብቻ ይበቃል። ዘመናዊ ሰዎች የሚመሩበት የአኗኗር ዘይቤ ብዙውን ጊዜ የቫይታሚን ኬ እጥረትን ያስከትላል ለብዙዎች አንጀት መደበኛ አይደለም, ብዙውን ጊዜ የስብ (metabolism) ጥሰት አለ. ብዙ ሰዎች የተለያዩ ይጠቀማሉመድሃኒቶች።
የቫይታሚን ኬ ጥበቃ
በአልኮሆል፣በአስጨናቂ መጠጦች፣እንዲሁም ቫይታሚን ኢ ከመጠን በላይ በመውሰዱ የዚህ ክፍል መጠን እየቀነሰ ይሄዳል።በተጠናቀቁ ምርቶች ውስጥ ባሉ ንጥረ ነገሮች ምክንያት በደንብ አይዋጥም - መከላከያዎች ፣ ጣዕሞች ፣ ማቅለሚያዎች ፣ ጣዕም ማበልጸጊያዎች እና ሌሎች ተጨማሪዎች።
ነገር ግን kefir, yogurt, የአሳ ዘይትን መጠቀም ጠቃሚ ነው. ጤናማ የአኗኗር ዘይቤን የምትከተል ከሆነ በትክክል ተመገብ፣ እንግዲያውስ መቼም የቫይታሚን ኬ እጥረት አይኖርም።
የእጥረት መከላከል
አዲስ የሚወለዱ ሕፃናት እጥረትን ለመከላከል እና በወሊድ ጊዜ የደም መፍሰስን ለመቀነስ የቫይታሚን ኬ ዝግጅት ከወሊድ በፊት ጥቅም ላይ ይውላል። የጉልበት እንቅስቃሴ በ 12 ሰዓታት ውስጥ ካልጀመረ, መጠኑ ይደገማል. አዲስ በሚወለዱ ሕፃናት ውስጥ ሃይፖቪታሚኖሲስ በሚታከምበት ጊዜ የቪካሶል መጠን በአፍ ከ 4 ሚሊ ሜትር ያልበለጠ እና በጡንቻ ውስጥ ከ 2 ሚሊ ግራም አይበልጥም ።
ይህ መድሀኒት ለቀዶ ጥገና ፣የሆድ ድርቀት ፣ወረርሽኝ ሄፓታይተስ ለተለያዩ የደም መፍሰስ ዓይነቶች ያገለግላል። ለአዋቂዎች ከፍተኛው ዕለታዊ መጠን 60 mg "Vikasol" ነው. ሕክምናው የሚከናወነው በደም ውስጥ ባለው ፕሮቲሮቢን ቁጥጥር ነው. ከፍተኛ መጠን ያለው የደም መርጋት እንደ ተቃራኒነት ይቆጠራል።
Dietetics
ቫይታሚን ኬ ፀረ-ሄሞረጂክ ተጽእኖ አለው። በስብ ውስጥ ስለሚሟሟ, ያለማቋረጥ መሙላት አለበት. ይህ የመከታተያ ንጥረ ነገር ያላቸው ምርቶች ጠቃሚ እና ተመጣጣኝ እንደሆኑ ይቆጠራሉ። ከእነሱ በቀላሉ ጠቃሚ ምናሌን ማዘጋጀት ይችላሉ. በአትክልት ውስጥ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን በሚፈለገው መጠን ብቻ ሳይሆን ለክብደት መቀነስ ተስማሚ የሆነ አመጋገብ መፍጠር ያስችላል።
ቫይታሚን የደም ስኳር ይቆጣጠራል። እንደዚህ አይነት ምግቦችን ከተመገቡ, ሰውነት ይሞላል, እና የውሸት ረሃብ ስሜት አይረብሽም. አረንጓዴ አትክልቶች ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው እና ለምሳ ወይም እራት ከፕሮቲን ጋር ጥሩ ናቸው።
ከሙቀት ሕክምና በኋላ ይህ የመከታተያ አካል አይጠፋም። አንዳንዴም ይጨምራል. ይህ የሚወሰነው በንጥረ ነገሮች አካባቢ ነው. ለምሳሌ, በአትክልቶች ውስጥ ያሉ የእፅዋት ሴሎች ቫይታሚን ኬን ያስወግዳሉ, እና ይህ ኪሳራ ይሞላል. በአትክልትና ፍራፍሬ በኢንዱስትሪ ሂደት፣ እንዲሁም በመጠበቅ፣ ክፍሉ ይጠፋል።
ግንኙነት
ቫይታሚን ኬ ከፀረ-የደም መርጋት መድኃኒቶች ጋር መወሰድ የለበትም። መስተጋብር በሚፈጥሩበት ጊዜ የማይክሮኤለመንት መጠን ይቀንሳል, እና የደም መፍሰሱ መጠን ይቀንሳል. በመጨረሻዎቹ የእርግዝና ወራት ውስጥ ሴቶች ብዙ ቪታሚኖችን መውሰድ የለባቸውም ምክንያቱም ይህ በፅንሱ ላይ መርዛማ ተጽእኖ ይኖረዋል.
በአነስተኛ መጠን ከወሊድ በኋላ ይበላል። ከቫይታሚን ኢ ጋር አብሮ መወሰድ የለበትም አንቲባዮቲኮችን በመውሰድ, የዚህ ማይክሮኤለመንት መጠን ይጨምራል. ፀረ-ባክቴሪያ ወኪሎች በትናንሽ አንጀት ውስጥ ንጥረ ነገር የሚፈጥሩ ረቂቅ ተሕዋስያንን ያስወግዳሉ. የእሱ መምጠጥ በባርቢቹሬትስ ተበላሽቷል. ስለዚህ ጤናማ አመጋገብ አስፈላጊ ነው።
ቫይታሚን ኬ ለደም መርጋት ሂደት የሚያገለግሉ ፕሮቲኖችን ለማምረት አስፈላጊ ነው። በተጨማሪም አጥንትን ለማጠናከር, በ osteocalcin ሥራ ምክንያት የአጥንት እድገትን ለማሻሻል ያስችላል. ይህ ክፍል የኩላሊቶችን ትክክለኛ አሠራር ይነካል. እያንዳንዱ ሰው ትኩስ ምግቦችን መመገብ አስፈላጊ ነውአትክልቶች, ፍራፍሬዎች, አረንጓዴዎች, የወተት እና የስጋ ውጤቶች. እነዚህ ምርቶች ለሰውነት ጉልበት ከመስጠት ባለፈ የቫይታሚን እጥረትን ይከላከላሉ።
