ከጥንት ጀምሮ ተልባ ለጨርቆችን ለማምረት እንደ ጥሬ እቃ በጣም ዋጋ ያለው ነበር፣ነገር ግን ከክርስቶስ ልደት በፊት 3000 ሺህ ዓመታት ገደማ የተናገሩ ማጣቀሻዎች አሉ። በባቢሎን ውስጥ ለምግብነት ያገለግል ነበር, እና በሩሲያ ውስጥ ዱቄት ከእነዚህ ዘሮች የተሰራ ሲሆን ይህም ወደ ተራ ዱቄት ይጨመር ነበር. ስለዚህ የተልባ ዘሮች ምን ይዘዋል? ጠቃሚ ባህሪያት እና ተቃራኒዎች ለቅድመ አያቶቻችን ለረጅም ጊዜ ይታወቃሉ, ይህን አስደሳች ገጽ ከባህላዊ ሕክምና ኢንሳይክሎፔዲያ እንደገና እናንብብ. እነዚህ ተአምራዊ ዘሮች የማይሟሟ ፋይበር፣ አንጀትን የሚያጸዳ ፋይበር ይይዛሉ። ተአምረኛው ተልባ ዘሮች ሊንጋንስ ይይዛሉ ፣ይህም የሴት አካልን በማረጥ ወቅት የጡት እጢ እንዳይከሰት ይከላከላል ፣እርጅናን በመዋጋት እና የበሽታ መከላከልን ይደግፋል።
የተልባ ዘሮች። ጠቃሚ ንብረቶች እና ተቃራኒዎች
የተልባ ዘይት የአትክልት ስብ በውስጡ የያዘ ሲሆን ሰውነታችን በራሱ ሊዋሃድ የማይችለውን የተለያዩ ኦሜጋ ፋቲ አሲድ ያካትታል። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ስሜትን ያሻሽላሉ፣ የአልዛይመርስ በሽታን፣ ኤተሮስክሌሮሲስን ይከላከላሉ፣ የመገጣጠሚያ ህመምን ይቋቋማሉ እና ኮሌስትሮልን መደበኛ ያደርጋሉ።
- ዘይት ወይም ዘር ወደ ምግብ አዘውትሮ በመጨመር መጥፎ ኮሌስትሮልን ማስወገድ እና የልብ እና የደም ቧንቧዎችን ሁኔታ ማሻሻል ይችላሉ።
- የስኳር ህመምተኞች በየቀኑ የተልባ እህልን (ፋይበር እና ኦሜጋ -3፣ 6) እንዲመገቡ እንዲሁም የስንዴ ዱቄት ዳቦን በተልባ እህል እንዲቀይሩ በሥነ ምግብ ተመራማሪዎች በጥብቅ ይመክራል።
- በጣም የሚሟሟ ፋይበር ውሃ በመምጠጥ ሰገራን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል፣በዚህም ምግብ በቀላሉ በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ እንዲያልፍ ያስችላል፣ይህም ለሰውነት ጤናማ ህይወት አስፈላጊ መሆኑ አያጠራጥርም።
- የማረጥ ምልክቶች (መበሳጨት፣ መደበኛ እንቅልፍ ማጣት፣ የሆርሞን መዛባት) በተልባ ዘሮች ሊረዱ ይችላሉ።
- የእነዚህ ዘሮች የዘይት ባህሪያት ለ arrhythmia ሕክምና እንዲሁም ለስትሮክ በሽታን ለመከላከል ጥቅም ላይ እንዲውሉ ያስችላቸዋል; ዘይት በሩማቲዝም እና በአርትራይተስ ውስጥ ያሉ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶችን መጠን ለመቀነስ ይጠቅማል።
- የተልባ ዘር ለቃጠሎ፣ለአክኔ፣ቁስል እና ለጂኒዮሪን ሲስተም በሽታዎች ያገለግላል።
የተልባ ዘይት ጥቅም በዋጋ ሊተመን የማይችል ነው። ስብስቡ በጣም የተለያየ እና ቫይታሚን ኤ ፣ ኢ ፣ ፒ ፣ ቡድን ቢን ያጠቃልላል ፣ ዘሮች እንዲሁ ለሰውነታችን አስፈላጊ የሆኑ ፕሮቲን እና ማክሮ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ-ክሮሚየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ አዮዲን ፣ ዚንክ ፣ ብረት እና ማግኒዥየም። በሕዝብ ሕክምና, ጥገኛ ተውሳኮች ላይ, አጠቃላይ ድክመት, thrombosis, slagging, እንዲሁም የጨጓራና ትራክት የተለያዩ በሽታዎችን (cholecystitis, gastritis, colitis), ሳል, pleurisy, የሳንባ ምች, ተልባ ዘሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ. በዚህ ምርት ውስጥ ጠቃሚ ባህሪያት እና ተቃርኖዎች እርስ በእርሳቸው በትንሹ.ስለዚህ፣ በቂ ያልሆነ የእርጥበት መጠን ያለው ፋይበር አንጀትን የማጽዳት ስራን አያመጣም፣ በተቃራኒው ግን የሆድ ድርቀት።
የተልባ ዘሮች በማብሰል ላይ
ሊጠመቁ፣ሙሉ ሊበሉ ወይም ሊፈጩ ይችላሉ። ዘይት በተለያዩ የፍራፍሬ እና የአትክልት ሰላጣዎች, ጥራጥሬዎች, ቀዝቃዛ እና ሙቅ ምግቦች ሊጨመር ይችላል. የተልባ ዘሮች ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ, እና ከተጋገሩ ምርቶች ጋር በደንብ ይስማማሉ. ሁሉም ሰው በተቻለ ፍጥነት ዘይት እና የተልባ ዘሮችን ወደ ምግብ ማከል እንዲጀምር እመክራለሁ።
የእነዚህ ዘሮች ጠቃሚ ባህሪያት እና ተቃርኖዎች አሁን ለእርስዎ በደንብ ያውቃሉ እና እርግጠኛ ነኝ ይህንን ለረጅም እና ጤናማ ህይወት መጠቀም እንደሚችሉ እርግጠኛ ነኝ!
